Voľba elektrického mlynčeka na mäso

Aj Axion spočiatku tiež často lisoval mäso, ale napísal som výrobcom a tí mi poslali ďalšie nože. Teraz sa všetko posúva v poriadku a nevytláča sa.

no, krk sa dá zamraziť, iba tak sa šlachovité mäso dá do mlynčeka na mäso. Tenkosť nie sú vždy rovné žily, môže to byť mastná „karamelka“ atď.

Zmrazenie, áno, funguje, ale táto metóda mi nevyhovuje. Chcem to hneď: Kúpil som si ho, rozrezal som ho a roloval.

Áno, táto mastná „karamelka“ len upcháva rošt.

Aj Axion spočiatku tiež často lisoval mäso, ale napísal som výrobcom a tí mi poslali ďalšie nože. Teraz sa všetko posúva v poriadku a nevytláča sa.

Och, tak zaujímavé. Mlynček na mäso som si ale kúpil dlho, asi to nepôjde.

asi nepojde

Rád by som skúsil. Alebo by som brúsil nože. Musíte však byť tiež schopní naostriť. Nože a nožnice na mlynček na mäso, zdá sa mi, je potrebná osobitná profesionalita.

caprice23, Natasha., ale môžete im napísať, pretože nevyžadujú šek. Len opíšte svoj problém s nožmi, rýchlo mi odpovedali a ponúkli mi, že pošlem novú sadu nožov.

[Marína]

Marína, a tu ste im písali?

Tu sú súradnice na ich webových stránkach, pošlite im e-mail.

🔗

[Marína]

Marína, poďakovať. skúsim

[caprice23]

caprice23, Nataša, máme reťazec mäsiarstiev, strýko k nim v určité dni prichádza a brúsi im nože, nosil som svoje, ale nože a rošty musíš nosiť. Možno nejaký máte?

Podľa môjho názoru takíto strýkovia chodia aj do kaderníckych salónov.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Helena, Neviem, či také máme. Neďaleko je mäsiarstvo, idem sa opýtať. Poďakovať.

[Rita]

Rita, tu vznikajú rovnaké osi. Na krku je veľa žíl. A ona veľmi nerada krúti bravčovú masť. Upchatý.

Nesúhlasím s tebou, milujem Axion a odporúčam to práve preto, že zvláda aj žily, aj tuk. Krútim väčšinou suché a veľmi šľachovité losie mäso, nič iné nemám, žijem v tajge. Pre súrnosť musíte pridať tuk, Axion si poradí s 5+, neupcháva sa, po použití zostáva čistý, dobre, až na nože po 8kg mletého mäsa, pred pár dňami som len toľko krútil losov, štipku žíl zostalo.

Aj Axion spočiatku tiež často lisoval mäso, ale napísal som výrobcom a tí mi poslali ďalšie nože. Teraz sa všetko posúva v poriadku a nevytláča sa.

Uvedomil som si, že Axion mäso netlačí, treba ho dobre skrútiť, zvyčajne ak vidím, že tlačí, tak ho odkrútim, očistím a znova dobre skrútim.



caprice23, na ich webových stránkach si môžete jednoducho kúpiť náhradnú sadu nožov a roštov. Sú vo voľnom predaji.

Takže všetky moje nože sú matné. Na začiatok budem hľadať, kde čo zaostriť.
Je škoda, že sa jeho objem počas prevádzky nijako nezníži. Etozh by mal kričať tak hlasno

Pokoj vám pekárom!

skúste si to na pokožku zafixovať sami, len aby bol povrch rovnomerný

[caprice23]

caprice23, ak existuje domácnosť, niečo v tomto duchu, tak zistite, že aj tam môžu brúsiť nože.
Stále som narazil v jednom internetovom obchode s potravinami na reklamu - „Brúsenie nožov zadarmo“, alebo Platypus, alebo Delicateska

Uvedomil som si, že Axion mäso netlačí, treba ho dobre vykrútiť, zvyčajne ak vidím, že tlačí, odviniem ho, očistím a znova dobre vykrútim.

Existuje také niečo. Nevšimla som si to, môj manžel to okamžite uvidel a povedal, že to mám zabaliť ráznejšie.
A aby to fungovalo tichšie, skúste pod to niečo vložiť. Aj pre mňa je to hlučné, ale nekrútim to jatočnými telami, takže to nie je veľmi nepríjemné

[caprice23]

zabaliť sa prudšie.

