Plnené mušle zapečené so sladkou paprikou a syrovou omáčkou s kyslou smotanou

Plnené mušle zapečené so sladkou paprikou a syrovou omáčkou s kyslou smotanou

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Veľké mušle	150 gr.
mleté ​​bravčové (bravčovo-kuracie) tučné	300 gr.
Cibuľa	50 gr.
cesnak	1 zub.
Sladká paprika	1 ks.
sušená bazalka, sušená zelenina a bylinky	ochutnať
soľ	ochutnať
tvaroh	50 gr.
tvrdý syr (polotvrdý)	50 gr.
vajce	1 ks.
kyslá smotana	2 lyžice. l.
prevarená voda	250-300 ml.

Metóda varenia

• Olúpanú cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno

• Mleté mäso zmiešame s cibuľou a cesnakom, bazalkou a sušenou zeleninou a bylinkami, osolíme

• Naplňte škrupiny mletým mäsom. Škrupiny vložte do pekáča tak, aby bola plnka hore, medzi škrupiny vložte pásy papriky

• Primiešame kyslú smotanu, vajce, nastrúhaný tvrdý syr a roztlačený tvaroh

• Pridajte 250 ml. voda a znova všetko premiešajte. Nalejte škrupiny so zmesou kyslej smotany a syra tak, aby boli úplne zakryté (ak nie je dostatok tekutiny, jemne pridajte vodu pozdĺž okraja formy), mierne pridajte soľ a pošlite ich piecť do rúry predhriatej na 190 ° C po dobu 30 minút (alebo do tendra)

• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

rúra