Krémový orechový koláč s chalvou

[Krémový orechový koláč s chalvou]

Krémový orechový koláč s chalvou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Múka	1,5 lyžice. (240 g)
Krém (z 33% tuku)	200 ml (33%)
Cukor	0,5 lyžice. (150 g)
Vajcia	3 ks
Kyslá smotana (15 - 20% tuku)	4 lyžice. l. (15%)
Vanilín (1 balenie vanilkového cukru)
Citrónová kôra (od 1 citróna)
Prášok do pečiva	2 lyžičky (1 balenie)
Oranžový likér (plechovka bieleho rumu) (biely rum BACARDI)	3 lyžice. l.
Vlašské orechy	100 g
Chalva (najlepšie sezamová) (váha chalva s hrozienkami)	150 g

Metóda varenia

• Vajcia vyšľahajte s cukrom, kým sa objem nezdvojnásobí.
• Pridáme smotanu, kyslú smotanu, citrónovú kôru a rum. Miešajte homogénnu hmotu.
• Pridajte preosiatu múku a prášok do pečiva. Vypracujte homogénne cesto.
• Orechy nakrájame nadrobno.
• Chalva nakrájaná na stredné kocky (nakrájala som na drobky).
• Nalejte nasekané orechy a chalvu do cesta a jemne ručne premiešajte lyžicou.
• Cesto nalejeme do formy a pečieme pri teplote 180 stupňov 40-45 minút.
• Koláč necháme vo forme mierne vychladnúť 15-20 minút, potom opatrne vyberieme.
• Autor píše, že je veľmi ťažké ho vytiahnuť horúce, cesto je také jemné a drobivé, že je možné ho po častiach vytiahnuť.
• Mám silikónovú formu, hojne vymastenú. olej. Nechajte ju stáť asi 30 minút. Jediná vec je, že vrch počas pečenia, teda ten, na ktorom teraz stojí, popraskaný, preto je na miske nerovný.
• Vychladnutý koláč posypeme krupicovým cukrom.
• 
• 

Poznámka

Bolo nevyhnutné zlikvidovať kúsok chalvy s hrozienkami. Nie je v ňom veľa hrozienok, naráža A milovaná chalva sa práve ukázala byť kúpená v nesprávnom čase, takže bola mierne zatuchnutá. Tu na internete som našiel niekoľko receptov na pečenie s chalvou. Vybral som si nie najťažšiu.
Krémový orechový koláč s chalvou
Odkaz na pôvodný zdroj 🔗
Zopakujem recept (moje zmeny v zátvorkách)

Tak a je to! Piť čaj raz