Mlynček na mäso je skvelý, márne caprice23, Nataša, nadávaš jej ... osobne som nôž a rošt vymenil za nehrdzavejúcu oceľ (trenie a trenie bolo namáhavé a stále sa objavovala hrdza) ... a potom ho muSh po zaschnutí pozbieral a potom inokedy, keď začala skrútiť mäso, ktoré prežúva. .. Nerozumiem, o čo ide, neskrútené ... zhromaždené .. pre potiahol ... a všetko prebehlo v poriadku ... potreboval som z očí do očí, pre týchto chlapov, ale na úkor hluku áno, ale mal som Kenwood, takže je to ešte hlasnejšie ...

Ďakujeme všetkým za spätnú väzbu k mlynčeku na mäso Axion! Kúpil som si ho a som veľmi šťastný !!! Mäso sa na najmenšom mriežke dokonale otočí.

[fedorovna1]

fedorovna1, gratulujeme k nákupu a všetko najlepšie k narodeninám! Vynikajúci mlynček na mäso, mám aj Axion. Aký je váš model a farba?

[julia_bb]

julia_bb, Mám mlynček na mäso Axion M 41.02. Biely! Poďakovať!!!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana! Všetko najlepšie k narodeninám!
Ja mam to iste. Na radu fóra všeobecne a jedného konkrétneho príspevku na fóre.
Super mlynček na mäso!

Dobrý večer! Môžete mi prosím povedať ručné mlynčeky na mäso v tomto vlákne? Nenachádzam o nich žiadne informácie, ale nevyhnutne som ich potreboval!

[valjushka]

valjushka, a čo s manuálom sa môže mýliť? vyzerajú byť všetci rovnakí .... nabrúsiť nôž / rošt, ak je to všetko ...

Existuje veľa recenzií, že kovové hobliny musíte brúsiť, zárezy, časti dobre nesedia atď.

[valjushka]

valjushka, môže sa stále pozerať na elektrický mlynček na mäso, hľadať zľavu alebo na Avito, ale stále sa ručne krútiť -... je to ťažké, ak to nie je kritické, sú chvíle, keď ľudia kupujú, a potom sa ukáže, že je to duplikované inými zariadeniami (I Teraz krútim mäsom v pomocníkovi v kuchyni) a mám mlynček na mäso na čaj.
Pozerajte sa na tú istú os - veľmi dobrý mlynček na mäso

[valjushka]

valjushka, môže sa stále pozerať na elektrický mlynček na mäso, hľadať zľavu alebo na Avito, ale stále sa ručne krútiť -... je to ťažké, ak to nie je kritické, sú chvíle, keď ľudia kupujú, a potom sa ukáže, že je to duplikované inými zariadeniami (I Teraz krútim mäsom v pomocníkovi v kuchyni) a mám mlynček na mäso na čaj.
Pozerajte sa na tú istú os - veľmi dobrý mlynček na mäso

Mám elektrický, ale naozaj potrebujem manuálny, aby som ticho skrútil aj malé množstvá.

[valjushka]

valjushka„Neviem, musíte sa pozrieť na miesto v obchodoch, aby bolo vyrobené vo vysokej kvalite. Na ručný mlynček nič nepoviem, mám obyčajný ručný mlynček na mäso, zdá sa to byť normálne, má roky ... žijem s ňou celý život, aj mamkin ... hoci nože a rošt je naostrený (pre každý prípad)

Chcel by som vás požiadať o spätnú väzbu k elektrickému mlynčeku na mäso "Hostess" MEB-01. Existujú vlastníci? Páči sa ti to? Pozrel som si video na YouTube a zvuk mlynčeka na mäso na mňa urobil veľký dojem - čo sa týka mňa, je to správne.

Budem vďačný všetkým, ktorí sa ozvali

Nikdy som si nekupoval mlynček na mäso, opäť v ťažkostiach podľa výberu. Prosím, povedzte mi, či potrebujete spätný chod? A môže niekto porovnať gamut s axiónom? Je to z hľadiska mlynčeka na mäso. A áno, je klobásový nástavec často používaný, je to pohodlné alebo je lepšie používať ručnú striekačku na klobásy?

