Súbory cookie „Baby“

A ako chutilo? Páči sa vám?

Pravdepodobne nedávajte rozpadať.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,

keksíky sú veľmi chutné, aj keď podľa fotky naozaj poriadne zhustneš, skúsim pridať viac múky, ale bojím sa to prehnať. Chutilo mi to, rýchlo to zjedia
toto je moja fotka:

[adelinalina]

adelinalina, Oksana, ale mám rada tenké, dopadajú hladšie

[katyaspb]

katyaspb, jedené ako semená
Takže by ste sa nemali snažiť dosiahnuť výsledok ako na predchádzajúcej fotografii?

Pridané v sobotu 14. januára 2017 01:09

Mimochodom, preložil som sa do gramov, pretože lyžice sú rôzne. pre moje sušienky sa ukázalo: 60 g cukru, 55 g škrobu (+ niekde 5 g pridaného navyše, zdalo sa mi to tekuté) 55 g múky, 1 vajce (hmotnosť v škrupine ~ 63 g) a maslo 100 g. potom časom vypracujem presnejšie, ale zatiaľ

[adelinalina]

adelinalina, Oksana, vyrábam tento cookie každý druhý deň a zakaždým sa mierne líši. Pri takom malom množstve akákoľvek odchýlka okamžite ovplyvní výsledok a vždy to robím okom, nikdy nevážim olej, naozaj nesledujem šmýkačku na lyžici, vajcia sú vždy inej veľkosti, múka je rôzne. Ak ho budete piecť znova, nájdete pre seba tie „najvhodnejšie lyžice“
Možno by ste radi robili tvrdšie cookies

Tento koláčik vyrábam každý druhý deň a zakaždým je trochu iný. Pri takom malom množstve akákoľvek odchýlka okamžite ovplyvní výsledok a vždy to robím od oka, nikdy nevážim maslo, naozaj nesledujem šmýkačku na lyžici, vajcia sú vždy inej veľkosti, múka je rôzne.

+1.

[Katarína]

Katarína, a maslo by malo byť presne rozpustené? Možno predsa len zmäkčené? Rovnaké cesto som mala veľmi tekuté, pridala som škrob. Ukázalo sa to mňam.

[Resetovať]

Resetovať„Nadežda, zvyčajne zohrievam v mikrovlnnej rúre, často na tekutinu, ale niekedy zostanú mäkké kúsky masla. Cesto je skutočne tekuté, ale po krátkej dobe (15 - 20 minút) zhustne.