Jellied Pie s náplňou zo surovej kapusty

Jellied Pie s náplňou zo surovej kapusty

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
KEFIR (akýkoľvek hustý fermentovaný mliečny výrobok, jogurt alebo kyslá smotana s nízkym obsahom tuku je tiež dobrý)	400 gr.
MASLO	150 - 160 gr.
KRYŠTÁLOVÝ CUKOR	2 lyžice. l.
VAJEC	2 ks
MÚKA	280-300 gr.
PRÁŠOK DO PEČIVA	1,5 lyžičky.
SOLI	0,5 lyžičky
BIELA ​​kapusta	ochutnať

Metóda varenia

• Nakrájajte kapustu na veľké kocky ≈ 2x2 cm), pridajte soľ, jemne rozdrvte, aby šťava stiekla, zatvorte veko a nechajte cesto stáť.
• Do rozpusteného masla pridáme soľ, cukor, kefír a rozšľahané vajcia. Do múky pridáme prášok do pečiva a za stáleho miešania pridávame postupne do tekutého základu, aby sme dosiahli jednotnosť.
• Vysoký plech alebo pekáč vymastíme maslom, vylejeme asi polovicu cesta, vyložíme a mierne vyhladíme plnku, vylejeme na zvyšné cesto. Necháme stáť asi 10 minút.Vložíme do horúcej rúry a pečieme dohladka pri teplote 200 ° C asi 30-35 minút. Pripravenosť sa dá skontrolovať prepichnutím koláča zápalkou.

Poznámka

Nemalo by byť väčšie cesto z kapusty ..))) Nechajte ho odstáť, aby cesto pretieklo plnkou, takže sa nenechajte uniesť pri zotieraní, kapusta by mala zostať „drobivá“, aby malo cesto miesto tiecť. Ak to preženiete alebo je kapusta príliš šťavnatá - pridajte do plnky surové vajce, ktoré pri pečení „zviaže“ kapustu a zabráni tomu, aby sa koláč pri krájaní rozpadol a rozpadol. A, áno, nechajte ho vychladnúť skôr, ako ho nakrájate .. Takto sa pečie kapustový koláč na Sibíri, aspoň tak to povedal môj sibírsky priateľ ..))))

Zajtra, ak z koláča niečo zostane, odfotím sa za normálneho svetla ..))))))))))

Podobné recepty

Jellied tvarohový koláč (L-olga)

Soľná Piroga s Blokom (Pododdiel)

Jellied Pie s pažítkou a vajcom (Elfský)

[Alexandra]

Alexandra, foto v štúdiu ..
záložka na recept

Tiež si dávam do záložiek! ))) Koláč s kapustou, a dokonca aj rýchly, najviac nás dojí! Upečiem.

[Svetlana]

Svetlana, už nakrájajte kapustu ..)))

foto v ateliéri ..

Margarita, pre tvoje zdravie!

Tiež si dávam do záložiek! )

[Alexandra]

Alexandra, Mám už zbierku receptov na huspeninové koláče s kapustou, vezmem váš recept do zbierky. Nie je to veľmi surové? Inak všetky moje „recepty na zber“ produkujú vlhké koláče

[Ľudmila]

V žiadnom prípade Ľudmila

A ukáže sa to nie veľmi surové

Celkom normálny koláč, samozrejme nie kvasnicové cesto, ale nie hlien, aj keď veľmi jemný. Asi za 20 minút to nakrájam a odfotím tak, aby bol rez viditeľný. Jediné, čo dnes nie je štandardné, pečiem ho v neznámej plynovej rúre, na nízkom plechu a bez teplomeru ... 45 minút namiesto 30 ... Koláč je hotový, pečený vo vnútri, ale „vrchnák“ je bledý .. Aj keď som ho namazal olejom .. Taká rúra ..

Rád by som sa zoznámil s nejakou časťou zbierky ..)))

zbierka receptov na huspeninové koláče s kapustou

[Alexandra]

Alexandra, napríklad:

čerstvá kapusta, asi 0,5 kg;
jedna cibuľa;
vajcia - 3 ks.
3 lyžice. lyžice majonézy;
pol čajovej lyžičky soli;
0,5 lyžičky sódy bikarbóny;
100 g múky a jedna čajová lyžička kryštálového cukru.
Varenie
Varenie cesta. Tri surové vajcia rozšľaháme s cukrom, majonézou a soľou. Prášok do pečiva a múka sú tam. Všetko poriadne premiešajte.
Varenie náplne. Kapustu nakrájame nadrobno, môžeme pridať uvarené vajce nastrúhané. K dispozícii je tiež ľahko smažená cibuľa. Všetko premiešame.
Spojte plnku a cesto. Všetko znova premiešajte. Výsledná hmota by mala byť homogénna.Vložte do pekáča a do rúry. Pečieme do mäkka pri normálnej teplote 220 stupňov. Naša šarlotka s kapustou je pripravená.

biela kapusta - 1 kg
krupica - 200g
mlieko - 1 st
margarín - 200g
vajíčko - 2 ks.
cukor - 1 lyžička.
Príprava:
Nakrájajte kapustu, soľ, rozdrvte ju rukami, kým sa neobjaví džús, šťavu sceďte.
Krupicu zalejeme mliekom, necháme 10 minút odstáť, zašľaháme vajce, pridáme rozpustený margarín a cukor, všetko dobre premiešame.
Spojte kapustu s cestom. Miešajte.
Výslednú hmotu vložte do panvice (formy) a pečte v rúre 20 - 30 minút pri teplote 220 - 250 ° C.

