Saské tvarohy (Polaris Floris 0508D a kuchyňa 0507D)

Saské tvarohy (Polaris Floris 0508D a kuchyňa 0507D)

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
varené zemiaky v uniforme pred dňom	400 g
tvaroh	400 g
hrozienka	50 g
vajcia	2 ks
múka	2-3 lyžice
soľ na hrote noža
cukor	5 lyžice
citrónovú kôru a šťavu z 1/2 citróna	1 ks.
rastlinný olej na vyprážanie	4 lyžice
múka na poprašovanie rúk
Kropenie:
cukor (prášok)	ochutnať
škorica	ochutnať

Metóda varenia

• Zemiaky ošúpte a nastrúhajte na jemnom strúhadle alebo ich nechajte prejsť mlynčekom na mäso. Hrozienka umyjeme horúcou vodou, necháme odtiecť (ja som ich umyla GreenPinom na zeleninu a ovocie, keďže je to mastný film). Zemiaky zmiešame s hrozienkami, vajcami, múkou, soľou, tvarohom, cukrom a citrónovou šťavou a vypracujeme cesto.
• 🔗
• Cesto sa učí byť mäkké a elastické (vyšlo to z polovice normy).
• 🔗
• Z práškovej múky rukami urobíme koláče s priemerom asi 5 cm. Z polovice normy som dostal 12 kusov.
• 🔗
• Zapnite multivarku v režime vyprážania na 30 minút, nalejte olej, po začiatku odpočítavania vyprážajte tvaroh z oboch strán (nastavený čas stačí na toto množstvo).
• 🔗
• Potom multivarke prejde kúrenie a všetky vyprážané tvarohy (12 ks) sa vložia do misky a nechajú sa 15 - 20 minút zohrievať, čím sa pripravia (aj keď po vyprážaní ich možno úplne zjesť, záleží na osobných preferencia). Na posypanie som zmiešala cukor (dala som si prášok) so škoricou a posypala tvarohom (pôvodne z oboch strán). Tieto tvarohy sa podávajú s jablkovým džemom, slivkou alebo iným kompótom.
• 
• Dobrú chuť.

Miska je určená pre

12 ks

Program varenia:

Vyprážanie

Poznámka

Recept je prevzatý z tejto stránky *
a chutné.

[Ligra]

Ligra, ďakujem za recept! Vyskúšal som rôzne možnosti tvarohu, ale nikdy nie so zemiakmi. Beriem to do záložiek.

Zaujímavá možnosť!
Niekedy zemiaková kaša zostane, môžete ju tiež použiť?

[gala10]

gala10, ďakujem, skús o zdravie.

Sindi, pravdepodobne môžete použiť zemiakovú kašu, ale potom musíte upraviť konzistenciu múkou. Keďže zemiaky v šupke sa pred dňom varili na suchom pyré. Ak sa mi pokúsite povedať o zemiakovej kaši, pripravil som ich iba so zemiakmi.