Odšťavovač Sana od spoločnosti Omega EUJ-707 Multifunkčné a veľmi príjemné na používanie
Najskôr si povedzme pár slov o hrdinke článku. Model tohto zariadenia vyrába pre americkú spoločnosť Omega v Južnej Kórei spoločnosť Hurom. V samotnej Kórei sa zariadenie predáva pod názvom Hurom GF-RBF04, v USA - ako Omega NC800. Geografia predaja je teda pomerne rozsiahla: v Južnej Kórei, v USA, v Európe. Mimochodom, zariadenie do Európy dodáva český distribútor Sana Products, ktorý vyvinul a patentoval dizajn puzdra. Spoločnosť sa špecializuje na výrobu výrobkov pre zdravú výživu: odšťavovače, lisy na olej, pekárne na chlieb, mlyny na obilie. Za hlavný cieľ výrobkov Sana sa uvádza liečenie - výroba tovaru, ktorý umožní užívateľovi stať sa zdravým.
Sana EUJ-707 je typ horizontálneho šnekového odšťavovača. Šťava sa vytláča pri nízkej rýchlosti, čo umožňuje najúčinnejšie vytlačiť šťavu, v ktorej zostane zachované maximálne množstvo vitamínov a ďalších užitočných látok. Tento typ zariadenia má vyššiu funkčnosť v porovnaní s vertikálnymi. V tomto prístroji teda môžete nielen vytlačiť džús, ale aj zomlieť výrobky, dokonca aj také tvrdé, ako sú kávové zrná, a vláknité, ako napríklad bylinky, pripraviť homogenizované pyré, sorbet, orechové maslo a niektoré ďalšie jedlá. Zariadenie z vysoko špecializovaného sa tak zmení na skutočne multifunkčné.
Zariadenie patrí do segmentu vysokých cien. Tieto odšťavovače, ktoré tiež pracujú pri nízkych otáčkach, už boli odborníkmi testované, takže testéri majú najlepší zážitok. Teraz teda skontrolujeme, či je Sana od Omega EUJ-707 taká dobrá a univerzálna, ako to výrobca tvrdí, a či stojí za to vynaložené peniaze.
VybavenieOdšťavovač k nám prišiel v mimoriadne lakonicky navrhnutej kartónovej škatuli, na ktorej bolo vyznačené: meno výrobcu, krajina výroby, značka a model zariadenia. Na krabici sú aj požiadavky na správne skladovanie v sklade.
Nekomplikovaný vzhľad sa vysvetlil veľmi jednoducho. Keď sme otvorili balíček, vnútri sa našla ďalšia škatuľka, podobná tej, ktorú sme zvyknutí vidieť. Preto sa prístroj dodáva v ochrannej kartónovej krabici. No nie zlé. Balenie je pekná lesklá krabička, vyrobená v jednoduchom štýle a vybavená rukoväťou na prenášanie. Na bielom a čiernom pozadí sú informácie o zariadení, jeho vlastnostiach a vlastnostiach. Na prednej strane je tiež fotografia odšťavovača. Na bočnej strane vidíte fotografie demontovaného odšťavovača a všetkého jeho príslušenstva. Na druhej strane - možnosti jedál pripravených so zariadením. Všetky textové informácie sú uvedené v angličtine.
Komponenty odšťavovača sú balené v bublinkovej fólii. Časti prístroja sú pred nárazmi chránené kartónovými vložkami. Všetko do seba zapadá pekne pevne. Nehovoriac o tom, že zostavenie zariadenia do krabice je dosť základné, ale nespôsobuje žiadne zvláštne ťažkosti.
Po otvorení krabice vo vnútri sme našli:
telo motora;
lisovací kôš;
skrutka;
dve siete na extrakciu šťavy: s veľkými a malými otvormi;
brúsny nadstavec;
predný kryt;
nádoba na džús;
nádoba na tortu;
sito pre nádobu;
chrliče: dva na špagety, jeden na rezance;
posunovač;
čistiaca kefa;
Manuálny.
