Šalvia |
|
Palinu môžete stretnúť takmer všade: v Európe, na Sibíri, na Kaukaze, na Kryme a v strednej Ázii, na lúkach, v stepiach, polopúšťach, v údoliach riek a v horách, pri cestách a na zaburinených miestach v blízkosti obydlia ... Väčšina druhov paliny distribuovaných v miernom pásme Európy, Ázie a Severnej Ameriky.
Liečivé vlastnosti paliny sú známe už v staroveku. Spoločnosť „Geoponics“ odporúčala počas terénnych prác piť tinktúru alebo odvar z úpalu. Starí Gréci vedeli o mnohých vlastnostiach paliny, o ktorej sa okrem legiend informujú aj práce Dioscoridesa a Plinia. Víťaz jazdeckej súťaže v starom Ríme dostal právo napiť sa tinktúry z horkej paliny. V stredoveku bola jeho šťava zmiešaná s mliekom, výsledný nápoj bol považovaný za liek „proti červom v maternici“. Európania chovali palinu v kláštorných záhradách už v 9. storočí.
V medicíne sa používajú aj iné druhy paliny, napríklad obyčajná palina. V minulosti sa tejto rastline pripisovali zázračné vlastnosti - na ochranu pred príšerami, čarodejníctvom a chorobami. Koreň sa používal pri nervových chorobách. A teraz na západe sa palina používa na epilepsiu, žltačku a ako antihelmintikum. Mladé výhonky a varené listy sa dajú použiť ako dochucovadlo do mäsových a rybích jedál. Napriek tomu, že sa palina považuje za rastlinu buriny, v niektorých krajinách sa pestuje (Taliansko, Francúzsko, krajiny Balkánskeho polostrova).
Čitateľom je zrejme najviac známy iný druh paliny - estragón. Tarhun je názov v starovekej Sýrii. Latinský špecifický názov tejto rastliny sa prekladá ako „malý drak, netvor, had“, čo je zjavne spojené s tvarom listov, podobne ako hadí jazyk. Estragón sa pestuje už dlho. Európania si v stredoveku požičiavali jej kultúru od Malej Ázie. Odvtedy sa estragón používa na varenie, na dochucovanie octu a horčice, na solenie zeleniny, výrobu nápojov, aj u nás „Tarhuna“.Táto rastlina je široko používaná vo francúzskej, gruzínskej, čínskej kuchyni. Éterický olej sa používa v parfumérii a medicína sa odporúča ako antihelmintikum. U nás sa však iný druh paliny volal „strom Boží“ - palina vysoká. Je to skutočne veľmi vysoká rastlina, takmer rovnako vysoká ako muž, so zelenými členitými listami a veľkou latou - kvetenstvom.
S. G. Andreev |
Po celom svete je známych viac ako 400 druhov paliny, z toho 174 sa nachádza v našej oblasti. Jedná sa o trváce, väčšinou vysoké trávy s rovnými stonkami, opakovane členité tenkými sivozelenými listami. Kvety paliny sú veľmi malé, zhromažďujú sa v kvetenstvách košov, rovnako ako všetci zástupcovia čeľade Compositae.
Existuje niekoľko verzií o pôvode latinského názvu rastliny Artemisia. Podľa jedného z nich je rastlina pomenovaná na počesť manželky kráľa Mausolus Artemisia. Na druhej strane je názov spojený s gréckym slovom „zdravý“, čo naznačuje liečivé vlastnosti paliny. Podľa tretej verzie je pomenovaná po bohyni Artemis. O paline sa hovorí v stredovekom pojednaní „O vlastnostiach bylín“:
Bola populárna aj v Rusku. Za starých čias sa to považovalo za prostriedok začarovania sladkého alebo sladkého. Pre zvláštne príležitosti bol zhromaždený na Nanebovzatie Panny Márie (28. augusta), zviazaný do zväzkov a potom posvätený v kostole. A v deň svätého Tomáša, na Vianoce alebo na krst, s nimi fumigovali domy. Verilo sa, že to vydesí čarodejnice a sušienky. Moderná medicína používa bylinky na zlepšenie fungovania tráviaceho systému. Kapilín izolovaný z éterického oleja má fungicídne vlastnosti, japonskí vedci považujú kapilín za aktívne antibiotikum.
Ďalším typom paliny je abrotan (
Iný druh paliny - citrín - má priemyselný význam na lekárske účely. Rastie iba na juhu 
| Liečivý harmanček | Vlaštovičník |
|---|
Nové recepty
