Endever SkyLine MB-61. Popis a vlastnosti pekárne

Technické vlastnosti stroja na pečenie chleba Endever SkyLine MB-61

Výkon (W): 650

Menovité napätie (V): 220 V, 50 Hz

Rozmery: 37 * 30,2 * 28,5

biela farba

Vlastnosti a ďalšie funkcie:

19 programov varenia:

Klasické

Francúzsky

Celozrne

Borodinsky

Rýchlo

Pečenie

Bezlepkový

Chlieb s prísadami

Dezert

Miešanie

Cesto bez droždia

Kváskové cesto

Torta

Jam

Jogurt

Pečenie

Hasenie

Rozmrazovanie

Praženie

Časovač na 15 hodín

Automatické predhrievanie: 60 minút

Funkcia pozastavenia

Uloženie aktuálneho nastavenia programu - 10 minút

displej LCD

Nepriľnavá misa

Hmotnosť na pečenie - 500 gr / 750 gr / 1000 gr

Obsah dodávky:

Pekárnička

Nepriľnavá zapekacia miska

Kadička

Lopatka

Hnetacie pádlo

Hák na extrakciu čepele

Manuálny

Záručný list

Domáce pekárne Endever SkyLine MB-61

TLAČIDLO MENU

Stlačením tohto klávesu môžete zvoliť jeden z 19 ponúkaných programov. Na displeji sa zobrazí číslo programu.

KLÍČ VÁHY

Výber hmotnosti pečenia (indikátory na displeji: 500 g / 750 g / 1000 g).

KLÁVESY „▲“ a „▼“

Slúži na nastavenie časovača. Postupné stlačenie umožňuje zvoliť krok nastavenia, číslice na displeji sa prestanú meniť hneď po uvoľnení klávesu.

KLÍČ „KRÁTKY“

Výber farby kôry (indikátory na displeji Svetlá / Stredná / Tmavá). Stlačením tohto klávesu striedavo môžete zvoliť farbu kôry (svetlú, strednú alebo tmavú).

TLAČIDLO ŠTART / STOP / PAUZA

Stlačením tohto tlačidla môžete spustiť proces varenia (v takom prípade zaznie pípnutie), v prípade potreby zastaviť proces varenia pred plánovaným stlačením tlačidla na 1 sekundu (kým nezaznie pípnutie). Potom nebude možné pokračovať v procese varenia - pekárnička sa vráti na pôvodné nastavenie programu.

Ak po spustení procesu varenia podržíte tlačidlo stlačené dlhšie ako 1 sekundu, odpočítavanie do konca programu sa zastaví, produkt prejde do režimu pozastavenia. Budete môcť pridávať prísady. Opätovným stlačením tlačidla sa proces varenia znovu spustí. Po ukončení procesu varenia a zvukovom signáli stlačte a podržte tlačidlo na 1 sekundu, aby sa produkt vypol.

Odmerka so zárezmi na zmenu objemu tekutiny a porcií múky. Plný pohár zodpovedá približne 160 g múky.

Na dávkovanie prísad sa používajú odmerné lyžice. Háčik slúži na vybratie pádla z pečiva.

Pred prvým použitím

Rozbaľte prístroj opatrne, odstráňte všetky obalové materiály a reklamné nálepky okrem štítku so sériovým číslom. Absencia sériového čísla na produkte automaticky vedie k zrušeniu platnosti záručného servisu. Telo pekárne utrite vlhkou handričkou. Formu na chlieb a hnetacie lopatky umyte teplou mydlovou vodou. Spotrebič a jeho časti utrite dosucha. Pred zapnutím sa uistite, že vnútorné a vonkajšie časti prístroja nie sú poškodené, odštiepené alebo inak poškodené.

Zariadenie umiestnite na pevný, vodorovný povrch, mimo zdrojov tepla, miest, kde sa na zariadenie môže dostať voda, horúci tuk a iné nečistoty. Pri inštalácii sa uistite, či sa v blízkosti nenachádzajú ozdobné kryty, elektronické zariadenia a iné predmety, ktoré by mohli byť ovplyvnené vysokými teplotami.

Nedávajte pekárničku blízko okraja stola alebo blízko stien alebo iných spotrebičov. Pri umiestňovaní pod závesný nábytok sa uistite, či je dostatok miesta na otvorenie veka.

Počas prvého spustenia môže zo spaľovania technických mazív použitých pri konzervácii hotového výrobku vzniknúť charakteristický zápach alebo slabý dym. Nejde o výrobnú chybu.

