Altajský kefírový koláč

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisho, dala si Glamour môjmu pokornému koláču !!!!
A, Mona ja, potom sho zbytočné, a PoBolsheeeee, koláč, tak buď sám sebou!
Úprimne, ak, potom je to veľmi pekné, dokonca je to škoda!

a vrch je len šľahačka. trochan je suchý. tak ich majú dnes z plechovky s lyžičkou sústa!

S trochou sústa je to tiež harasho, hlavné je vziať si ho lyžičkou!

S trochou sústa je to tiež harasho, hlavné je vziať si ho lyžičkou!

nie, v mojej rodine je hlavné najskôr chytiť plechovku !!!

Ir ,!
Kto vstal prvý - ten a banka !!

v v !!! alebo kto má dlhšie paže!

...

[Trishka]

Trishkapečené včera. Je mi ľúto, že som nefotil. Ale vyzerá úplne rovnako ako vy, iba bez kropenia farbou. Ani som si nevedela predstaviť, že môj malý Panasik bude vedieť upiecť toľko cesta. Väčšinou všetko zredukujem tak, aby bol 1 pohár múky, alebo dokonca 1 viac pohárov. Ukazuje sa, že všetko bolo upečené perfektne! Vyšiel vysoký koláč s dierami. Práve som nastrúhal ríbezle v mrazničke, čo mojich chlapcov veľmi trápi. Včera sme teda so sebou priniesli koláč. Veľmi oduševnene! Ďakujem, vzal som to k záložkám a zapísal som si ich do svojho tajného zošita, ktorý potiahnem tam, kde nie je internet.

[Ikra]

Ikra, Ír, aké pekné je čítať také recenzie, je to balzam na dušu, vďaka!
Ukázalo sa, že koláč je univerzálny, chcete ho jesť, ale chcete z neho pripraviť koláč!

[Trishka]

Trishka, áno, áno, myslím aj na koláč!

!

Čo to so mnou je? Robil som všetko podľa receptu, cesto som bránil 1 hodinu (aj keď s nedôverou, pretože viem, že sódové pečivo, najmä to, ktoré je hasené kyslým produktom, musí byť pečené okamžite, pričom sa produkuje maximálne oxid uhličitý). A ukázalo sa to „niečo“.
Približuje sa k tomu „viac“ menej, ale pri takomto pomere výrobkov a sódy by malo teoreticky prísť lepšie. Ale tu je chuť a konzistencia „koláča“! To je niečo: najprirodzenejšie, príliš hrubé palacinky, ktoré sa najlepšie konzumujú s kyslou smotanou. Čo som vlastne urobil: „koláč“ som nakrájal na niekoľko „koláčov“ a podával som ich teplé s kyslou smotanou a cukrom.
Všeobecne platí, že ako hrubé palacinky - lievance bez toho, aby ste museli stáť nad panvicou - trieda! Ale poslúži ako koláč „to“, ktoré som ukázal - aby som sa zneuctil!
Keď som si prečítal recept, hneď mi napadlo, že to bolí ako palacinkovo-palacinkové cesto, ale rozhodol som sa skúsiť šťastie. Ale nie, zázrak sa nestal, dostal som veľmi hustú palacinku.
Dievčatá, čo sa deje? Chutí každému ako palacinka alebo je to normálne suchárovo-muffinové cesto? Možno existujú nejaké triky týkajúce sa obsahu tuku v kefíre (pre mňa sú to 2%)?

[rozmanitosť]

rozmanitosť, škoda, že sa koláč nepodaril.
Ale, ani neviem z akého dôvodu, recept je starý, osvedčený ...
A kde ste ho upiekli v rúre alebo karikatúre?

Piekla som, piekla som !!! : girl_skakalka: nedeľa. Žiadne obrázky, patamushta sa ukázala ako čudák. No, toto je moja ohnutá rukoväť, ktorá nemohla koláč otočiť, a trochu sa rozmazal po stene
Pozri. A navrch mi to chýbalo s čerstvo pripraveným jahodovým džemom
Konzistenciou nie je koláč, ale dierovaný koláč. No, áno, asi to vyzerá ako palacinky na kefíre. Ale veľkolepejšie a bohatšie.
Och, zabudol som. Nedávala som do nej sódu bikarbónu, ale balíček prášku do pečiva. Nechcelo sa mi čakať hodinu. Rúra sa okamžite začala. Ale vkusne. Taký koláč na čaj na každý deň. Rýchlo sa mixuje, pečie bez problémov

Poviem vám svoje dojmy. Ukázalo sa, že koláč bol pre nás veľký, a tak sme ho jedli niekoľko dní. A na tretí alebo tretí deň to bolo oveľa chutnejšie.

[Most]

Most, Natasha, ďakujem za tip, som rada, že sa ti páčil!
Áno, je to taký prútik - záchranca života, rýchlo a bez problémov!

[Ikra]

Ikra„Ír, nooooo, naše pečenie netrvá tak dlho, maximálne 1 - 2 dni !!!

