Hnetač-mixér-kombinovať Ankarsrum Assistent

[Ankarsrum Assistent AB]

O miesenie cesta v Ankarsrum Assistent je, ale o samotnom kombajne nič nie je. Porucha. Informácie som prevzal z oficiálnej americkej stránky (automatický preklad) vrátane fotografie (mám perleťovo zelenú verziu). Takže Prosím lásku a úctu

ANKARSRUM ORIGINÁL (ASISTENT)

ANKARSRUM ORIGINÁLNY MIEŠAČ AKM 6230PG PEARL GREEN
Prepravná hmotnosť: 30 libier
Cena: 699,95 dolárov
Originálny mixér Ankarsrum AKM 6230PG Pearl Green
Základné balenie obsahuje:
7l nerezová miska
3,5 l miska pre dvojitý šľahač (miska, šľahače, hlavová jednotka a hriadeľ)
Háčik na cesto
valček
škrabka
tmelový nôž
Kryt proti prachu / misa na príslušenstvo
Šľahače cookies
Výcvikové DVD
Užívateľská príručka
Dostupné voliteľné doplnky zahŕňajú: mlynček na obilniny, mlynček na obilie, mixér, odšťavovač citrusov, mlynček na mäso, sekáčik / sekáčik na potraviny a 3 rôzne valčeky na cestoviny. Pre mlynček na mäso sú k dispozícii ďalšie doplnky: disky na cestoviny, strúhadlo na orechy, nástavec na pyré, extrudér na sušienky, 3 disky na mäso rôznych veľkostí.

VLASTNOSTI:
Výkonný a tichý 600 wattový motor so samonastaviteľnou reguláciou otáčok. Zahŕňa 12-minútový časovač a ovládanie rýchlosti misy (nastaviteľné od 45 do 130 otáčok za minútu)
Unikátny dizajn dáva motor na spodok zariadenia. Pohyblivé oceľové rameno drží valec samostatnou škrabkou, ktorá súčasne vyvaľuje a miesi cesto a cesto.
Mixér je možné otočiť na bok, aby sa do neho zmestilo množstvo voliteľného príslušenstva. Patria sem mlynček na mäso, krájač na zeleninu, mixér, lis na citrusy, sitko, strúhadlo, kotúče na cestoviny, mlyny na obilniny a obilie a lis na sušienky.
Veľká plastová šľahacia misa vyšľahá pusinky, krémy s maslom a polevou a pojme až 18 bielkov.
Váži iba 19 libier. s miskou z nehrdzavejúcej ocele a pohodlne sa hodí pod horné skrinky na väčšine kuchynských liniek. Gumené nožičky a robustná konštrukcia udržujú faucet na svojom mieste počas prevádzky.
Rozmery:
ZÁRUKA: 7 rokov na základňu motora a 1 rok na príslušenstvo



Neviem, s čím súvisí príkon 600 W uvedený na americkom webe, nie som silný v ich modelovom rade, ale môj model sa volá z tabuľky dole Ankarsrum Assistent AB a má moc 800 W... Vyrobené vo Švédsku. Napriek tomu, že moje auto má 7 rokov - prakticky nikdy nebolo použité. Za celú túto dobu doslova párkrát. Nefungovalo to a nevyšlo mi to s ňou ako s mixérom na cesto. Rozhodol som sa ho však načítať ďalšími funkciami. Čo ak všetko spolu vyrastie?)))




Dnes som k nemu dostal balíček DELUXE, kde je mixér, mlynček na mäso, nadstavec na pyré, strúhadlo na orechy, nadstavce na plnenie klobás, lis na citrusy, nadstavec na tvarovanie krehkého pečiva, disky na cestoviny. Väčšina týchto vecí sa v skutočnosti zameriava na mlynček na mäso.

