Výrobcovia pizze Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

A dnes som sa necítil dobre a nezačal som formovať správne koláče. Vzala a hodila jeden veľký koláč do princeznej:


A Melke dokonca venovala hviezdu.


Viete, dobre, žiadny rozdiel v chuti VÁS! Takže na každý deň môžete pokojne piecť s jedným koláčom a nie na pare.
Piekla som 10 minút, rovnako - na predhriatej Princeske, potom som ju vypla a bez otvorenia veka nechala stáť ďalších 5 minút. Tentokrát som pred pečením koláč potrela rozšľahaným vajíčkom a polovicu vodou.
Sakra, chcel som drobčeka odfotiť ... odtrhol kúsok ešte teplého koláča a on ... sa mi tak zvodne pohupoval pred nosom ... všeobecne som ho nepriniesol ku kamere dole, úplne mi ju strčil do úst. Potom odtrhla iného a on bol ešte krajší ako ten prvý ... zjedla to tiež. Nakoniec som si pomyslela, že keď budem drobčeka fotiť, roztrhám ho a celú tortu nafik zhltnem.
Takže vy, občania, musíte prevziať moje slovo: drobček je zázrak!

[A ešte raz som sa chcel poďakovať našej Nadii Selene.]

Pane, Svetochka, ďakujem! Je to trápne ...
Ale keďže korupcia stále prekvitá v mojej duši ...
Ďalej, máte chutného drobca: (Prakticky som urobil výkon špeciálne pre vás, bez toho, aby som zjedol iného kusmana)


A ešte raz som sa chcel poďakovať našej Nadii Selene.
Naďa, drahá, Boh ti žehnaj! Otvoril som pre mňa taký recept, že ani jeden nie je cool! Timon a stále nemôžeme uveriť, že v dome sú vždy naše obľúbené uzbecké koláče z detstva!

Vzala a hodila jeden veľký koláč do princeznej:

Ľan, upiekli ste tento koláč zo 430 g múky? A potom cesto stojí za to, myslím, že jedna rúra alebo 2. Ukazuje sa, že otázka už bola položená

Ďalších 1,5 hodiny bude v poriadku. Teraz zložený druhýkrát

možno sa zobudí ...
Ani neviem ... Osetínčan zvyčajne robím 300 gramov ... alebo je možno sama? nezdá sa, že by bol veľmi kvasnicový .. možno sa to nezvarí na veku? Ešte raz si pozorne prečítam, čo napísal Timych

[Lena Tim]

Dievčatá, Lena Tim posledný koláč z celej porcie sa piekol na 430 g múky. Toto je prvý koláč vyrobený podľa receptu Mášinho focacciho SchuMakher tiež piekla z celej porcie cesta na 550 g múky.

Tu odpovedala
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391348.0

Dievčatá, ktoré smažili cuketu na princeznej, v kruhoch? Valíš ich v múke? Je veko zatvorené? Pamätám si, že som niekde čítal, ale nenájdem to.

[Alexandra]

Alexandra, Vypražila som na vaječnej múke a bez všetkého som zavrela veko a prevrátila, potom som ho na vrch posypala syrom a nechala som ho, aj tak nám chutilo.

Cuketu som varila nie na kolieska, ale na kocky, vyprážaná so zatvoreným vekom bez toho, aby som ju vyvaľkala v múke.
A tiež, ale potom som pridala zmes - kyslá smotana-mlieko-múka, a do varu, ako omáčka, veľmi chutná s ryžou ako príloha.

a ja som robila palacinky z cukety, podľa Babuškinho receptu na diétny kastról .... veľmi mi chutilo ..

[Michaska]

Michaska, Irus, dopraj si svoje zdravie! rýchle a ľahké - 20 minút a hotovo ...

