Pizza plnená syrom

[Cesto]

Pizza plnená syrom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto
mlieko, voda (mlieko + voda)	100 g
olivový olej (akýkoľvek zeleninový)	20 gramov
pšeničná múka / trieda	160 gramov
cukor	1/2 lyžičky
soľ	1/2 lyžičky
lisované droždie	3 gramy
Omáčka
paradajky (paradajková šťava)	2-3 ks (200 gramov)
cukor	podľa chuti (1 polievková lyžica)
soľ	ochutnať
korenie na pizzu (mám ich pripravené)	ochutnať
cesnak	1-2 zuby
Plnenie
syr mozzarella	100 g
syr suluguni v tyčinkách	100 - 120 gramov
klobásová saláma	70 gramov
paradajka	1 kus
bazalka	možnosť
kukuričná múka (polenta)	možnosť
petržlenové listy	možnosť
tvar d 30

Metóda varenia

• Cesto

• 1

  Vodu s mliekom som zmiešal v rovnakom pomere. V tejto zmesi sa rozpustili droždie. Všetky produkty som vložil do vedra HP. Vytvoril som dávku v programe „Cesto“ (5 * 5 * 7)

• 2

  Cesto je veľmi jemné, plastové. Cesto natiahnite, preložte naolejovanými rukami a dajte kysnúť. Kvasenie 1 hodinu pri 28 stupňoch.

• 3

  Cesto na začiatku kvasenia.

• 4

  Cesto pred tvarovaním na konci kvasenia. Objem sa zdvojnásobil.

• Omáčka

• 5

  Kým cesto kysne, pripravte si omáčku. Paradajky umyjeme, nakrájame a pretlačíme. Môžete si vziať hotový paradajkový džús alebo obľúbenú hotovú omáčku.

• 6

  Nalejte do naberačky alebo hrnca a povarte na sporáku, aby ste nechali polovicu šťavy. Pridáme nastrúhaný alebo prelisovaný cesnak, soľ, cukor, korenie na pizzu. Necháme zovrieť a odstavíme, aby vychladli.

• 7

  Takto vyzerá hotová omáčka.

• zhromaždenie

• 8

• Klobásu a syr nakrájame na tenké krúžky

• 9

  Pripravte si dva druhy syra. Mám mini mozzarellu, takže som ju nekrájala. Ak máte veľkú, tak ju nakrájajte na kolieska.

• 10

  Formu zakryte papierom na pečenie alebo jednoducho vymastite tukom. Cestu roztiahnite rukami alebo päsťami posúvaním. Používam tieto dve metódy naraz. Veľkosť koláča by mala byť väčšia ako veľkosť formy a mal by byť veľmi tenký, 2 - 3 milimetre. Navrch posypeme kukuričnou múkou alebo polentou. Potrebujeme to, aby sa pizza nelepila na formu a mala chrumkavú kôrku. Zoberte ruky, otočte ich a dajte do formy.

• 11

  Syr natrieme po celom obvode.

• 12

  Syr prikryte závesnými okrajmi a cesto dobre utlačte na základňu, aby sa počas pečenia neotváralo. Môžete ho zastrčiť priamo pod syr, ale syr musí byť vnútri a nesmie vykúkať.

• 13

  Pizzu vymastíme omáčkou, potrieme klobásou a syrom.

• 14

  Na štyroch stranách pizze urobte tri rezy.

• 15

  Otočte pozdĺž čiary rezu tak, aby kúsky boli kolmé na hlavnú dosku. Tento krok formovania môžete jednoducho preskočiť.

• 16

  Takto vyzerá pizza pred pečením. Pečieme na kameni, predhriatej s rúrou, na najvyššej teplote, akú vám dáva. Doba pečenia 7 až 12 minút. Pizza je hotová, keď je syr rozpustený a boky sú zlatohnedé.

• 17	Vyberieme, ozdobíme bazalkou. Dal som aj petržlenové listy, aj keď to nie je akceptované. Okamžite podávame a jeme.

• 
• Varenie nie je ťažké, hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym)

Miska je určená pre

2-4 porcie

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Poznámka

Tááák lahodné! Odporúčam!

Veľmi pekná a zaujímavá možnosť pre pizzu. Ďakujeme za vaše informácie, inak môžete hrýzť telefón

[Angela]

Angela, Pizza veľmi, veľmi! No dobre, receptov je toľko, ani sa nestihnem riadiť: mail:

Milujem pizzu, budem musieť vyskúšať túto možnosť aj s bokmi! poďakovať

Angela, ďalšia kráska. Klobásy skrútim do strán.

[Angelchik!]

Úžasná pizza, Angelchik! Tiež sa mi páči Tanyulya, Po stranách obalím párky. Teraz ich určite vymením za syry! Syr je naše fsyoyo!

