Kuchynské stroje Kenwood

[kaa]

kaa, šialene šťastný za vás! Teraz robím iba švajčiarsku pusinku, ak budem mať čas (zdá sa mi, že je tu dosť chladno), rozložím jeden z týchto dní - asi za 15 minút!
Videl som dnes v Španielsku citrusovú prílohu, inak moja funguje iba so starou, za nejakú smiešnu cenu, som stále v Petrohrade, nechávam 25, takže ak potrebujete, som tu vždy !!
NataliaL, Aj ja sa teraz ťažko dokážem priblížiť k Bosch, na Keshu som si už asi zvykol!

[kaa]

kaa, ó, ako som za teba šťastný! Kenwood je super! Je pravda, že nemám indukciu (model Elite), ale veľmi ho milujem! Dnes som pomocou valčeka na cesto (mleté ​​mäso - mlynček na mäso, cesto - procesor) urobil kopec knedlíkov, za minútu som krájal cuketu / mrkvu / cibuľu krájačom na kocky priamo do multivarkového squashového kaviáru. V procesore z tvarohu za pár sekúnd som pripravil pastu na syrniki, tam som pridal zvyšok ingrediencií - cesto je ihneď hotové))). Všetko sa umýva rýchlo a ľahko - nad všetkým som strávil doslova hodinu (s knedľou))).

povedz mi recept na cesto na halušky ... urobila som 0,5 vody lyžice soli 2 vajcia a múku kým to nezačalo visieť na háčiku ... skoro balenie 1 kg .. ale tá elasticita sa mi moc nepáčila, cesto vyšlo vyvaľkaním, celkovo sa trhalo. .. vyzeralo ako vajce navyše, ale hreším na múku - bola to francúzska vec ... veľmi biele, ale vyzerá ako svinstvo

[kaa]

kaa, radšej si to vezmi od Lyubashy, inak milujem krémeš! Dnes som s Kesha zababahala taký koláč, aj keď obrázky neboli ničím zdobené

[kaa]

kaa, Žiaden problém! Najjednoduchšie a najpohodlnejšie sú 3 šálky (poháre) múky + 1 pohár vody - v ňom je 1 vajce a 2 lyžice rafinovaného rastlinného oleja (to je všetko voda / vajíčko / olej v jednom pohári) + štipka soli. Robím to v kuchynskom robote s nožmi - hodil som to / nalial, roloval 20 sekúnd pri 3-4 rýchlostiach, ako sa všetko nazbieralo do drdola, stiahol do igelitového vrecka, skrútil a vložil do chladničky na minimálne pol hodiny. Potom to už len trochu stlačte a môžete pracovať. Skladuje sa dobre v mrazničke. Hotové knedle / knedle / manti počas mrazenia nepraskajú (otvorené). Po zmrazení som ich vložil do vrecúšok. Olya, koláč je super! Nahé koláče sú teraz v móde.

Sakra, zvláštne, v skutočnosti som urobil to isté, ale bol som vyvalený valcovaním ... vyzerá to, že múku treba zobrať od inej spoločnosti ... neprirodzená belosť bola okamžite upozornená a na dotyk ...

[kaa]

kaa,
Musíte sa prispôsobiť rolovaniu)

asi ano ... boom na navstevu

[kaa]

kaa, Začnite rolovať o 2 Podľa potreby viackrát pridajte múku. Potom 5 niekoľkokrát, Na konci 6 alebo 7. Na haluškách 7, na khinkali urobím 6 ton.Kvapalné mleté ​​mäso.

[Lyubashenka]

Áno, a v žiadnom prípade moje rolovanie !!!!!! Iba utrieť a vykefovať!
Lyubashenka, ďakujem za recept ,, a teraz robím všetko nahá, v mojej téme je strih, málo krému, väčšinou konfitované ,,
Kto maslo prebije, silno !!! Odporúčam iba gumu Keshka, nie metličku! Nové, od 9060, to ešte neskúšali, ale krém na krém a na zákusky - iba pre ňu!

[kaa]

kaa, je to veľmi dôležité - nádoba, ktorou odmeriate múku / vodu na cesto, musí byť naplnená po okraj! Tu sa nasypalo o niečo menej múky (priamo na lyžičku) - cesto bude vodnaté / lepkavé. Nalialo sa trochu menej vody - cesto je suché ((. Od okraja môžete trochu ustúpiť - o 1 cm. Je však potrebné dodržať iba túto rovnováhu - múka: tekutá - 3: 1! A cesto musí ležať. potom je vyvíjaný lepok. Potom je všetko celkom jednoduché - postupný algoritmus, ktorý už máte Gayane popísaný vyššie, počiatočný kúsok cesta - dobre ho ponorte do múky, splošte ho do koláča, stočte ho (prvý chod môžete všeobecne pripraviť na 1).To, čo sme dostali, 2-3 krát preložíme (získame už pripravený kúsok cesta na následné valcovanie), opäť rozvaľkáme na 1. Postriekame z oboch strán múkou a vyvaľkáme na 3-4 (ako chcete) atď. ... na požadovanú hrúbku. Nedávno som sa začal na knedle valiť o 6, na 7 príliš riedke cesto po uvarení ((. Knedle / manti rolujem o 4-5. A samozrejme, múka! Veľa od toho závisí! Vyberte si pre seba optimálnu a budete radi! Bohužiaľ nemôžem odporučiť žiadnu značku ruskej múky, ale keď sme mali v predaji ruskú Makfu, použila som iba ju.