Existuje veľa komponentov. Oči sa rozbiehajú a objavujú sa myšlienky o možných ťažkostiach s ich zostavením do jednej štruktúry.
Na prvý pohľadŤažkosti však nenastali. Po preštudovaní montážneho diagramu uvedeného v pokynoch sme pomerne rýchlo prišli na to, čo, kde a v akom poradí je vložené.
Nás potešila vizuálna kontrola odšťavovača Sana EUJ-707. Príjemný vzhľad, aerodynamické, úplne kozmické formy karosérie motora, vynikajúce spracovanie jednotlivých častí zariadenia. Všetky detaily boli naliate presne, neboli nájdené žiadne triesky, zárezy a drsnosť. Nie je ťažké zostaviť zariadenie do jednej konštrukcie, všetky časti sú pevne a spoľahlivo pripevnené a navzájom spojené.
Vo vnútri žmýkacieho koša je vložený šnek, na ktorý sa zase nasadí sito na vylisovanie džúsu alebo mlecí nástavec. Potom upevnite konštrukciu otáčaním predného krytu proti smeru hodinových ručičiek, kým nezaklapne. Inštalácia zmontovaného žmýkacieho koša na elektrický pohon sa vykonáva pomocou špeciálneho zámku na kryte motora. Nič netreba dlho krútiť, drážky rôznych častí do seba dokonale zapadajú.
Drviaca zostava sa líši v tom, že v pracovnej komore je nainštalovaná plastová vanička a rezací kotúč. Potom priskrutkujte, zakryte, uchopte. Pri použití odšťavovača na sekanie alebo iných funkcií by mal byť výtok pripevnený na požadovanú funkciu (na špagety, rezance alebo sekanie). Podľa toho sa demontáž zariadenia vykonáva v presne opačnom poradí. Procesy nespôsobujú žiadne ťažkosti.
Karoséria motora má neobvyklý aerodynamický tvar. Absolútne rovný a hladký povrch, žiadne praskliny, žiadne škáry, žiadna vôľa a zbytočné detaily sú badateľné. Mimoriadne lakonická forma a dizajn.
Telo má viac než len lesklý povrch. Povrch je ošetrený takými reflexnými vlastnosťami, akoby sa mal odšťavovač vypustiť do vesmíru a chrániť pred škodlivým žiarením. Vďaka tomu môžu všetci čitatelia tohto článku spoznať nášho fotografa.
Nakladací kôš je spojený s motorovou jednotkou otočným zámkom bajonetového typu.
V spodnej časti skrinky môžete vidieť ventilačné otvory pre rovnomerné chladenie motora a štyri pogumované nožičky pre dobré uchopenie o povrch stola.
Nádoba na zber šťavy je vyrobená zo skla. Boky sú označené značkami označujúcimi objem kvapaliny. Nádoba na zber koláča je v dokonalom súlade s celkovým vzhľadom odšťavovača. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.
Posunovač je po obvode vybavený silikónovým tesnením. Všeobecne je výkon všetkých častí a príslušenstva odšťavovača vysoký. Povrchy sú hladké, perfektne upravené, nie sú na nich badateľné žiadne švy ani zvyšky odliatkov. Na prvý pohľad vyzerajú diely nielen kvalitne, ale aj poriadne draho.
Upozorňujeme, že odšťavovač je dodávaný v troch farbách. Kupujúci si teda môže zvoliť odtieň, ktorý najlepšie zapadá do dizajnu jeho kuchyne.
InštrukcieNávod na obsluhu je brožúra formátu A5 vytlačená na obyčajnom papieri s ťažším lesklým obalom. Sada pre odšťavovač navyše obsahovala dve brožúry s rovnakým obsahom: jednu v ruštine a druhú v angličtine.
Obsah brožúry s 36 stranami je štandardný: bezpečnostné požiadavky, technický popis prístroja, vybavenie, schémy a montážne pokyny pre odšťavovanie a vykonávanie ďalších funkcií, prevádzkový postup. K dispozícii je tiež časť „Rady a tipy“, ktorá obsahuje odporúčania na vylisovanie šťavy z rôznych druhov surovín a rady týkajúce sa niektorých aspektov zariadenia. Jedna strana dokumentu je venovaná preskúmaniu možných problémov a metód ich eliminácie.