Môj koláč zlyhal. Veľmi ľahký, hoci som ho natrel vajíčkom. Ale to je v poriadku. Ešte poriadne nestúpala, najmä v strede

[kirch]

Mám aj to bez cukru, dopadne bledo, aj keď ho natriete vajíčkom. A musím piecť trochu dlhšie, za 10-15 minút sa to upečie, ale bude to vyzerať úplne ako cesto. Pizzu som piekla 35 minút, mohlo to byť aj 30 minút, ale nie menej ...
kirchTeraz som dala aj ten istý koláč, s najväčšou pravdepodobnosťou príliš nesčervená. Uvidíme.

[Vinokurova]

Vinokurovapravdepodobne tiež závisí od elektriny)). Aj keď napríklad momentálne nie sú moje ďalšie zariadenia zapnuté, napätie nemusí tak klesať.

Môj koláč zlyhal.

Beriem svoje slová späť. Keby som nečakala manžela z práce, zjedla by som z neho polovicu naraz. Chutné, perforované. Prečo však stred nevstal, nie je jasné

[Vinokurova]

Vinokurova, ach, záleží to aj od porcie cesta - dnes mi trvalo 15 minút, kým som sa dostala k vrchnému krytu a dokonca sa trochu pripálila! Teraz vytiahnem koláč, dúfam, že je hotový ..

Vyzerá to ako bagel, pretože je to na vrchu stlačené a upečené. Cesto s otrubami a sladom si môj manžel vypýtal nie biele pečivo, takže vyzerá šedivo. Ľahký a nadýchaný.
Nutr

Ludmila a podľa priemerných ukazovateľov, ako sa tvoja princezná pečie - rýchlo alebo pomaly? .. možno to je to ...

Mám dojem, že príliš nešuká, ako sa niektorí sťažujú. Každopádne dno nehorí

[kirch]

kirch, moje dno zhorelo na sladké (relatívne - 3 polievkové lyžice) a tučné tvarohové cesto za 20 minút!

Beriem svoje slová späť. Keby som nečakala manžela z práce, zjedla by som z neho polovicu naraz. Chutné, perforované. Prečo však stred nevstal, nie je jasné

Ludmila, podľa môjho názoru je teplota v strede jednoducho nižšia a na okrajoch vyššia. Beriem to do úvahy pri vyprážaní rezňov a mäsa. Do stredu poukladám malé kúsky, a keď sú vonkajšie veľmi vyprážané, zamením ich.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, máte pravdu, desať prechádza veľkým oblúkom pozdĺž priemeru pizzerie ...

Ukazujem, čo je vo vnútri

Dievčatá a chlapci, možno sa už niekto pýtal, potom prepáč! Strčte nos ..
Tu čakám na svoju princeznú, povedzte pzhl. kto to má relatívne dlho, čo treba ešte dokúpiť z rýchlostných skúšok, prečítajte si, že treba papier na pečenie, včera Tim touto otázkou potrápil Lenu ...
Chápem, že na sladké pečivo potrebujete formu, teflónovú alebo silikónovú, aby sa vám nespálila, ale pečieme jednoduché koláče a pizzu bez všetkého? Áno?

Niekto iný má silikónové podložky, ale papier na pečenie to nenahradí?

V kope otázok.

[Trishka]

Trishka, Ksun, každý sa prispôsobuje rôznymi spôsobmi .. nič nepotrebujem ... odskakuje to samo ... na koláče, možno vyjde papier ... len dobrý vtip, inak maškrtíte moju prvú pizzu s papierom ... začnite a potom vám kachle oznámia plán ..

[Trishka]

Trishka, papier na pečenie slúži skôr na uľahčenie vyberania záložiek, rohož na pečenie môže ľahko vymeniť papier, iba ak nie je silikónový (spomalí to pečenie, hustý). Na sladké pečivo môžete použiť tenkú formu, aby neznela príliš horúco, môžete v nej upiecť aj ryby, zemiaky na francúzsky spôsob a kapustové rožky v omáčke.

