Kuracie vnútornosti v kyslej smotane a cesnakovej omáčke (multivarke značky 37501)

Kuracie vnútornosti v kyslej smotane a cesnakovej omáčke (multivarke značky 37501)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie srdcia a komory	~ 500 gr.
Luk	1 veľká cibuľa
Kurací vývar	na požiadanie
Kyslá smotana	100 g
Cesnak	2-3 zuby
Osolíme, okoreníme
Čerstvá zeleň
Rastlinný / olivový olej na vyprážanie	1 polievková lyžica. l.
Múka	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Kuracie droby dôkladne opláchnite.
• Uvoľnite komory z filmov a znova ich opláchnite. Každú komoru rozrežte na 2-3 časti.
• Vložte srdcia a komory do misky s multivarkami
• 
• Smažte vnútornosti v rastlinnom oleji v režime „Fry-Vegetables“, kým sa neobjaví kôra.
• Vložte do misky nakrájanú cibuľu. Smažte pár minút, kým cibuľa nebude priehľadná.
• Zalejeme kuracím vývarom. Bujón by mal pokrývať polovicu drobov. Bez vypnutia režimu „Fry-Zelenina“ priveďte vývar do varu. Dochutíme soľou a korením. Prepnite do režimu hasenia - 1 hodina.
• 
• 1 polievkovú lyžicu rozmiešajte v kyslej smotane. l. múka.
• 20 minút pred koncom režimu „Stew“ pridajte do vnútorností kyslú smotanu a 2-3 nakrájané strúčiky cesnaku.
• 
• Po signáli vyložte na taniere s obľúbenou prílohou, posypte nasekanými bylinkami a podávajte.
• 
• Dobrú chuť!

[Ksyunechka]

Ksyunechka, recept je vynikajúci. Ako dieťa, keď ma mama stále kŕmila mäsom, bol som ochotný jesť iba kuracie žalúdky a srdcia

[Mannyash]

Mannyash, tiež sa mi zdá vynikajúca kombinácia: makrónky a srdiečka s komorami

_{Ale ako dieťa som ich nemiloval (vnútornosti)}

Kuracie žalúdky a srdcia veľmi milujem, varím dosť často, ale z nejakého dôvodu vždy osobitne. Budem sa to musieť pokúsiť urobiť.

Uvoľnite komory z membrán

Rada: tieto filmy nevyhadzujte zo žalúdka! Neskutočne užitočná vec pre ľudí, mačky a psy. 🔗výhody kuracích žalúdkov

[iritka]

iritka, skúste to spolu (môžete pridať aj pečeň), pretože milujete osobitne. Toto je výborné!

A o filmoch - väčšinou kupujem už ošúpané žalúdky, veľmi málo zvyškov filmov, ktoré sa dajú iba vyčistiť.