Výrobca jogurtov Severin

Prosím, povedzte mi o teplote - existuje severin yogrutnitsa, samostatný teplotný senzor s možnosťou nastavenia teploty. Suchý ferment vivo acidolakt. Na senzore (ukrrele) bola teplota nastavená na 36,2-36,8. 9 hodín v bankách - mlieko. Teplota digitálnym teplomerom sa ukázala VNÚTRI JARU - 29 stupňov. V pokynoch pre kysnuté cesto by mal byť jogurtový výrobník nastavený na 37-40 stupňov.

Na fóre dievčatá nasadili na snímač teploty 36 - 37 stupňov, ale vnútri nádoby, akoby nikto nemeral teplotu?

Prosím, povedzte mi o teplote - existuje výrobník jogurtov severin, samostatný snímač teploty Ukrtelecom. Teplota teplomerom sa ukázala VNÚTRI JARU - 29 stupňov. V pokynoch pre kysnuté cesto by mal byť jogurtový výrobník nastavený na 37-40 stupňov.

Na fóre dievčatá nasadili na snímač teploty 36 - 37 stupňov, ale vnútri nádoby, akoby nikto nemeral teplotu?

Zmeral som. Senzor som mal pripevnený k spodnej časti jogurtovača, kde kábel vychádza z jogurtovača. Hlavná vec vo všeobecnosti nie je miesto, ale to, že snímač stojí na rovnakom mieste. Ak je to tak, stačí zvýšiť teplotu na snímači o chýbajúci počet stupňov a skontrolovať to, ale aby sa neprenieslo mlieko a kysnuté cesto, cvičte na vode, nalejte trochu vody do nádob s teplotou 36-37 stupňov a zapnite ju. Po 4 hodinách si všimnite teplotu v nádobách, v niekoľkých je to žiaduce, pretože dno sa ohrieva nerovnomerne. Kvôli uniformite som pod pár pohárov vložil kartón. Ak je po meraní teplota vyššia, potom mierne znížte nastavenie na snímači. Všetky tieto manipulácie sa robia raz, kým nenájdete požadovanú polohu a to je všetko, potom budú tieto nastavenia trvalé, ale snímač tak, aby sa nedostal z tohto miesta a nebol na niečo stlačený, mám ho páskou k poschodie.

Hlavná vec vo všeobecnosti nie je miesto, ale to, že snímač stojí na rovnakom mieste.

ach, ako máš pravdu))) Práve dnes sa senzor pohnul - kvôli tomu sa kvas prehrial ((neviem prísť na to, ako to opraviť)

(Nožom som v sklenenom veku urobil drážku na rozvody v kábli a vo vnútri som ju len nalepil na pásku). Manžel okamžite odporučil znížiť senzor do jogurtu)

Pokoj vám pekárom!

zlatíčko - --- kysnuté cesto prehriate

Takže tu-

Výrobník jogurtov udržuje teplotu, ale ako sa ukázalo, nie je tam žiadna karikatúra \ prvýkrát, čo som urobila \ 43 stupňov sa ukázalo uprostred procesu
Ale jogurt dopadol ako v jogurtovačke - bez akéhokoľvek jaka

Možno je to kvások - nemám z Orsika veľkú radosť