Takmer polovica brožúry je venovaná informáciám o produkte získaných počas prevádzky zariadenia. Je uvedený popis štiav z rôznych surovín a ich vlastnosti. Navyše existuje viac ako exotické nápoje: napríklad púpavová šťava.Posledných 10 strán textu je venovaných receptom. Tu nájdete recepty na rôzne nápoje, koktaily, tonické šťavy a ďalšie. Nezabudlo sa ani na ďalšie funkcie odšťavovača: pozornosť sa venuje receptu na rezance, je tu príklad výroby zmrzliny a dokonca aj odporúčania týkajúce sa použitia koláča.
Príručka je pomerne informatívna a obsahuje veľa zaujímavých informácií o používaní základných a ďalších funkcií odšťavovača.
OvládanieOvládanie sa vykonáva jedným tlačidlovým spínačom „On / Off / Rev“. Horná poloha spustí otáčanie šneku, stredná poloha je neutrálna, vypne zariadenie, stlačením spínača nadol zapne funkciu spätného chodu.
Pri odšťavovaní je dôležité používať posunovač. Predpokladá sa, že je to nevýhoda horizontálnych šnekových odšťavovačov. Proces tlačenia ovocia alebo zeleniny po krk je však taký jednoduchý a priamy, že nemôžeme vážne uveriť, že použitie tohto tlačného zariadenia spôsobí každému vážne ťažkosti.
VykorisťovaniePríprava na použitie
Pred prvým použitím sa tradične odporúča opláchnuť všetky časti prístroja prichádzajúce do styku s potravinami horúcou vodou a čistiacim prostriedkom a utrieť kryt motora vlhkou handričkou. Potom musíte odšťavovač zostaviť podľa schémy.
PoužitímVýrobca identifikuje niekoľko možností použitia zariadenia:
Extrakcia šťavy z mäkkého a tvrdého ovocia vrátane citrusových plodov.
Odšťavovanie zeleniny vrátane zeleru, koreňovej zeleniny, kapusty a iných vláknitých jedál.
Extrakcia šťavy zo zelených. Pokyny okrem štandardných bylín navyše naznačujú schopnosť extrahovať šťavu z naklíčených pšeničných klíčkov, šarlátových listov a dokonca aj borovicových ihiel. Aj keď vôbec netušíme, na čo by mohla byť šťava z čerstvého ihličia.
Mletie a sekanie cibule, cesnaku, červenej papriky, zázvoru a mnohých ďalších jedál. Túto funkciu je možné použiť aj na prípravu detskej výživy a masiel z orechov.
Príprava špagiet. Nástavce, ktoré sú súčasťou súpravy, vám umožňujú pripraviť tri druhy cestovín.
Brúsenie. Pokyny ukazujú ako príklad mletie kávových zŕn. Výsledné brúsenie je hrubé.
Na vykonávanie všetkých vyššie uvedených funkcií je zariadenie vybavené tromi rôznymi mriežkami a štyrmi výtokmi.
Upozorňujeme, že v horizontálnom závitovom odšťavovači Sana EUJ-707 môžete pripraviť zemiakovú kašu, sorbet, nanuky, orechové mlieko. A ak máte ďalší extraktor oleja Sana, môžete získať olej lisovaný za studena.
Prevádzka prístroja nespôsobuje žiadne ťažkosti. Je zostavený ľahko a logicky, nič nikde neteká a nešpliecha, ovládanie je elementárne. Mimochodom, pri použití funkcie spätného chodu hlavnou vecou nie je prepnúť z pohybu dopredu okamžite na spätný chod. Je potrebné vypnúť zariadenie tak, aby sa zastavilo otáčanie závitovky, a až potom zapnúť spätný chod. Rovnaká schéma funguje aj v opačnom prípade.
