Bochníky, tašky na uskladnenie chleba

Na tému „Užitočné kuchynské náradie“: vedľa pekných mužov máte nádobu na chlieb, ktorá nie je vyrobená z brezovej kôry? Ak áno, povedzte nám, ako je v ňom chlieb uložený, či rýchlo schne ...

Príliš čerstvý chlieb iba z rúry nie je veľmi vhodný na konzumáciu: zle žuje, stočí sa do hrudiek, ktoré sa ťažko nasiakajú tráviacimi šťavami, čo znamená, že sú horšie stráviteľné. Zvlášť škodlivé sú hrudky horúceho ražného chleba, ktoré môžu byť prilepené k sebe; môžu dokonca spôsobiť zažívacie ťažkosti. Pre ľudí trpiacich chorobami žalúdka, pečene a srdca je užitočnejšie jesť včerajší alebo mierne sušený chlieb.

V továrňach sa do chleba a chlebov pridávali prísady E, aby sa predĺžila životnosť. Spravidla ide o kypriace prostriedky, ktoré bochníku dodajú nádheru a nedajú mu rýchlo stuhnúť a konzervačné látky (kyselina mliečna alebo kyselina octová), aby sa nezkazili. Takéto prísady sa používajú hlavne na výrobu exotického chleba: zemiakov, syrov, kukurice. Sú drahé, takže aby sa vám nezkazili do dvoch dní, pridávajú do receptu E-prísady. Trvanlivosť sa teda zvýšila na sedem dní. V obvyklých ražno-pšeničných chleboch to nie je viac ako päť dní.
Chlieb je navyše balený v plastových vreciach. Vlhkosť sa nemá kde odpariť - chlieb tak pomaly zatuchne. Nová technológia chlieb po upečení násilne ochladí. Je umiestnený v komorách, v ktorých poháňajú vzduch silné ventilátory. Chlieb, ktorý rýchlo vychladol, pomaly plesnivie.

Chlieb zatuchne počas niekoľkých hodín po vybratí z pece, pretože zloženie chleba obsahuje škrobové polysacharidy, ktoré sa za normálnych skladovacích podmienok rýchlo menia z rozpustného stavu na nerozpustný. Všetky druhy prísad iba spomaľujú tento proces.
Ak je však správne skladovaný, môže sa udržiavať čerstvý niekoľko dní.

Chlieb by sa mal skladovať v zapečatených nádobách, v špeciálnych nádobách na chlieb - kovových, plastových, drevených. Najlepším spôsobom je skladovať v drevených nádobách na chlieb zabalených v ľanovom obrúsku. Polyetylénové vrecká sú na tento účel absolútne nevhodné, pretože chlieb v nich vplyvom vlhkosti rýchlo plesnivie. Horúci chlieb nikdy neodkladajte, nechajte ho vychladnúť. Horúci chlieb nemôžete vziať na chlad.

Chlebové boxy by mali byť dostatočne vzduchotesné a mať minimálnu vetraciu plochu. Chlebník by mal byť na suchom a ľahkom mieste, napríklad na parapete. V tomto prípade nebude pleseň - v tieni sa tvorí rýchlejšie.
V takom prípade je potrebné dodržiavať určité pravidlá: včas odstrániť zvyšky a omrvinky z pekárne, najmenej raz za týždeň ich opláchnuť slabým roztokom octu a vysušiť. Kyselina octová požiera pleseň a neutralizuje obsiahnuté penicilíny, ktoré po rozklade uvoľňujú nepríjemný zápach.
Citrónová kôra pomáha zbaviť formy na pečenie formy, ako aj pred inváziou domácich mravcov a švábov. Citrón tiež vylúči nepríjemný špecifický zápach zatuchnutého chleba. Na ten istý účel je vhodný ocot. V rohoch nádoby na chlieb sa vložia handry namočené v octe.
Chlieb tak rýchlo nestarne, ak do košíka na chlieb dáte hrudku cukru, malý olúpaný zemiak alebo plátok jablka. Celkom dobre absorbujú prebytočnú vlhkosť a pomáhajú udržiavať hladinu vlhkosti na rovnakej úrovni. Z času na čas je potrebné ich vymeniť za čerstvé.
Hrsť soli vložená do tesne uzavretého koša na chlieb zabráni tomu, aby chlieb plesní. Soľ je dobrý konzervačný prostriedok, ktorý brzdí rast mikroorganizmov.
Od plesne, ako aj od nepríjemného zápachu pomôže kúsok dreveného uhlia zabaleného v plátku, ak ho dáte do nádoby na chlieb. Drevené uhlie dokonale absorbuje pachy a prebytočnú vlhkosť.

