Polievka z tekvicového pyré s krevetami (mixér na polievku Vitek VT-2620)

Polievka z tekvicového pyré s krevetami (mixér na polievku Vitek VT-2620)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Orechová tekvica * (čistá hmotnosť)	450 gramov
Koreň zázvoru	1 cm
Cibuľa	1 ks.
Cesnak	2 zuby
Kráľovské krevety (rozmrazovanie)	9-12 ks alebo 10 ks Malé na porciu
Voda alebo vývar	200-250 ml
Kokosové mlieko
Soľ korenie	Ochutnajte
Kari	1/3 lyžičky
Olivový olej	1 polievková lyžica. l.
Koriander	Slúžiť

Metóda varenia

• Cibuľu nakrájame na malé kocky. Cesnak a zázvor nakrájame nadrobno. Tekvicu nakrájame na kocky so stranou 1-1,5 cm.

• 1/3 cesnaku a zázvoru odložte bokom. Zvyšok s cibuľou dajte do misy polievkového hrnca. Zapnite vysoký oheň a duste zeleninu dve minúty.

• Pridajte do misky nakrájanú tekvicu. Zalejte vodou alebo vývarom asi v pohári. Dochutíme soľou, korením, pridáme kari. Položte veko a polievku uvarte na predvolené nastavenie SOUP-PUREE.

• Keď je varič na polievku v prevádzke, na panvici rozohrejte olivový olej a pár minút na ňom osmažte oneskorený cesnak a zázvor. Pridajte krevety a smažte ich, až kým nebudú mäkké.

• Po signáli nalejte do polievky kokosové mlieko do požadovanej hrúbky (100–150 ml) a v mixéri šľahajte 30 sekúnd.

• Nalejte polievku do misiek, pridajte krevety a ozdobte koriandrom.
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

3 porcie

Poznámka

* ak tekvica nie je muškátový oriešok, to znamená, že je pevná a dužina nie je príliš sladká, potom ju možno vopred piecť v rúre na 180 ° С po dobu 15-20 minút.

[Ksyushenka]

Ksyushenkaaká je polievka jasná a chutná, krásna.
No, také recepty sú v noci vždy vynikajúce ... Ďakujem.

[Anya]

Anya, poďakovať !
A už nie je čas.

Takže sa prebudí chuť do jedla ... nespite kým nezjete.

[Anya,]

Anya, Tiež zvyknem zaspávať hladný ako naopak ...