Veľkonočné sušienky s citrónovým tvarohom

Veľkonočné sušienky s citrónovým tvarohom

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
múka	125 g
maslo	100 g
práškového cukru	50 g
žĺtky	1 ks
pre citrónový Kurd
citrónová šťava	1 ks
citrónová kôra	1 ks
vajcia	1 ks
cukor	50 g
škrob	5 g
maslo	15 g

Metóda varenia

Maslo nakrájame na kúsky. Pomelieme s múkou na malé strúhanky. Pridajte práškový cukor a štipku soli a premiešajte. Pridajte žĺtok, vypracujte cesto, zabaľte ho do fólie a dajte na 1-2 hodiny do chladničky. Cesto sa dá rýchlo miesiť v mixéri.

Vychladnuté cesto vyvaľkáme na pomúčenej podložke. Pomocou foriem v tvare vajca vystrihnite koláčik pozostávajúci z dvoch polovíc, jednej s otvorom.

Pečieme predhriate na 180 ^oZ rúry na 10-15 minút do zlatista.

Na citrónový tvaroh nastrúhajte citrónovú kôru a vytlačte z nej šťavu. Cukor zmiešajte s kôrou, zalejte šťavou, pridajte sypké vajce, premiešajte a nechajte pôsobiť 15 - 20 minút. Potom zmes nalejeme do hrnca s hrubým dnom, pridáme škrob a olej, miešame a za stáleho miešania do zhustnutia povaríme na miernom ohni. Stiahneme z tepla, prikryjeme fóliou, ktorá je v kontakte, a ochladíme.

Zhromažďujeme cookies. Jednu polovicu koláčikov natrieme Kurdom a druhou polovicou prikryjeme. Cookies posypte práškovým cukrom (aby sa prášok nedostal na „žĺtok“, pri montáži polovicu predtým posypte dierkou práškom a potom ňou opatrne zakryte spodok cookies).

Miska je určená pre

9-10 ks

Program varenia:

rúra

Poznámka

Vynikajúce, jemné a drobivé krehké sušienky s kyslou cestou.
Kurd je kyslý. Niekto do neho možno bude musieť pridať viac cukru.

[Galina]

Galina, BRAVO! Nádherné! Na Veľkú noc určite uvarím! Ďakujem pekne za úžasný recept!

[Svetlana]

Svetlana, poďakovať! Veľmi sa mi páčila aj predstava koláča vo vajíčku na Veľkú noc.

[Gala]

Gala, ďakujeme, že ste na web priniesli recept! Krásne a sviatočné pečivo.
S marhuľovým džemom je to tiež celkom dobrá voľba.

Do záložiek!

[Ilona]

Ilona, poďakovať!

S marhuľovým džemom je to tiež celkom dobrá voľba.

Áno, dá sa pripraviť s marhuľovým aj citrónovým džemom.
Rovnakým princípom som z lístkového cesta pripravila marhuľový džem.
Kulinársky recept (podľa Gala): Rýchle marhuľové lupienky.

[Gala]

Galaaké vynikajúce !! Bravó! Veľmi pekné a zaujímavé! Vzal som to do svojho notebooku, veľa času, urobím

[Olya]

Olya, poďakovať! Áno, teraz je čas

[Galya]

Galya, a čo je najdôležitejšie, že existujú citróny .. alebo skôr limetky! Myslím, že to nie je dôležité ?? Keď teraz urobím niečo s pomarančom alebo citrónmi

Ol, môžeš si vyrobiť oranžového Kurda, nebude to horšie. Lipy veľmi milujem, ale kurdsky som s nimi nerobil.

Potom budem prvý !! (Z nás) Milujem cookies všeobecne ,,, ale také krásne, o to viac!
Ak to nie je tajomstvo, čo ste vystriehli? Pozrel som sa na niečo, podobné nemám ..

Nie tajomstvo. Mám guľaté formy. Do nej je vložený jeden kus plastu s kovom. Vytiahol som kov a ohnul ho, je mäkký, ale drží dobre tvar. Foto dole

Mám guľaté formy.

StomUlivonov mám také, ďakujem !!

Páni, aká nádhera! Aké malé slniečka!

[Gala]

Gala, Galina„Som vďačný a hlásim sa! Chutné a jemné cookies! Ďakujem ti veľmi pekne!

[Tatyana]

Tatyana, nebolo pochýb o tom, že tento recept urobíte !! A samozrejme veľmi krásne !! Na fóre ste ako lakmusový papierik ..ak ano, recept je vyborny !! Vy, rovnako ako ja, máte pravdepodobne rovnaké obľúbené položky ..

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem za ďalšiu krásnu správu!
Žĺtky sú také malé ... Ukázalo sa, že môj „žĺtok“ bol viac ako potrebný - forma na rezanie bola veľká, ale mám viac náplne
Cookies sú veľmi chutné a jemné a po pár dňoch sa to len zlepší, páči sa mi ešte viac.

[Galina,]

Žĺtka sú také malé ...

Galina,Mám veľmi malé vajcia, iba 17 kusov. Do kurdčiny som okrem citrónu pridal lyžicu mangového pyré (na farbu) a použil som všetko. Ale, tiež som trochu naliala na vrch žĺtkov.

Mám veľmi malé vajcia, iba 17 kusov.

Táto práca si vyžaduje sebazaprenie

Okrem citrónu som do kurdčiny pridal lyžicu mangového pyré (pre farbu)

Takéto experimenty sú podporované.

Ale, tiež som trochu naliala na vrch žĺtkov.

Všimol som si, že sú vypuklé

aká nádhera !!!!! Ďakujem za recept.
Budem hľadať niečo na rezanie. Všetky pasienky v krajine a sušienky lovia okamžite!

[Gala]

Gala, teraz budem piecť ... a tam určite treba 189 stupňov ?? Prvýkrát robím všetko presne bez odchýlok ,,,

[Olya]

Olya, toto je preklep, je potrebných 180 stupňov.

Budem hľadať niečo na rezanie. Všetky pasienky v krajine a sušienky lovia okamžite!

Jeanne,
Aj ja, ak mám chuť, robím to z improvizovaných prostriedkov

je to preklep

Prepáčte, že ste precízni, ale vždy píšete veľmi zreteľne, ale viem, že veľa receptov obsahuje 31 alebo 142 g .., tak som si povedal, čo keď budú t hry ?? !!

Olya, má to pravdu. Ďakujeme za pozornosť, ktorú žiadate o opravu.

Galya, ukázalo sa to nemotorné, cesto bolo také mäkké a Kurd uvaril pomaranč + citrón (už ...) a pomaranč bol červený ...
Ale lahodne šialené !! Ďakujem pekne za recept !!

[Olya]

Olya, ďakujeme za vynikajúcu správu!
A váš Kurd sa ukázal ako veľmi chutný, dobrá kombinácia pomaranč + citrón

[Gala]

Gala Ešte raz ďakujem za recept !! Cesto je neskutočne chutné ... a Kurd podojil žĺtky, ja som tónoval a blendarula, štruktúra sa zmenila a farba sa stala normálnou, inak bola červená.