Stroj na cestoviny Philips HR2355 / 09

[Irina]

Irina, ako strúhanka z cesta, tj lepkavé hrudky, alebo ako strúhanka? Mala by to byť drvina, ktorá sa na prvý pohľad nezhromažďuje do cesta. Vždy si vezmem 2 lyžice múky (zo sliepočky) 2 vajcia a trochu vody. Pozerajte sa na odmerné sklo, malo by byť mierne pod horným okrajom. Lepšie je nedostatočné vyplnenie ako preplnenie.

Kúpil som si vitrínu. Možno niečo chýba? Ale bolo to zmontované. Tu je sivý hriadeľ, vnútorný biely štvorcový diel, sivý vrch so skrutkami a samotné trysky. Je to správne alebo čo?

5 dielov s tryskou?

Nie. Mám jednu šachtu.



A ako rýchlo vložiť obrázky. A potom už len cez radikálnu studňu, ale toto je dlhé a zdĺhavé

Mám jednu šachtu.

Irina, aké auto si si kúpila, veľké alebo malé?

Stroj je veľký. Nemôžem vkladať obrázky




Konečne som vošiel. Tu môžete vidieť na zadnej strane dýzy kúsok pevne prilepeného cesta, ktoré nevychádza žiadnou dýzou.

Irina. všetko je s vami v poriadku, neprepadajte panike. Všetky podrobnosti sú na mieste.
Niečo sa mi zdá trochu suché.
Miešali ste vajíčko vodou alebo ste pridávali všetko zvlášť?

Už som začal piť päť zmesí! Prvý je s vajíčkom, zvyšok je hrnček múky a pol hrnčeka vody. Vyskúšal som všetky štyri trysky. Tekutina je presne pri značke, potom trochu viac, potom som sa ju podľa našich rád pokúsil trikrát zredukovať. Výsledok je nulový. Na zadnej strane dýzy sa nalepila hustá hrudka



Manžel by mal čoskoro tvrdo jazdiť

[Irlarsen]

Irlarsen, vaše cesto práve vyschlo v otvoroch trysky, takže sa nič nestlačí. Musíte vyčistiť trysku.

[Irlarsen]

Irlarsen, vaše cesto práve vyschlo v otvoroch trysky, takže sa nič nestlačí. Musíte vyčistiť trysku.

Tiež si myslím .

päť zmesí napučalo! P

Obyčajná múka, správa sa inak. Lepok sa vyvíja rýchlo.

s durum

Toto je najlepšia voľba.

Ak sa jedná o ukážku displeja, pre každý prípad skontrolujte pôvodné odmerky alebo nie, pri vitrínach sa môže náhodne stratiť a nahradiť podobnou, takže recept nebude presný. Včera som zistil, že pohár na múku je plný otvorov a tečie z neho voda. Pohár s rúčkou a dierkovaným dnom: 4 malé otvory a rúčka na boku je na múku. Pri vode s vajíčkom je pohár vyšší s výlevkou, písmeno A je na jednej strane pohára na stene a dole je nakreslená kvapka + nakreslené vajíčko, pod 160 - dva poháre, dokonca pod 80 - 1 šálka, ml
Na druhej strane, písmeno B a nižšie je stupnica od 60 ml do 160 ml. Fotografie nájdete na internete. Môj model je HR 2332/12.
Prvý deň som tiež nemal múku, ktorú som potreboval, ale veľmi som chcel vyskúšať, ako to funguje, vysypal som MacFoot do vzduchu a vajíčko s vodou a vybral som si hubicu na cestoviny s otvorom. Trochu vody navyše bolo zle zmiešané, zle vytekalo s cestom, respektíve spadlo na rotujúcu skrutku. Stlačil som doraz, otvoril veko, opatrne ho vytiahol, vyvaľkal kúsky v múke a rukami ho zovrel priamo do auta, zavrel veko, otočil ňufák na + a stlačil štartovacie tlačidlo. Všetko sa začalo lepiť a plaziť sa s makarónmi. Všetko vyliezlo bez stopy. Druhýkrát veľmi úspešný s 50% celozrnných výrobkov a 50% macfa. A veľmi úspešné a chutné s 50% durulu a 50% macfa. Možno by ste sem mohli dať fotografiu v zostavenej podobe a potom by ste spoločným úsilím našli chybu.