Nikdy som si nekupoval mlynček na mäso, opäť v ťažkostiach podľa výberu. Prosím, povedzte mi, či potrebujete spätný chod?

Mám mlynček na mäso Panasonic. ... Neexistuje reverz. Pretože to bolo trochu trápne. Pozrel som sa ale na porovnávacie recenzie všetkých druhov mlynčekov na mäso a rozhodol som sa kúpiť práve Panasonic. Kompaktný, jednoduchý a bez akýchkoľvek príloh. Nestíhal som ich. Pracuje pokojne, všetko nežne prežúva, ale všetko mäso za sebou. Spätný chod som si nikdy nepamätal, pretože to nebolo treba. Hydinové mäso s kožou a ryby s kosťami a kožou, slanina, všetko nevrlo rastie. Keď to rozoberiem, na noži nie sú nijaké špeciálne žilky. Sám som dospel k záveru, že ak sú nože dobré a stroj si poradí, prečo potom treba reverz. Raz som pomlela listy na čaj. Keď to nedokázala zvládnuť, omdlela sama. Na listoch ľudia a ručné lámali mlynčeky na mäso, rozhodli sa nepokúšať osud. Samoostriace nože. Používam ho 2 roky, nikdy som ho neostril. Mám svoju farmu, môj manžel je rybár. Mlynček na mäso je často v podnikaní.O ďalších otázkach, na ktoré nebudem odpovedať, neviem.

[Nataša]

Môže niekto porovnať gamut s axiónom?

Nataša, nedávno si vybrala mlynček na mäso a opäť sa zastavila v Axione (pred pár rokmi som si ho tiež vybrala, ale vtedy som ho nekúpila, pretože od samotnej Zelmerovej, od matky Moulinex).
Gama cítila - niečo sa jej na nej nepáčilo vtedy a teraz. Nosíme osy všade - to znamená spoľahlivejšie, náhradné diely pre ňu sú lacné na každom rohu. Pripojenie je pohodlné, spolu so svojím manželom napchávame na Zelmeru párky. Budeš manuálny.
Vybral som kompletnú sadu 41.02, vrátane odšťavovača a strúhadiel.
Občas použijem reverz, ak vynechám listy na kysnutie alebo mäso nie je veľmi kvalitné.

[Oľga]

Oľga, poďakovať. Panas nepovažujem primárne kvôli cene, okrem toho viem, že mlynček na mäso budem potrebovať raz za pár mesiacov)
Svetlana, a 41,02 je najkompletnejšia? Zdá sa, že technika duplikovania je úplná, ale stále sa zdá, že musíte vziať všetko))

[Nathalte]

Nathalte, na jar som vzal Axion v minimálnej konfigurácii, je tam reverz, ale zatiaľ som ho nepoužil. Je tu Moulinex, poslal som ho k dači, čo sa týka hlasitosti, Axion nie je hlasnejší ako on. Nerezové čepele a rošt.

O kúpe Axion 61.03 (komplet so strúhadlami) som už písal. Po dvoch mesiacoch používania môžem povedať, že mlynček na mäso je super! Šelma, prehltne akékoľvek mäso, rozmrazí sa tiež))) Nemám čas hádzať mäso) Vyskúšal som strúhadlá na zeleninové prípravky - proste trieda! Rýchly a výkonný mlynček na mäso. Odporúčam.

Axion je dobrý mlynček na mäso, ale veľmi hlasný.
Ak je hladina hluku zásadná, potom odporúčam spoločnosť Zelmer, prichádza tiež so všetkými druhmi rôznych strúhadiel na zeleninu, odšťavovačov a mlynov. Po obrátení sa stane, že vyjde ešte pár lyžíc mletého mäsa. To sa hodí na hrubé mäso, inak sú moje psy bezzubé. :-)



So Zelmerom som mal jeden nesúlad - značková dýza na makaróny Zelmer sa nehodí k môjmu dokonalejšiemu modelu. Môj mlynček na mäso má väčší priemer. :-(

[Nataša]

a 41,02 je najvybavenejšia?

