Špízy z chobotnice v elektrickom grile

[Pre 6 kusov:]

Špízy z chobotnice v elektrickom grile

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Pre 6 kusov:
Kalmáre	0,5 kg
Na marinádu:
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Vínny ocot	3 lyžice. l.
Slnečnicový olej	1 polievková lyžica. l.
Soľ	ochutnať
Korenie	ochutnať
alebo
chilli	kúsok
Listy medovky	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Chcem toto jedlo ponúknuť všetkým milovníkom chobotnice. Lahodné. Pripravuje sa rýchlo. Vyzerá šikovne.
• Varenie.
• Chobotnicu držím takmer minútu pod horúcou vodou z vodovodu, odlepím film, dobre ho opláchnem. Korpus som nakrájala pozdĺžne, a potom na pásy široké 2 - 2,5 cm
• 
• Listy balzamu nakrájajte nadrobno. V menšej miske zmiešam všetky prísady na marinádu.
• 
• Dal som tam pásiky kalamárov. Nechajte marinovať 1 - 2 hodiny.
• Vyberiem ich z marinády, nezlúpem ani kúsky zelene.
• Potom pásy chobotnice stočím do roliek a navlečiem na drevené špajle.
• 
• Vyprážam v elektrickom grile BBK na programe „Gril“ z každej strany 2 minúty.
• 
• Podávame ozdobené grilovanými hubami a čerstvou zeleninou.
• Môžete použiť akúkoľvek omáčku, ktorá vám chutí. Môžete si vziať majonézu. Alebo môžete marinádu priviesť k varu a slúžiť v omáčkovom člne.
• Dobrú chuť.
• 
• 

Poznámka

S príchodom elektrického grilu VVK v dome bolo možné variť ešte pestrejšie. A neuveriteľne príjemné, prakticky bez oleja. Nové recepty sa okamžite udomácnili. Táto je.

Veľmi radi máme kalamáre, snažíme sa variť nielen podľa osvedčených receptov, ale hľadáme aj nové. Tu je recept, ktorý som našiel pred pár rokmi v knihe „Gril. Brazier, BBQ “zo série„ Seven Cooks “. Grilovanie sa všetkým doma páčilo! V recepte nebolo treba v budúcnosti takmer nič meniť alebo dopĺňať. Len namiesto koriandra (nepáči sa nám jeho vôňa) používam citrónový balzam (je vždy po ruke - rastie na parapete).

Varím také kebaby pre malú spoločnosť, ale častejšie pre svoju rodinu.

Toto sme predtým neskúšali. K dispozícii je gril. V obchode sú kalamáre. Čo vám bráni vyskúšať to? Nevadí!
Lenochka, ďakujem za recept!

[Galya,]

Galya, nič nebude prekážať okrem túžby! Som rád, že si to pochopil. Varte s radosťou a dobrou náladou!