🔗
🔗

Úprimne povedané, som v určitom kultúrnom šoku z mlynčeka na mäso. Toto je nejaký druh turbíny jadrovej elektrárne, nie mlynček na mäso. Keď som si ju vážil v ruke, dokonca som ju bežal vážiť na vlastné oči. 1518 g. Žiadny horný zásobník. Nástavec na kuchynský mlynček na mäso váži 630g. Porovnaj áno?) Mám samostatne výkonný mlynček na mäso Bosch, ktorý pri spracovaní používam na skutočne veľké množstvo mäsa. Každý deň to bol plastový mlynček na mäso Kitchen, ktorý dlhé roky pracoval v krídlach. Má už asi 10 rokov, nikto ju nešetril, chodila do chvosta, dokonca praskla v hrive a plaste, kvôli čomu bola stiahnutá svorkou)). Rozhodol som sa, že Kuchyňa je už preťažená prácou, je čas potrápiť nečinný Arkasha)). Mlynček na mäso ohromený.Na fotografii nevyzerá tak pôsobivo. No, mlynček na mäso a mlynček na mäso. V skutočnom živote som bol trochu ohromený. Zatiaľ ste ho nepoužili, ale neviem sa dočkať, až ho vyskúšam. Veľmi ma potešila prítomnosť disku s 8mm otvormi. Predpokladám, že pre samsa, manti, teda výrobky s dosť nahrubo mletým mäsom. Na záver chcem vytiahnuť šľahačku, ktorá sa už toľko rokov (!!!) nepoužíva. Úplne nový. No, ak som ešte nebol naplnený kvalitami miešania cesta tohto stroja, zrazu budem naplnený zvyškom))

Tu je v porovnaní s kuchynským mlynčekom na mäso a pracovnou časťou (bez horného podnosu) mlynček na mäso Arkasha. Aj disky. Disky sa jednoducho porovnávajú s detskou hračkou s nádržkou.

🔗
🔗

Miesto pripevnenia ku kombajnu. Na kuchyni pravdepodobne vidíte trhliny na trupe. Musíme však vzdať hold: ako s nimi, tak aj so svorkou Kuchyňa orá už rok a pol)).

🔗
🔗

A to je predstaviť si rozsah tragédie v porovnaní s mojou rukou:

🔗
🔗

Existuje veľká túžba a záujem vyskúšať stroj na extrudovanie pasty. Mlynček na mäso (na ktorý sú pripevnené cestovinové disky) pôsobí pôsobivým dojmom, ale zároveň som hrdým majiteľom stroja na výrobu cestovín Philliers. Disky kučeravej pasty Phillipsa a Arkashy sa však nezhodujú. Švéd má tenké cestoviny s otvorom (jedná sa o slávne makaróny, ktoré dali po rusky názov všetkým cestovinám - cestoviny), ploché cestoviny rôznych šírok / hrúbok a špagety. Podľa môjho názoru ešte hrubší ako tie od spoločnosti Philips, aj keď som chcel tenší)). Skrátka odfotím.
Majitelia kombajnu na cesto Ankarsrum, podporná skupina, sympatizanti a len zvedaví - pripojte sa k večierku, aby som tu nezomrel iba na nudu!

Áno !!! Bombický mlynček na mäso. Arkasha. A páčila sa mi moja skúsenosť s miesením cesta v Arkashe. Teraz je to práca v teréne.

podporná skupina, sympatická a len zvedavá

Ahoj)))
pre mňa táto kozmická loď nie je k dispozícii (zatiaľ, čo? všetko môže byť)
Nata, prečo nerástlo spolu s cestom? Pamätám si, že ste niekde písali, že to, ako staré cesto HP Panas miesi cesto, je pre vás to najlepšie - viete, koľko rokov ma to upokojilo pri kúpe miesiča cesta alebo planetového mixéra))
kým som nešiel do iných zväzkov alebo sa nepokúsil urobiť klobásy
Budem rád, keď uvidím, čo tam máte, ako to chodí s touto luxusnou súpravou)))
Veľa šťastia v učení

možno aj na testoch bude možné sa zúčastniť

[Nata]

Nata, boom čakať na testy a správy! Vždy sú bombastickí!

Strašiak, Nata, ako vyzerajú Cookie Whippers ?, V súprave nemám tréningové DVD.

Má ďalšiu 3,5 l misu na šľahanie a krehké pečivo s dvoma metličkami. A je tu nástavec na mlynček na mäso na extrúziu krehkého pečiva a formovacie sušienky. Čo v tomto prípade myslel šľahač, vlastne nerozumiem. Ale myslím si, že jedna z týchto dvoch vecí.

🔗

No tak, Natakh, hor si !!!!!!!
Raz som túto jednotku naozaj chcel, potom som sa chcel upokojiť, túto jar som potreboval jednotku na zmiešanie veľkého množstva droždia, trochu som si ju pozrel znova, ale nakoniec som chytil profesionálny podlahový mixér)
Teším sa na vaše testy a správy !!!

chytil profesionálny mixér na podlahové cesto

a čo tento vzrušujúci príbeh, na ktorý sa pozrieme?)