Nataša, áno, ak pamäť slúži, je))
Strúhadlá v Axione sú rozhodne nižšie ako Zelmer, vo všetkom je rádovo lepší a páči sa mi na ňom systém priechodiek a strúhadlá sú super vhodné pre sezónne polotovary - kov je pevný, nie taký tenký plech ako v Axion. Cena spoločnosti Zelmer je však teraz helikoptéra (
Axion je teda z hľadiska náhradných dielov, ako aj z hľadiska ceny a kvality bežnou voľbou, ak navyše nie je plánované časté používanie.

Axiosh sa neurazim !!! Oráči ma, ako otroka kuchyne! A mäso, keď je, dokonca aj šľachovité hovädzie mäso, sa okamžite zomelie, čaj a drviče sa počas zberu. Len ja sotva používam odšťavovač. A všetci robia hluk. Dal som silikónovú podložku a hluk utíchol. V priebehu rokov sa pred niekoľkými rokmi preraďoval iba jeden prevodový stupeň, keď som listy bez lístkov skrútil na čaj (vtedy sme tu ešte túto metódu nemali).
Všetci tí, ktorým som poradil, ďakujú.

[caprice23]

caprice23, Nataša, zaoberal sa mlynček na mäso? Kúpili ste si to?
Váš problém je známy.
Nataša, mám Panasonic MK-G1800. Už 10 rokov. Existuje reverz, ale nepoužívam ho. Nie je to potrebné. Nepoviem, že je tichá, ale s mäsom sa vyrovná s ofinou. 5 kg mäsa asi za 5 minút. Nie je potrebné krájať jemne. Nakrájala som na veľké pásiky. Pluhy niekedy ako profesionál. Ale iba mäso. Zvyšok je kuchynský kút. Vytiahnem, keď potrebujem urobiť veľa mletého mäsa naraz. Pozri sa takto
nevýhodou je umývanie nových sietí a noža od zápachu.

prišiel na to mlynček na mäso? Kúpili ste si to?

Nie, nikdy som si ho nekúpil. Axiu som dal matke. Zatiaľ čo ja používam nadstavec na mlynček na mäso na gýč. Včera som práve skrútil mäso z kilogramu 3. V zásade nekrútim viac naraz. Bolo tam morčacie filé a bravčové mäso bez žíl. A bravčová masť zvlášť. Tuk trochu zamrzol. S tým všetkým si kuchyňa poradila bez problémov.
Ale ak krútite krkovičku alebo kotletové mäso, potom sa začne namáhať. Je to pre neho ťažké.

Doteraz bol nákup mlynčeka na mäso trochu posunutý dozadu. Nechápem, čo chcem.Ako mi dobre kúpiť dobré mäso a bez problémov ho točiť gýč, myslím, že nepotrebujem nič iné. A keďže trpím na šľachovité mäso, začína sa hľadať mlynček na mäso.
Mama má os, ale vôbec ju nepoužíva. Dokonca rozmýšľam, keďže to nepotrebuje, môžem to vziať späť a dať mu druhú šancu. Brúsiť nože atď.

5 kg mäsa po dobu 5 minút.

Och, aké super. Kuchyňa o tom nikdy nesnívala

Ale iba mäso. Zvyšok je kuchynský kút.

Nechápal som, ale čo so zvyškom?

[Nataša]

Nerozumiem, ale čo so zvyškom?

A čo natrafí))) Ovocie.

Och, aké super

1,6 kg za minútu

daj mu druhú šancu. Brúsiť nože atď.

Možno to tak naozaj je. Helen poskytla webovú stránku s náhradnými dielmi a potom nasledovalo video, ako brúsiť nože. Nájdem to.

🔗

Nataša, môj manžel sa takto zostrí

[Svetlenki]

