Polievka z lososa v pomalom sporáku

[Zloženie]

Polievka z lososa v pomalom sporáku

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Zloženie (Slúži 4)
Filet z lososa (Kupujem chvostove diely, su najlacnejsie)	300 g
Maslo	20 g
Pór (biela časť)	1 ks.
Mrkva	1 ks.
Zemiak	4 veci.
Stonka zeleru	1 ks.
Zelený hrášok v konzerve	100 g
Mlieko	0,5 l
Kmín a (Pridal som 0,5 ČL kardamónu)	0,5 lyžičky
Soľ, čierne korenie

Metóda varenia

• Školenie
• Zemiaky a mrkvu nakrájajte na kocky.
• Bielu časť póru nakrájajte.
• Zeler nakrájame na kocky.
• Ryby nakrájame na kocky ~ 2x2cm.
• Príprava
• Zapnite režim pečenia.
• V pomalom hrnci rozpustíme maslo. Pridajte cibuľu a smažte ju do priehľadnosti. ~ 7-10 minút
• Pridáme mrkvu, zemiaky a zľahka orestujeme. ~ 5 minút.
• Zapnite režim varenia v pare, nastavte čas na 20 minút.
• Nalejte 1 liter vody ,.
• Keď uplynie 10 minút (na displeji zostáva 10 minút), pridajte zeler, zelený hrášok, ryby, dochuťte soľou a korením. Po 5 minútach nalejte do polievky mlieko. Po uplynutí doby varenia ju nechajte pôsobiť na plameni asi 15 minút.
• Podľa želania posypeme kôprom.

Poznámka

Odporúčam veľmi chutnú polievku, dlho som ju varila na sporáku, keďže som si kúpila multivarku, hneď som ju v nej vyskúšala, dopadlo to chutnejšie. To nepoviem oveľa rýchlejšie alebo menej rozruchu :). Ak vám skúsenejší multivarky pomôžu vypočítať čas na varenie všetkého v režime dusenia, budem vďačný :).

A ak si dáte namiesto mlieka smotanu?

Pýtala sa sama seba, odpovedala!
Krém sa vôbec nekazí, dala som si 10% Vologdu.
Nerobil som to na dvojitom kotli, ale 1 hodinu na dusení.
Skvelá polievka!

Spravidla beriem to, čo tam je, a tam bola smotana a kyslá smotana zriedené a dokonca aj tvaroh s tvarohom párkrát.
Skúsim to uhasiť.

Takúto polievku som pripravoval už dlho.
Namiesto mlieka pridám 10% smotany alebo taveného syra, ukáže sa to veľmi chutné.

Dnes som to urobil prvýkrát) Veľmi chutné)

Takúto polievku som pripravoval už dlho.
Namiesto mlieka pridám 10% smotany alebo taveného syra, ukáže sa to veľmi chutné.

A pridám smotanu a tavený syr! Tesne predtým vyberiem ryby a všetko vyšľahám v zemiakovej kaši. A na záver + ryba, + krekry a zelený čaj ...

Je zaujímavé, že sa budem musieť pokúsiť.

Nerobil som to na dvojitom kotli, ale 1 hodinu na dusení.

Iba 1 hodina na dusení - nie príliš veľa? Možno bude stačiť 40 minút?

Zdá sa mi to veľa)
Trvalo mi to o pár menej času, ako popísal autor
Tu: 20 minút + 15 pri vykurovaní. Najskôr 10, potom 5. Potom ešte 5 na koniec a zahrievanie 15.

Mám 20 minút: najskôr 7, potom 5. Potom s mliekom ďalších 8. Bez kúrenia Všetko sa tam varilo. Kúsky jedla sú malé. Pridal som menej vody, takže na 1 krát viac nasýtených (2 polievkové lyžice. Voda + 1 polievková lyžica. Mlieko). To je dosť.)