Budapeštiansky koláč

Budapeštiansky koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
HROBOK:
maslo	100 g
vajce	1 ks.
mlieko alebo vodu	2 lyžice. l.
VÝPLŇ:
mleté ​​mäso	250 g
žiarovka	1 ks.
soľ, korenie, korenie	ochutnať
paradajky (najlepšie jedna veľkosť)	1 kg
VÝPLŇ:
vajcia	4 veci.
smotana alebo kyslá smotana	200 ml
soľ, korenie, korenie, čerstvé bylinky	ochutnať

Metóda varenia

• Recept som prevzala z časopisu „Milujem varenie“. Nie je to prvýkrát, čo som to urobil - je to veľmi chutné !!!!
  
• 
  
• Vyšľahajte mäkké maslo alebo margarín s vajcom a soľou. Pridajte múku a mlieko alebo vodu. Vymiesime vláčne cesto. Je lepšie, keď je cesto v chladničke asi 30 minút, ale môžete ho hneď uvariť. Cesto rozvaľkáme a rozotrieme do formy vysokou stranou.
  
• 
  
• Smažte mleté ​​mäso s nadrobno nakrájanou cibuľou, dochuťte soľou, korením, posypte bylinkami.
  
• Nakrájajte paradajky na polovicu a vyberte dužinu - získate člny. Osolíme ich a okoreníme. Naplňte mletým mäsom a na cesto dajte paradajku pevne nakrájanú.
  
• Vajcia rozšľaháme so smotanou alebo kyslou smotanou, soľou a korením, pridáme dochucovadlá alebo čerstvé bylinky. Zmesou zalejeme paradajky.
  

Čas na prípravu:

asi pol hodiny

Program varenia:

Pec na T180⁰ ZO.

Poznámka

Chutné teplé aj studené.

čudné, že v ceste nie je múka.

Pri prenose receptu do novej podoby sa zrejme múka stratila!
Múka potrebuje 200 g.