Snažte sa nedávať ražný a pšeničný chlieb dohromady - inak rýchlo plesnivejú.
Ražný chlieb má vyšší obsah vlhkosti a plesne sa objavujú skôr. A ak máte chlebník s jednou časťou, uložte ražný chlieb do igelitového vrecka s niekoľkými dierkami, ktoré majú dierované povedzme punč.
V každom prípade je lepšie dať biely chlieb osobitne, pretože ľahko vníma vôňu čierneho chleba a stráca svoju chuť.

Mnoho ľudí skladuje chlieb v plastovom vrecku v chladničke. Ukazuje sa, že chlieb tuhne najrýchlejšie pri teplote +2 stupne. To je presne teplota na hornej poličke chladničky. Pre dlhodobé skladovanie chleba je najlepšia teplota -25 stupňov (pri teplote -18 stupňov môže chlieb ležať tri mesiace). Chlieb je lepšie vopred nakrájať a vložiť do vrecka. Podľa potreby vložte mrazený chlieb na desať minút do rúry, alebo ho môžete znovu zohriať v mikrovlnnej rúre, ale v tesne uzavretej kastróle, a získate voňavý horúci chlieb. A ak sa nechcete trápiť s rozcvičkou, stačí bez vybratia igelitového vrecka položiť chlieb na stôl a o dve hodiny je hotový. Chlieb môžete zmraziť krájaním na kúsky. Potom pri rozmrazovaní vezmete toľko krajcov chleba, koľko potrebujete.

A ešte niekoľko starých rád na uskladnenie chleba a spomalenie jeho tvrdnutia.
Celý bochník alebo bochník začnite rezať nie od okraja, ale od stredu. Po rozkrojení bochníka na polovicu odrežeme od stredu požadovaný počet plátkov a zvyšné časti v plátkoch preložíme tesne k sebe a takto uložíme. Rovnakým spôsobom položte bochník zvisle. Takto je možné plátky kombinovať pevnejšie. Chlieb zostáva chránený z oboch strán a dlhšie neuchováva.

Ale ak chlieb napriek tomu zatuchol, nie je ťažké ho obnoviť. Odborníci tvrdia, že ani zatuchnutý chlieb nestráca svoju chuť a arómu. Takže zachránime chlieb!
1. Sušený chlieb pokropený vodou, alebo ešte lepšie zabalený v mokrom papieri, vložte do rúry. Upozorňujeme, že táto metóda nie je vhodná pre sypané bohaté odrody.
2. Vložte sušený chlieb do hrnca, pevne uzavrite veko a vložte do rúry na 20 minút pri teplote 120 - 130 stupňov.
3. Do veľkého hrnca s vodou položte menší hrniec na stojan. Vložte do nej chlieb, zakryte viečkom a udržujte na miernom ohni, kým sa neobjaví vôňa čerstvého chleba. Toto je najjednoduchší a najspoľahlivejší spôsob, pretože nedovolí, aby sa chlieb pripálil, ak na neho zabudnete, a chlieb získate ako z pekárne - čerstvý a aromatický.
Takto „zrevitalizovaný“ výrobok je však žiaduci ihneď zjesť, pretože rýchlo stráca svoju jemnosť.

A nakoniec, sucháre môžete vždy vysušiť zo zatuchnutého chleba, ktorý sa potom dá použiť na vývar, polievku atď. Sucháre skladujte v čistých plátenných vreciach a vždy ich môžete použiť na výrobu chleba, na prípravu huspeniny, kastrólov a kvasov. Všeobecne by sa malo povedať o chlebových drobkoch niekoľko slov chvály. Po prvé, je to dobrá alternatíva k chlebu pre prvé kurzy. Crackery majú pomerne nízky obsah vlhkosti (8 - 12%), čo zabraňuje tvorbe plesní a iných mikroorganizmov. Po druhé, crackery sú hygroskopické, ľahko absorbujú vlhkosť a žalúdočnú šťavu, a preto ich telo ľahko absorbuje. Po tretie, v strúhanke je málo hrubej vlákniny, ktorá sa ťažko asimiluje, a v strúhanke je kyslosť oveľa nižšia ako v chlebe. Preto sa používajú v diétnych potravinách pri gastrointestinálnych ochoreniach.

A okrem toho, crackery sa nikdy nebudú nudiť a môžete s nimi variť rôzne originálne a chutné jedlá.