[Mashun,]

Dievčatá, ďakujem. Všetkých vás veľmi ľúbim

Moja pizza láska

Mashun, deti to budú milovať.Je to obľúbená pizza dievčat od Despicable Me, pizza s plnkou zo syra.

Klobásy skrútim do strán.

Aj ja ako Tanyulya balím po stranách klobásy.

Ale myslel som si: "S párkami alebo so syrom? Alebo kombinovať?" Syr vyhral.

Šialene krásna pizza a veľmi zaujímavý nápad so syrovou kôrkou! Ďakujem drahý!

Pridané v utorok 27. septembra 2016 10:12

Ale myslel som si: "S párkami alebo so syrom? Alebo kombinovať?" Syr vyhral.

voľba prospešná pre všetkých!

[Tumanchik]

Tumanchikdúfajme. čo použiješ. Poďakovať)

[ang-kay]

ang-kay, ach, aké šťavnaté a chutné))) paradajky sú jednoducho pochované v syre) CHUTNÁ!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ohromujúci recept, rovnako ako všetky ostatné - jednoducho majstrovské diela! Nikdy sa neunavujem obdivovať takúto krásu a predstavivosť. (V tichosti závidím)
Angela a

(5*5*7)

znamená 5 minút hnetenia, 5 minút odpočinku a ďalších 7 minút hnetenia?

Asi pred tromi rokmi v Španielsku to vyskúšali prvýkrát. Odvtedy sme to robili takmer vždy.
Veľmi originálny dizajn !! A áno, syr je naše všetko))

Anjel ... no, proste strašidelné VEĽKÉ ďakujem ...........
No ... hlavne syr na okraji ... A na fotke je to len slinenie ...

[Dievčatá, ďakujem. Som veľmi rád]

Dievčatá, ďakujem. Som veľmi rád

znamená 5 minút hnetenia, 5 minút odpočinku a ďalších 7 minút hnetenia?

Svetlana, celkom správne.

Získajte správu o kráse a skvelý kredit na recept!
skvelý nápad na vyformovanie cesta s polentou. kôra mmmm
Nemal som to a pomlel som kukuričný krúpy. nejaké chuťové šialenstvo!
dakujem za uzasny recept!

paradajky boli vopred vysušené v mikrovlnnej rúre, aby sa odstránil prebytočný mok. Moje zelené sú sušená bazalka na oleji, preto sú listy také tmavé. ale veľmi chutné, aromatické a jemné. dobre, a pridal huby. Nemôžem bez nich žiť

Tumanchik ,. No, prečo je to potom izdevaTsTso? ..... Takejto kráse nič neodoláte ..... nechávam fsya v slzách ...... držím diétu .....

[Nataša]

Ira, superfood pizza je vonku.

Pridané v piatok 30. septembra 2016 15:15

Nemal som ho a mlel som kukuričnú krupicu

Ja som len prisypala múku. Dobre.

paradajky boli vopred vysušené v mikrovlnnej rúre, aby sa odstránil prebytočný mok. Moje zelené sú sušená bazalka na oleji, preto sú listy také tmavé. ale veľmi chutné, aromatické a jemné. dobre, a pridal huby. Nemôžem bez nich žiť

Dať sa dá čokoľvek. Moja verzia nie je dogma, ale príklad. A tak pole pre predstavivosť.
Ďakujeme za dôveru a skvelú správu.
Pysy. Vypracovali ste cesto alebo ste si vzali svoje vlastné?

Pridané v piatok 30. septembra 2016 15:17

... Odchádzam v slzách ... držím diétu ...

Nataša, buď trpezlivý)

Tumanchik ,. No, prečo je to potom izdevaTsTso? ..... Takejto kráse nič neodoláte ..... nechávam fsya v slzách ...... držím diétu .....

chudák .... potrebuješ to? tenká krava ešte nie je gazela!
hodiť zlé

Pridané v piatok 30. septembra 2016 o 20:52

Pysy. Vypracovali ste cesto alebo ste si vzali svoje vlastné?

podľa receptu prúd včera varil a cez noc ležal v chladničke.

hodiť zlé

Ir, nie som zlý. Mám systém mínus 60. Takže špendlíky mi ráno zabalte celý kúsok pizze)))))))))))))))))))))))))

Takže špendlíky mi ráno zabalte celý kúsok pizze)))))))))))))))))))))))

áno nie otázka drahá! neexistuje žiadny aktuálny počet. ale nová porcia cesta v chladničke bude zajtra čerstvá! zájsť!

[ang-kay]

ang-kay„Pizza je super. Ďakujem za recept. „Odletel“ o 5 minút.

[Lena]

Lena, Chápem, že pizza bola uvarená a zjedená za 5 minút? Pre tvoje zdravie! Som veľmi rád)

zajtra bude čerstvé! zájsť!