[rozmanitosť]

rozmanitosť, škoda, že sa koláč nepodaril.
Ale, ani neviem z akého dôvodu, recept je starý, osvedčený ...
A kde ste ho upiekli v rúre alebo karikatúre?

Piekla som to v malom Panasonicu. Ukázalo sa, že to bola silná palacinka a strúhanka je rovnako gumená ako palacinky.

No, áno, asi to vyzerá ako palacinky na kefíre. Ale veľkolepejšie a bohatšie.

Malo by to teda stále vyzerať ako palacinky na kefíre?

[rozmanitosť]

rozmanitosť, no, neviem, pre mňa to vôbec nevyzerá ako palacinky, vo vnútri sa ukazuje, že je dosť perforovaná, na mojej fotografii vidíte otvory aj zhora!
Musíme to znovu upiecť a preložiť všetko do gramov alebo čo?
Tiež som piekla v karikatúre a dievčatá sú v rúre a všetko je v poriadku.

[rozmanitosť]

rozmanitosť, nie, nie je to guma, je to nadýchané. Len nie keksík.
Myslím, že som to možno práve preexponoval v karikatúre?

Och, ani neviem. Skús to znova alebo čo? Možno bol kefír nesprávny, nízkotučný, preto sa to stalo?

Stáva sa, že urobíte všetko podľa receptu, a nie poluchaetstsa, môžu sa hviezdy až tak dobre nezhodovať.?
Skúste to uvariť znova!

Ahoj!
A opäť som sklamaný.
Skúšal som ešte dvakrát uvariť váš koláč, použil som ďalší kefír, hrubší a tučnejší. Nemiešalo sa to veľmi dlho.
Prvýkrát to stálo asi hodinu. Pravda, do cesta som pridala viac múky, bolo dosť husté. Ach, stále to vonia ako prírodné palacinky! A strúhanka je takmer palacinková, tiež gumová, ale hutnejšia. Ale nič ako koláč alebo sušienka / košíček som v mojom chápaní tohto slova nepracoval. Stále bližšie k palacinkám alebo lievancom z hrubej sódy.
Druhýkrát som tiež urobila cesto hustejšie, ale hneď som ho upiekla. Stúpla jeden a polkrát vyššie. Drobček sa ukázal ako menej gumový a hubovitý, trochu viac vrstvený, ale stále veľmi podobný lievancovému drobku. A vôňa palacinky je prítomná.
Ukázalo sa, že tento recept mám (presnejšie moja mama), ale len ten ide ako charlotte a cesto tam nemusí stáť.
Všeobecne nemôžem dostať tvoj koláč! Zrejme predsa len perá nerastú zo správneho miesta
Ale aj tak ďakujem, že ste si našli čas a podelili sa s nami o svoj recept, najmä preto, že sa to mnohým ľuďom páčilo a páčilo sa im to!

[rozmanitosť]

rozmanitosť, prepáčte kaneshna, ale stane sa, že recept nie je váš, s tým nemôžete nič robiť!
Mne za „teba“!

[Trishka]

Trishka, poďakovať! Môžete mi zavolať aj vy!

!

[Trishka]

Trishka,
Ďakujem za recept na tortu. Iba ja som do cesta pridala kakao. Ukázalo sa to vysoko. Nakrájajte na 3 časti. Nasiaknuté sirupom. Kondenzované mlieko natrieme maslom a čerešňami. Ukázalo sa, že to bol veľmi chutný jemný koláč.
Teraz to urobím s kyslou smotanou.
Poďakovať.

[ksyushik]

ksyushik, Oksana, je veľmi pekné, že sa mi koláč páčil!
A aj s takýmito prísadami sú celé koláče rovné, skvelé!

[Trishka]

Trishka, upiekol koláč v rúre, a keďže kefír nebol doma, dal som nízkotučné kyslé smotany. Koláč sa ukázal ako veľmi vzdušný a pórovitý. Bolo veľa kyslej smotany, tak som ju prekrojila na polovicu a natrela kyslou smotanou, navrch kvapky čokoládovej omáčky (čokoláda + smotana). Teraz chcem vyskúšať varenie s iným krémom

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marinochka, aký nádherný koláč!
Ďakujeme za správu a fotografiu!
Prečo mannik? Nemám vo svojom zložení krupicu?

Bez ohľadu na to, koľko som takto nepečie koláč, nič nezaberalo, potom „trblietavé“ potom zle stúpa
Ale dnes tento recept vyskúšam, dúfam, že to vyjde)

[Innushka]

Innushka, Neviem, možno je tajomstvom dort stáť, ale vždy mi príde nadýchaný, vyskúšam, možno to bude recept, ktorý sa ukáže!

