Fašírky v paradajkovej omáčke

Fašírky v paradajkovej omáčke

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Pre fašírky:
Chladené mleté ​​mäso (mám bravčové + hovädzie mäso)	500 gr.
Čerstvé očistené zemiaky	200 gr.
Cibuľa	1 ks.
Okamžité ovsené vločky	3 lyžice. l. so šmýkačkou
Kyslé mlieko alebo nie veľmi hustá kyslá smotana	100 g
Soľ, cukor, korenie, bylinky
Pre omáčku:
Veľká paradajka	2 ks
Cesnak	3 zuby
Mäsový alebo zeleninový vývar	1-2 šálky v závislosti od mäsitosti paradajky
ražná múka	2 lyžičky so šmýkačkou
Hrachová múka	1h l. so šmýkačkou
Soľ	1 lyžička
Aromatické sušené bylinky: bazalka, zeler, petržlen, rozmarín, suchý strúhaný zázvor 1 polievková lyžica. l. so šmýkačkou
Pečené korenie	na vyžiadanie a podľa dostupnosti

Metóda varenia

• Milujem varenie fašírok. Vždy som to miloval, ale kúpou mäsového guľometu sa z tohto procesu obvykle vykľučkujem! Spočiatku sa ukázalo, že nie príliš husté a nemotorné. Teraz hrám silno a plocho.
• 
• Varenie fašírok. Mleté mäso dochutíme soľou a korením. Na toto množstvo mletého mäsa si dám asi 1,5 ČL. hrubá morská soľ a ½ lyžičky. čerstvo pomleté ​​korenie (milujem čierne mäso, nové korenie, muškátový oriešok, kmín, koriander s mäsom). Dávať normy korenia a soli nie je obohacujúca úloha, pretože sa môže stať, že sa naše chute líšia. Berte ich teda ako radu, nie ako základ. Vždy sa sústreďte na svoje pocity a závislosti.
• Keď je mleté ​​mäso okorenené, zoberme si prídavné látky. Nakrájajte zemiaky (v recepte je už olúpané) spolu s cibuľou a pošlite ich do misky malého mixéra. Brúsiť do veľmi jemného stavu. Takmer kašovitá. Za týmto účelom ho pravidelne zhromažďujte zo stien špachtľou, inak sa snaží uniknúť.
• Teraz zmiešajte všetky prísady dohromady a veľmi dôkladne premiesime (rukami alebo háčikom kuchynského robota). Miesime najmenej 5 - 7 minút, aby nedošlo k prehriatiu. Pošleme ho do chladničky na dobu 40 minút.
• Poďme na omáčku. Cesnakové paradajky dobre rozšľahajte v mixéri so soľou a bylinkami. Mal by byť chutný a trochu pikantný. Teraz pridáme múku a trochu vývaru. Množstvo vývaru závisí od mäsitosti paradajky. Preto sa upravte podľa svojho vzhľadu. Porazte a získajte omáčku. Kyslá smotana nie je veľmi hustá.
• 
• Z mletého mäsa vyrezávame fašírky a opečieme ich na panvici, v pomalom hrnci alebo na plechu v rúre.
• 
• Potom zalejeme omáčkou a vyprážané fašírky podusíme v pomalom sporáku na programe Dusenie. Ak sú fašírky upečené, omáčku priveďte do varu a varte pár minút, kým nezhustne. Naplňte fašírky a dobre zohrejte.
• Dostaneme chutné jedlo. Ozdobíme čímkoľvek, po čom vaše srdce túži!
• 

Poznámka

V lete bolo veľa paradajok. Túto omáčku som varila stále. Paradajky boli mäsité a sladké. Priebežne som kupoval od jedného predajcu. Teším sa na budúcu sezónu. Zachytil som sa. Teraz mi chýbaš. Jemná a prezretá v omáčke bola v pohode. Zo žltých paradajok sa získala krásna omáčka. Úžasná chuť sa získala pridaním pečenej sladkej papriky. Odporúčam!
Varte s láskou, váš Tumanchik
Viac možností karbanátek s videom o používaní karbanátky

Fašírky s omáčkou z ryžovej múky (pomocou mäsového automatu) (Tumanchik)



Švédske fašírky (druhá možnosť) (Tumanchik)



Fašírky v marockej paradajkovej omáčke (Tumanchik)


Výrobník fašírok bol kúpený v Aliexpress. každý záujemca - napíš do osobného odkazu

[Irina]

Irina, aká nádhera!
Je to prvýkrát, čo som také niečo videl. Zaujalo)))

Varím pravidelne vaše marocké. Mne viac chutia fašírky v paradajkovej omáčke.

