Kurací koláč s hubami

Kurací koláč s hubami

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Koláče:
Kurací rezeň	500 g
Stredná cibuľa	1 ks.
Vajcia	2 ks
Mlieko	2 lyžice. l.
Majonéza	1 polievková lyžica. l.
Pšeničná múka	2 lyžice. l.
Soľ, korenie, kuracie korenie
Hubová vrstva:
Čerstvé šampiňóny (mám hríby)	0,5 kg
Stredné žiarovky	2 ks
Stredná mrkva	2-3 ks
Cesnak	2 klinčeky
Majonéza	2-3 st. l.
Zelení
Zeleninový olej
Soľ, korenie podľa chuti
Syrový krém:
Klobásový syr	300 g
Cesnak	2 klinčeky
Majonéza	Malý

Metóda varenia

• Kuracie rezne a cibuľu preskočte cez mlynček na mäso. Do mletého mäsa pridáme vajcia. Pridajte soľ, korenie, korenie, majonézu, mlieko. Premiešame a pridáme múku. Mali by ste dostať hustú hmotu. Cesto rozdelíme na tri časti. Pečieme koláče na panvici s rastlinným olejom z oboch strán, ako pečeňový koláč. Nechajte vychladnúť.
• Čo sa týka vrstvy húb, cibuľa a mrkva musia byť pasivované v rastlinnom oleji. Pridajte huby,
• Pridajte bylinky, soľ, korenie a všetko spolu duste ~ 15 minút. Ochlaďte a premiešajte s majonézou. Vychladnutú prvú koláčovú vrstvu vymastíme tenkou vrstvou majonézy. Vrch prikryjeme hustou hubovou hmotou. Na vrch dáme druhý koláč, tiež vymastíme majonézou a zvyšnou hubovou hmotou. Na vrch dáme tretí koláč, ktorý vymastíme tvarohovým krémom. A tiež po bokoch torty. Za týmto účelom nastrúhajte klobásový syr na jemnom strúhadle, pridajte strúčik cesnaku a majonézu, dôkladne premiešajte. Cez noc namočte do chladničky.

Poznámka

Lahodný snackový koláč, vyskúšajte, nebudete ľutovať. Recept na SAY 7 od spoločnosti GINGER. Mierne som zmenil proces varenia.

Rovnaký koláč, ale zdobený inak (všetky fotky sú moje)