Povedzte skúseným pekárom, podľa akého algoritmu je lepšie pripraviť cesto na kombajne, aby sa lepok vyvíjal dobre?

[Kpt. Cook]

Kpt. Cook, v kombajne alebo miske ?? Lyubasha vám túto otázku samozrejme povie lepšie, chlieb pečiem takmer vôbec ..
Aké auto máš ??

[Kpt. Cook]

Kpt. Cook, Samozrejme vám trochu poviem. Algoritmus pre vývoj lepku je dosť jednoduchý - prvá dávka, aby bolo všetko spojené, po dobu 5 minút pri minimálnej / 1 rýchlosti. Potom prestávka na 20 minút na autolýzu. Potom je hlavná dávka 15-20 minút. Z cesta uvidíte, aké je hladké, hodvábne, ako zhromažďuje všetko zo stien, aká buchta. Všeobecne máme na našom fóre neuveriteľne komplexnú sekciu pekárne. Je tu čo čítať, vidieť a klásť otázky našim pekárskym guru.

Trochu ti poviem

Ďakujem drahý! Zdá sa mi, že veľmi podrobne ... ste ako vždy navrchu !! Mám na mysli popis procesov ...

[zvezda]

zvezda, kombajn, ako celok, a tak - samozrejme v miske.
Správne chápem, že nad 1 rýchlosťou nemusíte miešať (stroj KCC9040). Existujú nejaké triky na vlhšie cesto - 75 - 85% alebo podľa rovnakej schémy 5 minút hniesť-odpočívať-znova-hniesť?

[Kpt. Cook]

Kpt. Cook, ale nechcete si vyskúšať automatický program? Páčilo sa mi jednoduché aj bohaté cesto! Vyberte si z fóra recept, ktorý sa vám páči viac, a choďte do toho! Je ťažké poradiť, ktorý recept, každý má svoje vlastné preferencie! V Minsku máte nádherné mlieko!

[Olchik]

Olchik,

Nuž. guru na pečenie (napríklad Hammelman). pre cesto s vysokou vlhkosťou odporučte techniku ​​rozťahovania alebo obvykle môžete pripraviť chlieb bez miesenia (chlieb bez miesenia).
V poslednej dobe pečiem veľa výrobkov z kysnutého cesta podľa receptov tejto remeselníčky

a cesto vyrobené z malého množstva múky (do 400 g) a nie príliš tekuté, začal som ho miesiť rukami, pretože ručne miesené cesto má stále úplne inú kvalitu.
Ale z väčšieho množstva alebo cesta ako brioška - iba hnetač.

Ale z väčšieho množstva alebo cesta ako brioška - iba hnetač.

Nuž, hnetač je úplne iný príbeh.

Nuž, hnetač je úplne iný príbeh.

To som nedostal ....

[Kpt. Cook]

Kpt. Cook, a Kenwood nie je mixér na cesto O_O?!

[Kpt. Cook]

Kpt. Cook, a Kenwood nie je mixér na cesto O_O?!

ak prísne, tak nie. Miesiče sú samostatným typom prístroja, konkrétne na miesenie cesta. Pri hľadaní sa pozrite, je tu iný princíp miešania.

[Kpt. Cook]

Kpt. Cook, no, napriek tvojim zvláštnym vzhľadom, je to mixér na cesto, ale menšieho objemu a varí v ňom veľa profesionálov ..

[Kpt. Cook]

Kpt. Cook, tento konkrétny typ prístroja, o ktorom píšete, je výlučne hnetače. A Kenwood -kuchynský stroj, ktorý je mixérom na cesto a kombinuje obrovské množstvo ďalších funkcií! Uč sa mat. časť)))

Cpt.Cook v skutočnosti tvrdí, že existuje iný princíp miešania. Darmo sa vrhli)

[NataliaL]

NataliaL, ale nezaútočil)). Kenwood je jedným z najlepších hnetačov. Pozorne si prečítajte tému o hnetačoch, existuje porovnanie - Kenwood dal po Haslerovi trojnásobný výsledok. O háku Kenwood - je všeobecne legendárny! Nemôžem to povedať naoko, ale Kpt. Cook, podľa mňa model s rovnakým háčikom? Eh, Oľga od Miranda nie ((, boli to guru. Ale naši Olenka-Star môže povedať veľa!