[Vesta]

Vesta, Dostal som o tom menej ako čajovú lyžičku HP, 2/3.

[Vesta]

Vesta, zarovnajte čajovú lyžičku

[Vinokurova]

Môj koláč zlyhal. Veľmi ľahký, hoci som ho natrel vajíčkom. Ale to je v poriadku. Ešte poriadne nestúpala, najmä v strede

Vinokurova, ach, záleží to aj od porcie cesta - dnes mi trvalo 15 minút, kým som došla k vrchnému krytu a dokonca sa trochu pripálila! Teraz vytiahnem koláč, dúfam, že je hotový ..

Vyzerá to ako bagel, pretože je to na vrchu stlačené a upečené. Cesto s otrubami a sladom si môj manžel vypýtal nie biele pečivo, takže vyzerá šedivo. Ľahký a nadýchaný.
Nutr

Poraziť Buiti, nie?
Nie som vinný.
LyuyudMám dojem, že váš koláč je všeobecne malý. Ste si istý svojimi kvasnicami? Môj koláč, nielen to, že sa z neho stala celá princezná, ale aj takmer po celom povrchu tak stúpal, že bol takmer úplne utesnený k viečku. Preto je taká ružová. Takže ak máme ty a ja rovnaké množstvo prísad, potom je to všetko o tvojom cestíčku. Poprosím ťa okolo, môžem?
Je možné zistiť problém ...
Najprv mi povedzte, použili ste pri distribúcii testu na papier valček? A po vytvorení koláča ste ho nechali prísť do 15 minút uvedených v recepte? A napriek tomu skutočnosť, že koláč niekde silno, ale niekde slabo, naznačil, že vzduch v ceste sa hromadil všade rôznymi spôsobmi, čo znamená, že spočiatku bolo samotné cesto distribuované nerovnomerne - niekde hustejšie, niekde redšie.Najjednoduchší spôsob, ako rovnomerne rozdeliť cesto, je vziať guľku, preniesť ju na papier, mierne pomasírovať prstami, aby ste vytvorili malý koláč, a potom dať dlaň do stredu (prsty sa pozerajú na okraje) a ako hodinová ručička sa pohybuje, stlačte cesto, zatlačte ho k okrajom a prechádzajte celou dlaňou v kruhu. Stačí papier zrolovať, aby vám nebežal okolo koláča. Rovnaké kliknutia v kruhu teda rozdelia cesto absolútne rovnomerne. Musíte si len uvedomiť, že čím jemnejšie s cestom manipulujete, tým je menšia šanca, že z neho vytlačíte veľa vzduchu. Dôkaz je však nevyhnutnosťou! Cesto sa spravidla zdvojnásobí. Iba ju zakryjete uterákom, aby nebola zvetraná a počkajte.
Tu je akýsi nepochopiteľný odpad ... na jednej strane sa koláč veľmi nezdvihol, na druhej strane je drobček najreálnejší, aký by mal byť.

Nast, a ty si sa náhodou nepokúsil urobiť uprostred priehlbinu, ako v uzbeckej placke? Je to tak, že sa správala tak, akoby sa tieto manipulácie stali s ňou. Ale vstala proste super! A drobček je úžasný!

Bliiin, je mi to tak nepríjemné ... Prečo sú pre mňa slušní ľudia k ničomu?
Myslel som si, že to nemôže zlyhať ...
Darmo ma dievčatá chválili.

[Elena Tim]

Elena Tim, kaneshna, táto depresia je ako uzbecký (kazašský) chlebový chlieb. Vyliezla by dokonca aj hore, keby tam bolo kde. ...
A bolo ťažké ho tvarovať, cesto sa tvrdohlavo snažilo nazbierať späť. Možno sa snažíte nestlačiť, ale natiahnuť sa ako ciabatu?

[selenа]

selenа, niečo nie je náš recept? Ak je časť bielej múky nahradená otrubami, 30 gramami, a zvyšok je podľa očakávaní? A správalo sa to ako normálny koláč. A diera v strede, pomyslela som si, bola na všetky slušné koláče.