Recept na tajgu
Zloženie
biela kapusta - 200g
repa - 100g
mrkva - 2-3 ks.
cibuľa - 1 ks.
maslo - 100g
kyslá smotana (majonéza) 2 lyžice. l
vajíčko - 2 ks.
múka - 250g
paradajková omáčka - 1 polievková lyžica l.
podľa chuti osolíme.
Príprava
Nakrájajte kapustu, nastrúhajte cviklu a mrkvu, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu. Spojte zmes s paradajkovou omáčkou. maslo, majonéza (kyslá smotana), vajcia, múka, dôkladne sa premieša. Výslednú hmotu vložíme do formy (plechu na pečenie) a dáme piecť do horúcej rúry.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, a všetko dopadne surové ?? !! Je to škoda - ako!

[Ľudmila]

Poďakovať, Ľudmila!

Recept na tajgu

Veľmi zaujímavé, budete musieť vyskúšať !!!

Foto som nahral do receptu, posúďte sami, aké je to surové ..)

[Irina]

Irina, nie surové - vlhké ... alebo možno dám veľa kapusty, nemeriam to, ale viac posypem, milujem kapustu v akejkoľvek podobe a kedykoľvek

[Irina]

Nahral som fotku, Irina, je to surové ??? Šťavnaté a jemné, možno ..)))

všetko je surové ?? !!

Pridané v stredu 17. augusta 2016 o 21:50

Čo sa týka pomeru - na DVOJNÁSOBKU cesta mi trvalo 700 gramov kapusty so zelenou cibuľkou a petržlenovou vňaťou

možno som dal veľa kapusty

V popise receptu som napísal, že by nemalo byť viac kapusty ako cesta ..))))))) napísal som to špeciálne, tiež sa zastavím, mám rád viac plniek ..))))))

[Alexandra]

Alexandra, s týmto receptom na tajgu som si robil srandu, upiekol som tento koláč (iba bez paradajkovej pasty) a odniesol som ho trochu k susedom, a tam zjedla stará babka a povedala svojej dcére, že Luda dala do tohto koláča s brusnicami trochu cukru Ide o to, že predtým som im nosila pirohy s jablkami a brusnicami ... Vyskúšala to susedova dcéra, ktorá za mnou prišla s otázkou, aký druh náplne, je to vynikajúce, ale ak neviete z čoho, je to nejasné

[Ľudmila]

Skvelé, Ľudmila! Budem všetko obťažovať na malé slamky, zavádzať ľudí ..)))

aký druh náplne, lahodný, ale ak neviete, čo to je, nie je to jasné

V zložení je to takmer „metlový“ šalát ..)) Iba reďkovka nestačí a cibuľa je odstránená ..)))) Môžete pridať med a bude zázrak, aký dobrý je koláč!

je to surové ???

Nie nie! Nie surové. Šťavnaté, to áno! Kusinko k tebe teraz. Dokonca berú závisť: zhrathenki - potom už to, kagbe, nepotrebujem.

Pridané v stredu 17. augusta 2016 22:07

Nemeriam to, ale nalievam viac, mám rád kapustu v akejkoľvek podobe a kedykoľvek

Mám rada viac výplní ..

Len my, kozie zajace, môžeme pochopiť takú neľudskú vášeň pre kapustu!

vášeň pre kapustu!

- všetko naše ..))) Ja, moja drahá, vážim si ju a milujem ju všetkého druhu a nakladanú a čerstvú v šaláte a vyprážanú a dusenú so zakysanou smotanou a vo forme náplne do koláčov s vajce, a dokonca aj „s týmto“, až na to, že nemám rada paradajku s párkami ..))))) Má jedno mínus, rovnaké ako má cesnak a hrášok ..))))))))

P.S. Dnes som piekla aj francúzsky chlieb v pekárni

podľa tohto jednoduchého receptu:

ak má niekto záujem ..)

[Rada Bo]

Rada Bo, Alexandra, ďakujem za koláč. Pečené v tortille. Polovica porcie čínskeho kapustového chvosta. Nie zlé. Rýchlo. Nabudúce pridám do plnky uvarené vajíčko. Myslím, že to bude ešte chutnejšie.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/ga...d=53912#top_display_media

[Rada Bo]

A tento koláč som upiekla v rúre a v pomalom sporáku, teraz je to pre princezné. Páči sa mi to veľmi, lakonizmus je podobný geniálnosti: žiadne zbytočné pohyby tela, nie dlho, nízkokalorické, vynikajúco neobmedzené! Niekde Rada Bo zmizol pred rokom, a preto by som rád vyjadril svoju vďačnosť.

Len my, kozie zajace, môžeme pochopiť takú neľudskú vášeň pre kapustu!

Podporujem !!!
(a koláče a palacinky a kapustové vafle a ďalšie !!!!)))

tak by som rád vyjadril svoju vďačnosť.

A ja tiež!

Točené, dievčatá .. Tu som, som rada, že koláč prišiel na chuť! A nejako som to prestala piecť. Je tu horúco, až na ovocie, nič nejde.