[Gulzín]

Gulzín, poďakovať! Nevidel si to? Dokonca odkaz bol uvedený v téme nakupovania na Ali.

Varím pravidelne vaše marocké.Mne viac chutia fašírky v paradajkovej omáčke.

Nataša vyskúšaj aj tieto. Nič horšie. Koniec koncov, môžete to urobiť akútnejším. Určite sa vám bude páčiť. Máme rovnaké chute.
Ďakujem za spätnú väzbu.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira je vynikajúci! Fašírky sú také zlaté a omáčka taká lahodná (aj na obrázku) a chlieb.
Predstavte si, že sedím v cha na večierku a jem toto.

[Irina]

Irina„Nie, nejdem tam ...
Práve som to našiel na Ali. Objednané)))

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira je vynikajúci! Fašírky sú také zlaté a omáčka taká lahodná (aj na obrázku) a chlieb.
Predstavte si, že sedím v cha na večierku a jem toto.

ďakujem Tonya! Som veľmi rád, že mám takého hosťa! vitaj!

Práve som to našiel na Ali. Objednané)))

ako rezolútne!

[Irochka]

Irochka, len včera som varila fašírky, podľa iného receptu to bude nabudúce o päť dní a dokonca viem, aké budú - vaše fašírky vyzerajú veľmi chutne a nikdy som nevarila so zemiakmi, ďakujem, drahý, za recept

[Irochka]

Irochka, len včera som varila fašírky, podľa iného receptu to bude nabudúce o päť dní a dokonca viem, aké budú - vaše fašírky vyzerajú veľmi chutne a nikdy som nevarila so zemiakmi, ďakujem, drahý, za recept

ďakujem drahý za pozornosť!
ako si varil - zdieľaj!

[Ir]

Ir, moja láska je ako keď varia v jedálňach, kde je viac chleba a v kyslej smotanovej omáčke, veľmi chutné

[Ir]

Ir, moja láska, ako sa varia v jedálňach, kde je viac chleba a v kyslej smotanovej omáčke, veľmi chutné

je to klasika!

Irochka, ďakujem, úžasný recept! A veľmi sa mi páči tvoj fašírkový automat ...

ach, je všeobecne ťažké nakŕmiť moju niečím, čo je mimo klasickej série

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, prečo ich rodíš (recepty)? Nemôžeš s tebou držať krok. Ďakujem drahý za ďalší recept !!!

Ira, no, ako vždy, šikovná, krásna a tvoje ruky sú zlaté!

Ira, aký zázrak! Aká pochúťka. A sedím tu po 3 hodinách surfovania po obchodoch kvôli hladu „Black Friday“, dokonca aj z obrazovky takej krásy, aby som sa najedol.

Ira, môžem ti zavolať?
Veľmi milujem vaše recepty, mám ich veľa v prasiatku, pomaly som začal oživovať všetky svoje recepty na prasiatko.
Masové guľky sú neskutočne vynikajúce
Išiel som hľadať mäsový automat
Určite ti urobím kapustu, budem len čakať na dobrý mesiac.

[Irina]

Irinaaký chutný recept! Chcem ich len, vaše fašírky, v rôznych omáčkach.
poďakovať

Och, chcem fašírky, už som v hladnej mdlobe
Nemôžete, nemôžete ísť spať hladní a čítať HP

[gala10]

gala10, Sneg6, ninza, Ne_lipa, posetitell, Arka, OlgaGera, dievčatá, som vám veľmi vďačný za milé slová! Strach plachý. Vždy vás rád vidím a ste pripravený vyskúšať viac.

A váš mäsový automat sa mi veľmi páči.

Značka začiarknutia je skvelá. Teší ma to!