Vyliezla by dokonca aj hore, keby tam bolo kde. ...

Samozrejme, že nikde. Porcia je už veľká a potom bol stred vytlačený, takže zaplavila voda!

A bolo ťažké ho tvarovať, cesto sa tvrdohlavo snažilo nazbierať späť

A to naznačuje, že cesto bolo trochu strmšie. Len mi došlo, že kazašská múka je hustotou veľmi podobná našej Makfe (pamätám si to z dob Taškentu), a nie je „plávajúca“, však? Ak je to pravda, potom je potrebné viac tekutiny. Recept obsahuje múku 1. triedy, ale mám iba Makfu a keď som to vedela, naliala som nie 290, ale 300 ml vody. Pretože ak budete miesiť hustejšie cesto na kvasinky, potom sa padlyuko bude správať ako gumička - vezmete ho tam a späť! A preto bude pri pečení nepredvídateľná - nikdy neviete, kde sa zachytí.

výrobky neboli márne preložené, obsah bol úspešný, ale forma bude fungovať a všetko bude ok

Fui, to je najdôležitejšie!

[Elena Tim]

Elena Tim, o múke je úplne pravda! Meral som teda 430 gramov, ale pri výmene som nedal všetko, zostalo 30 gramov. Absolútne nie plávajúca múka.

Nabudúce skúste prebublávať trochu viac vody. Cesto by malo byť lepkavé a aj keď sa koláč bude formovať, bude sa vám trochu držať na rukách, ak ich nemáčate v múke. Potom to bude poslušnejšie, vidno rozdiel.

Dievčatá, mám otázku pre tých, ktorí mali problémy s našou krásou. Začnem všetko v poriadku. Piekla som pirohy so zemiakmi, upiekla 2, nahodila tretia. Po predpísaných 20 minútach som ho otvoril a tam leží bledý koláč. Až potom som si všimol, že nesvietia žiadne svetlá. Ani som neprepadol panike, pretože som nepočul žiadne zvuky, necítil som cudzie pachy a myslel som si, že drôty práve niekam odišli. Čakala som manžela zo služobnej cesty a okamžite som mu skĺzla do práce. (mimochodom, ako mi chýbala). Dlho v ňom štuchal, s prístrojom liezol až hore a dole. Ale aj tak som našiel dôvod. Vyhorená tepelná poistka, také malé kecy. A potom som ho vydal von, netreba do toho predsa liezť, ale bolo treba ju poslať na OZON, keďže záruka ešte neskončila. Mali ste vidieť láskavý pohľad, v ktorom sa na mňa pozrel môj milý a nežný manžel. Nie som naozaj t ...Ja a chápem, že po manipuláciách jej manžela sa s ňou nikto nebude zaoberať. Všeobecne sme volali opravovne, ale bohužiaľ, nič nenašli. Vygooglili sme si internet a zdá sa, že táto vec je dôležitá, ale nie ohromujúca a bez nej zariadenie v zásade funguje. Iba bez dozoru by nemali zostať. Takže možno niekto mal taký problém alebo niekde a niečo počul?

[Leeeen]

Leeeen, je v uzbeckej kuchyni peremesh? Alebo sa z nejakého dôvodu stále volajú Belisha, hoci Belisha sú úplne iní. Práve som vytesal asi šesť a poslal ich na olej. Keď sa tieto piekli, v tomto čase som vytesal ďalšiu časť. Z oleja vychádza trochu tuku. Niekto sa o to pokúsil v princeznej? Je to upečené? A ako dlho to trvá?
Vychádzajú v rúre nasucho a pečú sa tak dlho.

Ale aj tak som našiel dôvod. Vyhorená tepelná poistka, také malé kecy.