Katya, ale nie je kde čítať, nepísal som o tom)

Som pri dači, takže text je krátky. Arkashu veľmi milujem. Mlynček na mäso je vynikajúci, pomocou neho už boli klobásy vyrobené. Je v ňom aj cesto na chlieb, ale aj koláče a tak ďalej. Má skvelý mixér na smoothie. Nikdy som nerobila cestoviny a keksy. Vyberal som medzi Kitchen a Arkasha, vybral som si jeho.

Som pri dači, takže text je krátky. Arkashu veľmi milujem. Mlynček na mäso je vynikajúci, pomocou neho už boli klobásy vyrobené. Je v ňom aj cesto na chlieb, ale aj koláče a tak ďalej. Má skvelý mixér na smoothie. Nikdy som nerobila cestoviny a keksy. Vyberal som medzi Kitchen a Arkasha, vybral som si jeho.

Och, ale môžete o smoothie, kde nájdete recept).A podľa Arkashu mám druhú misku a priehľadný plast, myslím si, že ak spadne, praskne.

[Evuschk_a]

Evuschk_a, Tanya-Admin smoothie recepty, pozri, má toho veľa

Svoju Arkašu som dnes usilovne mučil. Rozhodol som sa vyskúšať vložiť disky. Ale iba nenormálne sa riadia pokynmi. Obzvlášť nadaní - robia si, čo chcú, čo im to vzalo do hlavy. Som z druhého)).

Pokyny teda hovoria, že musíte pripraviť cesto z 350g tvrdej múky a 2 vajec. Zvyčajným pravidlom je 100g múky - 1 vajce je tu ušliapané takmer dvakrát. Vajcia sú samozrejme rôzne, ale zdá sa mi to nie v rovnakom rozsahu. Aj keď sa odporúča pridať trochu teplej vody, ak je cesto suché a drobivé. Cesto vymiesime, necháme odstáť a premiešame na kúsky o veľkosti vlašského orecha.
Rozhodol som sa, že pôjdem svojou cestou - som najchytrejší a najskúsenejší, ha-ha, vy Švédi!)) - a najskôr si vyrobím mokré omrvinky na cesto podľa Phillipsových pomerov (zároveň potrápite mixér) a nalejeme ju do cestovín. Napokon, vo Phillipse, z toho všetkého sa piekli aj elegantné cestoviny s tryskou na cestoviny Kitchen. Geniálne, čo? Áno, tentoraz nie)). Mixér Arkasha nechcel vôbec premeniť múku a vajcia odobraté s prídavkom vody (na 1 šálku kávovaru Philips) na akúkoľvek omrvinku. Zmenil som rýchlosť, dal som posvätné slová do Vesmíru, pravidelne som špáral špachtľou, ale nič nepomohlo: okamžite to vytvorilo lievik okolo nožov a zvyšok hmoty zamrzol pozdĺž stien. Keď som s tým veľa trpel, vytiahol som z mixéra Brown sekaciu misu a po 15 sekundách som mal mokrú drvinu na cesto .. Treba však poznamenať, že Arkasha mala v mixéri dokonca iný tvar nožov. A zjavne na tom záleží.

🔗 🔗
🔗
🔗

Natešený som to všetko vysypal na tácku podávača a mal som v úmysle zatlačiť časti cesta dovnútra pomocou posúvača. Disk je nastavený na tenké cestoviny s otvorom. Toto som dostal pri východe. Navyše, veľmi podobné môjmu poslednému pokusu vyrezať Phillipsov penne: boli otrhané, strapaté, s pozdĺžnymi otvormi po stranách a to všetko.))
🔗

Dlho som sa s manželom bavila a rozhodla som sa zmeniť taktiku - použiť mäkké tvrdé cesto, ktoré som mala pripravené na použitie. Je pomerne mäkký, samozrejme, z tohto robím halušky. Ale v každom prípade je oveľa mäkšie ako klasické cesto na cestoviny. O to drobnejšie. Mám to:

Potom som sa rozhodol upchať úplne prvé tuhé cesto, ktoré bolo najskôr strúhankou, ale po experimente som ho jednoducho oslepil na hrudku a nechal ležať vo vreci. Návrhom sa to len blížilo k testu podľa pokynov. Dopadlo to oveľa lepšie. Môžeme povedať - vyšlo to dobre. Ak vezmeme do úvahy, že to sú koniec koncov cestoviny s otvormi, to znamená nie také jednoduché výrobky.

