Koláč s citrónovým krehkým pečivom (majstrovská trieda)

Koláč s citrónovým krehkým pečivom (majstrovská trieda)

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Múka	450 g
Cukor	2 poháre
Vajcia	2 kusy
Prášok do pečiva	1 lyžička
Citróny	2 kusy
Maslo / margarín	200 g

Metóda varenia

• Vezmite 2 citróny
• 
• Tri z nich na hrubom strúhadle
• 
• 200 g dajte do misky maslo
• 
• Pridajte 1 pohár cukru
• 
• Dobre premiešajte
• 
• Vezmite 1 celé vajce a bielok z druhého vajíčka
• 
• Do zmesi pridáme maslo a cukor
• 
• Všetko dobre premiesime
• 
• Preosiať 450 gr. múky a pridáme 1 lyžicu prášku do pečiva
• 
• Cesto prebrúste
• 
• Výsledné cesto stočte do guľky a oddeľte 1/3 cesta a vytvorte druhú guľku
• 
• Guličky zabalíme do filmu. Veľkú guľu pošleme do chladničky a malú do mrazničky na 2 hodiny
• 
• Zapneme rúru a zohrejeme ju na 180 gr.
• 
• Formu namažte olejom
• 
• Vezmeme veľkú guľu a začneme ju formovať
• 
• 
• Vidličkou urobte do cesta otvory
• 
• Do postrúhaného citróna pridáme pohár cukru. Vyskúšajte, možno to niekto miluje viac, a potom pridajte viac cukru
• 
• Všetko premiešajte
• 
• Nalejte plnku do formy
• 
• Prstami pokrčte okraje torty
• 
• 
• Druhú guľu cesta vyberieme z mrazničky a pripravíme strúhadlo
• 
• Tri cesto priamo na plnku, rovnomerne ho uzavrieť. Potom formulár pošleme do rúry na 35 minút pri teplote. 180 g
• 
• Koláč vyberieme
• 
• Necháme úplne vychladnúť na izbovú teplotu. Z formulára sa nedá dostať horúčava !!!
• 
• 
• Sú to s nami také nádherné krajiny
• 
• Nakrájame a podávame
• 
• 
• 
• 

Miska je určená pre

6-8 ľudí

Čas na prípravu:

3 hodiny

Poznámka

Určte si množstvo cukru a množstvo citrónov sami - kto má rád ako
Veľkosť formy 28 cm.

Aby som koláč vytiahla a nerozbila, používam túto formu s odnímateľným stúpajúcim dnom

Podobné recepty

Citrónový koláč (Okssi)

Koláč z citrónovej trávy (nonna4ka)

Koláč z citrónového olivového oleja (Idol32)

[žĺtok]

Opravte prosím: „Vezmite 1 celé vajce a žĺtok druhé vajce. “Koláče s citrónom veľmi milujeme, ešte som to neurobila - urobím to zajtra. Ďakujem.

Ďakujem za recept!
Máme veľmi radi všetko citrusové!

Len je tu pochybný počet jedákov ... stačilo by na dvoch

[žĺtok]

Opravte prosím: „Vezmite 1 celé vajce a žĺtok druhé vajce. ““

Zdá sa, že na fotografii je koniec koncov 1 vajce + bielok a žĺtok v samostatnom tanieri.

veľmi pekné. Záložka vďaka

Podľa popisu je to podobné ako s Grated Pie, ale v takomto koláči môže byť akákoľvek plnka.

Zdá sa, že na fotografii je koniec koncov 1 vajce + bielok a žĺtok v samostatnom tanieri.

Myslím, že správne vajce + žĺtok, pretože a na fotografii. Pravda je, že na drobenie je lepšie dať žĺtok do krehkého cesta.

„Implicitný rezonančný efekt!“
Chcela som len niečo také citrónové a teraz je recept vhodný. Poďakovať!
Len jedna otázka, ako ste vytrhli citrónové semienka?

Chcel by som objasniť situáciu s bielkovinami zo žĺtka.
Aký je priemer formy?

[žĺtok]

Opravte prosím: „Vezmite 1 celé vajce a žĺtok druhé vajce. “Koláče s citrónom veľmi milujeme, ešte som to neurobila - urobím to zajtra. Ďakujem.

