Otázky a odpovede pre používateľov, ktorí narazili na problémy pri prvej komunikácii s tlakovým hrncom ShtebaNemám knihu receptov od odborníka na výživu. Kde môžem stiahnuť?Stiahnite si knihu tu
🔗Pokyny na stiahnutie tu
🔗Nemám záručný list. Čo robiť?Ako získať záručný listOtázka: Mám čierny ventil uvoľnený, je to manželstvo?Odpoveď: Nie, to je v poriadku.
Otázka: Dostávam paru pod vekom, čo mám robiť?Odpoveď: Skontrolujte nasadenie silikónového krúžku, uistite sa, že je rovnomerne zastrčený do poistného krúžku v kryte. Ak je krúžok na svojom mieste, ale para stále vychádza, potom ho vyberte a varte 10 minút, spravidla potom krúžok získa požadovanú veľkosť a výstup pary sa zastaví. Pary sa tiež môžu zastaviť po niekoľkých vareniach.
Ak varenie nepomôže, potom vráťte tlakový hrniec do predajne.
Otázka: Z uzavretého čierneho ventilu vychádza para, je to manželstvo?Odpoveď: Ak tlakový hrniec pri tom zvýši tlak, je prijateľné malé množstvo pary / syčania a spravidla to nie je pri varení nepríjemné. Možnou príčinou tohto javu je uvoľnená matica na vnútornej strane krytu alebo nasunuté silikónové tesnenie vo ventile. Náprava: Z vnútornej strany kapoty odstráňte ochranný kovový uzáver ventilu. Odskrutkujte maticu, demontujte ventil, opravte tesnenie, namontujte diely v opačnom poradí a maticu dobre utiahnite. Samotný postup montáže a demontáže je jednoduchý a hlavnou ťažkosťou je zapamätanie si postupnosti montáže dielov.
Otázka: Nemám odpočítavací časovač.Odpoveď: Odpočítavanie začne, keď tlakový hrniec dosiahne parametre stanovené výrobcom, napríklad v programe „ROAST“ začne časovač odpočítavať po dosiahnutí teploty 170 stupňov. Počkajte, kým sa spustí odpočítavanie, a potom do misky pridajte jedlo. U programov s tlakom začne odpočítavanie po zvýšení tlaku.
Otázka: Kúpil som si tlakový hrniec, ale mám voľné viečko (vôľu), je to manželstvo? Odpoveď: Nejde o chybu, po nastavení tlaku bude veko bezpečne zaistené.
Otázka: Môže sa veko umývať pod kohútikom?Odpoveď: Áno, je to prípustné, vodou nič nepokazíte. Po umytí otočte veko okolo svojej osi, aby mohla voda vytekať z prevádzkových otvorov.
Otázka: Ako vyčistiť čierny ventil.Odpoveď: Existujú dve možnosti umývania, v závislosti od stupňa znečistenia - s čiastočnou alebo úplnou demontážou ventilu. 1. Ľahkým tlakom vytiahnite čierny ventil a vypláchnite ho pod tečúcou vodou. 2. Z vnútornej strany krytu odstráňte ochranný kryt a ventil úplne rozoberte. Opláchnite a pozbierajte.
Otázka: Kde kúpiť náhradný silikónový krúžok a ktoré nepriľnavé misky sú vhodné?Odpoveď: Natívne prstene sú už v predaji. Vhodné aj od jednotky a značky 6050
Misky sú vhodné z tlakového hrnca Dex40 a zo značky 6050
Otázka: Prečo teplota na displeji beží v režimoch vykurovania a varenia? Personál nedrží nastavenú teplotu?Odpoveď: Tlakový hrniec Shteba udržuje teplotu s chybou + \ - 1 stupeň.
Uskutočnila sa teplotná skúška, ktorú si môžete pozrieť na tomto odkaze
Teplotný test Na displeji sa zobrazujú namerané hodnoty teplotného snímača.
V parnom režime vychádza z čierneho ventilu sprej. Toto je normálne?Odpoveď: Áno, keď je ventil otvorený, môže sprej lietať v parnom režime. Toto je normálne.
Tlakový hrniec vydáva piskot v režimoch Pečenie, Para, Kúrenie a Varenie. Je to normálne a čo to znamená?Odpoveď: V režime Fry tlakový hrniec pípne, keď dosiahne svoju maximálnu teplotu, a začne odpočítavať.
V režime pary tlakový hrniec pípne, keď je čierny ventil zatvorený. Je to normálne, pretože režim Steam je určený na použitie bez tlaku, s otvoreným ventilom.
