Z variča na mlieko uniká kaša

anneta21

Kúpil som si varič mlieka Great Rivers. A prvá skúsenosť bola neúspešná! Naliala som vodu striktne podľa pokynov, odmerkou som odmerala 200 ml. Varilo sa to dosť rýchlo, za tri minúty. Pískal som, uhýbal som, ale nebolo! Aj keď som sa ohňu vyhýbal na minimum, varič mlieka naďalej veselo pľuval vodu a kričal. Obliekla si chňapku, dala dole píšťalku. A potom sa varič mlieka, dalo by sa povedať, obrátil naruby. Musel som súrne vypnúť oheň a zachrániť kachle. V karikatúre som uvarila kašu. Čo robím zle?

Mona1

No, alebo máte úplne minimum - nie také malé. Možno umiestnite rozdeľovač plameňa alebo ho usporiadate na inom horáku, kde je minimum? Alebo stačí použiť menej vody. Nie 200, ale napríklad 150. Nič zlé. V mojom tu by sa podľa pokynov malo nalievať iba 100 ml.
Stále si myslím, že oheň je príliš veľký. Mám minimálne veľmi nízky plameň a píšťalka tam väčšinou nehlučne. A keď kúpili kachle, minimum bolo dosť veľké, a keď sme (z iného dôvodu) zavolali plynára, cestou sme požiadali o nastavenie výšky plameňa. Teraz je všetko v poriadku.

anneta21

Citácia: Mona1

No, alebo máte úplne minimum - nie také malé. Možno umiestnite rozdeľovač plameňa alebo ho usporiadate na inom horáku, kde je minimum? Alebo stačí použiť menej vody. Nie 200, ale napríklad 150. Nič zlé. V mojom tu by sa podľa pokynov malo nalievať iba 100 ml.
Napriek tomu si myslím, že oheň je príliš veľký. Mám minimálne veľmi nízky plameň a píšťalka tam väčšinou nehlučne. A keď kúpili kachle, minimum bolo dosť veľké, a keď sme (z iného dôvodu) zavolali plynára, cestou sme požiadali o nastavenie výšky plameňa. Teraz je všetko v poriadku.

Nabudúce skúsim naplniť polovicu normy a dať ju na najmenší horák na kávu. Môžete variť hneď so zatvoreným vekom?

win-tat

Citácia: anneta21

Môžete variť hneď so zatvoreným vekom?

Položím ho na stredný horák, zavriem džbán na mlieko viečkom, akonáhle píšťalka zaznie, premiestnite džbán na mlieko na najmenší horák a stíšim oheň na minimum, píšťalku takmer nepočuť, chrápe a málo.

anneta21

Ďakujem, skúsim to. Je to náš tretí deň horúčavy - príliš lenivý na to, aby sme zapálili kachle.