Potom som sa rozhodol disk vymeniť, pretože mám sťažnosti aj na kvalitu výsledných drobných v automate na cestoviny. Myslím, že cestoviny s otvormi sú v „prevedení“ dosť komplikovaný druh cestovín. Vzal som jednoduchý disk - ploché cestoviny ako fettuccine. Potom som však vtrhol do cesta, pretože, pretože som už chcel opustiť túto úžasnú lekciu, oslepil som spolu tvrdé aj mäkké cesto na knedle. A až potom mi napadla myšlienka vyskúšať iný disk. Vo výsledku som vytlačil niečo priemerné v konzistencii, ktorá sa samozrejme zvykne zlepovať, ale nie až tak ako čisto mäkké cesto)).

Záver: samozrejme musíte skočiť s výberom konzistencie cesta. Toto je vždy problém číslo 1 a tiež u pastierov. Je samozrejme problematickejšie sa s tým vyrovnať ako so strojčekom na cestoviny, pretože zároveň je potrebné vyhodiť kúsky cesta (odtrhnutie a odvalenie guľôčok o veľkosti vlašského orecha), sledovať plazivé cestoviny, krájať včas ich vypnúť a to všetko. Ale stroj si poradí, nesťažuje sa, nafúkne sa, aj keď sa zahrieva. Okrem toho je samotný extrudér vyhrievaný (jedná sa o mlynček na mäso), nie motor.

V prípade som skúsil citruspress. Žiadne sťažnosti. Stroj pracuje výkonne, nesťažuje sa a takmer ani nevníma snahu vytlačiť šťavu (zvuk motora sa nemení). Ja som urobila slivkové čili. Potrebuje citrónovú šťavu. Čoskoro uvarím citrusové čili a ahoj citruspress bude opäť))).

Aj keď tu hovorím sám pre seba, ako osamelý tulák)), ale budem pokračovať.)) Mlynček na mäso. Veľmi sa mi to páčilo. Mocný, pokojný, rýchly.

Žiadne)). Sme moruše, v kríkoch, ležiace v tichom obdive!

[Rita]

Rita,

Neležte tam v kríkoch chladný!)) Lepšie sa povaľujte so mnou)).

Visíme - vždy sme radi)). Obávam sa, že v súčasnosti vzhľadom na absenciu tohto zázračného zariadenia nebudeme schopní udržať rozhovor na správnej úrovni)). Môžeme opakovať súčasné „wow“ !!!!!

[Rita]

Rita,

To je áno. Máme majiteľov Arkashy, aj keď nie vo veľkom počte, ale podľa môjho názoru neexistujú žiadni vlastníci príloh.

Mlynček na mäso. Veľmi sa mi to páčilo. Mocný, pokojný, rýchly.

Nataša, aké je to v porovnaní s kuchynským mlynčekom na mäso?

[Strašiak]

Strašiak„Nata, je vynikajúci v podnikaní. Lis na citrusy sa veľmi páčil drážke na vyčnievajúcej časti, kde lisujete ovocie. A dôležitá je aj regulácia rýchlosti. Zdá sa, že pri nízkej rýchlosti nie je džús zakalený. Nezáleží na tom, aby ste si pridávali do jedál, ale na pitie, pravdepodobne, významný okamih.

Mlynček na mäso je naozaj špičková trieda. Tušil som, že to bola super-nádherná tryska, ale hrúbka mriežok je absolútne pôsobivá. Kovom na svoju výrobu nešetrili. Mleté mäso, neprenášané - nádherné!

Myslím, že v bunkri v oblasti nožov prakticky nie sú žiadne zvyšky.

[Svetlenki]

Svetlenki,

Väčšinou na záver šupnem do kúska surového zemiakového alebo ražného chleba. Nikdy nepoškodili žiadne mleté ​​mäso, najmä v obmedzenom množstve, a takmer všetci zostávajú vo vnútri a zvyšky mäsa vytlačia. Je tu celkom hromada žíl z mäsa a z cibule s veľkými orechmi. Kŕmil som psa).

Áno. Pozornosť som venoval aj žľabu, dizajnovej vlastnosti. Dnes sa pokúsim odfotiť, ako je mlynček na mäso pripevnený k základni. Existuje aj zaujímavé konštruktívne riešenie. Hneď som to nevyzliekol a bolo nepohodlné to ukázať jednou rukou.

