Cestoviny s mletým mäsom v kyslej smotanovo-tvarohovej omáčke

Cestoviny s mletým mäsom v kyslej smotanovo-tvarohovej omáčke

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Mleté mäso, cestoviny, cibuľa, kyslá smotana alebo smotana, syr.

Metóda varenia

Mleté mäso osmažte na cibuľke do mäkka. Podľa želania pridajte čierne korenie.

Pridajte kyslú smotanu alebo, lepšie, smotanu (voliteľné - trochu cesnaku pretlačený cez lis na cesnak) a všetko to trochu poduste na miernom ohni.

Do omáčky pridáme syr nastrúhaný na hrubom strúhadle, premiešame, privedieme k varu, ale nevaríme. Ak sa vám zdá príliš hustý, pridajte trochu vody alebo smotany. Soľ podľa chuti opatrne, pretože samotný syr je slaný.

Uvaríme cestoviny (najlepšie špagety alebo hniezda) a polejeme touto omáčkou. Čas varenia - maximálne pol hodiny (úplne). Chuť omáčky sa ukáže byť bohatá (ak pridáte korenie a cesnak) alebo veľmi jemná (ak je bez nich) - to je amatér. Pripravila som jemnú omáčku s kyslou smotanou (zo smotany). Krém dodáva jemnejšiu chuť, kyslá smotana niekedy mierne kyslú, takmer nepostrehnuteľnú.

Čas na prípravu:

20 - 30 minút

Program varenia:

Praženie, dusenie

Zaujímavý recept. Uveďte iba množstvo prísad.

Tiež mi chutili, rovnaké cestoviny, cibuľa a mleté ​​mäso, len po novom a hlavne rýchlo

Zaujímavý recept. Uveďte iba množstvo prísad.

Množstvo určujem vždy podľa oka - keďže varím v malých dávkach, aby som mohol jesť iba raz alebo dvakrát, a to iba pre dvoch, tak sa spotrebuje minimálne množstvo jedla. Nemusíte tu dodržiavať presné pomery - niekto miluje viac mäsa, niekto (ako ja) - aby bolo viac cestovín. Potrebujete veľa kyslej smotany alebo smotany (na 4 také porcie som pridala aspoň 5 - 6 lyžíc hustej kyslej smotany, „so šmýkačkou“ a aj vtedy som musela pridať vývar z cestovín.

Mimochodom, nasledujúci deň pokrm nestráca vôbec chuť a zvyčajne ho zohrejem v mikrovlnnej rúre a zalejem kyslou smotanou - získa sa veľmi príjemná omáčka. Rovnaká metóda pomôže, ak je pokrm mierne slaný.

Natália! Ďakujem za recept. Nečakal, ale naozaj sa mu to páčilo. Urobím viac. Je pravda, že po toľkých rokoch možno nebudete vyzerať

[cvetlk]

cvetlkĎakujeme, že ste tému uviedli do života. Tento alebo podobný recept na výrobu cestovín alebo špagiet miluje a pripravuje veľa gazdiniek. A je to naozaj vynikajúce. A len.

Nedávno som skúsil pripraviť omáčku na cestoviny, bola tam aj smotana a syr, ale nešlo to. To znamená, že som našiel svoj recept! Nie je to tak dávno, čo sa stretávam na fóre, ale keď sa to ukáže, mám obrovské potešenie! Niekedy sa riadite recenziami, a to nie je vždy úspešné, ale tu je málo recenzií, ale recept je úspešný. Ďakujem ešte raz!