Prevádzka pekárne na chlieb Endever SkyLine MB-61

1. Otvorte veko, vyberte pekáč, chyťte ho za rukoväť, mierne ho pootočte a potom vytiahnite nahor. Pri vyberaní formy sa nepokúšajte s ňou húpať do tela prístroja. Poškodenie formy v budúcnosti môže viesť k nesprávnej činnosti teplotného snímača a zhoršeniu kvality pečenia.

2. Položte lopatku na cesto na hriadeľ a zarovnajte drážky.

3. Odvážte požadované ingrediencie podľa zvoleného receptu. Podľa receptu si pripravte ďalšie prísady (syr, šunka, ovocie, orechy, hrozienka atď.). Všetky zložky by mali mať izbovú teplotu (25 - 35 ° C), pokiaľ nie je v receptúre uvedené inak.

Vložte hlavné ingrediencie do pekáča v poradí uvedenom v recepte: Najskôr vložte tekuté ingrediencie (voda, mlieko) alebo vajcia do pekáča. Voda by mala mať izbovú teplotu (asi 25 - 35 ° C), pretože príliš vysoká teplota vody negatívne ovplyvní stúpanie cesta.

Ako posledné pridáme droždie alebo prášok do pečiva. Tieto prísady nesmú prísť do styku s tekutinou, inak začne kvasenie príliš skoro. Výsledkom je tvrdý, chrumkavý a hrubý chlieb. Kvasinky by tiež nemali prísť do styku so soľou. V hromade múky sa odporúča urobiť jamku a vložiť do nej droždie alebo prášok do pečiva.

4. Zapekaciu misu opatrne vložte do vyhrievacej komory pekárne. Zatvorte kryt priezoru.

5. Pripojte pekárničku k elektrickej sieti. Zapnite zariadenie stlačením tlačidla „Štart / Stop / Pauza“. Spotrebič zapípa a na displeji sa zobrazí číslo programu a časovač.

6. Nainštalujte program striedavým stlačením klávesu „Menu“ (po dokončení zaznie pípnutie).

7. Hmotnosť pečeného tovaru nastavíte postupným stlačením tlačidla „Hmotnosť“ (po dokončení budete počuť pípnutie).

8. Nastavte farbu kôry postupným stlačením tlačidla „Farba“ (po dokončení zaznie pípnutie).

9. Ak je to potrebné, nastavte časovač oneskoreného spustenia pomocou tlačidiel „+“ a „-“ (po dokončení zaznie pípnutie).

Funkcia oneskoreného štartu umožňuje varenie pokrmov v požadovanom časovom intervale až 15 hodín (vrátane času varenia) v krokoch 10 minút. Nepoužívajte tento režim, ak recept obsahuje mliečne výrobky a výrobky podliehajúce skaze (vajcia, čerstvé mlieko, mäso, syr atď.). Funkcia odloženého štartu nie je k dispozícii pre programy 3,12,14,17-19.

Čas začiatku programu sa pripočíta k času jeho spustenia. Výsledok sa zobrazí na displeji.

PRÍKLAD: O 22:00 chcete piecť chlieb do 8:00, čo je o 10 hodín neskôr. Boli vybrané nasledujúce parametre: program 1, hmotnosť produktu 1 kg, varenie so strednou kôrkou. Displej zobrazuje čas varenia 3:16. Stlačte a podržte tlačidlo „▲“, kým sa na displeji nezobrazí 10:00. Ak ste "premeškali" požadovanú hodnotu času, stlačte tlačidlo "▼", aby ste ju znížili. Nastavili ste čas oneskoreného spustenia. Proces pečenia sa teraz skončí o 10 hodín, o 8:00.

Ak chcete zahájiť proces varenia hneď, tento krok preskočte.

10. Uistite sa, že je pekárnička pripravená na použitie (sú vložené prísady, vybrané číslo programu, hmotnosť chleba a farba kôrky, v prípade potreby je nastavený čas oneskoreného spustenia). Stlačením tlačidla „Štart / Stop / Pauza“ spustíte proces varenia (zaznie pípnutie, začne odpočítavanie do konca programu).

11. Po ukončení procesu varenia sa odpočítavanie ukončí, na displeji sa zobrazia číslice „0:00“, zaznie pípnutie.

12. Kúrenie. Na konci programov 1-9 sa po pípnutí automaticky aktivuje režim udržiavania teploty hotového pokrmu (na displeji sa zobrazí číslo programu a čas 0:00).Režim sa automaticky vypne po 60 minútach a po dokončení zaznie pípnutie. Ak chcete vypnúť funkciu automatického ohrevu, stlačte a podržte tlačidlo Štart / Stop / Pozastaviť, kým nebudete počuť pípnutie. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov sa odporúča, aby ste hotové jedlo vybrali z pekárne hneď po uvarení. Nie je k dispozícii pre programy 10-19.