Neboli, ale sú.

Pozorne si prečítajte tému o hnetačoch, existuje porovnanie - Kenwood dal po Haslerovi trojnásobný výsledok.

A čo za tému, daj link.

[Veta]

Áno, Veta, Súhlasím s tebou! Ako všetky ostatné dievčatá sa veľmi teším na ich návrat! Kpt. Cook, nie je pre mňa vhodné vložiť odkaz z telefónu, zadať do vyhľadávača „stroje na miešanie cesta“ a užívať si)).

V akcii „Eldorado“ existujú dobré zľavy na tipy spoločnosti Kenwood

https: // www.[1120738] = Zapnutý

V akcii „Eldorado“ existujú dobré zľavy na tipy spoločnosti Kenwood

poďakovať

K dispozícii je tiež výpredaj v MVideo a tiež prílohy s dobrými zľavami. Niektoré sú lacnejšie ako Eldorado.

Dievčatá, môže mať niekto KM Kenwood voľnobeh, najlepšie typ 010, aby sa dali dokúpiť trysky? Zrazu má niekto navyše. Hľadáme príbuzného, ​​chceli sme ho kúpiť nie veľmi draho (v obchode sú ceny strašné, aj keď ceny za prílohy klesli).

K dispozícii je tiež predaj v spoločnosti MVideo

kde nájdete všetko ... v internetových obchodoch v eldorade žiadne zľavy vo mvideo iba na rezačky rezancov do 3300r zvyšok v jednej cene ... pozeral som sériu indukčných kah ...

[kaa]

kaa, a co chces od trysiek ?? Zdá sa, že máš všetko?!

kocky ... s Avitou to tak nešlo ...

Mimochodom, o citrusovej tryske - myslel som si, že je to zbytočné, takže v súčasnosti najobľúbenejšie v teple

[kaa]

kaa, Povedal som ti (a všetkým), a ak varíš reč a gummies, tak sa bez toho nezaobídeš !!

kde nájdete všetko ... v internetových obchodoch v eldorade žiadne zľavy vo mvideo iba na rezačky rezancov do 3300r zvyšok v jednej cene ... pozeral som sériu indukčných kah ...

Takže sa rozoberajú!
Kúpil som si vysokorýchlostné strúhadlo AT340 za 4499r. v Eldorade, pozrel sa teraz, už nie je na webe. A vykrajovátko na kocky - bolo to za rovnaké množstvo a nie ...

Zobral som rezačku na rezance do M-videa pre 2990, v zozname želaní zostávajú ďalšie 2 trysky, ale bohužiaľ buď nie sú k dispozícii, alebo bez zľavy

[kaa]

kaa„Nevidím vaše mesto, ale už sme všetko vyriešili. Na kmm010 ostáva výrobník zmrzliny.

V recenziách na 4,6l misku AW20011024 (KAT521SS) som čítal

Spätná väzba

Potreboval som druhú misku pre Kenwood Classic Chef KM336. V zozname kompatibility to zjavne nie je uvedené, ale niekde na fóre som sa dočítal, že misky Kenwood rovnakého objemu sú zameniteľné a naozaj všetko perfektne sedí

Kúpil som ho v M-Video so zľavou, dobre sa k nemu hodilo. Iba horná časť misy má širší okraj a má rukoväte. Som rád!

[Galina]

GalinaGratulujeme! Boli tam dobré zľavy!

Áno, v roku 1999 ma to stálo všetko potešenie! Rozmýšľal som nad plastovou miskou, ale bolo strašidelné poslať ju do umývačky riadu, akoby mal niekto negatívnu skúsenosť.

Pomôž mi prosím! Hlava auta sa prestala fixovať. Pozrel som sa a svorka vyšla zozadu. Sám som to nemohol vložiť. Preniesť do služby? Alebo možno, aké je tam tajomstvo?

Už tu bol taký problém, pozri sa na otázky alebo klepni na Vlada, ako si to urobil sám ..

Bolo to, nepamätám si, kto, keď bola hlava otvorená, skórovali späť.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, ach, bál som sa udrieť. Skutočne, všetko bilo perfektne s otvorenou hlavou! Poďakovať!

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, ach, bál som sa udrieť. Skutočne, všetko bilo perfektne s otvorenou hlavou! Poďakovať!

Rado sa stalo)))

[shlyk_81]

Pomôž mi prosím! Hlava auta sa prestala fixovať. Pozrel som sa a svorka vyšla zozadu. Sám som to nemohol vložiť. Preniesť do služby? Alebo možno, aké je tam tajomstvo?

shlyk_81, tento problém bol s Olga VB ... Zvládla to sama, s veľmi opatrne zdvihnutou hlavou dreveným kladivom, ktoré zatĺkalo tento karafiát na miesto.