Nakladaná Kitayka (rajské jablká)

Nakladaná Kitayka (rajské jablká)

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Jablká dieťa	2 kg cista hmotnost
Voda je čistá	2 litre
Kamennošedá soľ	1,5 lyžice. l. vrch podľa chuti
biely cukor	500 gramov
Biely ocot (6 - 9%, jablkový mušt, víno)	150 ml. ochutnať
Čerstvá zelenina (alebo sušená)	marinovaná zmes bylín a bylín (kôprové tyčinky a dáždniky, ríbezle a čerešňové listy, estragón, chrenové listy, koreň chrenu, čerstvý cesnak, horké čili)
Korenie podľa vášho výberu	horčica, koriander, kôpor, semená feniklu, 1/2 čajovej lyžičky na plechovku

Metóda varenia

• Kráčala a nikoho sa nedotkla. A zrazu som uvidel na trhu nebeské čínske jablká. Chceš!
• 
• Pamätal som si, že raz, veľmi dávno som robil džem z čínštiny.
• Vliezol som na internet, občerstvil si pamäť, čo a koľko dať do džemu, možno zistím, aké nuansy.
• Naučil som sa nuansy! Ukazuje sa, že môžete pripraviť uvarené rajské jablká z čínštiny a zrolovať ich do pohárov!)))
• Nič zložité! Preto som ako základ vzal môj nálev na konzervované paradajky a uhorky, upravenú soľ, cukor, ocot ...
• Najskôr som pripravil jednu porciu, iba 3 pollitrové tégliky, - ochutnal som, ocenil, poučil sa na vlastných chybách. Miloval som nakladané rajské jablká! Takéto deti, s chvostmi!))
• Zároveň som v praxi dospel k záveru, že veľké jablká sa varia viac v marináde. Svetlé, žlté jablká sú najmenej uvarené a lepšie si zachovávajú svoj tvar. Červené jablká natierajú marinádu na červeno))
• Olúpte jablká, opatrne odrežte chvosty (čiastočne!), Odstráňte ostne dole.
• Uistite sa, že na niekoľkých miestach prepichnete tenkou vidličkou. To sa musí urobiť, aby marináda nasýtila jablká vo vnútri.
• Mám hračku na pichanie ovocia - dobre, veľmi ostré a pichľavé
• 
• Ak máte príležitosť a túžbu, je lepšie oddeliť ľahké jablká od červených. Červené jablká dávajú červenú marinádu, vyfarbite ju. Boli ma unavené konzervované polotovary, bol som príliš lenivý a nakoniec som jablká polial ružovou marinádou))
• Varenie marinády.
• Nalejte čistú vodu do hrnca. Privedieme k varu, pridáme soľ, cukor, ocot, korenie, pár minút povaríme.
• Potom do marinády pridajte ľahké jablká, ktoré v marináde držte asi 3 - 5 minút, kým na jablkách nezačne praskať pokožka.
• Jablká ihneď vyberte z vody do misy
• 
• Teraz ponoríme červené jablká do marinády a postup opakujeme. V takom prípade voda z marinády zčervená.
• Do zaváracích pohárov (mám zaváraných 500 ml.) Na dno dáme časť sušených alebo čerstvých nakladaných bylín, strúčik cesnaku, kúsky čili, kúsok čerstvého chrenu.
• Dali sme jablká na brehy. Samostatne biele jablká, zvlášť červené jablká. Položte jablká pevne a úhľadne, bez toho, aby ste ich rozdrvili, a položte záložku iba po plecia nádoby. Ale nalejte marinádu na samý vrchol - marináda sa absorbuje do jabĺk, ochladí sa a rovná sa položeniu jabĺk.
• Na vrch som dala ešte trochu sušenej marinádovej zmesi, kúsok chrenu, cesnak, čili papričku. Po kvapkách pridávam horčicu, fenikel, koriander a kôprové semiačka.
• Jablká zalejeme marinádou, zakryjeme a necháme asi 30 minút, aby sa marináda namočila do horúcich jabĺk. Marinádu je lepšie zaliať ešte horúcimi jablkami, po blanšírovaní sa potom marináda do jabĺk dobre a bez problémov vstrebe.
• 
• Dali sme tégliky s jablkami na sterilizáciu.
• Banky 500 ml. stačí sterilizovať asi 7-10 minút po prevarení vody v kastróle.
• Vyberte plechovky z panvice, pevne utiahnite viečka a nasaďte viečka, kým úplne nevychladnú.Tieto plechovky môžu byť bezpečne uložené v špajzi alebo v skrini.
• 
• A to sú hotové rajské jablká z „prvej dávky“, prvej skúšobnej dávky
• 
• 
• Jablká môžete ochutnať takmer okamžite, sú dobre namočené marinádou.
• Ale na druhý deň budú jablká ešte chutnejšie))
• A v zime - samá vec! Nádherné občerstvenie!
• A ako dobre to vyzerá, ak takýmito jablkami ozdobíte hotové jedlo, mäso alebo stôl pre hostí! Bude to vyzerať nádherne! A ešte viac, keď sa takáto dekorácia dá jesť s potešením!

