Čokoládové krekry alebo lahodná náhrada mini barneyho

Čokoládové krekry alebo lahodná náhrada mini barneyho

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
pšeničná múka, vyššia. stupeň	200 gr. + na prach
pšeničné otruby	70 gr.
kakaový prášok	50 gr.
cukor	140 gr.
soľ	na hrote noža
vanilín	na hrote noža
otvárač	1 lyžička so šmýkačkou
zeleninový olej	140 ml.
kuracie vajce	3 ks (130 gr. Bez škrupiny)

Metóda varenia

• Tak som to urobil! Zdieľam.
• Porazte rastlinný olej a cukor v kuchynskom robote, v tomto okamihu zmiešajte pšeničnú múku s otrubami (ja som mal iba granule, musel som chodiť s valčekom, ale moc som sa nerozdrvil, narazil som na veľké kusy), pridáme kakao, vanilín, prášok do pečiva. Dobre premiešajte. Do olejovej zmesi po jednom pridávajte vajcia, potom postupne, doslova 1 lyžicu, suchú zmes.
• Mali by ste dostať toto cesto
• Pošleme to na 20 v mrazničke.
• Po 20 minútach zapnite rúru na 180⁰C + konvekcia, nech sa zohreje.
• Cesto vyberieme, rozdelíme na 4 časti, jednu časť necháme, zvyšok - v chladničke. Zvyšnú časť cesta rozvaľkáme. Nie je veľmi vhodné pracovať s (mastnou a málo elastickou), preto aktívne používame múku ako pod cestom, tak aj na valčeku. Vyvaľkáme ho čo najtenšie, vykrajujeme figúrky alebo jednoducho nakrájame na štvorce, kosoštvorce (nech už si vaše srdce praje), no, niečo také
• a opatrne ho rozotrieme na plech pokrytý papierom na pečenie (lepšie je použiť špachtľu alebo široký nôž, cesto sa stále silno drobí)
• Cookies sa pečú 7 až 10 minút, v závislosti od hrúbky plechu na cesto. Je celkom ľahké skontrolovať pripravenosť - cookie vyzerá doslova minútu pred pripravenosťou
• fotografia veľmi dobre ukazuje vriaci olej. Po niekoľkých okamihoch to nebude viditeľné, ak sa cookies dotknete prstom - je už dosť tvrdý. Takže to je všetko - je čas si ho zaobstarať.
• 
• Je čerstvé z rúry. Cookies z plechu nevyberáme ihneď, počkáme, kým trochu vychladne a ... môžete si pochutnávať! Dobrú chuť!!!

Miska je určená pre

asi 500 gr.

Čas na prípravu:

2 hodiny

Program varenia:

rúra

Poznámka

Dlho som sa trápil, ako sa dokážem zaobísť bez zakúpených mini-barín, ktoré som nepečie - to nie je ono
A tak o šťastí syn povedal: „Toto je lepšie ako barney.“ Som šťastná mama, aj napriek tomu, že som sa, úprimne povedané, „nudil“, že som túto maličkosť vykrojil, a ešte tesnejšie zo mňa tieto koláčiky vychádzali ako samotné bariny

Podobné recepty

Vafle ako Barney (V-tina)

Čokoládové oblátky v mikrovlnnej rúre (Natalishka)

Vafle „Chrumkavé“ vo viacpekárni Redmond 607 (Bettina)

Hurá! Dieťa sa potešilo - mama je šťastná! Čo iné! Ďakujem za recept, skúsim si vyrobiť vlastný)))

[Yaso4ka]

Yaso4ka, ďakujeme za pozornosť, ktorú venujete receptu! Čakám s hlásením

[V-tina]

V-tina, Tina, také dôležité v recepte s otrubami (nenájdete, kde kúpiť). Cookies sú úžasné!

[Antonina]

Antonina, Tonya, ďakujem! V pôvodnom recepte práve tieto bariny obsahujú celozrnnú múku, pre mňa je cenovo dostupnejšie kupovať otruby. Máme ich toľko, že sa nám rozšíria oči - pšenica aj raž a kopa ďalších s rôznymi prísadami. Snažím sa ich využívať a viac živiť svoju rodinu .. Nabudúce vyskúšam mleté ​​ovsené vločky, potom ti poviem, ako sa to stalo

[Tina]

Tina, a ak použijete CZ múku, tak ňou nahradiť múku + otruby?
Ďakujem za recept! Tiež neustále hľadáme náhradu za domáce zakúpené súbory cookie!
Ale je také ťažké potešiť tých nenáročných, sú ako: Chutné, ale nie ako v obchode!