Prečo to opravovať Na koláč potrebujeme 1 žĺtok a 2 bielka. Prebytočný žĺtok je možné vyprážať, ale nie je to v ceste nijako potrebné. Konkrétne som všetko ukazoval na tanieroch. Jeden žĺtok a veľa bielkovín a druhý extra žĺtok

Zdá sa, že na fotografii je koniec koncov 1 vajce + bielok a žĺtok v samostatnom tanieri.

Ďakujem za recept!
Máme veľmi radi všetko citrusové!

Len je tu pochybný počet jedákov ... stačilo by na dvoch

Ukázalo sa to veľa. Koláč sa nakrájal na 10 veľkých kusov

Len jedna otázka, ako ste vytrhli citrónové semienka?

Všetko je veľmi jednoduché. Pretrel som citrón a zrná vypadli ... vzal som ich a vyhodil ...

Chcel by som objasniť situáciu s bielkovinami zo žĺtka.
Aký je priemer formy?

2 veveričky 1 žĺtok
Forma 28 cm. Hovorím, že sa ukáže veľa koláča ...

2 veveričky 1 žĺtok
Forma 28 cm. Hovorím, že sa ukáže veľa koláča ...

Ďakujem ti veľmi pekne!
Budem to musieť vyskúšať.

Ďakujem za objasnenie veľkosti formulára, aj táto otázka sa okamžite objavila. Možno tieto informácie ihneď pridať do receptu?
Ďakujem za recept! Dáme piecť!

Poďakovať. dobrý recept! Určite to urobím. Iba nepríjemne rozložené - zatiaľ čo sa tlačí - stoh papiera je preč ..... je lepšie uviesť popis v hornej časti a podrobné fotografie sú už nižšie. Len bez urážky - je to ako želanie!

Skvelý nápad s citrónovou plnkou. ... Určite to urobím.

Iba nepríjemne rozložené - zatiaľ čo sa tlačí - stoh papiera je preč ..... je lepšie uviesť popis v hornej časti a podrobné fotografie sú už nižšie. Len bez urážky - je to ako želanie!

	Kliknite na tlačidlo v recepte, ktorý vás zaujíma	Otvorí sa okno s ukážkou vytlačenej stránky, kde je predvolene v hornej časti značka začiarknutia „Obrázky povolené“
	Jedným kliknutím ľavým tlačidlom myši a máme nahý recept

[Anka_DL]

Anka_DLĎakujem pekne za prácu a objasnenie! Inak kvôli našej počítačovej negramotnosti tlačíme recepty do „stohov“, autorov urážame príliš podrobne a iba jedno tlačidlo nám umožňuje zvoliť si, v akom formáte má byť recept vytlačený - s postupnými fotografiami alebo jednoducho bez fotografie vo forme technologickej mapy. Ešte raz ďakujem!

Prepychovo! Od lenivosti som si nakrájala citrón v mixéri, pol pohára stačilo na cukor. Krehké pečivo ... veľké kúsky kôry ... kyslý citrón ... Perfektné!

Takýto koláč pečiem už dlho, potvrdzujem, že je veľmi chutný!

A o vašich fotografiách - boli celkom jemné, každá s veľkosťou asi 90 kb, zvládne to aj pomalý internet.
Pokiaľ ide o ukážky, opravíme pravidlá, ospravedlňujeme sa za tento nesprávny odsek.

Tento koláč som teda upiekla! Lahodne chutné! Ďakujem august!
Cukor som dala do citrónov trochu viac ako do pohára. A nakrájané citróny mixérom. A všetko ostatné je striktne podľa receptu. Domácnosť si ani neuvedomila, že náplň bola vyrobená iba z dvoch citrónov, a už vôbec nie kyslej.
Budem piecť znova!

Krása)
Spomenul som si, že v chladničke som mal ukrytý iba 1 citrón. Myslím, že ten druhý nahradím oranžovým) Uvidíme, čo sa stane) Alebo to nebude fungovať))

[Augusta!]

Augusta! ešte raz som si s radosťou pozrel vaše fotografie!
Aku mas pec? V zmysle značky, modelu. Rovná kozmická loď

Vstavaná rúra s mikrovlnnou rúrou a pyrolytickým samočistením activeClean® Siemens HB 86P572

🔗


V rybách sa už pýtali https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194033.0
Dôvod úpravy: oprava odkazu.