Svetlenki, Ešte ste sa nerozhodli pre výber nového mlynčeka na mäso? Včera som sa nedočítal o oprave elektrických mlynčekov na mäso, potom som na internete našiel zaujímavý recept o paradajkovej paste za 40 minút, ktorý som chcel naozaj hneď uvariť, ale úplne som vypol brzdy v hlave: Podľa podľa receptu v mlynčeku na mäso posuňte 7 kg paradajok a kg papriky, všetko v hrnci + 1 st / lyžicu soli a všetko na dva hrnce a na sporák, potom vložte do hrnca železné sitko nad rozotretými paradajkami a po uvarení naberačkou naberajte šťavu na inú samostatnú panvicu, po 40 minútach pomocou mixéra pomocou mixéra pripravte z uvarených cestovín zemiakovú kašu a potom ju môžete zrolovať do nádob, všetko som to dala v silikónových formách a v mrazničke.
Recept je určite super, ale v mojom mlynčeku na mäso sa to nedá zvládnuť (nie hlučné, s mäsom to funguje ľahko a veľa bez problémov, vonku dokonca pekný kúpený v marci 2016 za 12000r (teraz s niečím 6tr)) ale sú toľko hrubých chýb v tom !! A dnes konečne zomrela! A v hlave som si uvedomil, že paradajky asi nebudú neobvykle ťahať a bzučať, ale nedokázal som sa zastaviť ani psychicky, bola tak unavená svojimi mínusmi .Vyrazil som všetky zásuvky! Po zapnutí zásuviek sa to už nezaplo.V mixéri som rýchlo utiahol zvyšok - veľmi som chcel vyskúšať recept, nabral som asi 3 litre prevarenej šťavy (ukázalo sa aby boli veľmi chutné), samotné cestoviny sú už v mrazničke v podobe mrazených tabliet!
Záver: recept je super! Hotové cestoviny sa mi páčili za 40 minút (môžete ich skrútiť do zaváracích pohárov, pre lenivých ich len zmrazte v silikónových formách a nalejte do vrecka.
Mlynček na mäso som umyl a niekomu dám dve možnosti: chce si ho opraviť sám, alebo niekomu pristanú prílohy, ale nie je ani zlý. Meno schválne nepomenujem, ich vybavenie je úplná sračka z tohto dôvodu boli kedysi dokonca zaplavené z veľkej siete, vzali z nich všemožné kontajnery, čo sa na technológiu nevzťahuje. No stále nechcem rozrušiť tých, ktorí si u nich niečo kúpili, nech sa tešia, pokiaľ táto technika trvá.

[Sofita]

Sofita, súdiac podľa ceny, bol to Bork, ich ceny sú vždy brutálne vysoké. :-)

[Sofita]

Sofita, vyskúšaj novú technológiu (Helen ma nedávno naučila)
Paradajky, paprika (podľa môjho receptu cibuľa aj jablká a mrkva - a pravidelne vo forme koláča po odšťavovači), ľubovoľne veľké kúsky, sa dajú do pomalého hrnca. Zelenina alebo program na dusenie.
V blízkosti hrnca nie je potrebné tancovať. Môžete to nechať v noci.
Potom vložte sito, čo sa uvarilo v karikatúre. Šťava je naukladaná, nalejeme do fľaše.
Zvyšnú hmotu vytrieme na sito (mám Kenwoodovu trysku), na pomoc nie je žiadny mixér.
A ešte jedna nuance - najrozkošnejšia, opäť si pamätám a ďakujem Helen za radu
Všetko, čo nebolo nastrúhané sitom, sa odošle na nutribullet, naplní sa precedeným džúsom, naleje sa a buď do foriem v mrazničke na boršč, alebo do našej omáčky.
Opäť v pomalom sporáku, uvarený (pod pokrievkou a môže pľuvať, ale nebojíme sa) - na brehoch a je to. Hotový. Stojí v byte.
Všetko je jednoduché a jednoduché, bez zbytočného tancovania v blízkosti mlynčeka na mäso.
A to bez varu a odparovania za stáleho miešania.



Stupnica je samozrejme skromnejšia, nie 7 kg paradajok. Môžete ho ale uvariť aj dvakrát (teraz pripravujem tretiu porciu omáčky)

[Koruna]