áno, a tieto sušienky vyšli tesnejšie ako samotný barney

A ak sú niektoré z vajíčok nahradené škrobom tekutým? Bude drobivý.

[Irina F]

Irina F, Ira, otruby nahradíme celozrnnými A samozrejme to stále nie je to, čo je v obchode .. ale mojím cieľom bolo nájsť náhradu za Barneyho, aby som sa nestaral o to, čo dieťa zje, a dal mierne to nie je lacný pôžitok

[Manna]

Manna, drahá, ďakujem za nápad, určite sa o to pokúsim!

Za nič sa nevzdám

Úprimne, s mliekom alebo kávou sa mi už dobre darí, idú dobre, nemôžete veľa jesť, dosť výdatné krekry Ale ak si dáte cieľ byť presne ako barney, tak musíte dosiahnuť nižšiu hustotu sušienok

Všeobecne samozrejme musíte s kompozíciou ešte experimentovať, myšlienka je taká - v zakúpenom barney nie sú v zložení vajcia ani škrob, sú však drobivé ...
možno stojí za to pohrať sa s množstvom prášku do pečiva a pokúsiť sa vôbec zaobísť bez vajec, ale to je v plánoch, ale zatiaľ - konečne som našiel prestávku na žuvanie chutné a pohodlné občerstvenie pre dieťa aj pre seba , a dokonca aj môj syn povedal, aby nevystrihával žiadne „fintiflyushki“, robil len obdĺžniky s otvormi, aby sa proces varenia urýchlil

skúste sa vôbec zaobísť bez vajec

To by som urobil. Dávajú cesto hustotu, dotiahnu ho.

To by som urobil.

Pokúsim sa)

[Tina]

O,Tina, tento recept ste stále našli! Zaznačím do záložiek. Podelili ste sa o výsledky experimentov.

[Nataša]

Och, Tina, tento recept si stále našiel!

Nataša! úprimne povedané - vymyslel som to, spomenul som si na princíp výroby krekrov, študoval som zloženie týchto barní a experimentmi som dosiahol niečo podobné, teraz je treba vajíčka z receptu nejako odstrániť ... Úprimne som to skúsil aj bez nich - ale nejako zatiaľ to nevyšlo ... ak na niečo myslím - poviem ti

vajcia musia byť z receptu nejako odstránené.

Vajcia v tomto prípade držia cesto pohromade a zvlhčujú. Jedno vajce je možné nahradiť jednou (možno dvoma) polievkovými lyžicami škrobu a jednou lyžicou vody / mlieka. Bude to efekt spojenia a uvoľnenia. Teoreticky. V praxi by sa mal tento recept vyskúšať. Môžete kombinovať škrob a kyslú smotanu, ale bude to mastné.

Mannochka, v Barneyho suchých raňajkových surovinách: pšeničná múka, pšeničná múka, cukor, rastlinné oleje, kakao, maltodextrín, dextróza, soľ, sušené mlieko, sóda, uhličitan amónny, sójový lecitín, arómy, vitamíny.
Vidím význam vo vašich slovách o pridaní škrobu do receptu a pravdepodobne sa pokúsim predstaviť viac medu alebo melasy ..: dievča-ď: ďakujem za nápovedu, ako budem piecť - ja ' skúsim

[Teen]

Uvoľňujú sa pomocou sódy a uhličitanu amónneho (myslím, že ten vo väčšej miere).

Teen, Počkám si na vaše experimenty!

uhličitan amónny (myslím si, že ten druhý vo väčšej miere).

Myslím si to tiež a rozhodne sa mi to nepáči

Tinochka, počkám si na tvoje experimenty!

Áno, aspoň by som teraz ... ale teraz je tu veľmi horúco a ťažko znášam horúčavy od 9 ráno a do 12 noci neviem, čo so sebou. Akonáhle teda existuje túžba a príležitosť na ďalšie experimenty, poviem vám, čo sa stane

Beriem tínedžera k záložkám. Šikovná, hosteska a mama! Čo nemôžete vymyslieť pre svoje vlastné králiky ..

[Tina]

Tina, ďakujem pekne za recept, určite sa o to pokúsim, myslím, že sa bude páčiť aj môjmu synovi.

