Kuracie krídla na pivo

Kuracie krídla na pivo

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
Kuracie krídelká	1,5 kg
Sójová omáčka	Približne
Škrob	2-3 lyžice
Ďumbier	4 cm
sezamový olej	2 lyžice. l
Cukorny piesok	1 polievková lyžica. l
Cesnak	3-4 klinčeky

Metóda varenia

• Kúpime kuracie krídla
• 
• Prerežte cez kĺby
• 
• Necháme iba tieto 2 časti
• 
• 
• Na každom kuse robíme zárezy
• 
• Pridajte sójovú omáčku
• 
• Ďumbier a tri cesnaky na jemnom strúhadle
• 
• 
• Pridajte 2 lyžice sezamového oleja
• 
• Pridajte 1 polievkovú lyžicu cukru
• 
• Všetko dobre premiešajte
• 
• Potom ju môžete uzavrieť fóliou a umiestniť do chladničky. Zapečatím do vrecka a odložím na deň do chladničky.
• 
• Po dni otvorte vrecúško a pridajte 2-3 lyžice škrobu. Dobre premiešajte. Ako by mali krídla so škrobom dopadnúť, pozrite sa na fotografiu
• 
• V hrnci rozohrejeme olej.
• 
• Nedávajte do hrnca s olejom veľa kúskov naraz, pretože olej vychladne. Vyprážam v dávkach po 6 kusov (ak je v panvici 1 liter oleja)
• 
• Skontrolujeme pomocou štrbinovej lyžice, čo dostaneme
• 
• Hotové krídla dajte na tanier s obrúskom
• 
• Keď obrúsok absorbuje prebytočný tuk, preložte do misky a podávajte.
• 
• 
• Dobrú chuť!

super! Môžete urobiť aj v hlbokej fritéze, taká mňamka !!!

Po dni vrece otvoríme a pridáme škrob

Koľko škrobu a aký druh? Vyzerá dobre, takže chutné!

A naozaj super! Tiež z aero hlboko vyprážanej vrbovej myšlienky!
Pravdepodobne môžete nielen krídla, ale aj všetky časti Kuročkina!

Zemiakový škrob

a nemám fritézu, myslel som len na hlboký tuk, tam tiež prakticky nezanecháva olej. Fritéza sa mi veľmi nepáči

[Augusta]

Augusta, no, čisté shikardos! A čo pivo, je mi trápne sa pýtať? Všade okolo podvod.

Urobil som to s 1 litrom oleja. Liter oleja stojí 60-80 rubľov. Nešetrite.

[Augusta]

Augusta, no, čisté shikardos! A čo pivo, je mi trápne sa pýtať? Všade okolo podvod.

Galyun, pripájam sa. Kde je pivo? ahoj ...

Koľko škrobu mám dať?

[Augusta]

AugustaMôžete nahradiť ryžovú múku škrobom? alebo sa neoplatí brať recept a nahradiť ho iným?

Ik, pili sme pivo ... v recepte nie je žiadny škrob v ingredienciách a pravdepodobne bude omáčka pred pridaním škrobu scedená?

Ďakujem za recept

Je zbytočné omáčku scediť. Recept obsahuje všetko.

Ik, pili sme pivo ... v recepte nie je žiadny škrob v ingredienciách a pravdepodobne bude omáčka pred pridaním škrobu scedená?

[Augusta]

Augusta, žiadny sezamový olej a zázvor, je to kritické? Môžete to niečím nahradiť?

nie je kritický. Zaobísť sa bez nich.
Ale je lepšie kúpiť aspoň zázvor.

Aký dobrý recept !!!! Určite to vezmem na vedomie - takéto dobroty zbožňujeme !!!! Toka so sezamovým olejom, nič nemôžeme nahradiť bazalkou !!!!

[Augusta]

Augusta, Super recept! O krídlach !!!
Funguje sušený zázvor a sušený cesnak?

Koľko škrobu mám dať?

Minulý rok som videl podobný recept na televíznom kanáli EDA, kde Ilya Lazerson pripravil také krídla. Z dvoch vajec zmiešal dve polievkové lyžice škrobu a bielu. 🔗
Nepamätám si, či sú pravidlá povolené na poskytovanie odkazov, ak nie, potom ich okamžite odstránim.

[Irina]

Irina, Tiež som si okamžite spomenul na Lazersona, hlavne kvôli škrtom. ale tu bez bielkovín, na rozdiel od tohto receptu.
bielkoviny pravdepodobne poskytnú chrumkavú kôrku, ale len škrobovú škvrnu.
obalovali sme marinované filé v škrobe
a práve som kúpil krídla)))

[iritka]

iritka, Irina,

Nepamätám si, či sú pravidlá povolené na poskytovanie odkazov, ak nie, potom ich okamžite odstránim.

ak odkaz nie je aktívny (ako ste uviedli), môžete

[Augusta]

Už hotový som nemal iba sezamový olej a pridal som repkový olej. A ani sezam nebol doma
Bolo to vynikajúce, myslím si, že sezamový olej urobí marinádu ešte chutnejšou



Iba môj manžel ma požiadal, aby som nabudúce uvarila kuracie paličky, nemá rád hryzavé krídla Asi preto, že bez piva

Augusta, ďakujem za chutný recept !!!