13. Stlačením tlačidla Štart / Stop / Pozastaviť produkt vypnete. Vytiahnite zástrčku zo zásuvky.

14. Pomocou kuchynských chňapiek vyberte pekáč. Otvorte veko s priezorom, vyberte formu na pečenie držaním za rukoväť a miernym potiahnutím nahor.

15. Zapekaciu misu otočte hore dnom a za mierneho pretrepania vyberte hotový chlieb z formy, položte ho na mriežku alebo misku. Chlieb necháme 20 minút vychladnúť. Dizajn pekárne predpokladá, že po vybratí pečiva z misky musí zostať hnetacie lopatka na hriadeli vo vnútri formy. Ak sa tak nestane a zostane v chlebe, vyberte ho pomocou špeciálneho háku, ktorý je súčasťou súpravy. Nejde o poruchu.

16. Po vychladnutí pekáča a spotrebiča ich očistite podľa časti „Čistenie a údržba“.

POZOR!

Po spustení pekárne sa začne miešanie múky. Program môže automaticky nastaviť interval pre prvé miešanie - 2 minúty. Po 2 minútach sa zapne režim pozastavenia a potom sa zapne režim opätovného miešania. Ak niektoré prísady nestačia (napríklad voda), zaznie zvukový signál.

Po nastavení režimu odloženého štartu začne na displeji blikať indikátor. Keď je správny čas, zariadenie sa spustí, začne odpočítavanie a miešanie múky.

Pri nastavenom programe č. 5 „Celozrnný chlieb“ sa prvé miešanie spustí niekoľko minút po začiatku programu. Pretože múka použitá na tento chlieb je ťažšia, program pred miesením cesta predhreje ingrediencie na pol hodinu a nechá cesto dlhšie odstáť. Bochníky z obilnej múky sú zvyčajne menšie a hustejšie.

Programy automatického varenia

1. Program CLASSIC

Používa sa na pečenie klasického bieleho chleba. Súčasťou programu je miesenie, kysnutie cesta a pečenie chleba. Zvukový signál bude signalizovať pridanie ďalších prísad.

2. RÝCHLY program

Používa sa na rýchle pečenie bieleho chleba. Pridajte do cesta na biele chlieb ďalšiu 1/3 čajovej lyžičky droždia na základe hmotnosti 600 g pečiva. Súčasťou programu je hnetenie, kysnutie a pečenie. Zvukový signál bude signalizovať pridanie ďalších prísad.

3. Program SDOBA

Program na výrobu sladkého chleba s rôznymi prísadami. Program obsahuje miesenie, kysnutie a pečenie. Zvukový signál bude signalizovať pridanie ďalších prísad.

4. FRANCÚZSKY program

Používa sa na pečenie ľahkého francúzskeho chleba s chrumkavou kôrkou. Poskytuje dlhodobé miesenie a kysnutie cesta. Súčasťou programu je miesenie, kysnutie cesta a pečenie chleba.

5. Program CELÉ ZRNO

Pretože štiepaná múka použitá na tento chlieb je ťažšia, program pred miesením cesta predhreje ingrediencie na 5 minút a nechá cesto dlhšie „sedieť“. Bochníky z obilnej múky sú zvyčajne menšie a hustejšie.

6. Program BORODINSKÝ

Odporúča sa na výrobu chleba Borodino. Súčasťou programu je miesenie, kysnutie cesta a pečenie chleba.

7. BEZLEPKOVÝ program

Na pečenie bezlepkového chleba. Program zahrnuje zahriatie surovín, miesenie, kysnutie cesta a pečenie chleba.

8. Program „CHLEBA S PRÍSADAMI“

Odporúča sa na pečenie chleba s rôznymi prísadami.Súčasťou programu je miesenie, kysnutie cesta a pečenie chleba. Zvukový signál bude signalizovať pridanie ďalších prísad.

9. Program DEZERT

Odporúča sa na prípravu rôznych dezertov. K dispozícii sú funkcie automatického ohrevu a odloženého štartu, ako aj výber farby kôry produktu.

10. Program miešania

Program na dôkladné zmiešanie múky s rôznymi prísadami. Umožňuje získať homogénne cesto.

11. Program „NO-LEAST Cesto“

Program na miesenie a kysnutie cesta bez droždia bez ďalšieho pečenia. K dispozícii je funkcia odloženého štartu.