Nataša, aké je to v porovnaní s kuchynským mlynčekom na mäso?

Nataša, na samom vrchu sú fotografie porovnania mlynčeka na mäso Ankarsrum a Kitchen. Pozri sa. Špeciálne som ich pofotil vedľa seba a porovnal. Ankarsrum je oveľa vážnejšie a zásadnejšie. Je to ťažšie, masívnejšie vo všetkých častiach a celé kovové.

Nataša, na samom vrchu sú fotografie porovnania mlynčeka na mäso Ankarsrum a Kitchen. Pozri sa.

Nie, mám na mysli kvalitu práce. Stratí gýč príliš veľa?

[caprice23]

caprice23,

No, Ankarsrum „zožral“ také hovädzie mäso bez udusenia. V kuchyni sa spracováva dosť húževnaté mäso, stalo sa mi, že vidíte, ako plastové puzdro trochu mení geometriu. Ak sa okolo noža vinie tvrdý kus. Na hrubých kusoch môže motor pracovať aj tvrdšie.

Citát je uvedený nižšie a odpoveď tu. Vlastnosti čítania stránky v telefóne. Nata, zhromažďuješ veľmi cenný materiál na ankarsrum, ďakujem. Mimochodom, neexistujú žiadne analógy nielen v ruštine, ale aj v angličtine. Robíte ich prácu pre obchodníkov. Videá sú rozumné a k veci. Budem drzý a pýtam sa - máš pre svoj telefón statív? Bolo by pre vás pohodlnejšie natočiť video.Mlynček na mäso na mňa veľmi, veľmi zapôsobil.

Áno. Pozornosť som venoval aj žľabu, dizajnovej vlastnosti. Dnes sa pokúsim odfotiť, ako je mlynček na mäso pripevnený k základni. Existuje aj zaujímavé konštruktívne riešenie. Hneď som to nevyzliekol a bolo nepríjemné ukazovať sa jednou rukou

[Svetlenki]

Svetlenki,

Svetka, presne tak! Je tu statív! Ja ... Klusha, skrátka. Áno, mimochodom s držiakom na telefón. Natočil som s jeho pomocou video na vyvaľovačku na kuchynské cesto!)).

Statív sa zatiaľ nenašiel)). Vzal som si, ako vyzerá mlynček na mäso:

A toto je gril na paštétu a ryby:

Mlynček na mäso je zviera, pes je zviera))) Strašiak je testovací experimentátor))
Cavo plnka? Budú tam cKlety, však?

[Nata]

Nata, ach, z nejakého dôvodu na mňa mletá ryba urobila dojem ešte viac ako mleté ​​mäso - vôbec sa nezasekáva. Zaujímavý spôsob pripevnenia mlynčeka na mäso.

[Katko]

Katko,

Z ružového lososa. Ukázali sa úžasné rezne. Ozdobíme citrónovou ryžou.

Z ružového lososa. Ukázali sa úžasné rezne. Ozdobíme citrónovou ryžou.

Mohli by ste byť prosím podrobnejší? Zloženie mletého mäsa a kedy hodiť citrón do ryže?

Mlynček na mäso je super!

[Svetlenki]

Svetlenki,

Citrónová ryža:

V čom varíte? Som v hrnci na ryžu (Panasonic), dobre, v karikatúre, je to kratšie. Preto napíšem viacšálky pre štandardné šálky (majú 160 ml, pokiaľ si pamätám, pre väčšinu viacšálok).
4 šálky ryže
najemno nastrúhaná kôra z 1 celého normálneho a nie malého citrónu
šťava z polovice citróna
biele korenie
soľ
2 strúčiky cesnaku
lístky petržlenovej vňate bez rozdrvených stoniek
kúsok masla gram za 50-70

Ryžu dobre prepláchneme čistou vodou, zalejeme vodou podľa návodu, kôru, maslo dáme rovno do kúska, soľ, korenie, nastavíme na varenie. V polovici varenia vhoďte cesnak rozdrvený rovinou noža a zalejte citrónovou šťavou (nič nemiešajte, ryže sa nedotýkajte!). Na samom konci, pred vypnutím alebo hneď po vypnutí - nadrobno nasekaný petržlen. Teraz môže byť ryža zmiešaná a podávaná. Moc sa mi to páči, je tam vôňa kôry a mierna kyslosť, ľahká. Prišla na to sama, to áno)). Cesnak je možné na konci namiesto čerstvého granulovať. tiež bez fanatizmu, stačí dať na vedomie.