A sedím tu po 3 hodinách surfovania po obchodoch kvôli „čiernemu piatku“

Takto sa koná deň zľavy?

Určite ti urobím kapustu, budem čakať len na dobrý mesiac

Victoria, so mnou iba „ty“
Budem rada, drahá, ak sa vám páči aj tento recept.

Išiel som hľadať mäsový automat

Môžem dať odkaz Ali

nemozes ist spat hladny ano HP precitane

to je to, čo je pravda, je pravda!

[Irii]

Irii, včera som robil také fašírky také niečo na večeru a z nejakého dôvodu som si ťa spomenul. Ukázalo sa však, že „myšlienky bláznov sa zbiehajú“: bez toho, aby hovorili to isté o varení. Je pravda, že moja prívarok je vyrobený z kečupu.

[Irii]

Irii, včera som robil také fašírky také niečo na večeru a z nejakého dôvodu som si ťa spomenul. Ukázalo sa však, že „myšlienky bláznov sa zbiehajú“: bez toho, aby hovorili to isté o varení. Je pravda, že moja prívarok je vyrobený z kečupu.

Albina je jednoducho vynikajúca! A všetci sme tu milovníci jedla! Ale som rád, že som si spomenul presne na mňa!

Irka, chcem to urobiť z morky s hovädzím mäsom (nejeme prasa, prepáč). Takže si myslím, čo je lepšie vziať: hrubý okraj (scho tse take?), Lopatka alebo rez do boku?

Chladené jedlo objednám v euro-veľkoobchode
tam sa objavil bulgur. drahá, infekcia! Vzal som si vzorku

Zaujímalo by ma však, či je možné automatizáciu výroby fašírok pomocou údeniny na kombajne
Vyskúšajte to pri najnižšej rýchlosti.
Alebo vám to tu možno povie niekto, kto to už urobil

Irka, chcem to urobiť z morky s hovädzím mäsom (nejeme prasa, prepáč). Takže si myslím, čo je lepšie vziať: hrubý okraj (scho tse take?), Lopatka alebo rez do boku?

Chladené jedlo objednám v euro-veľkoobchode

Mám rád Natin krk z hovädzieho mäsa. hlavne ak s moriakom. možná je aj lopatka. súčasné podtushi dlhšie a omáčka tenšia, zhustne.

mimochodom, poradím ti túto krupicu. vynikajúci 🔗

A čo, krk je mäkší ako lopatka? Vysvetlite, pliz.

a čím sa táto krupica líši od ostatných?

Zaujímalo by ma však, či je možné automatizáciu výroby fašírok pomocou údeniny na kombajne

no, už si sa opil! možno aj v obchode beží samotný kombajn?

A čo, krk je mäkší ako lopatka? Vysvetlite, pliz.

krk je mastnejší. Mám rád mleté ​​mäso. stierka je väčšia na dusenie. a v mletom mäse a aj s moriakom je krk lepsi IMHO

a čím sa táto krupica líši od ostatných?

vynikajúca biela krupica. Kúpil som si ho náhodou a teraz nespoznávam ostatných

Syn manžela druhý deň točil mleté ​​konské mäso, bravčové a kuracie prsia. Ale ošípané sú teraz s malou masťou

možno aj v obchode beží samotný kombajn?

Nie je to potrebné
Samotný obchod dorazí

vynikajúca biela krupica

Je naozaj z tvrdých známok? Zdá sa, že naša nerobí krupicu z tuhej látky

Takto sa koná deň zľavy?

Ír, teraz máme aj Čierny piatok, jednoducho nie pôsobivý ..