Chlieb si nechávam zabalený v alobale. Kúpim si lacný poľský, tenký. Táto fólia stačí na 2–3 chleba. Je to veľmi výhodné, chlieb sa dlho skladuje a nemení jeho chuť.Táto metóda je mimochodom odporúčaná v pokynoch pre môj pekárničku.

Chlieb skladujem v krabičke z brezovej kôry. Nestarne 3 dni. Je pravda, že mám jednu škatuľu na biely a čierny chlieb. Uvažujete nad kúpou druhého. Fórum už nastolilo tému, ako kto chlieb pečie. Odtiaľ som sa dozvedel o nádobách na brezovú kôru. Najlacnejším miestom v Moskve je kúpiť ich na Izmailovskom vernisáži v pracovných dňoch, keď sa koná výpredaj za veľkoobchodné ceny.

Na webe RITTER som uvidel túto zabudovanú keramickú škatuľu na uskladnenie chleba:


Špeciálne sa v ňom udržiava určitá vlhkosť a teplota, aby chlieb nezatuchol. Krabica váži asi 10 kg.

Na internete bolo nájdených niekoľko ďalších fotografií keramických nádob na chlieb







Myslím si, že keramická krabica je najlepšou voľbou na skladovanie chleba.

Kúpil som si tiež schránku z brezovej kôry na Všeruskom výstavisku, ale nenašiel som žiadne špeciálne vlastnosti tejto schránky na chlieb.

„Brezová kôra nie je iba ekologickým materiálom, je vynikajúcim antiseptikom, má silnú protinádorovú aktivitu a sťahujúce vlastnosti, ako aj antifungálne, antivírusové a baktericídne pôsobenie. Preto nádoby na chlieb, prsty, taniere, hrnčeky, misky na cukrovinky, držiaky na obrúsky, sucháre, koše, koreničky z brezovej kôry nielen vyzdobia vašu kuchyňu, ale spoľahlivo ochráni vaše jedlo. Výrobky z brezovej kôry sú odolné, pohodlné a dokonca umývateľné. ““

Našiel som dobrú náhradu za ľanový obrúsok - do krabice z brezovej kôry som dal 2 prútené podložky pod horúcu brezovú kôru 15x15 (existujú aj iné veľkosti). Sú veľmi jemné, ľahko sa čistia a s nimi chlieb oveľa dlhšie nevyschne!

A sám som pred pár rokmi vyrobil dvojdielny kôš na chlieb z dreva (borovice)
Chcel som, aby dvojdielny nahradil starý kovový smaltovaný kôš na chlieb, ktorý chátral .. Ale z nejakého dôvodu boli v predaji drevené iba s jednou sekciou.
Musel som kúpiť borovicové dosky na trhu a vyrobiť ich podľa vlastného náčrtu. Vonkajšia strana nádoby na chlieb je lakovaná. Časť pre biely chlieb je o niečo väčšia ako pre čierny chlieb.

Chlieb skladujem v igelitových vreciach. Leží to perfektne, 3-4 dni nie sú menštruácia.

Skladujem v rovnakých keramických formách s viečkami, ktoré používam na pečenie chleba v rúre. Indícia bola na krabici z tohto tvaru, napísali, že sa dá použiť ako nádoba na chlieb. Pred zakrytím potľapkajte papierovou kuchynskou utierkou. Do vnútra som dala pár hrudiek cukru. Niekde som čítal, že pomáha chlieb chovať. Cukor pravidelne mením.

Do vnútra som dala pár hrudiek cukru. Niekde som čítal, že pomáha chlieb chovať. Cukor pravidelne mením.

Bežný chlieb skladujem vo vrecku v chladničke. Ale do sladkého pečiva ako je veľkonočný koláč, torta - dal som do vrecka kúsok čerstvého jablka. Niekde som tiež čítal, že pečivu pomáha udržať si sviežu chuť a jemnosť. Držím to 2-3 dni.

[Škoricový olej pomôže udržať chlieb čerstvý]

Zo stránky Rádia Mayak

Škoricový olej pomôže udržať chlieb čerstvý

Španielski vedci vyvinuli nový typ baliaceho papiera, ktorý pomôže udržať chlieb čerstvý po dobu 10 dní. Je vyrobený zo škoricového oleja.

Autori štúdie poznamenávajú, že v boji proti plesniam sa pokúsili použiť rôzne metódy: ultrafialové žiarenie, sterilné obaly a rôzne chemikálie. Najlepšie sa však ukázal „aktívny obal“, ktorý sám „napáda“ hubu.