V režime predhrievania tlakový hrniec vydáva piskot, keď je teplota vyššia ako 100 g a tlakový hrniec je pod tlakom.
V režime dusenia sa pri tlakovom hrnci vydá piskot.
Ako demontovať a zostaviť ventil
Ako demontovať veko tlakového hrnca Stebahttps://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=278949.0Ako funguje tlakový hrniec Steba
Rozhodol som sa skontrolovať, či je možné smažiť v Shtebe (mám DD1) v režimoch s tlakom, ale bez veka, to znamená bez tlaku v miske.
V zásade platí, že Shteba vypráža dobre pri bežnom programe na vyprážanie, teplota ohrevu je okolo 170 stupňov, ale od používateľov sa vyskytli otázky, či existuje možnosť intenzívnejšieho vyprážania.
Takže - prvá skúsenosť.
Aby som kontroloval, či je vykurovacie teleso zapnuté a či k nemu prichádza napätie ~ 220V, odskrutkoval som kovové veko na spodku tlakového hrnca a pripojil som obyčajnú žiarovku v kazete s drôtmi na svorky výhrevného telesa. Je to teda veľmi dobre viditeľné - vykurovacie teleso je zapnuté alebo vypnuté. Personál a miska mali izbovú teplotu - nevaril som, dva dni som nezapínal. Na reguláciu teploty som použil teplomer zakúpený na Ali - napríklad TP101:
Ako sa zvyčajne odporúča vyprážať v Stebe? Nalejte trochu oleja do misky, zapnite program praženia a počkajte na signál na zahriatie - na displeji sa potom začne odpočítavanie.
Tak som spravil. Naliala som hrdzu do nerezovej misy. olej na zakrytie dna o 1 až 2 mm. Zapol som program Kasha s predvolenými parametrami - 0,7b, 10 min.
Po spustení programu sa rozsvietilo moje svetlo, začalo sa kúrenie. Po 4 minútach (zistených kuchynským elektronickým časovačom, ktorý sa spustil ihneď po začiatku programu) sa olej v miske zahrial na 180 * C, čo je viac ako v režime vyprážania, ohrievanie pokračovalo. Hladké(!) po 5 minútach cvaknutie relé, moje svetlo zhaslo, čo znamená, že vyhrievací článok sa vypol. V hornom riadku displeja sa nič nerozsvietilo (v tom zmysle, tlakové symboly 0,7b). Olej mal teplotu teplomeru 216 ° C a teplota naďalej stúpala. Nestihol som si všimnúť, či už začalo odpočítavanie, taká vysoká teplota ma zmiatla. Vypol som režim Porridge a zapol režim malátnosti - tlačidlo s nakresleným teplomerom. Žiarovka (a výhrevný článok) sa na jednu sekundu rozsvietili a zhasli. Na hornom riadku som videl 220c - to je pre tlakový hrniec veľmi vysoká teplota, vo vnútri sú v prípade, že sú nainštalované tepelné poistky, ktoré pracujú pri 142 * C. Preto som rýchlo vybral misku s horúcim olejom a do tela Shteby som vložil náhradnú teflónovú misku, nalial som trochu vody, aby som čo najskôr ochladil vykurovacie teleso.
Aký záver vyplýva z prvej skúsenosti ...
Vývojári podľa všetkého zapracovali do algoritmu programov s tlakom nepretržité päťminútové ohrievanie vykurovacieho telesa bez kontroly pomocou zabudovaného teplotného senzora. Cieľom je čo najrýchlejšie zvýšiť tlak, čo si však vyžaduje, aby v miske bola voda, ktorá sa premení na paru a uzavreté veko so zatvoreným ventilom. Ak po 5 minútach tepelný snímač zaznamená kriticky vysokú teplotu, vykurovacie teleso sa vypne.
Druhá skúsenosť.
Tlakový hrniec je studený. Misa masla tiež na izbovú teplotu.
Teraz som vzal tri malé zemiaky, ošúpané a nakrájané na kocky. Predvolene povolené, Kaša, 0,7 b 10 min. Nečakal som zahriatie, do misky som dal zemiaky, prakticky v jednej vrstve na dne misky. Teplota teraz nestúpala tak rýchlo, je to pochopiteľné. Ako každé jedlo, aj v hrnci je vlhkosť, to znamená voda, ktorá je dobrým chladičom misky a výhrevného telesa. Začal merať teplotu, keď zemiaky začali praskať na oleji.Po troch minútach (na samostatnom časovači) vykazoval olej medzi plátkami zemiakov 110 ° C, po 4 a po 5 minútach - asi 120 ° C, a - hľa, vyhrievací článok sa po 5 minútach nevypol , ale nepretržite sa zahrieval, moje svetlo svietilo! A čím boli zemiaky ružovejšie, tým viac sa olej v miske zahrieval. Je zrejmé, že voda sa zo zemiakov odparila. A vykurovacie teleso stále kúrilo a kúrilo ...
