Hubová kapustová polievka v multivarke BORK U700

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Sušené hríbiky	3 hrste
(Alebo čerstvé hríby)	300 gramov
Žiarovka	1 ks
Mrkva	1 ks
Zemiaky	3 ks
Kapusta	1/4 strednej kapusty
Soľ	Ochutnajte
bobkový list	3 ks
Olivový olej	2 lyžice
Voda	3 litre
Zelení	Ochutnajte

Metóda varenia

Hubová kapustová polievka
Namočte sušené huby na 2-3 hodiny, potom povarte 40 minút v 3 litroch vody. (Ak sú šampiňóny čerstvé, opláchnite ich a uvarte ich rovnako). Potom si dajte huby a nakrájajte ich a z nich do polievky zlejeme vývar.
[/ url
[url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112791/image~91.jpg]
Cibuľu nakrájame nadrobno.
Mrkvu nastrúhame / nastrúhame.
Nakrájajte kapustu
Zemiaky nakrájame na kocky.
V režime Frying orestujte cibuľu a nie hrubo nasekané huby (12-15 minút). Zakázať.
Do misy pridáme mrkvu, zemiaky, kapustu a zalejeme naším hubovým vývarom (cez sitko) po značku 3 litre. Dochutíme soľou a bobkovými listami. Zapnite hasiaci program.
Na konci programu pridajte do misky nadrobno nakrájané bylinky a zvyšný hubový vývar a nechajte pôsobiť 10 - 15 minút.
Vynikajúca hubová kapustová polievka je pripravená.
Dobrú chuť!

Miska je určená pre

3 litre

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Browning, dusenie, kúrenie

Poznámka

Ja naozaj milujem huby a moja mama zvyčajne varí tento druh polievky na sporáku, a potom som ju požiadal, aby mi to dovolila urobiť v našej Borusike. Ukázalo sa to veľmi chutne.
A ja mám rada polievky hustejšie, ale ona má rada redšie, tak si naberiem všetko husté pre seba a všetci sú šťastní.
Ak sa vám zdá polievka hustá, môžete pridať buď trochu menej kapusty, alebo po ukončení programu Dusenie pridať trochu vriacej vody a nechať lúhovať.
A napriek tomu bolo na Toastingu tentokrát veľa škvŕkania, a preto som ho zakryl silikónovou zástenou. Aha, a para vychádzala asi 4 minúty, a keď sa otvorilo veko, polievka stále bublala.

Máme také huby