Musia sa tiež pripraviť suroviny, ktoré sa budú spracovávať: umyť, olúpať, odstrániť veľké kosti, nakrájať na kúsky vhodnej veľkosti na krk. Pri umiestňovaní kúskov ovocia alebo zeleniny na krk je potrebné ich mierne zatlačiť pod šnek s tlačidlom. Nie je potrebné nijaké vážne úsilie.
StarostlivosťNajlepšie je vyčistiť všetky časti odšťavovača ihneď po ukončení procesu spracovania. Odporúčame odšťavovač umývať v umývadle v teplej vode a jemnom saponáte. Neumývajte diely alebo príslušenstvo v umývačke riadu. Napriek tomuto zákazu sme zistili, že je možné pomocou umývačky vyčistiť sklenenú nádobu na zber šťavy a kov na zber koláča. Nezaznamenali sme žiadne viditeľné zmeny vzhľadu tohto príslušenstva.
Otvory zo sieťoviny sa bez námahy čistia pomocou priloženej kefy. Všeobecne sa starostlivosť o čo i len malé časti odšťavovača ukázala ako celkom jednoduchá.Dizajn a materiály, z ktorých je vyrobený šnek, siete, lisovací kôš a ďalšie diely, sa udržiavali veľmi ľahko. Malé ťažkosti vznikli až pri umývaní stláčacieho koša, pretože lievik je neodstrániteľný, čo robí štruktúru trochu ťažkopádnou. Jednoduchá špongia a štetec však riešia problém s oplachovaním obzvlášť vzdialených miest.
Pre zábavu sme zmerali čas potrebný na zloženie a vyčistenie zariadenia. Upozorňujeme však, že táto hodnota je dosť svojvoľná a závisí od mnohých faktorov: od vylisovaných surovín až po osobné vlastnosti človeka, ktorý šťavu pripravuje. Zostavenie nám trvalo asi 30 sekúnd a demontáž a umytie (po vylisovaní šťavy z jabĺk) asi tri až štyri minúty.
TestovanieObjektívne skúškySpotreba energie sa merala pomocou wattmetra, keď bol odšťavovač v prevádzke. Výrobca udáva 200 W ako menovitý výkon. Počas praktických testov nebol tento údaj prekročený. Minimálna hodnota indikátora bola 97 W, maximálna - 178 W. V priemere zariadenie pracovalo na výkone 100 - 120 W.
Odšťavovač Sana EUJ-707 má nepretržitú prevádzkovú dobu 30 minút. Po uplynutí tejto doby si musíte 10 minút oddýchnuť od práce. Takto zabránite prehriatiu motora a spusteniu tepelnej poistky, ktorá môže zariadenie vypnúť až na 1 hodinu.
Všimnite si veľmi tichý chod zariadenia. Hladina hluku je skutočne nízka. Zariadenie ticho bzučí, iba občas škrípe. Vo vedľajšej miestnosti ani nepočujete, že v kuchyni prebieha nejaký proces.
Praktické skúškyPri testovaní horizontálneho šnekového odšťavovača Sana EUJ-707 sme postupovali podľa štandardnej metodiky testovania odšťavovača, ktorá zahŕňa spracovanie štyroch druhov surovín: jablká Granny Smith, červené grapefruity, mrkva a biela kapusta. Hmotnosť týchto lúpaných a pripravených výrobkov je 1 kilogram.
Množstvo získanej šťavy sa meralo pomocou kuchynskej váhy pre domácnosť. Objem - pomocou čiar na dodanej nádobe na džús. Mimochodom, všimnite si, že to bola naša chyba, pretože skutočný objem kvapaliny sa líši od objemu uvedeného na nádobe.
Jablkový džús Granny SmithJablká sa umyli a nakrájali na 6 - 8 kusov. Vystrihli sme jadro, neodstránili sme kožu. Na nádobu na šťavu bolo nainštalované sito. Odšťavovač pracoval ticho, nenápadne, šťava tiekla nepretržite. Výsledný koláč bol úplne suchý a pozostával z koží, zŕn a iného odpadu.