12. Program kváskového cesta

Program na miesenie a kysnutie kysnutého cesta bez ďalšieho pečenia. K dispozícii je funkcia odloženého štartu.

13. Program KEKS

Odporúča sa na pečenie muffinov s rôznymi plnkami. Program obsahuje rýchle miesenie, kysnutie a pečenie.

14. Program JAM

Používa sa na výrobu konzerv, džemov, zálievok na pečenie, oblátok a zmrzliny, kečupu, všetkých druhov korenia, ako aj na prípravu množstva výrobkov na domáce konzervovanie. Čas varenia je možné nastaviť v rozmedzí od 10 minút do 1 hodiny a 20 minút s krokom nastavenia 5 minút. Predvolená doba varenia je 40 minút. Funkcie oneskoreného štartu a automatického ohrevu nie sú k dispozícii.

15. Program JOGURT

Program na prípravu rôznych druhov jogurtov. Čas pečenia je možné nastaviť v rozmedzí od 10 minút do 12 hodín s krokom nastavenia 5 minút. Predvolená doba varenia je 8 hodín. Funkcie oneskoreného štartu a automatického ohrevu nie sú k dispozícii.

16. Program PEČENIE

Program na pečenie bez predbežného miesenia a kysnutia cesta. Používa sa aj na pečenie pečiva.

17. Program HASENIE

Odporúča sa na dusenie mäsa a zeleniny. Program začne ohrievať bez miešania.

18. Program ODMRAZOVAŤ

Program na rozmrazovanie potravín.

19. Program praženia

Súčasťou programu je vyprážanie bez miešania.

Čistenie a údržba

Pred čistením sa uistite, že je spotrebič odpojený od elektrickej siete a úplne vychladnutý. Pred ďalším použitím prístroj a jeho časti vždy utrite dosucha.

1. Otvorte veko a vyberte formu na pečenie potiahnutím rukoväte smerom hore.

2. Vyberte hnetacie lopatky. Ak pádlo nepadne z nápravy, naplňte pekáč teplou vodou a chvíľu nechajte. Takto zmäkne lepkavé cesto a pádlo sa ľahko odlepí.

3. Odmerku, odmernú lyžicu, pekáč a hnetacie lopatky umyte v horúcej mydlovej vode a osušte.

Ak je vnútorná strana miešacej lopatky silne znečistená, vložte ju na chvíľu do horúcej vody a potom ju jemne očistite.

4. Vyčistite vnútro a telo prístroja vlhkou handričkou. V prípade potreby použite malé množstvo saponátu. Čistiaci prostriedok úplne odstráňte vodou, inak by to mohlo ovplyvniť chuť pečiva.

5. Pred opätovným použitím alebo pred uskladnením pekárne sa ubezpečte, že sú všetky časti suché.

POZOR!

Neponárajte telo prístroja a napájací kábel do vody alebo iných tekutín.

Pri čistení chleba a jeho častí je zakázané používať abrazívne čistiace prostriedky a špongie s tvrdým alebo drsným povrchom, ako aj rozpúšťadlá (benzín, acetón, zásady atď.).

Domáce pekárne a jeho časti nie sú vhodné do umývačky riadu ani čisté.

Pomocou pekáča

Forma na pečenie a hnetacie lopatky majú nepriľnavý povlak, ktorý zabráni vzniku škvŕn a uľahčí odstránenie chleba. Aby ste sa vyhli poškodeniu povrchu, postupujte podľa nasledujúcich pokynov:

Pri vyberaní chleba z nádoby nepoužívajte kovové alebo ostré predmety (napríklad nôž alebo vidlička).

Pred nakrájaním bochníka sa uistite, že vo vnútri bochníka nie je lopatka na miesenie. Ak je pádlo vo vnútri, počkajte, kým chlieb nevychladne, a až potom ho vyberte špeciálnym háčikom.

Pri manipulácii s hnetacím lopatkou buďte opatrní, pretože môže byť horúca.

Pri čistení zapekacej misy a pádla používajte mäkkú špongiu. Nepoužívajte žiadne abrazívne látky (napríklad čistiace prášky) ani tvrdé špongie.

Prísady, ktoré sú tvrdé, hrubé alebo hrubé (napríklad celozrnné, cukor, orechy alebo semená), môžu poškodiť nepriľnavý povlak nádoby na varenie. Ak použijete veľa prísad, rozdeľte ich na malé porcie. Dodržujte odporúčané množstvo a postup uvedený v receptoch.

Skladovanie pekárne

Skladaný prístroj skladujte na suchom, vetranom mieste. Chráňte ho pred výraznými teplotnými zmenami a dlhodobým vystavením priamemu slnečnému žiareniu.