Teraz potrebujete fotografie vašich pohárov pre príbuzných alebo nie. Je nevyhnutné, aby všetky časti boli veľmi suché.

Moje prílohy boli všetky čisté, takže sú z obchodu. Hladká múka, dánska.Poháre sú úplne kompletné. Plus mám váhu a skontroloval som to na váhe. Nechápal som, v ktorom momente, čo to znamená zasiahnuť otočnú skrutku? Možno zaspávam nesprávnym spôsobom?

Možno, že otvory trysky nemali čas vyschnúť a lipnú na tomto mieste, potom vyčistiť a vysušiť.

Všetko som umyla, dala vysušiť, čakám na durum

No, stroj najskôr chvíľu miesi, a potom hodí rotujúce časti na skrutku, ktorá podáva a posúva obsah cesta na drobky do trysky. Na začiatok pridáme múku, zatvoríme viečko, múku trochu zatočíme (akoby sa mala uvoľniť) a až potom vajíčko s vodou.

Ale všeobecne je to čudné, ani sa neskúšajú začať plaziť von, otváram, na zadnej strane trysky je hustá hrudka, ktorá sa nedá do dier tlačiť žiadnou silou. Skúšal som viac vody, potom tu bola zlodejská hrčka, ktorá sa tiež za žiadnu cenu netlačí do otvorov.
Recept som čítal desaťkrát. Jedna (JEDNA) odmerka pohára múky a polovica (POLOVICA) odmerky vody. Meracie okuliare presne ako na obrázku v návode

No, stroj najskôr chvíľu miesi, a potom hodí rotujúce časti na skrutku, ktorá podáva a posúva obsah cesta na drobky do trysky.

Tu mi to nie je jasné. Pozerám cez okno, drobček sa točí tri minúty, potom sa zastaví a začne sa pomaly točiť a je to. Nikde som nechytil žiadny kasting

[Irlarsen]

Irlarsen,
Irin, najzaujímavejšie je, že v pokynoch je uvedené 1 odmerka pohára múky (200 g), ale v skutočnosti sa do nej zmestí asi 170 - 180 g, teraz odmeriam múku so šupinami a tekutú pomocou pohára

[Irlarsen]

IrlarsenIrina, máš stroj bez zabudovaných váh?

Durum dorazil. Nie figa sa dostane von! Dýzy sú čisté! Neviem, zober to späť do obchodu Kúpil som ho za polovičnú cenu. Škoda
Čo potom robiť?
Ešte raz píšem podrobne. Nalejem pohár múky, ako je to znázornené, to znamená, že ju po okrajoch úplne naplním, pričom prebytočnú múku zhora odstránim nožom. Zalievam. Počkám asi 20 sekúnd a potichu nalejem 95 miliónov vody. Čo je zle? Suchá a čistá tryska

V prípade, že je skrutka dlhá, ktorú musíte otáčať, kým sa nezastaví, môže byť montáž pred prácou nesprávne nainštalovaná a potrebujete presný názov, pretože stroj sa nazýva číslami. Všetko starostlivo zostavte podľa pokynov podľa pokynov. Určite sa všetko podarí.

Zalievam. Počkám asi 20 sekúnd a potichu nalejem 95 miliónov vody. Čo je zle? Suchá a čistá tryska

A prečo čakať 20 sekúnd? Na tuhú múku používam viac vody. Hmota nie je ani suchá, ani mokrá. Ako krehké pečivo, ale o niečo vlhšie.
Skúste to znova s ​​trochou vody, napríklad 120 ml, ale postupne prilievajte. Ak to opäť nejde, vzdaj to.

