Dezertné želé z tekvice a rebarbory ​​so škoricovo-oranžovými tónmi

[Príprava]

Dezertné želé z tekvice a rebarbory ​​so škoricovo-oranžovými tónmi

Kategória: Nápoje

Zloženie
Olúpaná tekvica	300 g
Olúpaná rebarbora	300 g
Oranžová kôra	0,5 ks
Kryštálový cukor	100 - 120 g
Škorica	0,5 lyžičky alebo 1 palicu
Karafiát	2 ks
Voda	1,25 l
Na varenie želé:
Voda je studená	125 ml
Škrob	3 lyžice. l.

Metóda varenia

• Moje domáce zvieratá nemajú rady čistú rebarboru. Zdalo sa byť triviálne iba variť želé z rebarbory ​​a tekvice, chcel som si na východe dať užitočný a neobvyklý dezert, ktorý by bolo nečestné slúžiť pri slávnostnom stole. Musela som snívať.
• Príprava
• - Tekvicu ošúpte, zbavte stonky rebarbory ​​hrubých vlákien nakrájaných na malé kúsky.
• - Nalejte 5 pohárov vody do hrnca, pridajte cukor (najskôr 100 g), citrónovú alebo pomarančovú kôru, odstráňte vo forme tenkej stuhy, pridajte škoricovú tyčinku alebo škoricový prášok, varte ich niekoľko minút na miernom ohni, potom znížte kúsky tekvice, povarte ich 5 minút, potom pridajte rebarboru (varí sa rýchlejšie) a varte pod pokrievkou na miernom ohni 5 minút, kým tekvica nie je úplne mäkká. Pár klinčekov si práve vypýtalo tento súbor, musel som ich pridať a povariť ich spolu s kôrou a vanilkou.
• 
• - Vyberte si tekvicu a rebarboru v samostatnom pohári a pomocou mixéra ich pretlačte. Ak je to potrebné, pretlačte pyré cez sito. Vložíme ju späť do hrnca a privedieme k varu. Pokúšam sa o cukor, musel som pridať lyžicu cukru.
• - 3 lyžice. l. zmiešajte škrob (trochu viac kukurice) so 125 ml studenej vody a tenkým prúdom za stáleho miešania nalejte do hrnca s roztlačenou tekvicou a rebarborou. Priveďte k prvým známkam varu, dobre premiešajte, vypnite a zakryte viečkom.
• 
• Ochlaďte a podávajte v pohároch, zdobte podľa ľubovôle. Páčila sa nám čiapka čerstvého šľahaného krému bez cukru, ktorý je možné posypať škoricou.
• Ukázalo sa, že to bol vynikajúci kompromis - výrazné chute tekvice a rebarbory ​​sa vyhladili, spojili a chuť, poznámky zo škorice a klinčekov dali želé akýsi dezertný status.

Poznámka

Dezert odchádzal s treskom, musel som okamžite opäť variť. Druhá porcia sa nechala ani vychladnúť! Chutné, so smotanou všeobecne, mimoriadne! Dlho ma výsledok až tak nepotešil.
Môžete jednoducho pridať do pohára smotanu, aj keď nie veľmi tučnú, len pár lyžíc.
Používanie variča na polievku proces výrazne urýchli.
Množstvo cukru priamo závisí od sladkosti tekvice.

[Som rád!]

Jednoducho milujeme rebarboru! A tu sa s tekvicou ukáže krehké priateľstvo. Vždy sa to však snažím nalepiť, kde je to možné. Leto bude mať svoju rebarboru. Musíme pripraviť vašu krásu Som rád! Je taká slnečná a voňavá aj na fotografii!

[Michaska]

Michaska, Ír!
Ani neviem, ako tento recept lepšie spropagovať, vo všeobecnosti vám naozaj, naozaj odporúčam vyskúšať! Jednoducho si doprajeme chuť, jemnosť, arómu a so smotanou je úmrtnosť všeobecne úplná! Skrátka som potešil celú rodinu!

[Oľga]

Chcem, chcem, chcem uuuu také želé !!! Rebarbora vyrastie za týždeň, určite ju uvarím! Oľga, ďakujem za recept! Milujem tekvicovo-oranžové želé, a potom so svojou obľúbenou rebarborou

Milujem tekvicovo-oranžové želé, a potom so svojou obľúbenou rebarborou

Potom sa vám bude určite páčiť! Som veľmi rád, že recept je pre vás užitočný!

Neobvyklá kombinácia a ešte zaujímavejšia.

Veľmi dobre! Nie je potrebné žiadne čerstvé.Olga, kde kupuješ rebarboru?

Veľmi dobre! Nie je potrebné žiadne čerstvé. Olga, kde kupuješ rebarboru?

Ira! Je pri mojom dači, ako rastie burina! Môžem zdieľať!

Neobvyklá kombinácia a ešte zaujímavejšia.

Azhelochka, chuťovo nie je nič extrémne, naopak, aj takpovediac jedna príjemnosť.

Úžasný recept pre Olgu, verím, že je vynikajúci! Milujem všetky ingrediencie, jednoducho ich milujem a spolu je to skladba! Ďakujeme za záložky! Skôr by sa objavila rebarbora!

[Tumanchik]

Tumanchik, Írska, priamo odporúčam, nie lahodná, jemne, hlavne so smotanou! : Priatelia: Bude zaujímavé, ako sa vám páči. Mli nie je váš vkus?! Ďakujeme, že ste si všimli, zvyčajne želé a iné nápoje nejako zmiznú ... okrem iných jasnejších jedál!

Išiel som rezať rebarboru. Ak máte tekvicu, dôrazne vám odporúčam vyskúšať toto želé.