Mamine oblátky (zo sovietskej minulosti)

Mamine oblátky (zo sovietskej minulosti)

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Vajcia	3-4 kusy
Cukor	1 pohár
Soľ	štipka
Soda	1/3 lyžičky
Maslo	180 -200 gr.
Zemiakový škrob	1 pohár
Múka	1 pohár

Metóda varenia

• Príprava:
• 1. Vajcia a cukor metličkou rozšľaháme.
• 2. Pridajte soľ a sódu bikarbónu, znova premiešajte.
• 3. Maslo rozpustíme. Ochlaďte olej, nalejte do zmesi a miešajte.
• 4. Pridajte škrob, premiešajte.
• 5. Pridajte múku a premiešajte. Cesto sa ukáže ako palacinka.
• 6. Pripravte Multi-Baker (nainštalujte panely RAMB-13). Zapnite multibaker. Zatvorte veko.
• 7. Keď sa rozsvieti zelená kontrolka, otvorte veko a položte cesto na spodný panel. Rozložte 1 polievkovú lyžičku. l. bez šmýkačky v každej komore a snažte sa rovnomerne rozložiť cesto po celej ploche, vrátane rohov.
• 8. Zatvorte kryt. Pečieme 3,5 - 4 minúty. Nečervenajte sa príliš.
• 9. Hotové sušienky dajte na misku.

Miska je určená pre

20 kusov

Čas na prípravu:

rýchlo

Program varenia:

pekárenské výrobky

Poznámka

Tento recept som našla v starom zošite mojej mamy. Predtým moja mama vyrábala tieto sušienky trojuholníkového tvaru v špeciálnej vaflovej žehličke, ktorú ohrievala na plynovom sporáku. Ja som pekárku upravila na pečenie. Aj keď tvar zostal zachovaný, teraz nemáme žiadny plyn :-). Všetko robíme na elektrickom sporáku.
Cookies sú vynikajúce! Vyskúšajte, nebudete ľutovať!

A napriek tomu má cesto tendenciu rýchlo zhustnúť. Neboj sa. To neovplyvní proces varenia.
Fasádové sklo.

[Anastasia]

Anastasia, ďakujem, aj tak škrob?

dakujem, beriem to do záložiek

Áno, škrob, je to škrob aj v Afrike :-). Má jeden chemický vzorec, nech už hovorí čokoľvek. Komplexný cukor ... Ale ja a moja matka sme vždy pripravovali iba zemiaky. Pridal som do samotného receptu ... Tieto vafle som zdieľal v téme multi-baker. Tí, čo peckujú, chválili :-)

[Anastasia]

Anastasia„Maslo 1 balenie je koľko, tiež koľko ml je 1 pohár?

Ja som to pridala do receptu vyššie. Olej 180 - 200 gr. Fasádové sklo.

[Anastasia]

Anastasia, žiadny zemiakový alebo kukuričný škrob?

Mamičkine recepty, tie sú asi najchutnejšie, pretože mamičkine!
Ďakujem za recept, zoberiem ho!

[SoNika]

SoNika, zemiakový škrob. Ja som to pridala do samotného receptu.

Ďakujem, šťastnú dovolenku! Zdravie!

Poďakovať. Šťastné prázdniny!