Rybie koláče pripravujem jediným spôsobom:

Rybie fašírky v omáčke (recept na stravovacie zariadenia, 1955) (Strašiak)

Samozrejme bez omáčky, potom zaviniem v strúhanke a opražím. Mleté mäso by malo byť jemné, ale lepivé. Ak niečo - pridajte vodu / smotanu / mlieko. To je šťavnatosť. Smažte cibuľu, ktorú musíte mať, a tiež veľa v mlynčeku na mlynčeku na mäso, aby sa okolo vás nehrabali malí ľudia.)) Chlieb je slušný, ale do rezňov dávam o niečo menej chleba ako do fašírok a sú to 2 - 3 dni staré, už sme to s vami povedali, kde a diskutovali sme podľa mňa. Nie krekry, nie čerstvé, ale okorenené. Ja si väčšinou dávam maslo, takmer nikdy nemám bravčovú masť. Iba solené jedlo. Proporcie som tiež dlho neoveroval, pretože viem, že by tam mal byť slušný chlieb, žiadne vajce, žiadne maslo - na oko, ale dostatočne veľkoryso a lepšie veľmi studené (ako mleté ​​mäso). Vyrezávajte a smažte priamo z tohto - šťavnatosť je vyššia, pretože zrnká masla sa už topia v pripravenom rezni.

4 šálky ryže

akú ryžu berieme? Kuban?

Všetko ostatné je jasné. Poďakovať.

Mohli by ste omáčku podať vedľa rezňov?

Pýtam sa pre každý prípad. Možno ste to nespomenuli, pretože si myslíte, že každý vie a môže.

[Svetlenki]

Svetlenki,
Berieme akúkoľvek ryžu !! Som všežravý!)) Milujem italiku, jazmín, basmati, Kuban a tak ďalej. Radšej si vezmite typ Kuban alebo Italica. Italica je všeobecne moja obľúbená, jasná, výrazná chuť (je guľatozrnná).
Milujem bešamel na ryby alebo mornais (bešamel so syrom, možnosť - niva). Ale! Myslím si, že včerajšia verzia by bola prílišným vkusom. Lepšie je urobiť rezne šťavnaté, maslo v ryži a podávať zeleninu. Ryža má jemnú citrusovú arómu s petržlenovou vňaťou a cesnakom a zalejeme ju syrovou omáčkou, najmä mojou obľúbenou modrou - je to prehnané. Dá všetko. Iba ak klasický bešamel, ak chcete omáčku.

[Strašiak]

Áno, áno a áno, Strašiak, Vzal som tvoju radu na vedomie a rybie koláče sa ukázali byť šťavnaté!
Mal som dve ryby, dve pollock a dve makrely, vyprážal som tri malé cibule a jednu mrkvu, pridal som bravčovú masť (minimálne 300 g na asi 800 g rybieho filé), všetko som prešiel jemnou sieťkou, zabudol som však vytlačiť prebytočná voda, tak som mleté ​​mäso zahustil tromi polievkovými lyžicami krupice (s bielym chlebom máme večný kmeň :-)), no, vajíčko, + obľúbené korenie. Veľmi pekné!
Z mletého mäsa urobím kastról, do ktorého pridám tavený syr.

Dali sme si najjednoduchšiu omáčku - majonézu s kôprom, ale k vareným zemiakom nebolo treba pridávať ďalšiu. :-)

[Koruna]

Koruna,

Galya, prečo hovoríš o TEBE? Som absolútne na „tebe“, nemýľ ma, inak sa začnem komplikovať!))

[Strašiak]

Strašiak, nedávajte pozor, som na vás všetkým, mám taký zvyk.

Dobrý deň.
Je tento stroj vhodný na miesenie mletého mäsa, napríklad do údenín?

[Alexej Šmatov]

Alexej Šmatov,

Pochybujem. Podľa môjho názoru sa mleté ​​mäso miesi s nadstavcom v tvare písmena K (miesim v kuchyni. Nie pre klobásu, naozaj). Zariadenie misky a valčekov Ankarsrum je špecifické. Ak je cesto „monolitické“ a tiahne sa vo vrstve, potom mleté ​​mäso nemá taký zväzok.