V prípade, že je skrutka dlhá, ktorú musíte otáčať, kým sa nezastaví, môže byť montáž pred prácou nesprávne nainštalovaná a potrebujete presný názov, pretože stroj sa nazýva číslami. Všetko starostlivo zostavte podľa pokynov podľa pokynov. Určite sa všetko podarí.

Áno, Irina má veľkého Slona. Princíp fungovania Veľkých slonov je rovnaký bez ohľadu na model. Modely sa líšia vstavanými mierkami a počtom príloh.
Irina, na čo tlačíš hneď, ako naštartuješ auto, naštartuješ alebo na plus?

Skúsim to znova. Škoda Durula, priniesol sa iba kilogram. Môžete skúsiť so zmesou niečo urobiť?

Môžete skúsiť so zmesou niečo urobiť?

Nie je potrebné miešať, vyskúšajte to isté s čistým tvrdom. Durum vezme viac vody, ako je uvedené v pokynoch.
No že máš taký deficit?
My kupujeme takúto múku po nemecky ibey.

Nemusíte ju vyhodiť, stačí vziať túto zmes, vložiť ju do pekárne na chleba, pridať trochu vody, zapnúť program na haluškové cesto, odpočívať 30 minút, potom môžete vyvaľkať alebo ručne rolovať rezance, knedle , ravioli atď. Rovnakým spôsobom môžete pridať trochu vody do planetového mixéra a pripraviť skvelé cesto. Ak máte silný mixér, môžete v ňom miesiť to isté.

Je tu horúco, tak ako vy. Nikomu sa preto nechce opäť ísť iba do obchodu.Do prvej duruvovej zmesi som pridal vodu, do oka. Pravdepodobne veľa, ale kúsok po kúsku špagety začali liezť von. Stláčam 3 minúty rukou a šup s ňou a vystúpil som takto 10 centimetrov, kým som škaredý. Prelezené špagety sa zlepili.
Chcem to skúsiť znova. Durum nalejte plný hrnček a koľko vody 120?



Zjem prvú porciu. Prekvapilo ma, že varenie trvalo dlho, myslel som si, že bude stačiť 5-7 minút. Diéta sa zdá byť schválená. Myslím, že to môže byť horúčava? Múka vyschla a všetky merania leteli do pekla?

Mám malý stroj, ale recepty sú asi rovnaké: na 1 hrnček múky bez vrchu potrebujete 80 ml tekutiny, na strane A je nakreslený 1 hrnček - 80 ml. To znamená, že stroj funguje, určite nie je potrebné ho odovzdávať, večer sem možno niekto po práci príde po pomoc. Hlavnou úlohou je zistiť prečo?

Stlačím 3 minúty rukou a napchám to a vystúpim 10 centimetrov

Nerozumel som vôbec nič. Prečo tri minúty? Naliali múku a okamžite tlačidlo Štart, a nie tlačidlo + (3 minúty, ktoré) Tlačidlo +, toto tlačidlo akoby dodatočne, ak nemáte všetku hmotu za 10 minút a nie všetko pretlačiť, zostane slušný kus a vy opäť bežíte 3 minúty .. potom to úplne prejde.
Opäť nerozumiem, ako tlačiť, je potrebné zastaviť auto, auto nefunguje s otvoreným vekom ..

Hurá! Stalo! Varte o niečo dlhšie, vypustite vodu, maslo, pretrepte, zakryte, stojte päť minút: bude to veľmi chutné!

Varíme o niečo dlhšie

Varím 10 minút.