Nuž? Ideme na trh a kupujeme nový. ) Takže nedávno naša mikrovlnná rúra „vyhorela“, môj manžel tam vložil novú figúrku a mohol pokračovať.

Toto je sklenená trubica s kovovými koncami, však? Bez toho to nepôjde.

Je možné zistiť problém ...

Áno, Len, všetky problémy, ktoré si vyjadril, sú prítomné. Torta je veľká pre celú princeznú. Vytvoril sa veľmi dobre, pridalo sa 300 g vody a pred formovaním sa odpočívalo 15 minút. Ale po formovaní ju nenechala vstať. Natiahol som to rukami, ale hrúbka nebola jednotná (tým trpím). Natiahla to na papier. A tiež môj kĺb. Keď som prepisoval recept, urobil som chybu s kváskom, zjavne som pozrel na soľ a napísal 7 g. Je pravda, že to po droždí nevonia. Ale hlavné, už sme to zjedli a prikázali sme ich stále piecť

Leeeeen, je v uzbeckej kuchyni peremesh? Alebo sa z nejakého dôvodu stále volajú Belisha, hoci Belisha sú úplne iní.

El, dobre, takmer všetky turkické národy varia belyashi, ale nepamätám si, že by ich Uzbeki piekli. Tatári, áno, robia niečo podobné v rúre, ale zdá sa, že je tu krehké cesto. Zdá sa, že to nazývajú baish, ale mohol som sa mýliť ...

pred formovaním ležať 15 minút. Ale po formovaní ju nenechala vstať. Natiahol som to rukami, ale hrúbka nebola jednotná (tým trpím).

Tu sa pes prehrabával!
Robím to presne naopak. Pred formovaním vynechám kyprenie guľôčky (akurát nechápem zmysel tohto postupu, cesto sa mi akurát zmestilo do misy). Cesto vyberiem z misky, vytvarujem guľku a okamžite urobím plochý koláč, ktorý potom určite nechám kysnúť. A potom sa pozri, čo sa stane: necháš loptu stúpať a potom, keď sa koláč vytvorí, vytlačíš z cesta vzduch (alebo lepšie povedané, samozrejme nie vzduch, ale oxid uhličitý, ktorý kvasinky vydávajú, ale nie) Nezáleží na tom ...), a potom už to nedáváš, aby si ho znova naverboval a okamžite dal koláč do rúry. A potom je tu nerovnomerná hrúbka cesta - ak majú kvasnice na hustých miestach ešte šancu mať pred smrťou čas na „fudovanie“, ale na tenkých miestach je cesto príliš slabé, takže nemá čas poriadne kysnúť . Preto zakrivený vrchol.
Vyskúšajte dobrého kypriaceho chleba a uvidíte, že sa všetko mení!

A tu je môj koláč

[Ako je potrebná?Možno je, aký druh silikónov existuje a aký je lúč?]

Lenok, myslím, že som si niečo také kúpil

Ako je potrebná?
Možno je, aký druh silikónov existuje a aký je lúč?

tak som dostal svoju dlho očakávanú princeznú. Zatiaľ čo som varila rezne a cuketu. Cuketa sa na vrchole omastí zmesou syra, cesnaku, majonézy a kôpru. Dopadlo to dobre, tááák chutné, ocenil to aj prieberčivý manžel. Zajtra je na rade pizza a osetský koláč. Ale bol som zmätený z toho, ako to funguje. Keď som pripravoval rezne, zelené svetlo sa nerozsvietilo. Zapálilo sa to na cukete, ale veľmi zriedka. A cvakne zvláštnym, hlasným spôsobom. Alebo je to v poriadku? Nesúďte prísne pre fotografiu, z telefónu som sa ponáhľal zdieľať radosť))

Tiež som hlasno cvakla. A teraz si strešné pásy prestali všímať, strešné pásy sa však stíšili.

A hlasno cvaká, akosi som si zvykol.