Vstavaná rúra s mikrovlnnou rúrou a pyrolytickým samočistením activeClean® Siemens HB 86P572

Hovorím, vesmírna loď
Je pravda, a cena
Ale asi to stojí za to

Och!, Tu sú úžasné fotografie z receptu, ktoré sa vrátili!
Nikdy som nefotil svoje kulinárske výtvory. Ale citrónový koláč od augusta sa včera odštartoval na iPhone. Potom som si prečítal, čo a ako autorka receptu nakrútila postup prípravy koláča, a rozhodla sa obmedziť na slovnú správu a vďačnosť!

Dnes ste videli dosť svojho receptu a zvládli ste to s malými zmenami v tlakovom hrnci

.

Veľmi chutné!

[Augusta]

Poďakovať, Augusta, Ste vynikajúci kuchár a fotograf!

[Augusta!]

Augusta!
Ďakujeme za recept na citrónový koláč. Dnes som piekla, znížila množstvo masla, pridala tvaroh. Ukázalo sa to veľmi chutne. Rodina si pochutnala na večernom čaji a koláčiku. Nebude žiadna fotografia, aj keď sa koláč ukázal ako hladký a stredne červený. Šeptom: obrázky sú škaredé

Ďakujem pekne za recept, som na seba veľmi hrdá, že sa mi to podarilo! Celá moja rodina milovala koláč! Som veľmi šťastný, zjedol som 3 kusy! Neviem, ako vložiť fotografiu, inak by som sa ukázal

Neviem, ako vložiť fotografiu, inak by som sa ukázal

Čítať tu.

No, tu, a dostal som do rúk tento koláč. Všetko som pripravil. Plnka je hotová, cesto je v chladničke. Ale chcem to urobiť v karikatúre. Brandovi bude pravdepodobne stačiť 1 hodina.Ale ak niečo, pridám čas. Dúfam, že všetko vyjde)

Pečiem môj koláč)) Plnka: 2 malé pomaranče + 1 citrón + 3 lyžice. lyžice cukru.
V multivarke, samozrejme, nebude taká krása - kôra je biela a z vlhkosti sa kondenzát vyrovná do jednej nerovnej vrstvy, takže môžete iba položiť vrch a netrieť ho) Obzylpa, ako je, dobre )) Ale to neovplyvnilo chuť) Pre hostí je lepšie to urobiť v rúre) A pre nás - šiel pre sladkú dušu))


Pečené 1 hodinu 20 minút. Stále by ste to mohli vydržať 15-20 minút, zdá sa mi. Bolo to upečené, ale dopadlo to trochu bledo) Každopádne som šťastný)

No a tu sa nám tento koláč dostal do rúk!
Mám menšie formy, 20 a 22 cm.
Najprv som skúsil recept odpočítať do menšej veľkosti,
ale ukázalo sa, že to bude treba znížiť takmer o polovicu!
To mi akosi nevyhovovalo a rozhodol som sa urobiť dva naraz.
Rozhodnutie sa ukázalo ako správne. Pečené 40 minút.
Vzal som uzbecké citróny, náplň sa ukázala byť menej kyslá a trochu s horkosťou, to je to, čo potrebujete!
Na vrchnom dressingu môžete nechať nie tretinu cesta, ale menej.
Pravdepodobne bolo potrebné to držať pokojne, dopadlo to trochu bledo.



A napriek tomu by bolo potrebné upraviť popis autorského receptu!
Tento recept nie je určený pre 6-8 osôb, maximálne pre 3-4!
Ukazuje sa to tak chutné. Musíte sa ovládať.

Krásne to vyjde, keď sa koláč otvorí pomocou DecorGelu

Tento koláč som piekla včera večer. Noc sa ochladila, vyskúšali sme to ráno, pri káve-čaji (kto s čím). Páčilo sa mi Svieže, voňavé, nelepivé. Budeme sa opakovať. Chcem vyskúšať aj plnku 1 citrón + 1 pomaranč. Ďakujem za recept
Komentár PS od môjho manžela: "A ako by to mohlo byť bez chuti, MUŽ rozširoval recept!"

