Pilaf s kuracím mäsom v multivarke BORK U700

Kategória: Mäsové jedlá

Metóda varenia

Keď som prvýkrát robil pilaf, myslel som si, že je vynikajúci, ale potom som sa rozhodol svoj recept zmodernizovať a dopadlo to veľmi chutne.
Takže:
Kuracie mäso (alebo iné mäso) nakrájame na malé kúsky, nakrájame mrkvu a cibuľu (robím to v kuchynskom robote).
Nalejte do misky olej a pri otvorenom veku zapnite režim Browning.
Cibuľu osmažíme, pridáme k nej kuracie mäso (mäso), prepečieme ju, pridáme mrkvu a opäť ju prepečieme. (Naposledy som zistil, že sa to zobrazuje na Toastingu, je tu aj Časovač, predtým som si myslel, že vypnúť sa dá iba Zrušiť).
Keď sa program vypne, pridáme korenie a vodu. (Toto je celá podstata, potom sa ryža ukáže ako celá krásne zlatá a chutná). Jemne premiešajte.
Pridajte ryžu a opatrne ju rozdeľte po celej šírke misy. (Ryža musí byť vopred veľmi dobre opláchnutá. Počul som to až 7-krát, kým sa voda nestane úplne priehľadnou - tak sa mi darí. Keď ju umývam, nielen ju v hrnci visím, ale aj sa jej dotýkam. ruka). Takže ryža bola distribuovaná a zapíname program Pilaf.
Po 40 minútach (bodkovaný) je náš vynikajúci pilaf hotový.
Miešajte a jedzte :)