Výsledkom bolo, že presne o 14 minút zemiaky nadobudli červenavý a veľmi chutný vzhľad, potom sa jednoducho pripálili. Vypol to Teplomer ukazoval 186 * C, a keď bol zapnutý pre malátnosť, displej videl 190 * C. Vykurovacie teleso kúrilo nepretržite. Na hornom riadku nič nesvietilo Na spodnom riadku smutne žiarili 0:10 ...
Záver z druhého experimentu.
Pri jedle v miske nie je ohrev výhrevného telesa, keď program beží pod tlakom (a s otvoreným vekom), taký kritický, pretože odparená voda odvádza teplo a zaisťuje odvod tepla. Tlakový hrniec jednoducho funguje ako 900 W elektrický horák. Vyprážanie je celkom možné. Na konci je teplota ešte vyššia ako v režime Frying.
Tretia skúsenosť.
Na čo slúži snímač tlaku? Je to na spodku tlakového hrnca a už som to ukázal.
Znovu čakal, kým sa misa a Shteba ochladia.
Beriem prázdnu nerezovú misku. Nasadil veko, ale odobral ventil. Kovová čiapočka v spodnej časti je odskrutkovaná. Naklonil Shtebu späť pod uhlom asi 45 stupňov a oprel sa o stenu. Štandardne zapnem režim Kaša.
Bez čakania na to, aby sa tam niečo veľmi zahrialo, otvorím kontakt pomocou skrutkovača zasunutého pod dosku snímača tlaku. Relé okamžite zacvakne, vyhrievací článok a k nemu pripojená žiarovka zhasnú. V hornom riadku displeja sa rozsvieti 0,7b a začne odpočítavanie! To je vidieť z toho, ako dvojbodka blikala o 0:10 a LED vedľa tlačidla Kasha. Obnovením kontaktu sa navyše opäť zapne vyhrievací článok a otvorením kontaktu tlakového snímača sa vyhrievací článok vypne.
Samotné vykurovacie teleso sa zapína pomocou medziľahlého relé na výkonovej doske, ale toto relé je ovládané mikrokontrolérom, je to on, kto analyzuje stav kontaktu snímača. A vezmime do úvahy, že teplota na tepelnom senzore v tomto experimente nebola ďaleko od teploty, ktorá by bola pri prehriatej pare s tlakom 0,7b, nie 115 * С! Zapnuté / vypnuté To nijako neovplyvnilo vykurovacie teleso.
Záver z tretieho experimentu. Pomocou tlakového snímača (v režimoch s tlakom 0,7b) sa reguluje ohrev vykurovacieho telesa, to znamená, že sa zapína / vypína, aby sa udržal štandardný tlak v nádobe. To je zabezpečené mechanicky - keď je tlak vyšší, silikónový tesniaci krúžok sa roztiahne ako klin medzi vekom a telom, miska tlačí na vyhrievací článok a pohybujú sa smerom dole k telu doslova o milimeter alebo trochu viac . Potom sa otvorí kontakt, ktorý je mechanicky spojený s vykurovacím telesom, a to vedie k odpojeniu vykurovacieho telesa. Po miernom ochladení tlak v miske mierne poklesne, kontakt sa obnoví a zahrieva sa výhrevný článok.
Štvrtá skúsenosť.
Vo vypnutom tlakovom hrnci som pod kontakt senzora vložil kartónovú škatuľu - otvoril som kontakt. Zapnem tlakový hrniec v sieti - na výsledkovej tabuli, podľa očakávania, čiary. Ale zapnutie ľubovoľného režimu nefunguje vôbec. Tlačidlá nijako nereagujú.
Zvyčajne v iných tlakových hrncoch iných výrobcov, keď dôjde k strate kontaktu snímača tlaku, sa na displeji zobrazí chybový signál E4. To Shteba nemá. Režimy sa jednoducho nezapnú.
P.S.
Keby niečo - mám 2012 Steba DD1 Eco, ako som pochopil z nálepky na spodnej časti (sú také čísla: 9-12 / 2012)