Nerozumel som vôbec nič. Prečo tri minúty? Naliali sme múku a ihneď tlačidlo Štart, nie tlačidlo + (3 minúty)

U mňa sa nič nestalo prvýkrát s tvrdou, rovnako ako s obyčajnou múkou. Všetko som vyhodila z hladkej múky a vytvarovala novú porciu. Durum bol chamtivý vyhodiť to, vytiahol omrvinky, vyčistil stroj a ručne do nich pridal vodu. Potom vyliala tohto drobca do stroja a zapla ho na tri minúty. Začnite sa plaziť. o tri minúty nebol čas a bolo zjavne veľa vody. Takže som otvoril viečko, šupol hrudku cesta a opäť na tri minúty. Unavený z tretieho behu. Zvyšok som stočila do gule a vložila do chladničky. Dúfam, že je to kvôli horúčave a múka práve divoko vyschla, takže na mňa nič nefunguje. Ale vďaka tvojej rade začínam chápať, aká by mala byť drobenka suchá. Tá tekutina je tááák dôležitá, ani som si nedokázal predstaviť. Suché nesedí, mokré tiež nesedí. Zajtra budem pokračovať, dnes všetkých doma omráčilo moje skákanie okolo auta. Múka po celej kuchyni (vytriasanie drobkov z písacieho stroja je špinavá práca) sama v múke, dokonca aj v psovi a to v múke

ĎAKUJEME Dievčatám !!!!!!!!

No, bolo treba nestanovovať 3 minúty, ale robiť to v normálnom režime. Je viac času. 3 minúty miesenia a zvyšné špagety sú vytlačené.
Múka v aute nemôže zaschnúť za 3 minúty, hlavne že je zatvorené, máme tiež divoké horúčavy, ale nič nevyschne. S najväčšou pravdepodobnosťou je to voda. Potrebujete trochu viac vody a pozrite sa na váhu. Na YouTube nájdete video, je ich veľa a uvidíte, ako by to malo byť.

Videlo som už! Aký je to však pocit na dotyk? Suché krehké cesto? Nemalo by sa to však držať spolu, že?
Nevedela som si ani len predstaviť, že budú také ťažkosti. Päťkrát v urne!

Suché krehké cesto? Nemalo by sa to však držať spolu, že?

Áno, niečo také. Ako pečivo, ale nie suché. Je to ako krehké pečivo, ale počas procesu miesenia sa točí nie pieskom, ale bohužiaľ, trochou celej hmoty, ale vizuálne je viditeľné, že to nie je hrudka cesta, ale ako krehké cesto.
Paušálne, nie nijako.
Ale kvapalina nie je potrebná 95 ml pre tvrdosť. skúste ihneď pridať 110 ml a uvidíte, ako sa to zmieša. Ak je zmes suchá, ale vidíte, že je suchá, pridajte ďalších 10 ml a sledujte znova. Všetko je určené empiricky.

[Irlarsen]

Ja by som auto buchol o stenu. No, máš trpezlivosť, Irlarsen!

[Irlarsen]

Irlarsenčakáte príliš skoro na to, aby špagety vyšli? Po zmiešaní drobky akoby stroj zamrzol a začal sa otáčať opačným smerom?
Čo sa týka pozerania videa, na YouTube je ich veľa, ale informačných je málo, väčšinou sa hovorí, ako nalievajú vodu, a potom hneď ay-ay, aké kúzlo, vyliezli teplé makaróny.
A pre mňa je najzaujímavejšia konzistencia drobca a to, koľko odpadu vychádza.

[Irlarsen]

Irlarsen, sledujte video pod spojlerom, ako vyzerá „drobček“ pri miesení. Nepoužívam odmerky, na 250 g múky (zmes tvrdých a mäkkých odrôd) 105 - 110 ml tekutiny (vrátane vajec)

1Q2xv-N7DiU

[gram]

Nevedela som si ani len predstaviť, že budú také ťažkosti. Päťkrát v urne!

Irina, ak na začiatku používania stroja sú také ťažkosti, potom v počiatočnej fáze zvážte múku a použite značky v pokynoch? Ja však mám malého slona a v pokynoch po „na 1 šálku múky - 1/2 šálky vaječnej zmesi“ sú tri tablety (na vaječnú zmes, vodu a džús), ktoré zreteľne označujú, koľko tekutín na 200 gram iná múka. Pravdepodobne robíte to isté.
Nedávno som mal automat a zatiaľ som uvaril iba „Durum (150 g tvrdej múky + 50 g prémiovej múky) - 85ml vaječnú zmes (strana B)“, a prvýkrát sa všetko podarilo.