Augustová receptová bomba !!! No veľmi chutné !!! Robili všetko podľa receptu okrem sezamového oleja, brali rastlinný olej. Teraz sledujeme hokej a praskáme krídla. Manžel s pivom, ja so zeleninou. Ďakujem za recept!

Augustová receptová bomba !!!

+3!
Možno teraz budeme variť takto: veľmi šťavnatá a taká kôrka!
olej bol rastlinný, ruka sa nezdvihla ku kuraciemu mäsu, pridal som korenie do kuracej zmesi.
prepáč, nie fotala: prsty sú chutné)))
varte všetkých!

ak odkaz nie je aktívny (ako ste uviedli), môžete

Ako sa líši aktívny odkaz od neaktívneho? Niečo, čo nedokážem rozlíšiť.

[Irina]

Irina, keď kliknete na aktívny odkaz, budete presmerovaný na zadanú adresu.
neaktívny musí byť skopírovaný

Aktívny odkaz je, keď nepotrebujete kopírovať, ale stačí kliknúť a prejsť na inú stránku. Aktívny odkaz vo fóre nie je zakázaný. To znamená, že napríklad dáte odkaz na nejaký recept na koláč.

Tiež som to vyprážal Pre zmenu stola Na obed sme ich jedli bez piva

Irina, tiež som si okamžite spomenula na Lazersona, hlavne kvôli strihom. ale tu bez bielkovín, na rozdiel od tohto receptu.

Mimochodom, to je to, čo sa mi na tejto možnosti páči, že sa nemusíte trápiť s bielkovinami.

netrápte sa bielkovinami.

a tam sa neustále pridávajú, žiadne ťažkosti

Krídla vychladli a boli ešte chutnejšie.Ak je to možné, zopakujem to ešte raz

a tam sa neustále pridávajú, žiadne ťažkosti

No samozrejme, najskôr je potrebné oddeliť bielok od žĺtkov a potom hádať, kam pripevniť nepoužité žĺtky.

Večer sme dojedli s mesačným svitom a išlo sa tiež výborne

Ďakujem za recept! Syn povedal, že rovnako ako Kievsi, to znamená akrobacia! Vyprážal som si aj stehná bez kostí, tiež mi chutilo.

Ahoj brat mesiac! Som vám za správu a vďačnosť! Toto je samozrejme divoko škodlivé jedlo, ale sakra, vynikajúce !!! Príležitostne si to môžete dopriať))) Ja tiež, jedna ku jednej, marinované krídla. Ale pečiem to, a bez škrobu. A so škrobom, pre mňa objavom, lahodným objavom.





Ďakujem, veľmi chutné. Aj bez piva.)))))

lahodný))

A kde sa môžu držať nepoužité tipy?

A kde sa môžu držať nepoužité tipy?

Na slepačí vývar. Napríklad s rezancami alebo knedľou.

Na slepačí vývar. Napríklad s rezancami alebo knedľou.

+1
zamrzne v želé

+1
zamrzne v želé

To znamená, že uvaríte huspeninu?
Výborný nápad.

Ľudia, kde dávate použitý olej? Rozumiem, čo hádžeš, ale ako? Akosi sa bojím naliať to do umývadla ..

[Júla]

Júla, Svetlana, nalejem to do vrecka s džúsom alebo mliekom .. malý pije všelijaké zázračné jogurty ... nalievam to pod ne do fliaš ...

b] Augus

To znamená, že uvaríte huspeninu?
Výborný nápad.

nie, varím rôsolovité mäso zo stopky a z končekov krídel, vývaru, ktorý je nagélovaný v chladničke.

[Augusta]

Augusta, Mám takú otázku: Kedy balíš krídla s marinádou do tašky (mám podozrenie, že odsávaš vzduch pomocou vákuového prístroja)? Alebo balíček iba zalepíte?

Dovoľte mi vysvetliť moju otázku, je veľmi problematické spájkovať vak s pumpovaním vzduchu v prítomnosti kvapaliny, a to aj v špeciálnom vlhkom režime. Zdieľajte tajomstvo

opäť som vďačná autorke receptu, uvarená trikrát, na morenie stačia 3-4 hodiny.
dnes sme pre nedostatok krídel pripravili kúsky kuracieho filé rovnakým spôsobom, veľmi sa mi páčilo šťavnaté marinované mäso v chrumkavej kôrke !!! recept-nájsť!

je veľmi problematické utesniť vak pumpovaním vzduchu v prítomnosti kvapaliny, dokonca aj v špeciálnom vlhkom režime.

Dlhšie vrece odrežte z rolky, jeden koniec spájkujte. Dajte tam krídla. Upevnite otvorený koniec na evakuáciu vo vákuovej zásuvke (stojí na okraji stola, držte ho). Počas odčerpávania vzduchu nechajte vrecko s obsahom visieť zo stola. Potom nebude kvapalina liezť smerom k prístroju. Odčerpajte ručne.
Dúfam, že som to vysvetlil jasne.

[Augusta]

Augusta, ďakujem pekne za recept! Veľmi chutné! Moja dcéra povedala - ako v Thajsku! nie, ešte lepšie!

dnes zase opecili kridla, chcem tento recept zopakovat
tentoraz však stáli deň, boli slanšie.
zvyšok cesta sa použil na baklažán v kruhoch. tiež veľmi veľa!

nikto ...
úžasne
ale náš recept sa pevne zakorenil, opäť sa uvarili, teraz pripravujeme krídla jediným spôsobom a zakaždým - s vďakou!