Melónový džem s pomarančom

Melónový džem s pomarančom

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Dužina z melónu
Pomaranče	3 ks
Cukor	1 kg

Metóda varenia

• 1. Odobralo sa pol 6 kg melónu, olúpalo sa a odstránili sa semená, dužina sa nakrájala na kocky. pomaranče sa tiež spolu so šupkou nakrájajú na kocky a podlejú cukrom.
• 2. Privedieme do varu a dusíme 15 minút. Schladiť.
• A tak 3-4 krát.
• 3. Zrolujte do pohárov alebo zjedzte.
• 

Poznámka

P.S. Podľa mňa môže byť menej cukru a nie 3 pomaranče, ale 2.
Nie je to veľké objasnenie, pomaranče sú stredne veľké, melón 6 kg bol nakrájaný na polovicu, jedna polovica bola použitá na džem a druhá bola zjedená.

Podobné recepty

Melónový ľad so smotanou (galchonok)

Vodný melón so šupkou (Omela)

Šťavnatý šalát s melónom a fetou (MariS)

Dobrý večer! Potrebujete pomoc!! Robím cuketový džem s citrónom a pomarančom. Problém je v tom, že niektoré pomarančové šupky zostávajú veľmi tvrdé. Našiel recept na internete.
NA 2 kg cukety 2 kg cukru, 2 kôry pomaranča a 2 citróny so šupkou. Čítala som, že vo vašom recepte je aj pomaranč. V čom môže byť môj problém? , Prvýkrát, keď robím taký džem, veľmi som chcel dosiahnuť dobrý výsledok. Som strašne naštvaná ... Čo robiť?!

Tento džem bol vyrobený prvýkrát, pre vzorku sa ukázalo, že sú to asi 3 pol litrové nádoby, oranžové šupky sa zdajú byť normálne a pokiaľ ide o tvrdé kôry, môžem len predpokladať, že ak je šupka veľká, mali by sa po uvarení buďte mäkký, aj keď to je môj odhad, pretože sme robili aj dreňový džem, ale iba s citrónmi, niekedy sa stretli aj s tvrdými kôrkami. Skúste to s pomarančmi s veľkými šupkami a citrónmi s veľkými šupkami, ak problém zmizne, sme na dobrej ceste. A ak nie, znamená to niečo iné. Experimentujte, nebojte sa, pretože tento džem bol daný na vyskúšanie v práci a o rozmeroch zamestnankyňa povedala, čo robí od oka, ale džem sa mi páčil a rozhodol som sa, že ho urobím tak, ako to dopadlo

Môžete mi prosím povedať, koľko hodín trvá chladenie a môžete ho rýchlo ochladiť umiestnením nádoby do studenej vody?

Môžete mi prosím povedať, koľko hodín trvá chladenie a môžete ho rýchlo ochladiť umiestnením nádoby do studenej vody?

: ahoj: Prepáč za to dlhé mlčanie, myslím, že to zvládneš rýchlo, len si obyčajne urobíme taký džem, ráno to uvarili potom večer, na druhý deň procedúru zopakovali.

Vďaka za odpoveď.

Džem som uvarila na druhý spôsob, za úplného ochladenia. Vzala som menej cukru (ale stále sa to kryje s mojím), pridala som aj vanilku a škoricu. Chutné, ale z nejakého dôvodu tekuté sa mi na fotografii zdalo, že je to rôsolovité.

Vďaka za odpoveď.

Džem som uvarila na druhý spôsob, za úplného ochladenia. Vzala som menej cukru (ale stále sa to kryje s mojím), pridala som aj vanilku a škoricu. Chutné, ale z nejakého dôvodu tekuté sa mi na fotografii zdalo, že je to rôsolovité.

: ahoj: Už si ani nepamätám, ako to dopadlo konzistenciou, ale môžem predpokladať, že to môže závisieť od vodného melónu, je tam viac šťavnatých a tiež od množstva cukru, čím viac cukru, tým viskóznejší džem bude, pomaranče majú tiež želírovací účinok. Takto si potom protirečím, koniec koncov som napísal, že je potrebných menej cukru a pomarančov, nuž, toto je z hľadiska chuti, ale vzhľadom sa ukazuje, že nie ... Tu je príbeh

Povedzte mi, existujú nejakí členovia fóra, ktorí rok čo rok neustále varia džem z melónových šupiek? Aké sú stimuly na jeho varenie? A čím sa líši od ovocného alebo bobuľového džemu? Raz som to uvarila, potešila moja zvedavosť. Možno niečomu nerozumiem?

Povedzte mi, existujú nejakí členovia fóra, ktorí rok čo rok neustále varia džem z melónových šupiek? Aké sú stimuly na jeho varenie? A čím sa líši od ovocného alebo bobuľového džemu? Raz som to uvarila, potešila moja zvedavosť. Možno niečomu nerozumiem?

: ahoj: Ja sám som nikdy nevaril ani neskúšal džem z melónových šupiek, takže k tomu nemôžem nič povedať. Ale nasiel som referenciu, mozno ti tam niekto nieco odpovie.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6782.0
Veľa šťastia a výbornej nálady