Domáce kurča na ketsi

[Omáčka]

Domáce kurča na ketsi

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
kuriatko	1 ks. alebo približne 1 kg
ružová himalájska soľ	1 lyžička
korenie garam masala	1,5 lyžičky.
rastlinný olej na mazanie kuracieho mäsa
Omáčka
krém 20%	300 ml.
kyslá smotana	2 lyžice. l.
cesnak	1 hlava
utsho-suneli, suché zelené

Metóda varenia

• Kuracie mäso potrieme zmesou ružovej himalájskej soli a garam masaly.
• Zašleme ju na noc do chladničky.
• Potom korpus narovnáme, vložíme do polyetylénového vrecka a natiahneme, ako pre kurací tabak. Potrieme zo všetkých strán rastlinným olejom a dáme piecť.
• Zatiaľ čo je všetko upečené, pripravte si omáčku. Nalejte smotanu do panvice, pridajte pretlačený cesnak a ďalšie korenie podľa chuti. Priviesť do varu.
• Pečený kuracie mäso nakrájajte na porcie, vložte do pekáča, naplňte krémovou omáčkou,
• navrch vymastite kyslou smotanou a pošlite ju do rúry na ďalších 20 minút pri T 180 stupňov.

Program varenia:

rúra

Toto je výborné!
Bude to bez ketsi oveľa horšie?

A ... nájdené: "Najjednoduchšie jedlo varené na ketsi sa môže stať skutočným kulinárskym majstrovským dielom. Varené jedlo má jedinečnú, neporovnateľnú chuť a vôňu ..."

[Irina Dolars]

Irina DolarsNemyslím si, že sa to oveľa zhorší.

A kde sa kurča pečie na ketsi alebo nie? Z textu môžete pochopiť, že na ketsi sa dá hotové kurča a zaleje sa krémovou omáčkou.

Nemal som teda ketsi, ale bol som v Gruzínsku - kúpil som si ho.
Teraz existuje túžba niečo uvariť, ale takmer všade sa ingrediencie najskôr varia, potom sa spoja a zohrejú v rúre. Stále sa ma všetko drží, sledoval som aj YouTube, niečo som nechápal.
Môže mať niekto v tejto veci skúsenosti?

Prihlásim sa na odber tu! Existuje aj ketsi, ale nechápe sa, ako a čo na ňom variť.

Robím nejaké pečivo. Dávam to na Instagram, všetko robím od oka. iuriiiuskov.

[Jurij198]

Jurij198, tvoj chlieb je dobrý! Bodaj by som mal tento víkend čas piecť. Zaujímavé vyskúšať.

Kde vidím chlieb? Mám aj nenárokované ketsi. Raz som niečo uvaril a niečo nedopadlo dobre

[kirch]

kirch, v príspevku vyššie, Yuri povedal, pomocou akej prezývky ho nájdete v Intagrame. Je tam fotka s vysvetlením
.

Svoje ketsi som nateraz opustil - je tu funkcia, ktorá nie je veľmi pohodlná. Neošetrená hlina veľmi silno absorbuje pachy. Aj keď sa moja zbierka zdvojnásobila.

Dokáže v nich usporiadať tému o ketsi a varení.
Na internete som prakticky nič nenašiel. Niektoré všeobecné frázy. Možno varenie v ketsi, ak máte iné náradie, nie je také zaujímavé, ale Gruzínci ich využili. Môj syn a ja v nich radi pražíme praženicu a jeme z nich viac syčivých!
V sobotu som pripravil ďalší chlieb, pokúsim sa všetko zavesiť - ako sa mi nepáči - a ak to vyjde, ako som čakal, zverejním to v samostatnom recepte.

Z mojej vlastnej skúsenosti s používaním - je to nemožné na sklenenej keramike, aj v mikrovlnnej rúre.
Pre každý druh jedla existuje samostatné ketsi Potrebujete to?