Mikrovlny (v každodennom živote - mikrovlnné rúry) sú dnes takmer v každej rodine. Cenové rozpätie pre ne pokrýva možnosti každej peňaženky. Ako si však vybrať mikrovlnnú rúru, aby vám poskytla potrebné funkcie za prijateľnú cenu? Správnej voľbe sa budeme venovať v tomto článku.
Typ a funkčnosť
Pred zakúpením mikrovlnnej rúry je vhodné určiť si funkcie, ktorými by mala byť vybavená. Všetko samozrejme závisí od vašich kulinárskych záujmov a podľa toho aj od vašej peňaženky.
Zahrievanie jedla alebo príprava jednoduchých jedál (varené jedlá, cereálie atď.) Ľahko zvládnu bežné „sólo“ modely, ktoré fungujú výlučne v mikrovlnnom režime. Tieto rúry sú pomerne kompaktné a lacné. Pre tých, ktorí neradi strácajú drahocenný čas varením a tiež, ktorí konzumujú výhodné jedlá zakúpené v obchode, bude táto rúra tou najlepšou voľbou.
Mikrovlnné rúry vybavené funkciou „grilu“ majú výhrevné teleso, ktoré umožňuje vyprážanie produktu. Ohrievač v takýchto peciach môže byť vyrobený z desiatich alebo kremeňa. Teng je špirála ukrytá v kovovej trubici (ako v rýchlovarnej kanvici), umiestnenej zdola a zhora. Kremenný ohrievač nezaberá miesto vo vnútri varnej komory, rýchlejšie smaží a spotrebuje menej energie a tiež sa ľahšie čistí. Ak sa rozhodnete pre rúru s nekonvekčným grilom, dávajte pozor na to, že je tam ražňa. Otočením umožňuje produkt vyprážať rovnomerne zo všetkých strán.
Gril a konvekčné rúry majú navyše ventilátor, ktorý rovnomerne rozdeľuje teplotu po celej komore. Umožňujú vám variť niekoľkými spôsobmi, kombinujúc mikrovlnky, desiatu a konvekčný ventilátor. Grilové a konvektomaty dokonale zvládnu všetky kulinárske fantázie.
Objem komory
Model s objemom do 20 litrov uspokojí jednu alebo dve osoby. Máte rodinu alebo priateľov, ktorí si niekedy radi doprajú vaše kulinárske špeciality? Potom sa musíte bližšie pozrieť na modely s objemom komory viac ako 25 litrov. Veľká rodina bude potrebovať „mikrovlnku“ s objemom viac ako 30 litrov. Veľkosť misky určuje veľkosť tanierov a častí, ktoré je možné umiestniť do komory.
Najnovšou technológiou v dizajne mikrovlnných rúr je nahradenie otočného stola mikrovlnným žiaričom za ďalšie antény, ktorý sa sám otáča okolo pripravovaného produktu. Absencia kruhu uľahčuje údržbu pece a spoľahlivosť konštrukcie sa zvyšuje v dôsledku absencie krehkých mechanických prvkov. A čo je dôležité, zvyšuje sa objem komory.
Mikrovlny s veľkým objemom komory sa zvyčajne kombinujú. Môžu byť použité na varenie celého kuracieho mäsa alebo na zahriatie polievky pre celú rodinu vo veľkom hrnci.
Spotreba energie
V pasových údajoch mikrovlnných rúr sú uvedené výkony mikrovlnných vĺn, výhrevné teleso grilu a maximálny elektrický výkon. Výkon pece závisí od týchto ukazovateľov. Regulátor umiestnený na prednej stene vám umožňuje zvoliť požadovaný režim pre konkrétne jedlo.
Výkon mikrovlnnej rúry a grilu je vždy priamo úmerný objemu komory. Akákoľvek „mikrovlnka“ spotrebuje veľa elektrickej energie. Ak zacieľujete na kombinovanú možnosť s pôsobivým objemom fotoaparátu, skontrolujte, či vaša sieť vydrží také zaťaženie. Je potrebné vziať do úvahy režim maximálnej spotreby, keď sú súčasne zapnuté mikrovlnné rúry a konvekčný gril.
Vnútorný náter
Najlacnejším a najjednoduchším náterom je smalt. Nerezová oceľ je odolnejšia, pretože odoláva akejkoľvek teplote.Toto je najlepšia možnosť povrchovej úpravy pre mikrovlnnú rúru, ale nehrdzavejúca oceľ vyžaduje starostlivú údržbu. Pri používaní abrazívnych čistiacich prostriedkov a hubiek buďte obzvlášť opatrní, aby ste zabránili poškriabaniu povrchu.
Najlepšie sú dnes antibakteriálne a biokeramické povlaky. Sú odolnejšie voči vysokým teplotám, mechanickému namáhaniu a tiež lepšie udržiavajú teplo a zadržiavajú živiny. Primeraná je však aj ich cena.
 Správa a bezpečnosť
Ak chcete mikrovlnnú rúru pohodlne používať, vyberte požadovaný riadiaci systém. Najjednoduchší a najlacnejší je elektromechanický. Elektronické ovládanie umožňuje vytvárať celý zoznam receptov predprogramovaných v pamäti prístroja, čo následne zjednodušuje proces varenia.
Mikrovlnné rúry používajú dva spôsoby ochrany pred vystavením mikrovlnám na pokožke ľudských rúk: odpojenie magnetrónu od napätia pri otvorení dvierok a uzamknutie zámku dvierok po zapnutí rúry na pečenie. Samotná rúra je vybavená špeciálnym sitom, ktoré zabraňuje prenikaniu vĺn von. Keď sa komora prehreje, vysielač magnetrónu sa okamžite vypne.
Všetko, čo je napísané v tomto článku, poskytuje základné informácie o druhoch a schopnostiach mikrovlnných rúr. Čas ide dopredu a pokrok nestojí na mieste. Nebuďte prekvapení, ak v obchode uvidíte zvukovo ovládanú rúru. Ale tieto skutočne existujú.
Rozhodnite sa, ktorú mikrovlnnú rúru chcete a akú cenu ste ochotní zaplatiť za rôzne zvončeky a píšťalky. Príjemné nakupovanie!
Strelnikov Alexander Vladimirovič
Mikrovlnné recepty
|