... a stále som premýšľal, prečo posypať pečivo škoricou ...
aby sa úbohá huba nedostala

A tiež ho skladujem v chladničke v plastovom vrecku. A potom som odrezal toľko, koľko bolo treba, a v mikrovlnke 20 - 30 sekúnd. Ukáže sa to nádherne a nadýchané)

[dopleta]

dopleta, máme také vrecia na chlieb - ...

A zaujímalo by ma, ktorý kôš na chlieb je lepší na chlieb - drevený alebo nerezový?
Napokon, ak v drevenom chlebe plesnivie, tak ako sa potom plesne zbaviť? A ako sa chlieb skladuje v nehrdzavejúcej oceli?

Tu som uvidel jeden chlebník na varenie, veľmi na mňa urobil dojem - má drevené dno, vrch je z ľanovej látky, boky sú sklenené. Muž hovorí, že je v takom chlebe veľmi dobre uložený. Foto odtiaľ prenesiem

A samotná téma je tu 🔗
V zásade so silnou túžbou môžete takúto krabičku na chlieb vyrobiť sami.

Prišiel som sa pochváliť. Teraz je v mojej kuchyni taký zázrak! Vozík z brezovej kôry.

A kúpil som „Smart Breadbasket“ v Tapervare (alebo ako sa volá správne?). Je vyrobený z plastu.
Vôňa čiernej a bielej sa nezmieša a chlieb sa skladuje 3 dni prakticky bez straty čerstvosti. Čierna 5. deň začína plesnivieť, ak sa nejedí, je v nej viac vlhkosti.

Chlieb si nechávam zabalený v uteráku (na tento účel odložený) a v igelitovom vrecku. Dlhodobo nezatuchne a plesnivie. Nedržal som to dlhšie ako týždeň, ale za týždeň sa mu nič nestalo.

Najskôr som si chlieb nechával zabalený vo vaflovej utierke. Ale chlieb vyschol za 3 dni. Teraz chlieb chovám v uteráku a na vrchu vrecúšku. Je perfektne týždeň uložený bez zmeny jeho vlastností. A tiež som raz videl, ako sa chlieb skladoval v plátenných vreciach s kravatami ...

Chlieb je dokonale uložený vo vákuových nádobách

🔗 🔗

Skladujem to už dlhšie v igelitovom vrecku, ukázalo sa, že toto je najpraktickejšia možnosť zo všetkých, ktoré som vyskúšal. Balenie - tričko na výrobky. Vložím studený, vychladnutý chlieb, zaviažem tašku, ale nechám malú dieru, aby mohol vstúpiť vzduch.
Domáci chlieb sa odvážne skladuje 3-5 dní

Dievčatá, poďme sem a prečítajte si tému Sušenie a zatuchnutý chlieb - ako, kde a koľko chleba je možné skladovať?! https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144383.0 - informatívne

[Kroshik]

Aj mňa teda zaujíma nehrdzavejúca oceľ ... páčil sa mi kôš na chlieb z nehrdzavejúcej ocele ... Takže si myslím: ber, neber?

Mal som ... donedávna nehrdzavejúcu oceľ. Bolo to čisto pre krásu, pretože vo vnútri (pokiaľ nebol bez balíčka) sa chlieb sušil. Ncha ju poslal na dačo, takže nemôžem odfotiť. Kroshik, počkáš do leta? Teraz skladujem chlieb vo vákuovej nádobe. Ani vždy nevyčerpám vzduch. Zatiaľ sa mi to páči.

Mám bambusový kôš na chlieb, som s ním veľmi spokojný

A moje. Raz som náhodou uvidel a uvedomil som si, že chcem iba ju.

ale pozrel som sa zblízka 🔗

Ahojte všetci, toto mám samozrejme krásne, ale chlieb v ňom uschne, ak ho len položíte, položím ho na kovový stojan (tvar a veľkosť sa k nemu perfektne hodí) a voľne zaviažem polyetylénové vrecko „tričko“ tak, aby chlieb sa nedusi. Všimol som si, že hoci vysychá a tvrdne, plesnivieť mu nehrozí. pravdepodobne každá rovnaká brezová kôra má protizápalové vlastnosti.