Po tom, čo sme si neskôr pozreli video výrobcu s príkladmi stlačenia šťavy z rôznych druhov ovocia, zeleniny a bobúľ, sme videli, že sito sa nikde nepoužilo. Pretože je však príslušenstvo na svojom mieste, znamená to, že musíme skontrolovať, ako s ním prebieha proces odstreďovania.
Počas procesu stláčania sa na sitku nehromadilo veľké množstvo ani peny, ale kaša z jabĺk podobná pyré, ktorá neodtekala do nádoby, ale zostala na site. Preto sme v piatej minúte odšťavovania prístroj zastavili a prebytočnú dužinu odstránili do pohára. Aby sme pochopili, koľko šťavy môže byť v nádobe bez veka sita, pri meraní výťažku šťavy sme osobitne odvážili čistú šťavu a výsledné pyré.
Doba spracovania: 7 minút 34 sekúnd
Hmotnosť šťavy bez dužiny: 540 g; s dužinou (odstránenou zo sita): 785 g
Kapacita džúsu (bez dužiny): 500 ml
Šťava z červeného grapefruituGrepy boli olúpané a nalámané na samostatné plátky, ktoré voľne prešli do hrdla. A práve tu sa odšťavovač ukázal v celej svojej kráse. Ticho, pomaly sa šnek otáčal, z prednej trysky vytekala šťava vyliata do veľkého množstva prúdu, absolútne suchý koláč pozostávajúci z filmov a semien.
Pena prakticky neexistuje, ani sito nie je ničím zanesené. Výsledná šťava je čistá, bez vlákien a viditeľnej dužiny. Povedzme si úprimne, nikdy sme nedostali taký kvalitný grapefruitový džús.
Čas spracovania: 1 minúta 53 sekúnd
Hmotnosť šťavy: 780g
Objem šťavy: 700 ml
Mrkvová šťavaMrkva bola umytá a olúpaná. Potom nakrájajte na kúsky podľa pokynov v pokynoch, 2,5 až 4 cm.
Konzistencia šťavy je homogénna, bez dužiny a jednotlivých rastlinných vlákien.Na šťave nie je pena, na sitku malé množstvo. Torty bolo veľa, na dotyk je úplne suchá, štruktúra drobivá.
Čas spracovania: 3 minúty 29 sekúnd
Hmotnosť šťavy: 357g
Objem šťavy: 300 ml
Nízky výnos šťavy sa nedá vysvetliť nie zvláštnosťami odšťavovača, ale suchosťou pôvodného produktu.
Šťava z bielej kapustyKilogram kapusty sa nakrájal na kúsky, ktoré voľne prešli krkom.
Šťava bola čistá, takmer priehľadná, homogénna. Koláč je suchý, vlhkosť sa neuvoľňovala ani pri výraznom tlaku.
Čas spracovania: 4 minúty 30 sekúnd
Hmotnosť šťavy: 493 g
Objem šťavy: 420 ml
Takže na základe výsledkov všetkých povinných testov môžete vypočítať výkonový faktor odšťavovača Sana EUJ-707.
Výsledok: 00:04:21 / 604 g
Prvá skúsenosť s používaním odšťavovača nás potešila. Tichý chod bez vibrácií, cudzích pachov a zavýjania motora. Musel som drotovať až pri stláčaní jabĺk kvôli pene a buničine nahromadenej na site pre nádobu. Ale kvalita grapefruitového džúsu bola mimo kritiky. 30 minút nepretržitej práce stačí na splnenie všetkých každodenných úloh, a to aj pri nízkych rýchlostiach, ktoré sú pre tento rad zariadení charakteristické. Použitie posunovača nespôsobilo žiadne ťažkosti. Samotné malé kúsky jedla išli pod rebrá šneku, veľké kúsky bolo treba mierne stlačiť.
Šťava z granátového jablkaGranátové jablká boli olúpané. Potom po malých častiach (asi polievkovú lyžicu) vložíme zrnká do krku. Šťava sa ukázala byť veľmi bohatá, s malým množstvom peny, nie hustá, ale nemožno ju nazvať ani tekutou.
