Dusené šampiňóny na smotane, alebo večera na raňajky

Dusené šampiňóny na smotane, alebo večera na raňajky

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
čerstvé šampiňóny	500gr
Cibuľa	2 veľké
zeleninový olej	20 - 50 ml
smotana (majonéza, kyslá smotana)	80-100ml
soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• nalejte rastlinný olej do hrnca s multivarkami a zapnite režim "pečenie". nahrubo nakrájanú cibuľu tam. zľahka opražíme cibuľu.
• Šampiňóny umyjeme (necháme odtiecť vodu) a prekrojíme ich na polovicu. keď cibuľa zmäkne a získa svetlozlatý odtieň, pridajte huby a smažte ich ďalších 15 minút.
• pridáme soľ, korenie a smotanu, premiešame a dáme na 30 minút dusiť.
• výsledkom je lahodná omáčka, ako napríklad cestoviny!

Poznámka

Súčasne s dusením uvarte cestoviny (akékoľvek!). Za týmto účelom varte vodu v hrnci, pridajte soľ a vložte malý bobkový list. Hodte cestoviny do vriacej vody, nechajte vodu zovrieť a vypnite sporák. Ochota skontrolovať po 10 minútach.
Cestoviny sú hotové - vhodíme ich do cedníka, necháme odtiecť vodu, cestoviny vrátime späť do teplého kastróla, pridáme maslo, zatvoríme viečko a dobre premiešame.
Na večeru si teda dáme cestoviny a hubovú omáčku. Jeme polovicu a kde inde? Cestoviny sa hodia k hubovej omáčke! Ráno pre neprítomných na večeri (napríklad deti išli na diskotéku alebo sa otec vrátil z nočnej zmeny) už budete mať pripravené výdatné raňajky! A najdôležitejšie je, že cestoviny sa určite nezlepia! A osobne ráno trpím nedostatkom času na varenie raňajok pre seba, môj milovaný - včerajšiu večeru rád zjem!

Podobné recepty

Grilované šampiňóny (sendvičovač Steba SG 35) (MariV)

Šampiňóny na bielom víne (MariV)

Svetlo solené šampiňóny v kapustovej soľanke bez cedenia (Tumanchik)

Potvrdzujem, že jedlo je chutné a všestranné! Väčšinou takto varím huby, len použijem kyslú smotanu a nakrájam ich na menšie kúsky. A tiež, ak vám zrazu zostane zopár takýchto húb, môžete si k nim pripraviť polievku. Mňam!

Tieto huby veľmi milujem. Iba ja ich tiež nakrájam a určite na želanie pridajte sójovú omáčku a nasekanú petržlenovú vňať.

[Fugasik]

Fugasik, wow, skvelý recept !!! Predtým som ho nevidel, dotiahol k sebe, ďakujem !!!

Svetulya, šampiňóny nelúpeš, však? Nerozumiem tomu nijako, musím ich ešte vyčistiť alebo len umyť? Kde hovoria ... choď na to ...

nie, šampiňóny iba umyjem pod tečúcou vodou, aby na nich neboli zvyšky zeme. potrebuješ vyčistiť? Kupujem čerstvé malé biele huby, aby nebolo treba ich čistiť
a nikdy som nevidel červy

nie, šampiňóny iba umyjem pod tečúcou vodou, aby na nich neboli zvyšky zeme.

A umývam špongiu na riad ... s tvrdou stranou.