Základy používania, otázky a doby varenia v tlakovom hrnci Steba DD1, DD2

[Mária]

MáriaSkúsili ste nastaviť časovač na iných programoch?
a stlačené plus a mínus?
všeobecne prvýkrát. možno si stlačil niečo zle?

[Masinen]

Masinen, ďakujem za odporúčania! : rose: Nepokúšal sa zmeniť + a - a neprešiel na iné programy. Dnes budem experimentovať. Možno to bude fungovať ..

Dievčatá, cmúľajte!

Dnes som nemal tlak 0,3, tak som uvaril kašu o 0,7

Čo však s pečivom? Ak sa znovu nenaberie, môžete piecť v režime 0,7? Zhromaždili ste kráľovský tvarohový koláč, ktorý režim je lepší?

[Irina]

Irina, na pečenie nie je potrebný žiadny tlak, môžete piecť bezpečne.

Máša, takže odpočítavanie sa pre mňa nezačalo dnes, keď som varila kašu

Chcem suvid, povedz mi pliz, je to nevyhnutné, ak existuje dd2 shteba

[alenka_volga]

alenka_volga, no, je ťažké to povedať.
Mnoho z nich varí sous-vide v Shtebe a mnohí majú aj sous-vide prístroj)
Tu už záleží na vašej túžbe)

[Buď opatrný!]

Och, a urobil som to včera .... Pripravil som slepačiu polievku. Po signáli, po čakaní piatich minút, som začal uvoľňovať tlak! A zdalo sa mi, že som sa dlho hrával, otvoril som pomocou sily veko a potom niečo buchlo a vylialo sa. Zátky boli okamžite vyrazené, tmavé !!! Som celý v horúcom vývare a v celej kuchyni! Spravidla vo výsledku zostalo pol litra tekutiny, ale na nohe bola takmer plná panvica a popálenina! A myslel som si, že som ešte ľahko vystúpil! Buď opatrný!

[Julia]

Julia, čo robíš !!!!
Nemôžeš !!
Bolo teda treba pozerať na plavák, spadnutý alebo nie !!!
Spálili ste si zle nohu? Je tlakový hrniec nažive?

[Julia]

Och, a urobil som to včera ...

Julia, Páni ... Je dobré, že oni sami boli nažive ...

A zdalo sa mi, že hrám dlho, som silou silou otvoril veko

Julia, hm, že nepočuješ kliknutie? Keď sa tlak uvoľní, začujem cvaknutie.

Viem, že nemôžeš!
A ponáhľala sa! Nikdy som nepočul kliknutie, zvyčajne počkám, kým sa syčanie zastaví, a ak uvoľním tlak, veko sa ľahko otvorí! Ako sa plavák uvoľňuje? Priamo viditeľné?
Och, Mash veľa nespálil, jeden malý pľuzgier!

Áno, Yul, vidíš, že vo veku je otvor.
A keď je vyvýšený, nie je tam žiadny otvor.

Ako sa plavák uvoľňuje? Priamo viditeľné?

A môžete vidieť a počuť, ako padá.

Masha, ďakujem Nataša! Teraz to už budem vedieť, inak všetko zadaním!

a potom všetko zadaním!

Len nie na úkor zdravia a technológií

Len nie na úkor zdravia a technológií

To je isté !
Mimochodom, personál funguje dobre! A zatiaľ čo všetko mydlo som si myslel, že sa zlomila! Ale nič sa nestalo.

Ale nič sa nestalo

Nechajte TTTTT pracovať a nerozbiť sa. Veľmi slušný agregát

[alenka_volga]

alenka_volga, no, je ťažké to povedať.
Mnoho z nich varí sous-vide v Shtebe a mnohí majú aj sous-vide prístroj)
Tu už záleží na vašej túžbe)

Zaujímalo by ma, či je rozdiel vo varení, okrem objemu misky budem vďačný za odpoveď, Tanyulya napísala, že všetko jej vyhovuje v dd2, a ty?

v prístroji sous-vide sú snímače teploty presnejšie ako v tlakovom hrnci Shteba.
No, niekedy to robím v Shtebe, ale napriek tomu to robím radšej v prístroji sous-vide.

[Masinen]

Masinen, Mashunya Temka veľmi potrebné.