Podľa čísel. Z presne jedného kilogramu granátových jabĺk sme dostali 456 g zŕn, z ktorých bolo vytlačených 320 g šťavy. Neexistujú žiadne sťažnosti alebo sťažnosti týkajúce sa odšťavovača.
Výsledok: skvelý.
Lahodný nápoj. Sladké a plné bohatej chuti. Žiadna horkosť alebo pachy - iba koncentrovaná chuť granátového jablka.
Zeleninové palacinkyPo povinných testoch sme dostali veľké množstvo mrkvového koláča. Košíček, koláče, sušienky - to všetko je pochopiteľné, ale chcela som niečo podstatnejšie. Preto bolo rozhodnuté nakrájať zemiaky a pripraviť mrkvové a zemiakové placky. Čistý amatérsky výkon a žiadne varenie.
Odšťavovač si dobre poradil s nakrájaním surových zemiakov a cibule. Nič sa nezaseklo, odchádzajúca hmota bola jemne zomletá a homogénna. Veľkosť mletia zemiakov na zemiakové placky je témou na samostatnú diskusiu, preto sa nebudeme venovať tejto otázke. Teraz nás zaujímajú možnosti odšťavovača Sana EUJ-707. Môžeme povedať, že si prístroj úspešne poradí s mletím tvrdej surovej zeleniny, takže varené výrobky na prípravu detskej výživy možno ľahko zomlieť na homogénnu hmotu s kúskami rovnako malých rozmerov.
Do omše sa pridali vajcia, soľ, korenie, cesnak a múka. Potom boli palacinky vyprážané na rastlinnom oleji. Podávame s kyslou smotanou.
Orechové masloNa otestovanie funkcie sekania, ktorá je u odšťavovača Sana EUJ-707 voliteľná, sa rozhodlo vyrobiť arašidové maslo.
Aby sme to dosiahli, vzali sme 500 g blanšírovaných arašidov a pražili sme ich v mikrovlnke na požadovaný stupeň. Po ochladení orechov sme začali s mletím. Po prvom vyskúšaní vyšlo arašidové maslo nepružne a rozpadlo sa na prestávku. Bola pridaná soľ a proces arašidového masla pokračoval.
Po druhom a treťom brúsení sa hmota stala pružnejšou. Po poslednom, štvrtom prechode odšťavovačom sme dostali voňavú, jemnú a hutnú pastu s výraznou vôňou pražených arašidov. Nehovoriac o tom, že hmota bola úplne homogenizovaná, ale štruktúra je homogénna, nedrží sa na zuboch, všetky orechy sú vymlátené a v hmote nie sú žiadne jednotlivé kúsky. No, nehovoriac o rozdieloch v cene medzi priemyselným a domácim arašidovým maslom a absencii cudzích prísad a konzervačných látok (okrem soli), budeme úplne mlčať. Celkom slušný a lacný produkt pre všetkých nadšencov.
Záujemcovia sa môžu oboznámiť s procesom získavania arašidového masla vo videu.Upozorňujeme, že video je meditatívne a môžete začať byť ospalí.
Výsledok: skvelý.
10 minút na prípravu, pár minút na čistenie a umývanie odšťavovača - a vynikajúci výživný produkt je hotový. Svieža a aromatická. Môžete pridať sirupy, čokoládu, sušené ovocie, pripraviť sendviče. Môžete len jesť lyžičkou z plechovky.
MarcipánMandle - 250 g, cukor - 200 g, voda - 30-40 ml.
Po úspešnom teste s arašidovým maslom sme sa rozhodli pokračovať v experimentovaní s orechmi. Myšlienka vyrobiť marcipán nás napadla po prijatí mandľovej múky. Za týmto účelom sa mandle nechali prejsť odšťavovačom so sekacím nástavcom a sekacou hubicou. Orechová hmota vyšla rozpadaná, pri miešaní to naozaj vyzeralo ako mandľová múka.
Štruktúra je homogénna, jemne zrnitá.
