Fašírky pod klobúkom

Fašírky pod klobúkom

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Pre fašírky:
Mleté mäso (mám bravčové + hovädzie)	500 gr.
Hrubá morská soľ	1,5 lyžičky.
Cukor	0,5 lyžičky
Korenie podľa chuti
Suchý pšeničný chlieb	40 gr.
Kyslá smotana	3 lyžice. l. so šmýkačkou
Cibuľa	1 hlava
Cesnak	2-3 zuby
Pre klobúk:
Surové zemiaky	3 ks
Cibuľová hlava	1 ks.
Strúhaný syr	70-100 gr.
Sušené alebo čerstvé zelené	1 polievková lyžica. l.
Chilli	ochutnať
Kyslá smotana (majonéza)	konzistenciou
Čerstvé šampiňóny	niektoré

Metóda varenia

• Pokračujúce variácie na fašírkach. Tentokrát ich varíme v klobúkoch. Nový rok je koniec koncov pre všetkých. Mleté mäso ochutíme soľou, cukrom a korením. Pridajte suchý chlieb rozdrobený na strúhanku a kyslú smotanu. Uistite sa, že ste dobre miesení pomocou rukovätí alebo háku kombajnu (najmenej 5 - 8 minút). Odložíme do chladničky aspoň na 30-40 minút.
• Pripravte vriacu vodu. Olúpte zemiaky a tri na hrubom strúhadle. Vložte zemiaky do cedníka a oparte sa. Nechajte vodu odtekať. Preložíme na tanier. K vychladnutým zemiakom pridáme nakrájanú cibuľu a nastrúhaný syr, bylinky, čili. Teraz hmotu naplníme dosť kyslou smotanou alebo majonézou. Iba pre lepkavú konzistenciu.
• Šampiňóny si nakrájame pekne pozdĺž nohy.
• Potom pomocou fašírok vytvarujte fašírky. Horná časť mäsovej gule so sploštenou špachtľou. Na vrch dáme zemiakovo-tvarohovú hmotu. Poďme narovnať. Na hmotu dajte kúsok huby.
• 
• 
• Fašírky pečieme v rúre na 220 stupňov domäkka.
• Podávame s ľubovoľnou prílohou.

Poznámka

Tu sa to javí ako jednoduché výrobky, ale teraz trochu novým spôsobom. Je veľmi chutné nahradiť zemiaky koreňovým zelerom.
Skúste variť pre svoju rodinu.
S láskou váš Tumanchik!

Ak sú fašírky Tumanchik. Hovoríme fašírky, máme na mysli Tumanchik. Hovoríme Hmla - máme na mysli fašírky
Super, írsky. Nápad s klobúkmi sa mi páčil

Ach, táto Tumanchik so svojou neskrotnou fantáziou! Aké krásne a jednoduché! Chutí ti dobre?

[Tumanchik]

Tumanchik, Super!

Irishka, nádhera !!!
Dokonca mi chýbalo, povedzte mi, prečo do mletého mäsa pridávate cukor

staraj sa o fašírky

[Irisha]

Irisha, no, si zabávač! Plyn je už pripojený, môžem zagratulovať? Alebo máte elektrickú rúru?

Ak sú fašírky Tumanchik. Hovoríme fašírky, máme na mysli Tumanchik. Hovoríme Hmla - máme na mysli fašírky

Ďakujem drahý! pobavený!

Ach, táto Tumanchik so svojou neskrotnou fantáziou! Aké krásne a jednoduché! Chutí ti dobre?

Lenochka, ďakujem! ale ako!

Hmla, super

Ďakujem ti, môj drahý!

Irishka, nádhera !!!
Dokonca mi chýbalo, povedzte mi, prečo do mletého mäsa pridávate cukor

Ďakujem Tanya. cukor + soľ + korenie = toto je môj vzorec od mojej matky.

staraj sa o fašírky

Irisha, ty si zabávač! Plyn je už pripojený, môžem zagratulovať?

ďakujem Valyusha. Toto je starý vývoj pred opravou

[Írsky]

Írsky, ďalší skvelý recept! Aha, dobre! Poďakovať!

[Írsky]

Írsky, ďalší skvelý recept! Aha, dobre! Poďakovať!

Ďakujem Tanya. cukor + soľ + korenie = toto je môj vzorec od mojej matky.

Solidarita, dobrá pre ryby, mäso a zeleninu. Masové guľky sú veľmi zaujímavé, ihneď s prílohou. Ochutnajte.

Solidarita, dobrá pre ryby, mäso a zeleninu. Masové guľky sú veľmi zaujímavé, ihneď s prílohou. Ochutnajte.

Dakujem Natasha. Je pekné, že sa chute zbiehajú!

Klasické.

No, do marinády používam med ako na ryby, tak aj na mäso, ale nikdy som do mletého mäsa nepridával cukor

No, do marinády používam med ako na ryby, tak aj na mäso, ale nikdy som do mletého mäsa nepridával cukor

ano to je jedno. Bravčové mäso vždy nakladám so soľou + cukrom, a do mletého mäsa.

Irisha Tumanchik, ďakujem za lahodnosť, ktorú som zatiaľ vložil do záložiek. Nikdy som nepridával chlieb k fašírkam, treba vyskúšať (ako to chápem, kvôli šťavnatosti)

Irisha Tumanchik, ďakujem za lahodnosť, ktorú som zatiaľ vložil do záložiek.

ďakujem, dúfam, že nebudem zaseknutý v záložkách!

Nikdy som nepridával chlieb k fašírkam, treba vyskúšať (ako to chápem pre šťavnatosť)

všetko pre chuť a šťavnatosť.

[Tumanchik]

Tumanchik, chutné a krásne

[Tumanchik]

Tumanchik, chutné a krásne