Už mnohokrát horelo. Vždy to dopadne veľmi vysoko, už som písala, že do cesta pridávam kakao. Rozkrojil som ho na 4 časti. Krémy sú vždy iné. Chutí mi s kyslou smotanou a čerešňami, s kondenzovaným mliekom a maslom. V poslednej dobe je to môj obľúbený „koláč“.
Dakujem pekne za recept !!!

[ksyushik]

ksyushik, Ksyushenka, som rád, že recept uviazol!

[Trishka]

Trishka, ale neviem prečo)), asi preto, že som si pri načítavaní fotografií prečítala recept na mannu

Áno, všetko je jasné, sám som začal pochybovať o svojom recepte, vyliezol som hľadať Hde mám tam krupicu ..

[Ksyusha]

Ksyusha, upiekli koláč v Shtebe. Chodim uz dlho. Dopadlo to podobne ako cícerový keksík, ktorý som ničím nerozmazal, pretože pred tréningom musíte vziať so sebou deti, aby ste sa občerstvili. Poďakovať!

Ak to robíte s práškom do pečiva, potom nemusíte čakať hodinu?

[Chubby]

Chubby, Svetlana, ďakujem za dôveru v recept, aké krásne a veľkolepé to vyšlo!
A v akom režime ste upiekli a koľko?

urobte s práškom do pečiva

A tu nie, recept hovorí hodinu počkať a fse, vyskúšať to s práškom do pečiva, teda, dobre?

[Ksyusha]

Ksyusha, pečené na kaši 0,3 s otvoreným ventilom. Menej rád pečiem v manuálnom režime. A čas je 1 hodina, podľa receptu striktne

skús s práškom do pečiva

Pre experimenty nevyhnutne existuje aj kefír.

Ďakujem za režim, musím sa pokúsiť aj v Steshe.
Tento rok chcem skúsiť upiecť koláče, minulý rok som piekla v karikatúre Panasonic, chutilo mi viac ako v rúre, teraz vyskúšam tu ..

Robila som to s práškom do pečiva. Menej stúpal a vyšiel vlhký. Stále musíte postupovať podľa receptu

[Trishka]

Trishka, V! Našiel sa ešte jeden koláč!))) Ďakujem, že si vychoval Temku, sám by som ho nenašiel
Vezmem si to, jedného dňa sa pokúsim ...

[Chubby]

Chubby, Svetlana dúfam, že bude nasledovať. krát lepšie!

Pridané v stredu 20. júla 2016 23:29

mamusiVezmite Ritochku na svoje zdravie, budem rada, ak sa vám bude páčiť!

[Trishka]

Trishka, Zjem tvoj altajský koláč.
Práve som to upiekla s vtáčou čerešňou - vynikajúce
Všeobecne som nemal čas fotiť. Vnučka a jej priateľ pribehli, rýchlejšie, rýchlejšie, musíme bežať znova.
Dokonca som musel rezať priamo na doske s pizzou


Namiesto sódy som si vzal prášok do pečiva a nebol čas stáť hodinu, stál 20 minút. Koláč sa ukázal byť vysoký, vlhký a chutný bez akejkoľvek impregnácie. Iba som ho nakrájala na dva koláče a potrela som ho vyšľahanou kyslou smotanou.
Upečte nám koláč, môj Elvis
Rovnakú úlohu budem musieť dať PanaSonyushke

[Trishka]

Trishka, Zjem tvoj altajský koláč.
Práve som to upiekla s vtáčou čerešňou - vynikajúce
Všeobecne som nemal čas fotiť. Vnučka a jej priateľ pribehli, rýchlejšie, rýchlejšie, musíme bežať znova.
Dokonca som musel rezať priamo na doske s pizzou


Namiesto sódy som si vzal prášok do pečiva a nebol čas stáť hodinu, stál 20 minút. Koláč sa ukázal byť vysoký, vlhký a chutný bez akejkoľvek impregnácie. Iba som ho nakrájala na dva koláče a potrela som ho vyšľahanou kyslou smotanou.
Upečte nám koláč, môj Elvis
Rovnakú úlohu budem musieť dať PanaSonyushke

Na vaše zdravie, Ilmirushka!
Už nie si koláč, ale takmer koláč!
Som rád, že sa mi to páčilo!
Ale, ďalej. len skús vydržať hodinu, autor receptu mi to dôrazne poradil!

skús vydržať hodinu, tak mi to autorka receptu dôrazne poradila!

Samozrejme to vyskúšam, keď k nemu pristúpim pokojnejšie a v predstihu.
Nie ako dnes
No prášok do pečiva nesklamal a koláč to ešte nezhoršilo. Myslím si, že sóda a „stojte hodinu“ je na nádheru.

Možno o sóde a áno, neviem ...
Ak sa pokúsite ,.



Dráždilo ma, aj mňa nastav

Dráždilo ma, aj mňa nastav

Nabudúce skúsim s kokosovou múkou

S kokosom ... zaujímavé!

[Ksyusha]

Pečené v 5 litrovom multivarke. Džem mi chýbal. Vynikajúce! Ksyusha, Poďakovať!!!