[Osamelý vlk]

Osamelý vlk, tu si dámy aktívne kupujú a ja robím všetko na dlho hrajúcom substráte, hľadám slovo dauerbackfolie, vyprážam na ňom zemiaky a všetko ostatné, potom som len umyl koberec a je to. Samotná princezná je čistá.
Je v tom tekutá rúra.

[Ako je potrebná?Možno je, aký druh silikónov existuje a aký je lúč?]

alebo „Shumashina“

A táto Shuma ... čo s tým má spoločné?
No koláče Nadko-Melkin!

Počuj, Timon mi druhý deň pripomínal ďalšie super koláče, na ktoré som úplne zabudol, hoci celkom nedávno mi ich priniesli z Taškentu. Takže ak majú Nadya a Melka povolenie, potom ich základ vezmem ako základ pre tieto koláče a ak sa ukážu tiež dobre, vypracujem recept a zároveň tam šupnem tieto koláče. Chystáte sa?

Lenok, myslím, že som si niečo také kúpil

Ako je potrebná?
Možno je, aký druh silikónov existuje a aký je lúč?

Áno, áno, kúpil som si ho, ale zatiaľ som ho nepoužíval. Som týmito koláčmi úplne posadnutý, až na tie, že už nemám čo jesť.
Tento formulár vyzerá veľmi dobre. Pozrime sa, ako sa to ukáže v akcii ...

Ako je potrebná?
Možno je, aký druh silikónov existuje a aký je lúč?

Táto forma sa mi zdala veľmi pohodlná, nevedela som sa jej nabažiť a po pár mesiacoch používania sa nelepivé vlastnosti vyparili, pred použitím ju premastím, ale koláče sa stále lepia.

El, dobre, takmer všetky turkické národy varia belyashi, ale nepamätám si, že by ich Uzbeki piekli. Tatári, áno, robia niečo podobné v rúre, ale zdá sa, že je tu krehké cesto. Zdá sa, že to nazývajú baish, ale mohol som sa mýliť ...

maman vyrába peremyachiki na kvasnicovom ceste, mletom hovädzom alebo teľacom mäse, ale ak kladú koňa, tak aj z neho. Uchpuchmaki (trojuholníky), kvasnicové cesto, plnka - kačacie alebo husacie mäso, v horšom prípade hovädzie alebo teľacie mäso, a zemiaky, nadrobno nakrájané mäso a nadrobno nakrájané zemiaky sa pripravujú v rúre. Balish v preklade je koláč, maman robí rôzne z mäsa a kaše a sladké. Krehké cesto som skúšal hlavne v Kazani, v tatárskych dedinách regiónu Nižný Novgorod, odkiaľ pochádzajú moji rodičia, z väčšej časti sú koláče vyrobené z veľmi bohatého kváskového cesta.

[Ako je potrebná?Možno je, aký druh silikónov existuje a aký je lúč?]

Lenok, myslím, že som si niečo také kúpil

Ako je potrebná?
Možno je, aký druh silikónov existuje a aký je lúč?

Najčastejšie v tejto podobe pečiem Giraffkino „Coconut Delight“. Páči sa mi to oveľa viac ako rúra. Pravda, úplne som to naklepal))) - až na posypanie primiešam do samotného cesta aj 50 g hoblín. A nalievam 0,5 litra smotany - v našom obchode sú to balenia najčastejšie) - ukáže sa to celkom ako koláč.

[Gulnara]

Gulnara, Myslím také peremyachki:

Sú vyrobené z kvasnicového cesta, vyrobené z hovädzieho mäsa, zvyčajne na oleji, v rúre sú vysušené a dlho to trvá.
Chcem len vedieť, či niekto niečo také urobil v princeznej? Nechcem variť na oleji ... ukazuje sa to veľmi škodlivé.

Tieto peremyachi - biele, sa ukážu v princeznej, pretože ide o ten istý koláč Timkin s jahňacím mäsom, iba čiastočne.