[okrem iného]

okrem inéhomožno tento:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8116.0

[Augusta]

Augusta, ďakujem za dobrý recept. Vaša majstrovská trieda predviedla moju dcéru, aby upiekla koláč. z čoho sa veľmi teším. Zhora ho ozdobila orieškami.

som tu s kúskom koláča a vďačnosťou! veľmi chutné!
torta je neporovnateľná /! cesto som síce nerozdelila a na vrchu potrela ... ale neľutovala som! a dalsia otazka - som kvoli citronom trochu zatrpknuty, zjavne, hoci som nedal vsetku tuhu ... ake citrony beries? možno určitá známka?

Recept je jednoznačne označený záložkou. Veľmi som chcel ochutnať citrónovú príchuť. Musíte sa len rozhodnúť pre množstvo múky.

Ďakujem za recept!
Do cesta som pridala 2 lyžice kyslej smotany - nie vždy mi vyjde krehké cesto ... a kyslá smotana dodá cestu vláčnosť.
Ukázalo sa to veľmi chutné!

[citrónová tráva]

Do cesta som pridala 2 lyžice kyslej smotany

A som cesto na citrónová tráva Robím to s kyslou smotanou a absolútne bez vajec ...

Augusta, ďakujem pekne za recept, odniesol do prasiatka, určite ho upečiem !!!

+ 100 500 krát sa chcem poďakovať za úžasný recept. Všetko je veľmi presné a podrobné, zvážené, vypočítané. Poriadok v každom detaile, aj časy pečenia sa spojili. Horná časť koláča vyzerá nádherne s týmito nárazníkmi a strúhaným cestom!
Miesenie cesta a trenie citrónu v kuchynskom robote. Rýchlo.

Prosím, povedzte mi, kto pripravil koláč.
Aké ľahké je odstrániť z jednodielnej formy? Nerozbije sa pri prevrátení?

[Seberia]

Seberia, je vhodné samozrejme použiť štiepanú formu, ale ak nie je, koláč dobre ochlaďte, jemne ho vypáčte širokou špachtľou a potom ho môžete skúsiť bez straty vytiahnuť z formy, ale aké šťastie .

[SanechkaA]

SanechkaA, áno, tentokrát som prepadla krásnej forme
Väčšinou to pečiem v rozpolenom stave.
To je to, o čom premýšľam, ak je tento koláč obrátený obrátene na miske a potom sa opäť postaví na nohy - vydrží? Jeho vyprážanie nebude fungovať, tvar je po okrajoch zubatý

Piekla som podobne - môžete vyskúšať potravinovú fóliu alebo fóliu? Po konečnom ochladení. Pretože tamojšia náplň stále nestvrdne do stavu „nezničiteľnosti“. Pozri sa na koláč - je dosť možné, že sa cesto celkom dobre oddelí od strán a ľahko ho dostaneš von (pomocou dlhých pletacích ihiel z oboch strán vyberieme alebo pomocou sushi tyčiniek).

[SanechkaA]

SanechkaA, poďakovať
Myslel som aj na alobal
Nechám to vychladnúť do rána a skúsim.

[Seberia]

Seberia, napíš o výsledku neskôr, najzaujímavejšie

Prosím, povedzte mi, kto pripravil koláč.
Aké ľahké je odstrániť z jednodielnej formy? Nerozbije sa pri prevrátení?

Dievčatá, vložím svoje „tri kopejky“))): Koláč nakrájam na diamanty v celistvej podobe a posypem sah. prášok. Položil som to na krásne jedlo a nevyzerá o nič horšie ako v krásnom tvare (hlavná vec nie je pokazená !;))
Ďalšou možnosťou je rozrezať na 4 časti, každú časť opatrne vybrať, časti poskladať na misku a posypať práškom, alebo na vrchu ozdobiť niečím iným, ak chcete na stole celý koláč.

[Geranka]

Geranka, ďakujem. Nemohol som ho nastrihať do formy, pretože je potiahnutý teflónom. Škoda ho náhodou pokaziť.
SanechkaA, koláč vyskočil bez problémov Výplň sa ukázala byť dosť hustá a koláč sa dal vyložiť aj na okraj, aj hore dnom