Cukornička alebo rýchle občerstvenie podľa starého receptu

[„Obed s kapucňou, ak nie je chlieb!“]

Cukornička alebo rýchle občerstvenie podľa starého receptu

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Ražné krutóny drobky	60 g
Vodný alebo zeleninový vývar	na požiadanie
nakrájanú zelenú cibuľu	1 polievková lyžica. l.
Zeleninový olej	1/2 lyžice. l.
Kyslá smotana (mäkký syr, hermelín, každý 2 plátky, syr halloumi, 4 plátky)

Metóda varenia

• Mleté ražné keksy rozdrobte do stavu strúhanky. Zalejeme teplou vodou alebo zeleninovým vývarom, dôkladne premiešame do kašovitého stavu. Pridajte nakrájanú zelenú cibuľu a maslo.
• 
• Vložíme do rúry vyhriatej na 150 stupňov na 10 minút. Počas pečenia nášho suchára zľahka na panvici orestujeme halloumi.
• Formu so suchármi vyberieme, na vrch dáme mäkké syry a opečené halloumi. Nechajte stáť 5 minút.
• A rýchly obed alebo večera sú pripravené!

Miska je určená pre

1

Program varenia:

rúra

Poznámka

Ak nie sú mäkké syry, môžete nastrúhať obyčajný tvrdý syr a posypať ho. Alebo len na vrch dajte kyslú smotanu.
Nakúpili sme naše syry ruskej výroby na Všeruskom výstavisku na poľnohospodárskej výstave „Zlatá jeseň“, rozhodli sme sa pre diverzifikáciu a modernizáciu sušienky, namiesto toho sme pridali kyslú smotanu.

Cukornička je veľmi staré jedlo. K chlebu bol vždy veľmi úctivý vzťah, dokonca aj omrvinky zo stola boli zametené a poslané do úst. „Obed s kapucňou, ak nie je chlieb!“
Stará mama našej svokry mala v kuchynskej skrinke vždy plátenné vrece so strúhankou z ražného chleba.

Babka nám v detstve varila aj sušienku, ale trochu iným spôsobom: krekry (z bieleho chleba) zaliala vriacou vodou, pridala maslo a cibuľu. S bratom sme boli strašne chutní. A teraz slovo „sušienka“ babičke pripomínalo.

[Mária]

Mária, a z chlebových omrviniek zakúpených v obchode sa ukáže, stojí za to vyskúšať?

[EEV]

EEV, Evgeniya, na ruskom severe, odkiaľ pochádzala naša svokra, sa ctil a ctil čierny (ražný) chlieb. Preto sa suchár rozpadne. V Altaji dobre rástla pšenica, preto sa z pšeničného chleba vyrábal suchár.

Ilmira, nie, neoplatí sa robiť zo zakúpených. Často si doma pečieme raž, nie vždy ju zjeme hneď - pokazená oceľ! Preto často vyrábame krekry.


Dnes sme to zopakovali so slaninou a syr sme silnejšie osmažili.


Tiež sa mi veľmi páčilo.

[Valkyr]

Valkyr, Máriadakujem za osvetu! Ani som nevedela o niektorých receptoch, ktoré vystavujete, veľmi zaujímavé!

[EEV]

EEV, Evgeniya, na severe to povedali - "Matské raž živí každého úplne a pšenica - podľa vlastného výberu. ““



Ava11, Alla, Som rád, že moje skromné ​​vedomosti budú pre niekoho užitočné.

Matské raž živí každého úplne a pšenica - podľa vlastného výberu. ““

Nie, myslím si, že moja babička vyrobila červenohnedú z bieleho chleba, pretože v detstve a mladosti žili tvrdo, z ruky do úst, a to bolo akoby hojnosti - biely chlieb, najmä s maslom, najmä pre vnúčatá))

Keksík veľmi milujem a veľa som ho jedla aj počas tehotenstva, už som sa triasla ako som chcela. Ale práve to vyrobili z krekrov, omrvinky nerozdrvili. A trochu inak sa zdá, že Larisa Dopleta mala podobný recept na sušienku, ktorý mi je známejší.

Možno, ale nevedel som to nájsť podľa mena. Ak niekomu recept skutočne vadí, moderátori ho môžu vymazať.

Možno, ale nevedel som to nájsť podľa mena. Ak niekomu recept skutočne vadí, moderátori ho môžu vymazať.

Čo je to?
Recept je veľmi zaujímavý a užitočný! Posledná fráza ~ je zjavne nadbytočná!
S takou láskou a záujmom sa prejavili a teraz to povedzte!
Akákoľvek, aj malá nuansa, je zaujímavá pre tých, ktorí chcú variť také jedlo!
Poďakovať!

Ďakujem pekne za osvetu.O takom jedle som nikdy nepočula, stalo sa zaujímavé, uvarím a vyskúšam. Recept je veľmi potrebný, prosím, nemažte ho! Toto je náš príbeh!

Možno, ale nevedel som to nájsť podľa mena. Ak niekomu recept skutočne vadí, moderátori ho môžu vymazať.

Prečo mazať, o tom sa nehovorilo

Prečo mazať, o tom sa nehovorilo

Poke, kde bol podobný recept.

Dievčatá, chápem správne, že musíte najskôr vysušiť krutóny a potom uvariť sucháre?

[Totosha]

Totosha, Áno, najskôr musíte sušiť krutóny, z ražného chleba.

Pod slovom „rusk“ som predpokladal iba také plavidlo. Ukazuje sa, že existuje aj jedlo, ktoré budem mať na pamäti.