Miska je určená pre

z 3 kilogramov jabĺk sa získalo 10 nádob s 500 ml.

Program varenia:

rúčky

Poznámka

Výsledok sa mi veľmi páčil!
Chuť nakladaných jabĺk!
Oveľa chutnejšie ako rajský jablkový džem - pre mňa chutnejšie.
Dobré prázdne miesta pre vás!

Babbling, Tanya, ako vždy, je krásna a ušľachtilá!
Kde inde by som mohol dostať také jablká ...

Tanyusha, straším ťa za taký nádherný recept
Keď som čítal prúd, kvapkal som okolo seba sliny
Naliehavo hľadajte Číňanku!

[Dievčatá]

Dievčatá, pre tvoje zdravie!
Tu, a keď už hovorím o rovnakých, malých Číňanoch, videl som ich iba raz.
Drahé, ale lichotivé, tak som chcel čínsky džem
Nie, to nie je osud, čo znamená, že to už nechcem, ukázala sa nakladaná Číňanka chutnejšia

Tanya je super recept! Predstavte si, že mám pod oknom iba nebeské jablone. Kusy 20. A na nich sú rozhádzané jablká. Krása každý rok. Ale ... centrum mesta. Autá sú priamo tam. Cez čiaru vedie veľká cesta. Keď pozerám recepty, olizujem si pery. Ale bojím sa ich zbierať.

[Irisha]

Irisha, POĎAKOVAŤ!

Áno, Irisha - neoplatí sa riskovať Možno nájdete aj čisté jablká
Ale občas skúste morenie!

Tanyusha! To je také krásne !! Recept je stále v košoch. Nevidel som s nami rajské jablká, ale vyliahnuté. Ale .. Túto jar som na svojej dači zasadil strom, dokonca mi sťažili aj to, aby sme mali ružové jablká. takže si vypestujem osobnú jabloň.
Ďakujem Tanyusha, teraz zbieram recepty z okresu nadobro.

[Ilona]

Ilona, bude to také dobré, vaša vlastná jabloň s Číňankou
A zasaďte červený kalina - nebudete ľutovať

Jam-jelly "red viburnum" (Správca)

Tatyana, recept je super, vzala ho do záložiek. Škoda, že už jablká odišli, varím budúci rok a v tomto som urobila džem. Tiež veľmi chutné, ale myslím si, že nakladané sú zaujímavejšie.

[Nataša]

Nataša, pre tvoje zdravie! Dúfam, že každému budú jablká chutiť!

Tatyana, ďakujem pekne !!!!!!!!!!!!! veľmi chutný recept, dostal som úplne nepodarený džem z nebeských jabĺk, aj keď sa s nimi trápim naplno a tento rok mi zo stromu odobrali iba 2 kg a potom som sa rozhodol urobiť niečo nové) Váš recept sa mi veľmi páčil,
a .... teraz je to jediný spôsob)

[Sveta]

Sveta, pre tvoje zdravie! Áno, čínština je skvelá ako doplnok k prílohe