[Fofochka]

Fofochka, Helen, ďakujem))
Je to škoda, že nie každý chce čítať, ale upcháva hlavné témy rovnakými otázkami

[Masinen]

MasinenMashenka, zdá sa mi, že som prečítal všetko, viac-menej je všetko jasné, aj keď strašidelné, ale vysvetli mi tú hlúposť, napríklad nastavím režim polievky na 10 minút, ventil je zatvorený, že? Všetko je pripravené, ak potrebujem násilne krvácať, tak počkám, kým teplota neklesne na 95-98 *, však? a môžem pomaly krvácať, potom otvorím ventil a otvorím veko.
A ak nehráte nasilu, tak počkajte, kým to ustúpi? Potom čo - dôjde k nejakému kliknutiu alebo čo, ako viete, čo už bolo odomknuté, a tiež musíte otvoriť ventil a potom veko?
Prepáčte mi zmätok, ale nemal som nič spoločné s tlakovými hrncami a s tým, ako fungujú!
Možno existuje video vlákno pre ľudí ako som ja?
Ďakujem vopred, chápem, že ľudí ako ja je asi dosť a každý má rovnaké otázky.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, no, môžeš počkať do 95 gramov, a ak je veko zatvorené, potom tlak sám mierne uvoľni.
A ak počkáte, na veku je čierny dlhý ventil a na druhej strane okrúhly otvor a v ňom blokovací plavák.
Keď je veko pod tlakom, plavák je hore a vo veku nie je žiadny otvor. A ak plavák klesne, potom sa okamžite vytvorí otvor vo veku))
A môžete ho počuť padať.
Takže sa pozriete na tento plavák)

Áno, je to jasné, ale keď potrebujem otvoriť veko, musím pohnúť ventilom, alebo nie? Otvorí sa veko samo?
Hovorím o tom, kde je nakreslený bod a čierny bod? Mlyn, napísal som to sám, nerozumiem ..

Hovorím o tom

[Ksyusha]

Ksyusha, pozri už máš na fotke dieru, potom sa ventil nemusí otáčať, lebo tam nie je tlak.
Ale ako začiatočník radšej otočte ventilom.

Pred otvorením veka ventil vždy otočím a otvorím)))) toto je automatická akcia
plavák je plavák a ďalší bezpečnostný pohyb rukou nebude bolieť))))

[Tatyana]

Tatyana, no, pre uistenie, môžete sa obrátiť.
Ale plavák neklesne, ak je pod tlakom.

Pozerám na plavák, keby som spadol, tak pokojne otvorím veko.

Aaaa, to je referenčný bod pre otvor, ktorý je naľavo, ak spadol, ako na fotografii, nedotýkame sa ventilu, ale ak je zatvorený, môžete ho pomaly odvzdušniť pohybom od nenamaľovaný poukaz na namaľovaný, že?

[Ksyusha]

Ksyusha, ak sa bojíš, tak otoč ventilom, ako napísala Tatyana.
Pre začiatočníkov radšej odbočte)

Ó, vďaka Mashunya, teraz je to viac menej jasné, zostáva kráske počkať a do boja ...

[Mária]

Mária, Tlakový hrniec som mal od čias ZSSR, taký veľký kastról s rukoväťou)))) už vtedy som si zvykol pred otvorením panvice trochu rolovať ventilom, len mi to pre prípad povedzte))) nikdy viete, zrazu sa to zaseklo ...
časy sa zmenili, technológia je na pokraji fantázie, ale zvyk zostáva)))))

[Tatyana]

Tatyana, dobrý a nevyhnutný zvyk!

A moja zástrčka robí blázna pri tlaku 0,3
neuzatvára sa, syčí, potom jej „pomôžem“ - s námahou prudko tlačím dole
potom sa zatvorilo a tlak sa vôbec nerozsvieti a podľa toho sa čas nezačne
alebo bude trvať asi 10 minút po tom, čo sa ventil zatvorí a náhle sa prebudí, rozsvieti sa 0,3, je čas ho vypnúť a ona nadobudla vedomie

Má niekto také vlákno?

Nemám knihu receptov od odborníka na výživu. Kde môžem stiahnuť?
Stiahnite si knihu tu
🔗

a moja stránka dáva chybu

[Ľudmila]

Ľudmila, Dobre to napravím !!

