Pampushki s cesnakom (pre boršč)

Pampushki s cesnakom (pre boršč)

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: ukrajinský

Zloženie
múka	330 g
mlieko	170 ml
čerstvé droždie	5 g
cukor	1 lyžička
maslo	15 g
olivový olej	15 g
soľ	0,5 h l
cesnak	3-4 klinčeky
olivový olej	1-2 h l
soľ	na hrote noža
mleté ​​čili	na hrote noža

Metóda varenia

• 1. Droždie pomelieme s cukrom a necháme 10 minút pôsobiť.
• 2. Spojte všetky ingrediencie a vypracujte cesto na 5 minút pri minimálnej rýchlosti. Nechajte stáť 5 minút a pokračujte v hnetení 10 minút pri strednej rýchlosti. Cesto by malo byť hladké a elastické.
• 3. Cesto necháme asi 15 minút odležať a rozdelíme ho na kúsky s hmotnosťou 35 - 40 g. Necháme ešte päť minút odležať, potom zrolujeme a zaoblíme. Rozložte vo vzdialenosti 1 cm od seba v 2-3 radoch. Nechajte kysnúť, kým sa nezdvojnásobí (asi hodinu) pri teplote 30 stupňov.
• Potrieme vajíčkom a pečieme na 220 stupňov do zlatista (12-15 minút).
• 4. Cesnak pretlačíme lisom, pridáme olej, soľ, čili a dobre zomelieme. Hotové šišky (ihneď z rúry) vymastíme cesnakovou zmesou.
• 

Miska je určená pre

14-16 ks

Program varenia:

rúra

Poznámka

Varte s láskou a dobrou chuťou

Už dávno som ich chcel vyskúšať, recept som si ukradol pre seba. Poďakovať!

Och, hachuuuu! Súhlasím, že zjem všetko ..... bez boršče!

[Catwoman]

Catwoman, určite to vyskúšajte!

Kalyusya, pre tvoje zdravie!

[Twist,]

Twist, Skoro som prehltla jazyk !!!!!!

hodiť pár koblihov do Ťumeňu))) budeme hltať s radosťou a bez boršču !!!

Zmiešajte všetky prísady: toto
múka 330 g
mlieko 170 ml
čerstvé droždie 5 g
cukor 1 lyžička
maslo 15 g
olivový olej 15 g
soľ 0,5 lyžičky
cesnak 3-4 strúčiky
olivový olej 1-2 lyžičky
soľ na hrote noža
mleté ​​čili na hrote noža

alebo len soliť ?, a zvyšok pomazať

Z autorského receptu:

4. Cesnak pretlačíme lisom, pridáme olej, soľ, čili a dobre zomelieme. Hotové šišky (ihneď z rúry) vymastíme cesnakovou zmesou.

To znamená, že tieto prísady nie sú obsiahnuté v ceste.
cesnak 3-4 strúčiky
olivový olej 1-2 lyžičky
soľ na hrote noža
mleté ​​čili na hrote noža

[Dana]

Danapočnúc cesnakom - je to všetko na natieranie.

Pochopil som správne: po miesení cesta ho nemusíte nechať kysnúť, ale ihneď rozdeliť na guľky, zrolovať a získate iba jeden nátlak na guľky. Správne? )))

[moby]

moby, úplne správne.

Ďakujem za šišky !!! Veľmi veľmi chutné pridala som petržlen pre farbu, chutilo mi to.

[Barmaleykin]

Barmaleykin, Som veľmi, veľmi rád, že sa vám šišky páčili. Stravujte sa zdravo a užívajte si!

Veľmi chutné. Celá izba, ktorá bola prinesená do práce pri jedle, voňala cesnakom

[moby]

moby, máš úžasné šišky
Som rád, že sa nám páčilo a veľmi pekne ďakujem za tak chutnú fotografiu!

[Twist,]

Twist, Marishka Ďakujem mnohokrát!
Už dávno som chcel vyskúšať také úžasné šišky a stalo sa toto:


Chuť ..., vôňa - to sa nedá opísať, ja milujem boršč, ale také šišky som nikdy sama nerobila. Teraz často poteším svojich priateľov!

Z celej rodiny s-p-a-s-a-b-o !!!!!!

[Nové dievča]

Nové dievča ! Ukázalo sa, že funky donuts
Jedzte pre svoje zdravie! Ahoj rodina

Takže som to chcel znova, opakoval som to rovno v noci pri pohľade. Zajtra sa vezmem do práce, všetkých zabijem cesnakom

[moby]

moby,

Milujeme vaše šišky s celou rodinou !!! Varím zakaždým s borščom, bez nich už boršč nejedia .... Aj keď „Na boršč som mal vždy päťky ....“ Mnohokrát VĎAKA.

[Barmaleykin]

Aj keď „v boršči som mal vždy päťky ....“

Barmaleykin, a zdieľať recept na borščik?

Toto je druhá časť, prvú som si nestihol vziať. Ďakujem pekne za recept

[Ulka,]

Ulka, rád spoznávam! Som veľmi rád, že sa mi šišky páčili !!! Pečte na svoje zdravie a potešte svojich blízkych.
Ďakujem pekne za fotoreportáž Pampushki, ktorá sa stala pozoruhodnou! Veľmi krásne a chutné!

Ideš!)
Prosím, povedzte mi v recepte pomer čerstvého a suchého droždia.

[citrónovník]

citrónovník, Suché droždie potrebuje 2-2,5 g.

[citrónovník]

citrónovník, Suché droždie potrebuje 2-2,5 g.

Ďakujem!

[citrónovník]

citrónovník, šťastné pečenie!

Marina, ďakujem pekne za šišky! Pre boršč je to ono!

[Irina]

Irina, Som rád, že šišky boli podľa vášho vkusu! Pečte a jedzte pre svoje zdravie!

Ďakujem za recept! Pridaný strúhaný syr.

[Twist]

Twist, a 5 gr. čerstvé droždie nestačí ... alebo nie.

Ďakujem pekne za šišky !!! ! Sú fantasticky chutné!

Prosím povedz mi! Môžem cesto na pampušky miesiť v režime „pizza“?

Ďakujem pekne za recept! Chutné šišky. Pripravené na príchod hostí. Boršč a šišky. Cesto som vypracovala večer (pridala som kúsok starého cesta), stála 20 minút na stole a poslala ho do chladničky. Ráno formovala studenú. Nechala ma prísť a upiekla. Chutné cesto.
Dievčatá, chcem sa podeliť o dobrú možnosť vyplnenia. Recept je ako každý iný - väčšina voňavého slnečnicového oleja s vôňou semien, sušené bylinky sú nevyhnutnosťou, soľ a veľa prelisovaného cesnaku, dosť vody, nasekáme trochu čili papričky. Na koblihách pred odoslaním na pečenie nakrájajte krížom s čepeľou. Horúce čerstvo upečené šišky potrieme veľmi hojne (naplníme) plnkou. Nechajte stáť na stole 20 - 25 minút. A potom ďalších 5-10 minút v predhriatej rúre na 180-200 stupňov, kôru upečieme. Pampushki bude nielen voňavý, ale kôra bude mastná a chrumkavá. Raz sa to pre mňa stalo tak náhodne - urobila som viac výplní, ako bolo potrebné. A bola škoda vyliať. Takže som to všetko vylial. Ukazuje sa to jednoducho úžasné.