"čierny piatok"

áno oni. Teraz neverím návnadám.

nie, samozrejme, niečo existuje, ale áno, zahraničný predaj je veľmi, veľmi ďaleko

nie, samozrejme, niečo existuje, ale áno, zahraničný predaj je veľmi, veľmi ďaleko

presne tak

Irka, ďakujem, drahá, za nápad s ovsenými vločkami. Vedela som o kyslomlieku, ale o vločkách
Vyrobené z mletých vločiek s mäkkým tvarohom a hovädzím / morčacím mäsom v paradajkách a treskou / morčacím krémom - vynikajúce! Dokonca vyskúšali moje * skúsenosti, hlavne tie rybie, ktoré mi vzali

Irka, ďakujem, drahá, za nápad s ovsenými vločkami. Vedela som o kyslomlieku, ale o vločkách
Vyrobené z mletých vločiek s mäkkým tvarohom a hovädzím / morčacím mäsom v paradajkách a treskou / morčacím krémom - vynikajúce! Dokonca vyskúšali moje * skúsenosti, hlavne tie rybie, ktoré mi vzali

Som rád, že sa ti to páčilo! Varíme a kŕmime ... ups. : a-kiss: No, samozrejme, nezabudni na seba, inak som schudol.

No fsё, aj tu som sa mal dobre. Išiel som si dať mleté ​​mäso a paradajky do vlastnej šťavy bez šupky. Skoro som sa dusil slinami. Naliehavo nás treba rozptýliť, napríklad vykazovaním daní

napríklad za hlásenia k dani

nehovor, že si tiež booHgaFter

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, a práve som premýšľal o tom, ako nakŕmiť svoje vlastné (myslím, že ťa neprekvapí), a si tu so svojou nápovedou.
Pravda, namiesto čerstvých paradajok použijem paradajky vo vlastnej šťave, takýmito paradajkami dochutím v zimnej kapustnici z čerstvej kapusty.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, a práve som premýšľal o tom, ako nakŕmiť svoje vlastné (nemysli na to, aby si prekvapil), a si tu so svojou nápovedou.
Pravda, namiesto čerstvých paradajok použijem paradajky vo vlastnej šťave, takýmito paradajkami dochutím v zimnej kapustnici z čerstvej kapusty.

ach ešte chutnejšie a do toho!

[Tumanchik]

Tumanchik

nehovor, že si tiež bohgaFter

Nie Ír, nie tak ----- BUHlaHter. Rodinný podnik je vec vzdialená. Hlásila si hlavu pre seba. Po chutnom obede pôjdem k vrátnikovi

Rodinné podnikanie je vec vzdialená

vstreknúť čo? pre mňa zaujímavé.

Po chutnom obede pôjdem k vrátnikovi

teraz nech sa tuk stiahne

[Tumanchik]

Tumanchik,
tučný natoľko, že som stále nemohol zaspať :) Áno, a potom stráviť noc tým, že budem veľa robiť.

tučný tak dosť

malo by byť veľa dobrého človeka!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha !!!!!!! Tieto fašírky mi tak chutili, jedol som a bál som sa prehltnúť jazyk.
Nastaviť a vyskúšať všetky svoje recepty na fašírky.
POĎAKOVAŤ!!!!!!! NYAM-NYAM, MOORE-MOORE.

Tieto fašírky mi tak chutili, jedol som a bál som sa prehltnúť jazyk.

Svetlo vždy prosím!

Nastaviť a vyskúšať všetky svoje recepty na fašírky.

Skvelé! Počkám si na váš názor!

Irisha, a kde si môžeš pozrieť video s automatom na fašírky, strč ma tam, prosím, veľmi pekne ďakujem za recepty

Irisha, a kde si môžeš pozrieť video s automatom na fašírky, strč ma tam, prosím, veľmi pekne ďakujem za recepty

Tanyusha moruša pozri sa

[Tumanchik]

TumanchikIra, pozeral som tvoje video. Poďakovať. S takouto vecou som urobil 4 fašírky z jednej záložky. Táto pomoc sa mi v procese tiež páčila.

[Tumanchik]

TumanchikIra, pozeral som tvoje video. Poďakovať. S takouto vecou som urobil 4 fašírky z jednej záložky. Táto pomoc sa mi v procese tiež páčila.

Tiež som predtým veľa robil Svetik, ale nie sú husté. a teraz som sa tak dobre naučil - vyvaľkám ich priamo v mäsoparníku. stávajú sa oveľa hustejšie. je potrebné natočiť druhé video. Ale je to potrebné spoločne, chápete. a toto je ťažšie.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, počkáme si na ďalšie tvoje video.
Naučíte nás to.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, počkáme si na ďalšie tvoje video.
Naučíte nás to.