Čučoriedkový džem s prekvapením

Čučoriedkový džem s prekvapením

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Čučoriedka	1 kg
Hrušky	2 ks (~ 250 g)
Mletá škorica	1/2 lyžičky
Celá škorica	1/3 tyčinky na nádobu
Cukor	1,25 kg

Metóda varenia

• Hrušky olúpeme, jadrovník a nakrájame na kocky. Je lepšie vziať si hrušky husté, potom budú v lekvári namočené v sirupe a veľmi ho doplnia svojimi voňavými kúskami.
• 
• Vložte bobule a nakrájané hrušky do hrnca, priveďte ich do varu a na strednom ohni ich povarte 15 minút.
• Nalijte všetok cukor, potrebujete toľko cukru, koľko je váhy bobúľ a hrušiek, a varte ďalších 5 minút, kým sa cukor úplne nerozpustí. Namiesto bežného cukru môžete použiť cukor s pektínom, ale už o polovicu menej.
• Pridajte mletú škoricu a povarte ju 5 minút.
• 
• Na dno každej sterilnej nádoby dajte kúsok škorice, zalejte horúcim džemom a zatvorte viečka.
• Hotový džem po vychladnutí na cukre aj na cukre s pektínom je dosť rôsol a veľmi chutný.
• 

Poznámka

Čučoriedkový džem v našej rodine nemal príliš v obľube a neustále ho musel niekde pripevňovať, ale teraz ho nie je dostatok až do nasledujúcej úrody. Vyskúšajte, je to také neobvyklé a chutné.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, prilákali ma hrušky, nádhera. A vďaka za recept, možno sa niekedy zíde, je to len to, že máme čučoriedky - vzácnosť.

máme čučoriedky - vzácnosť

Ale na Ďalekom východe máte veľa čučoriedok (ste odtiaľ?). Pamätám si, že veľké „čučoriedky“ (tak sme ich so sestrou nazývali) sme nazbierali v Birobidzhane, keď sme išli za našimi príbuznými.

Čučoriedkový džem

Máte v septembri vo Vyatke čučoriedky? ... To je ÁNO ... Na Krasnojarskom území sa čučoriedky zberajú v júli (od 15.). Škoda, že nemôžem skontrolovať chuť džemu podľa vášho receptu, hoci predvčerom som v záhrade zbieral hrušky. Ďakujem za recept.

možno sa niekedy zíde, len máme čučoriedky - vzácnosť.

Ilona, ​​ak bude nejaká príležitosť, urob to na skúšku, ubezpečujem ťa, že nebudeš sklamaný

Máte v septembri vo Vyatke čučoriedky? ... To je ÁNO ...

Máme veľmi veľkú oblasť, začiatkom júla začínajú prinášať čučoriedky z južných oblastí a zo severných končí začiatkom septembra. Bobuľa nie je lacná, takže si nekupujeme vedierka, ale môžeme sa rozmaznávať - ​​našla som svoj recept a želám vám
Ak je to žiaduce, tento džem môže byť varený z mrazených bobúľ, iba cukor v tomto prípade je lepšie použiť s pektínom alebo vyskúšať v budúcom roku.

[Nina]

Ale na Ďalekom východe máte veľa čučoriedok (ste odtiaľ?).

Nina, Áno. Bohužiaľ, takáto náhrada nie je ekvivalentná. Recept necháme v záložkách.

Uisťujem vás, že nebudete sklamaní

Poďakovať!

Veľmi zaujímavý džem, Tanya!
Nezdá sa mi, že by som bol v džemoch veľmi dobrý, ale je to pravdepodobnejšie kvôli tomu, že som v detstve nebol rozmaznávaný špeciálnou odrodou.
Ako si pamätám, bol to buď ríbezľový alebo malinový, a tu je čučoriedkový !!!
Táňa, cítiš kúsky hrušky po uvarení?
Tento rok nebudem zvárať a budúci rok je toľko plánov. Poďme variť!
Ďakujem, Tanya!

Táňa, cítiš kúsky hrušky po uvarení?

Ritochka, preto beriem hutnejšie hrušky, mám veľmi rada, keď sú namočené v sirupe. Čučoriedky sú veľmi jemné bobule a keď sa uvaria, zvyčajne sa varia, ale tu sa prejaví taká chuť, ako napríklad jesť čučoriedkový džem a kde sú šťavnaté, husté kúsky. A škorica veľmi dobre dopĺňa chuť marmelády, zdá sa, že je viac nasýtená.
Čučoriedky som nerobila hneď, ako som ich urobila, dobre, nejdú s nami a tento džem nežije do jari

Ďakujem za recept. Škoda, že nie je fotografia samotného džemu, nuž, takže Schaub na striebornom podnose ...

Škoda, že nie je fotografia samotného džemu, nuž, takže Schaub na striebornom podnose ...

Určite to zverejním, ale o niečo neskôr, pretože.džem rozložený v pohároch

Ďakujem počkám. Čučoriedky sú preč, takže počkajte dlho, až do budúceho roka.

počkaj dlho, až na budúci rok

Fotka zaseknutia bude skôr