Pestovanie strukovín |
|
Zeleninový hrášok (šupky a cukor). Na pestovanie zeleného hrášku sa používajú špeciálne odrody hrachu s veľkým, vysoko vrásčitým tzv "Mozog" semená: „Wonder of America“, „Thomas Laxton“, „Albánčina“, "Mergert" a množstvo ďalších. Na pestovanie jedlých bôbov sa používajú odrody cukru, ktoré nemajú na klapkách fazule tvrdú kožovitú výstelku: „Bismarck“, "Rostovský", „Nízky obsah cukru“ a pod. Výsev hrachu nie je možné vrátiť na ten istý pozemok skôr ako po 5 rokoch. Hrášok nemôžete zasiať vedľa plodiny s rovnakým názvom. Najlepším predchodcom hrášku je kapusta, zemiaky a oplodnené zimné polia. Výsadba semenníkov druhého roku by sa ako predchodca nemala povoliť. Hrášok funguje dobre na pôdach náročných na vlhkosť, ale dobre priepustných, s nízkym stavom podzemnej vody.
Na prekonanie sezónnosti predajnej produkcie hrachu sa používa sejba niekoľkých odrôd hrachu rôznej zrelosti alebo sa seje viackrát v intervaloch 3 - 5 dní. Semená musia byť pred sejbou infikované nitragínom. To zvyšuje výnos o 10 - 15%. Výsev sejačkami. Aby sa zabránilo rozdrveniu semien, je nastavený horný výsev. Výsevok na 1 hektár od 100 do sejby. Hĺbka sejby je 6 - 8 cm na ľahkých a suchých pôdach a 3 - 4 cm na ťažkých a mokrých pôdach. Osevná metóda - pre nízko rastúce súčasne dozrievajúce odrody hrachu - pevné obyčajné a pre stredné a vysoké odrody, ktoré nedozrievajú súčasne - stuha. Pre pásový výsev sa odporúča 5-6-7 riadkový výsev s 50-60 cm pruhmi medzi pásmi a 15 cm rozstupom medzi riadkami. Pri veľmi vysokých odrodách hrachu je potrebné umiestniť tyčinky, preto sa pri 4-riadnom výseve používa tieto odrody. Starostlivosť o sejbu spočíva v dôkladnom uvoľnení pôdy a police s burinou. Cesty medzi pásmi sa uvoľňujú jazdeckými planétami, kým sa rady nezatvoria. Police a kyprenie sa počas vegetačného obdobia vykonávajú podľa potreby 2 až 5 krát.
Škrupinový hrášok sa zbiera, keď sa hrášok nalieva, ale stále sa drví prstami a spodné fazule začnú mierne strácať farbu, ale zatiaľ sa nelepia. Cukrový hrášok sa zberá v štádiu „pliecka“, keď fazuľa dorástla do plnej veľkosti, ale hrášok je stále malý a veľmi mladý. Niektoré odrody cukru: „Zhegalovov hrášok“, „Nevyčerpateľný“ a "Maják" určené špeciálne pre zber v neskoršej fáze, keď je fazuľa úplne vyvinutá a hrášok je plný, ale predtým, ako spodná fazuľa začne vysychať. Ak sa fazuľa vytvorí opäť po prvom zbere, zber sa opakuje po 4 - 6 dňoch. Vyrába sa skoro ráno, zatiaľ čo je v pohode. Na predaj sa fazuľa prepravuje vo vreciach s hmotnosťou najviac 15-20 kg, najlepšie však v košoch s rovnakou kapacitou. Hrášok sa vo veľkom množstve zahrieva a kazí, najmä ak je mokrý od rosy alebo dažďa. Pred prepravou by mal byť chladený v ľadovci a počas prepravy chránený pred slnečným žiarením. To všetko zachováva obsah cukru vo výrobku. Výsev fazule, odchádzanie a zber sa robí rovnakým spôsobom ako pri pestovaní hrášku. Výsevok fazule je stanovený proporcionálne k veľkosti semien, približne 25 - 30 semien na 1 meter štvorcový. m plocha.
Počas tvorby a vývoja hrachových bôbov chrobáky kladú na svoj povrch vajíčka. Larvy vyliahnuté zo semenníkov sa rýchlo hrýzli do hrachových bôbov, potom do mladých zŕn hrachu - v každej jednej larve - a živili sa nimi. Vo vnútri hrášku sa larva zmení na kuklu a tá sa koncom leta stane chrobákom. Mladé chrobáky nevychádzajú z obilia, ale spolu s ním vstupujú do sýpky, kde prezimujú. Na jar chrobáky ohrýzajú v zrne dieru, nechajú ju. Niekedy chrobáky nevychádzajú z obilia, kým nie sú zasiate na poli. Všetky semená infikované bruchom a podozrivé nimi infikované (v latentnej forme) sú podrobené podrobnému výskumu v laboratóriu na kontrolu osív, a to pred dezinfekciou semien aj po zničení obilky. Kontrolné opatrenia Semená hrachu sú ponorené do nasýteného soľného roztoku. V takom prípade postihnuté semená vyplávajú na povrch vody, sú odstránené a zničené. Potom sa zvyšné zdravé semená umyjú v čistej vode, vysušia a zasejú. Pre veľké množstvo hrášku sa používa prevzdušnenie. Ďalej platí:
I. Osipov - agroindikácia |
Medzi zeleninové strukoviny patrí hrach z mušlí, cukrový hrášok a fazuľa. Strukoviny majú vysoký obsah kalórií a obsahujú veľa bielkovín, sú bohaté na sacharidy a vitamíny, najmä anti-zingotické; z hľadiska výživovej hodnoty sú na prvom mieste medzi ostatnou zeleninou.
Na zeleninový hrášok sa vo všetkých prípadoch používajú fosforečné hnojivá v množstve 2,0 - 3,5 centu na hektár; je dobré pripraviť si aj potaš - v množstve 1,25 - 1,5 centu na hektár; na chudobných pôdach sa používajú aj dusíkaté - v miere 2,0 - 2,5 centu na hektár.
Zber fazule a hrášku, ktorý je zrelý na konzumáciu, sa vykonáva ručne, v lete sa opakuje niekoľkokrát, opatrne, aby sa nevytrhli alebo nepoškodili rastliny.
Škodcovia hrachu. Hlavným škodcom hrachu je hrášok hrachový.
| Ozdobné a užitočné vlastnosti manžety | Cvikla |
|---|
Nové recepty