Čip je tu amoniak. Uvoľní to cesto a hotové sušienky krehne. V tejto súvislosti ju nemôže nič nahradiť.
Ale ak namiesto vajec vezmete iba žĺtky (v recepte sú nahradené sójovým lecitínom), cesto sa ukáže ako drobivé ako s bielkovinami.

[Tumanchik]

Tumanchik, AkhataN, dievčatá, ďakujeme za vašu pozornosť receptu a milým slovám! Podelím sa s výsledkami experimentov

[Premiér]

Premiér, Olya, poďakovať! Budem hľadať najlepšiu možnosť

[Tina]

Tina, ďakujem za chutný recept. Nepodarilo sa mi ho vyvaľkať na tenko, napichal som ho na okrúhle kúsky, upiekol v pizzerii Princess, chutilo nám.Len nikto mi nemohol povedať, čo to sú za mini barney.
Takže som dostal chutné sušienky, nevyzerajú ako krekry, vo vnútri sú jemné, ale sušienky sa tiež zdvihli. ...

[Marína]

Marína, mäkké, pretože nie sú veľmi tenké valcované .. to je nezmysel, hlavná vec je, že vám chutili, jedzte s radosťou

[Tina]

Tina, takže sme šťastní. Navyše nikto nevie, ako by to malo byť. Cesto bolo veľmi lepkavé, ale nechcelo sa mi kladivo s múkou. Nabudúce, keď budem chcieť piecť vo forme oblátok na grile, tam sa to samo vyvaľuje. Ďakujem, vynikajúce.

[Marína]

Marína, čakajúc na podrobnosti o grilovanom pečive

[Teen]

TeenAko experimentujete s cestom bez vajec? Stalo? Deti tiež chcú niečo podobné ako Barney, ale domáce ...

ochorel na „rezanie tejto maličkosti

áno ... no, áno, dobre, áno, je to naozaj trochu nepohodlné, najmä s malou plochou kuchynského stola, čo pre mladých ľudí nie je nič neobvyklé.

Tenké klobásky pred vložením do mrazničky rozvaľkám a potom nakrájam na tenké kolieska, upečiem v princeznej a použijem celozrnnú múku

Valyusha (pralna?) - pre deti

[V-tina]

V-tina, ďakujem za recept! Cookies (bolo to lenivé na vyvaľovanie) som robila úplne z celozrnnej múky. Vajcia väčšinou nahrádzam kefírom, tentokrát tam nebol, vzal som srvátku. Ukázalo sa, že vynikajúce cookies - mäkké vo vnútri, vonku s chrumkavou kôrkou

A vezmem to, vďaka za recept!
Tinochka, experimentovali ste už s receptom?

[izumka]

izumka, Robil som to bez vajíčka, ale viac sa mi páčilo s vajíčkom. Skúšala som vajíčko vymeniť za banán, synovi chutilo, nie, ale iba so žĺtkami je veľmi chutné a drobivejšie

áno ... no, áno, dobre, áno, je to naozaj trochu nepohodlné, najmä s malou plochou kuchynského stola, čo pre mladých ľudí nie je nič neobvyklé.

Mám štyri metre miesta na experimenty (toto je prázdna pracovná plocha), iba samotné cookies som nakrájal veľmi malé, aby boli čo najviac podobné raňajkovým cereáliám

a na celozrnnú múku

áno, najsprávnejšie rozhodnutie, tiež som na neho konečne prešiel
An4utka„(y) samozrejme nie sušienky, ale veľmi pekné, že cookies boli príjemné
Ksyusha, Budem rád, ak som vyskúšal veľa vecí, ale zastavil som sa pri tejto možnosti, aj bez kakaa, ale pokiaľ je to možné, dal som do cesta a múky trochu žĺtkov.

Toist namiesto vajec - 130 gramov žĺtkov a múky Tsz áno?
A ak s pšenicou, tak pridať otruby?
A čo škrob?

Toist namiesto vajec - 130 gramov žĺtkov a múky Tsz áno?
A ak s pšenicou, tak pridať otruby?

Áno Pane

A čo škrob?

Skúšal som vajíčka nahradiť zriedeným škrobom, nechutilo mi

To je všetko, boom rúra!

[Ksyusha]

Ksyusha, Čakám na dojmy

Dohodnuté!

tie vajíčka treba nejako z receptu odstrániť ... poctivo som sa snažila aj bez nich - ale nejako to zatiaľ nevyšlo .. keď si na niečo spomeniem, poviem ti

Nahradené vajíčkom

[Olesya]

Olesya, aký hmatateľný je výsledok výmeny?