Orechy sme ešte dvakrát vyskúšali odšťaviť, aby sme získali tuhšiu konzistenciu, ale orechy neboli zjavne dostatočne mastné, aby nám poskytli to, čo sme chceli. Môžete pridať trochu mandľového oleja a pripraviť pastu, ale nás viac zaujímalo niečo nové.
Na to sa varil hustý sirup z cukru a malého množstva vody. Po niekoľkých minútach varu a varu sirupu do stavu mäkkej guľôčky sa do vriaceho sirupu pridali 2 kvapky horkej mandľovej príchute a mandľová múka. Potom bola hmota dôkladne premiešaná.
Po vychladnutí marcipánovej hmoty sme vyvalili niekoľko guličiek na vzorku, zvyšok bol zabalený v igelite.
Výsledok: skvelý.
Veľmi dobré na prvé skúsenosti. V očakávaní možnej diskusie o zvláštnostiach prípravy orechov objasníme, že orechy nie sú lúpané, pretože pôvodne sme marcipán vyrábať nemali v pláne.
domáce rezanceVajce - 2 ks., Voda - 60 ml, soľ - 1/2 lyžičky., Múka - do požadovanej hustoty cesta.
Vymiesili sme tuhé cesto. Nechali dozrieť asi 20 minút.
Inštrukcia odporúča vyrobiť cestoviny požadovanej dĺžky a počas výrobného procesu ich odrezať nožnicami. Veľmi sme sa báli, že sa jednotlivé prúžky rezancov zlepia. Zdalo sa nám, že toto je hlavný problém, ktorý môže vzniknúť pri použití formovacích dýz na špagety. Ale test je test. Takže sme plech posypali múkou, vyzbrojili sme sa nožnicami a zapli sme prístroj, do úst odšťavovača sme vložili malé kúsky cesta.
A rezance s rezancami išli. Pokyny ukazujú príklad formovania rezancov z hniezda. Toto je najjednoduchšia cesta a má právo na život. V prípade tejto možnosti nie sú žiadne ťažkosti s obsluhou odšťavovača. Chceli sme tiež vyrobiť rezance a špagety v priamom tvare a pomocou tenkej trysky si zaobstarať obyčajné rezance.
Všetko sa podarilo. Proces výroby rovných rezancov je samozrejme namáhavejší: ihneď po nastrihaní požadovanej dĺžky musíte oddeliť každý z pruhov, ktoré majú tendenciu lepiť sa k sebe. To si vyžaduje určitú zručnosť a nič viac. Zariadenie pracuje pomaly, rezance sa vytláčajú pri nízkej rýchlosti, ktorú je možné upraviť aj podľa množstva cesta vloženého do tela. Upozorňujeme, že na konci procesu výroby rezancov zostane v tele odšťavovača veľmi malé množstvo cesta (na fotografii nižšie hrudka). Stačí to len na vyprážanie malého koláča.
Experiment s krátkymi vermicelli nebol úspešný. Je veľmi ťažké súčasne krájať, ukladať cesto, tlačiť ho tlačidlom a krájať na požadovanú dĺžku. Takže pomocou trysky s malým priemerom otvoru stojí za to urobiť presne hniezda.
Výsledok: dobrý.
Stačí len trochu zvyknúť a domáce rezance si môžete vyrobiť iba so samotným odšťavovačom Sana EUJ-707. Špagety na tryske s veľkým priemerom otvoru sú veľmi dobré.
Banánová zmrzlinaBanány - 300 g, citrónová šťava, vanilkový cukor - 1/2 lyžičky, smotana - 150 ml, med alebo javorový sirup - podľa vkusu.
Recept je prevzatý z návodu na obsluhu odšťavovača. Banány by mali byť nakrájané na široké plátky a zmrazené. Zmiešajte smotanu / mlieko, citrónovú šťavu, vanilkový cukor a sirup a tiež zmrazte.Potom dvakrát prechádzajte cez sekací nástavec, pričom striedavo položte kúsky banánov a mrazenú časť mlieka, nakrájajte na kúsky, ktoré voľne prechádzajú do krku.
