Palacinkový koláč

Palacinkový koláč

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Vajcia	2 ks
Cukor	2 lyžice. l.
Soľ	štipka
Mlieko	500 ml
Múka	2 zrná. Čl. (250 g)
Vriaca voda	1,5 lyžice.
Rast. maslo	5 lyžice. l.
Plnenie 1
Kurací rezeň	2 ks
Plnenie 2
Vajcia	2 ks
Zelená Cibuľa	1/2 zväzku
Okrúhla ryža	1/2 m / st
Plnenie 3
Šampiňón	500 g
Cibuľa	3 ks
Rustový olej	1-2 lyžice. l.
Dodatočne
Vajcia (na mazanie)	1 ks.

Metóda varenia

• Pripravte si cesto na palacinky.
• Vajcia rozšľaháme s cukrom a soľou. Pridajte mlieko. Poraziť. Pridajte múku. Poraziť. Pridajte vriacu vodu. Poraziť. Pridať rast. maslo. Pečieme palacinky.
• Pripravte si náplne.
• Plnka 1. Kuracie prsia (najlepšie s kuracími stehnami pre šťavnatosť a chuť) povarte so soľou. Naprieč obilím.
• Plnka 2. Vajcia uvarené natvrdo uvaríme a nasekáme nadrobno. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a uvarenú ryžu.
• Plnka 3. Huby nakrájame a na horúcej suchej panvici z nich odparíme tekutinu. Potom pridáme maslo a nasekanú repku. úklon. Fry.
• Montáž (potrebných je 17 palaciniek).
• Formu s priemerom palacinky vymastíme.
• Na spodok dáme prvú palacinku. Po okraji potrieme rozšľahaným vajíčkom.
• 
• Na bočnú časť formy (budú to bočné strany koláča) dajte palacinku, ktorú položte na spodnú palacinku a aby okraj visel z formy. Z boku potrieme rozšľahaným vajíčkom.
• 
• Zvyšok palaciniek teda dajte do kruhu a potrite vajíčkom.
• 
• Do stredu dajte palacinku.
• 
• Rozložíme plnku 1.
• 
• Najlepšie tri palacinky.
• Rozložíme plnku 2.
• 
• Najlepšie tri palacinky.
• Rozložíme plnku 3.
• 
• Na vrch dáme jednu palacinku, ktorú potrieme vajíčkom.
• 
• Okraje visiacich palaciniek vyvaľkáme, potrieme vajíčkom.
• 
• A na záver rozložíme ďalšiu palacinku, ďalšie placky vymastíme kĺby.
• 
• Vložíme do vyhriatej rúry na 180g na 15-20 minút, aby palacinky držali spolu.
• Dajte na misu a podávajte.
• 
• 
• 

Čas na prípravu:

1,5h-2h

Krásny koláč a skvelá majstrovská trieda!

Poďakovať! Keď prvýkrát vložím recept, niečo celkom nevyjde ... s hlavnou fotografiou ... (prosím, povedzte niekomu, ako zväčšiť hlavnú fotografiu receptu ...)

Elena, nemalo by to tak byť, všetko je v poriadku a jasné))

Nádherný koláč a majstrovská trieda je väčšinou predovšetkým chvála !!
Určite to uvarím. (Aspoň to vyskúšam) Povedzte mi, vypadáva plnka z vrstiev pri krájaní a jedení veľa?

Dobre som to utlmil. Filet sa ukázal veľmi šťavnatý, nie suchý, pretože sa varil s kuracími stehnami a asi hodinu ryža nalepila náplň 2 a huby a cibuľa sa trochu vyliali. Lepšie seba s nožom pomôcť. Musíte to jesť ako koláč, s rukami, potom vám nič nevypadne, alebo s minimálnymi stratami.

Ten istý koláč som piekla pred niekoľkými rokmi (tu sú palacinky o niečo viac ako 1 cm):

[Aylen]

Aylen, aký koláč, pravdepodobne, sa ukáže vynikajúci!
Škoda, že včera skončilo Masopust .... Recept bol označený ako záložka, vďaka!

Varte len tak! 8. marec je pred nami! Môj syn, prieberčivý, zjedol obe líca ...