Koruna, nie, nie oni, aj keď sa mi vôbec nepáčia, ceny sú naozaj veľmi vysoké. Dovážaný Brent to vie, a to sú všetky dovozy, krásny dizajn, veľmi slušné balenie, recepty nie veľmi - ale krásne navrhnuté z dobrého papiera. Navonok je všetko pekné, ale iba na prvý pohľad vo všeobecnosti prach v očiach. Radosť sa zrútila po odchode kuriéra, našla sa veľmi vážna chyba, vonkajšia podložka bola zvonku vyleštená a vo vnútri boli také ostré krivky, ako by trčala píla, porezali mi prsty, všetci, čo videli, boli šokovaní. Peniaze sa im nechcelo vôbec vrátiť pod žiadnou zámienkou (čokoľvek sa k nim dostalo, zmizlo), hoci na druhý deň a mesiac s nimi prebiehali rokovania - všetko je zbytočné, také poburujúce. Potom som musel podať žiadosť (niekoho obťažovať kvôli tejto hlúposti, bolo to veľmi nepohodlné / dobre v tom zmysle, že som mal záujem o takúto malú firmu, ale išlo o princíp a 1 mesiac nervov). Až potom zavolali späť a ponúkli výmenu za inú vo svojom sklade. A v sklade bol samotný sklad šokovaný na priemyselnom území v Angare v bahne a priamo na zemi na niektorých stromoch sú také pekné škatule, majú farebné gazely prevážajúce náklad okolo moskovského sprievodu. Nohy mlynčeka na mäso farbia stôl čierny ako čínske papuče, dubová šnúra. Z hromady škatúľ som si ťažko vybral jednu s menšími zubami, vyhodil kopu škatúľ. A to sú podľa ich názoru najlepšie vzorky. Vyrobené v Číne. Ale aká značka! tu je príbeh ...
Pred zakúpením niečoho podrobná história, aby ste boli opatrní.



Vetvička, teraz sa ukazuje, že ma zrazu čakajú dve úlohy:
1 kúpte si pekne nehlučný mlynček na mäso bez zbytočných zbytočných príloh.
2 Kúpte si kvalitný šnekový odšťavovač.
K tejto otázke budeme musieť pristupovať opatrne.
Ďakujem za recept, určite vyskúšam, potrebujem si včas dať nejaké pekné paradajky.

Už ste sa rozhodli pre výber nového mlynčeka na mäso?

Vybrať mi niečo na tebe a dokonca aj s veľkým písmenom? Kde sa mylim Naozaj, aké pohodlné. Ja sám často nemôžem „skákať“ od „vás“.

Mlynček na mäso už mám, som s ním veľmi spokojný. Tichý a výkonný.

Už som to ukázal

Mixér KitchenAid # 1679

[Svetlenki]

Svetlenki„Mám naozaj rád veľké hrdé písmená, takže vždy píšete hrdým písmenom, teda s úctou. Dá sa pre Jupiter zmerať priemer mriežok? Mlynček na mäso je pekný, ja pôjdem študovať, čo je v ňom obsiahnuté.

[Sofita]

Dá sa pre Jupiter zmerať priemer mriežok?

Sofita, 6 cm. A hrdá hrúbka 5 mm. kov zjavne nebol ušetrený (vyrazený INOX)



Viete, raz som pre jedného člena fóra našiel absolútny analóg Jupitera. Myslím si, že tieto mlynčeky na mäso vyrába nejaká továreň, ktorej neprekáža, že na jej výrobkoch bolo zavesené logo niekoho iného. Napríklad pred pár rokmi sa predával ako Matfer. Jedná sa o veľmi vážnu francúzsku profesionálnu kuchársku (cukrársku) značku.

[Svetlenki]

Svetlenki, alebo môžete priamo odfotiť mriežku a pozrieť sa na otvor, ktorého sa treba držať. Áno, 6 cm je dobrých, výška / hrúbka je tiež podobná, možno trochu vyššia ako 5,5 mm. U Jupitera som ho zatiaľ nenašiel v predaji, budem ho hľadať, nechcem sa dostať do rachotu, na ten tichý som si už zvykol.

Naozaj sa mi nechce do rachotu

Dávam zub, že je tichá. Neznášam hluk.

vidieť dieru, ktorej sa treba držať

prečo lipnúť? Puzdro so šnekom v bloku s motorom?

[Svetlenki]

Svetlenki, takže vstup pre šnek nie je plastový, dobrý. Hovorím, že dnes nie som veľmi pozorný - žiadosť som nenapísal veľmi presne: Potrebujem fotografiu mriežok, bola v profile, teraz je správne vidieť na mriežke vybranie pre inštaláciu, no, keď sa pozriete na priamo na gril alebo aby ste videli vzor otvorov.

A v hlave som pochopil, že paradajky asi nebudú ťahať a neobvykle hučal

Nikdy som si nemyslel, že paradajky sú pre mlynčeky na mäso taký problém ... O tomto počujem prvýkrát. Prečo nepotešili? Prečo sa nemôžeš krútiť?