PS: špeciálne teraz som nasypala múku do hrnčeka / s - 180 g ak je podbitá. No nie 200.

Nevydržal som, išiel som to skúsiť znova. Výsledok je lepší, drobček vyzerá úplne rovnako, bol to KONEČNE vylezený, ale veľmi veľmi pomaly! Polovica vystúpila za 10 minút. Pridal som vodu a začal som to znova. Okamžite sa z neho nestal drobček, ale veselo sa dostal von. O 3 minúty všetko vypadlo.
Nabudúce zvážim múku. Tu, pri mojom dači, mi vybila batéria v kuchynskej váhe. Zajtra sa pohneme a ja mám doma váhy!

Ďakujem, drahí moji!

[uluna]

uluna,
Mária, to ma prekvapilo zároveň, že sa píše o šálke múky a asi 200 g, hoci v šálke 180 g. Kým nepochopím, ako najlepšie, vážim múku



Irlarsen,
Zajtra bude všetko v poriadku))

Vymazané)).

Vyzerá to, že na to prišli bezo mňa.

[Strašiak]

Strašiak,
Márne som to vymazal - možno by sa mi mohol hodiť niekto iný)

[Irlarsen]

IrlarsenV noci som na YouTube pozeral veľa vecí o cestovinovom stroji, môžem si ho pozrieť. Varenie s Irinou Khlebnikovou ako cestovinový automat. Prehľad. O veľkom aute sú upravené detaily. Aj v iných recenziách som si všimol, že ak prvé cestoviny vyjdú suché a nie jednotného vzhľadu, potom sú odrezané, pozastavia sa, otvoria veko, vrhnú pauzu do stroja a cestoviny ďalej vytlačujú, atraktívnejšie a homogénne výrobky už vychádzajú. A tu je ďalší, tam, v jednej z recenzií, to znelo, že 200g: to nie je obsah pohára, ale množstvo hotového výrobku z jedného pohára múky, ale nerozumel som tomu suchému ani uvarenému.

[Sofita]

Sofita, na veľkom stroji na výrobu cestovín je napísaný výstup porcie: 300, respektíve 600 gramov.
K dispozícii sú tiež dva režimy.

a množstvo hotového výrobku z jedného pohára múky, len nerozumel suchý alebo varený.

V syre.

Tu je 333 gramov suroviny z jedného pohára vo veľkom Slonovi.

To je isté! Zajtra bude potrebné vážiť čistú hmotnosť múkou a čistú hmotnosť vodou a čistú hmotnosť vajíčka vodou a nakoniec hotový výrobok. Možno, v závislosti od receptúry, závisí aj hmotnosť produktu. V malom písacom stroji je 200 g konvenčnou jednotkou hmotnosti hotového výrobku a vo veľkom písacom stroji je 300 g konvenčnou jednotkou hotového výrobku. V skutočnosti: v rovnakom pohári a pri rovnakom objeme múky môže byť hmotnosť viac alebo menej, podľa toho, ktorú múku použiť. Budeme musieť zbierať skúsenosti, všetko si zapisovať a študovať najlepšie.

tiež je potrebné vziať do úvahy, že existuje odpad, a navyše je to príliš veľa na technológiu, ktorá sa považuje za dobrú.
Strihám ich ručne, ale nemôžem povedať, že by to bolo veľmi nepríjemné. Ale vôbec nie šťastný.

Naposledy som nemal vôbec žiadny odpad.
A tie, ktoré bývali, ich s polievkovou lyžicou objemu dali do mrazničky a pridali k ďalšej várke.
Prakticky bezodpadové ...

odpadu je navyše trochu viac

Koľko? Je váš slon veľký alebo malý?
Tiež mi toho veľa zostávalo, kým mi napadlo prepichnúť tlačidlo +. a posúvajte ďalšie zvyšky 3 minúty. Teraz neexistuje prakticky žiadny test. Čo je v matrixe a doslova lyžička v zásobníku.