[Mashun]

Mashun, na Ukrajine viem, kde to zohnať, ale nemám príležitosť a v Rusku sa stále zle orientujem. Tu v Ozone som chytil Stebu s pohárom ako darček a už vopred myslím na prstene.

Ahoj! Môžete mi prosím povedať, kde na Ukrajine získate tesniaci krúžok pre Štebočku?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, som tu v téme "Základy používania ...", ktorú ste čítali: „... referenčný bod k otvoru, ktorý je naľavo, ak ide dole, ako na fotografii, potom sa ventilu nedotkneme, ale ak je zatvorený, môžete ho pomaly odvzdušniť pohybom z nenatretá bodka na vyplnenú, nie? na strane 4,

Ale nehráme sa od vyplneného bodu k nenatretému? Vyplnená bodka, uvedomil som si, že ventil je zatvorený. Všeobecne to mnohí vychovávajú.prišli ste na tento problém?

môžete pomaly hrať, prechádzať z nenatretého bodu do naplneného, ​​však?

Dievčatá, tu som písal nesprávne, hráme sa z čierneho, vyplneného bodu na nenamaľovaný, inak si ho niekto prečíta a urobí všetko zle, ešte raz, učím sa súčasný

A mám túto otázku: Všimol som si, že veľa z nich má 2 hlavy. Používate oboje? Alebo bol prvý príliš malý? Prečo, kuchyňa je malá (7,5 m2), chcem kúpiť a neľutovať neskôr, že som kúpila niečo zlé. Máme rodinu 4 ľudí, napadlo ma kúpiť DD1, teraz o tom pochybujem

[Oksanna]

Oksanna, Som stále nový v používaní Shtebushky, ale mám trojčlennú rodinu a stále som si kúpil veľký 6 litrový dd2 xl, ktorý. Zdá sa mi, že je veľký, nie malý a ešte viac, že ​​máte 4-člennú rodinu.
Vzal by som si veľkú!

Áno, a ešte viac vo veľkej sa mierne vylepšili programy Simmering + a Warming, ak sa nemýlim

[Oksanna]

Oksanna, Absolútne súhlasím s Ksyushom. Líšia sa navyše iba výškou. Fritovanie je pohodlné, takmer bez špliechania a boli pridané programy.
Čítať https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392333.0

Dnes som v Shtebe uvaril môj obľúbený bulgur pilafového typu. Krúpy som umyla a namočila do studenej vody. Bulgur na vytie namáčanie napučal a absorboval veľa vody. Preto som pri varení do pôvodného objemu obilnín pridal vodu asi 1,25. Varené 20 minút v režime Kasha 0.7. Tlak bol vynútený - naozaj som chcel jesť ... Teoreticky to mohlo byť varené 15 minút, ale tlaku by sa nemalo uľavovať - ​​samotný plavec bulgurchik by túto podmienku dokonale dosiahol.

V odporúčaní:
Bulgur 1: 1,5 režim Kaša, 0,7, 15 minút, neuvoľňujte tlak

Panny, robil niekto v hamburku suché huby? nakopni ma k téme prosím

Výsledky vyhľadávania vo fóre

No, ty šajtán! Aj napriek tomu je možné odkaz vytvoriť?!
Poďakovať!

Dievčatá, dobrý večer!
Povedzte mi, ako si musíte pripraviť novú misku (alebo to bolo všeobecne o multivarke?) Na varenie? Niekde som čítal o citrónovom „kompotiku“). To znamená, že v nej musíte variť vodu s citrónom ...

[Helena]

treba v nej prevariť vodu s citrónom ...

Helena, Ahoj! Áno, vodu nalievate až po najvyššie riziko. Vložil si tam dobrý kúsok citrónu. Režim „Polievka“ ste vložili na 1 minútu. Potom počkáte, kým tlak prirodzene odtečie. Všetky.

Ďakujeme za začiarknutie!
Pokiaľ tomu dobre rozumiem, táto akcia odstráni cudzí pach? Alebo niečo iné?)

odstraňuje táto činnosť cudzie pachy?

Áno, hoci Shteba nie je nijako zvlášť ovplyvnená prítomnosťou cudzích pachov. Horšie to však určite nebude. Zároveň nedochádza k dezinfekcii.

Nebol som nijako perverzný - nebolo treba. Len som misky umyla ako každé iné jedlo