Banány nakrájame na štvrtiny a dáme do mrazničky. Po tom začali pripravovať tekutú časť budúcej zmrzliny. Myšlienka pridania citrónovej šťavy do smotany alebo mlieka sa nám zdala pochybná, preto sme 20% smotanu zmiešali iba s vanilkou a pár lyžičkami javorového sirupu.
Po niekoľkých hodinách boli banány aj krémový ľad dostatočne zmrazené. Rozdrvili ľad nožom a začali tieto produkty striedavo vháňať do odšťavovača. Napriek tuhej štruktúre boli banány aj ľad ticho miesené na homogénnu hmotu.
Už po prvom prechode cez sekáčik začala hmota skutočne vyzerať ako ľahká zmrzlina. V zmrzline neboli kúsky ľadu, ktorého sme sa tak báli. Po druhom behu sa hmota stala ešte pružnejšou a hladšou. Vychádzajúc z dýzy dýzy ležala v krásnej špirále na dne nádoby. Hneď ste sa mohli najesť, dať do mrazničky, aby ste slúžili, keď potrebujete zmrzlinu.
Výsledok: skvelý.
Žiadne ľadové kryštály, žiadne úlomky banánov. Absolútne homogenizovaná štruktúra, trochu vláčna kvôli banánom, ale celkovo naozaj ako ľahká zmrzlina. Túto zmrzlinu je možné vyrobiť z ľubovoľného ovocia a bobúľ. Ale do mlieka alebo smotany by sme nepridávali citrusové plody. Citrónovú šťavu môžete osobitne zmraziť a pridať počas krájania, ak potrebujete citrusovú arómu a chuť.
zisteniaAk to zhrnieme, povedzme, že horizontálny šnekový odšťavovač Sana EUJ-707 v nás zanechal najpriaznivejšie dojmy. Tento model sa vyznačuje vynikajúcim vzhľadom, pohodlnou a logickou montážou, ľahkou údržbou a používaním. Je nepravdepodobné, že použitie najmodernejších materiálov, odolných a šetrných k životnému prostrediu, nechá ľahostajného človeka, ktorý nielenže uprednostňuje všetko moderné a inovatívne, ale stará sa aj o svoje zdravie. Vďaka množstvu ďalších funkcií, ktoré nie sú charakteristické pre odšťavovače, a ktoré vám pri uvažovaní o tomto type kuchynského prístroja ani neprídu na myseľ, je prístroj multifunkčný. S týmto všetkým sa úspešne vyrovná odšťavovač Sana EUJ-707, detská výživa, ovocné a bobuľové pyré na marshmallow, orechové pasty, zmrzliny a sorbety, tri druhy cestovín, mleté zrná a vláknitá zelenina.
Čas nepretržitej prevádzky je obmedzený na 30 minút, čo sa javí ako dostatočné. Spracovať pol tony úrody jabĺk na tomto zariadení nie je príliš racionálne kvôli pomalému tempu jeho postupu, ale tento odšťavovač je vynikajúci na kvalitné vylisovanie šťavy z kilogramu alebo dvoch pomarančov na raňajky. Zároveň tým nebude trpieť ani jeden spiaci člen rodiny, pretože o veľmi tichej prevádzke odšťavovača Sana EUJ-707 sme už písali vyššie. Chcel by som poznamenať ešte jedno plus: kvôli nízkemu počtu otáčok za minútu je šťava vytlačená celkom efektívne a navyše je zabezpečená plnosť chuti.
Počas prevádzky nebolo pozorované postriekanie, výsledná šťava prakticky nepení, má jednotnú konzistenciu bez fragmentov produktu. Veľkosť krku je štandardná: nie malá, ale ani veľká. Všimnite si vysoko kvalitný výkon a premyslený dizajn nádob na džús a koláč.
kladyNízka hladina hluku
Krásny vzhľad
Efektívne odšťavovanie ovocia a zeleniny rôznej hustoty
Vynikajúce spracovanie dielov a príslušenstva
Multifunkčnosť
Schopnosť používať odšťavovač ako lis na olej pri zakúpení špeciálneho nástavca
MínusyVysoká cena
Prehľad:
🔗 