Dievčatá, možno niekto bude potrebovať nápad. Priamo v zásuvke mám akvárium ...
Chlieb je v ňom dokonale uložený, je veľmi jednoduché sa o tento „chlebník“ postarať - omrvinky vytriasť a vložiť do umývačky riadu.
Pravda, teraz som namiesto „krájaného“ chleba začal piecť vlastný chlieb, ten je na môj „chlebník“ príliš veľký. Je čas ísť do „vtáčika“ pre nové akvárium)))

Toto akvárium sa predávalo s vekom, vo veku sú otvory.
Chlieb sa skladuje lepšie ako v polyetyléne, bez problémov dva až tri dni. Párkrát do nej vložili Borodinského do vreca, zakvitol, ale štvrtý deň ... V našom obchode si môžete kúpiť aj rez na polovicu, takže ho dlho neuchovávame))

Teraz pozorujem správanie domáceho chleba, ale keďže je pre nás teraz nový, nemá čas dorastať alebo plesnivieť)))

Nedávno som kúpil kôš na chlieb z brezovej kôry a veľký kôš na chlieb z dreveného cédra. Chlebník vyrobený z dreva si nechal pre seba a z brezovej kôry ho dal na narodeniny svojej matke. Mamkin obdiv nemal hraníc! Chlebník sa jej veľmi páčil pre jeho krásu a kvalitu práce. Zo skúseností so skladovaním môžem povedať, že chlieb vydrží čerstvý v drevenom koši na chlieb dva dni, potom je lepšie ho dokončiť rýchlejšie. V nádobe na chlieb z brezovej kôry vydrží chlieb čerstvý 2 - 3 dni - potom chlieb vyschne, ale nesplesnivie! Ak by mal niekto záujem, kúpil som si v tomto internetovom obchode krabičky na chlieb. 🔗

Keby to nebol bastard, ale nie brezová kôra, sedliak by sa rozpadol. (Hovoriac)

Aj my tkáme z brezovej kôry, čaj, kávu, suché huby chovám v čajových vrecúškach - pekná vec. Teraz je tu ďalšia suchá tráva, ktorú vysuším na „iza“, tiež ju nalejem. A vo vnútri mám také drevené lyžice, stratím srdce.

Ak by mal niekto záujem, kúpil som si v tomto internetovom obchode krabičky na chlieb. 🔗

Tu sú chlebíky dvakrát lacnejšie
🔗
Ale musíte získať až 5 000 rubľov. Už som sa ponúkol, že sa spojím, ak bude niekto chcieť. Moja objednávka bude asi 2 tisíc rubľov. Ak sa niekto rozhodne pripojiť, budem rád.
Už som si objednal nádobu na chlieb Tupper, ale na sladké pečivo stále potrebujem viac ako jednu. Presne tak skúsim brezovú kôru

Dlhodobo ju skladujem v plastovom vrecku, ukázalo sa, že je to najpraktickejšia možnosť zo všetkých vyskúšaných. Balenie - tričko na výrobky. Vložím studený, vychladnutý chlieb, zaviažem tašku, ale nechám malú dieru, aby mohol vstúpiť vzduch.
Domáci chlieb sa odvážne skladuje 3-5 dní

Raz, keď som priniesol do práce čerstvo upečený chlieb (biely bochník a krémelovú roládu), upiekol som ho hneď ráno, priniesol som ho a ako som ho zabalil do uteráka, nechali tam to, čo po večeri zostalo, som sa začalo točiť, potom som odišiel, pár dní som nebol v práci, chlapci pracovali bez toho, aby zdvihli hlavu, chlieb ležal. Celkom tri dni chleba v uteráku. Otvárame úplne normálny, mierne vysušený chlieb, bez plesní a podobne a podľa všeobecného názoru sa krémeš ešte zlepšil. Potom jeden zamestnanec vykonal experiment, kúsky chleba boli v uteráku a v taške. Ani jedno, ani druhé nekvitli ani plesniveli, len trochu sčerneli a nekriticky. Len teraz ich dni stačili na päť, potom boli jedení a bezcitní.

Výrobky z brezovej kôry sú odolné, pohodlné a dokonca umývateľné.

Áno, stále sa môžete umývať ...

Kúpil som si peknú malú brezovú kôru za med, ale tu je postup, ako sa o to postarať ...

Predajca ubezpečil, že môžete prať ...

A nejako som sa ho bál zničiť ... bol taký pekný ...

No idem sa umyť a začnem to už používať !!!

[Inna]

Inna, „vyprážajte“ na slnku

[Albinochka]

Albinochka, Ďakujem ti veľmi pekne !!!

A dáva „vyprážanie“ niečo navyše alebo len dobre vysušenú formu?

Ja nastúpim ...
Zdá sa, že slnko dezinfikuje ultrafialovým svetlom nie horšie ako umývanie. Potrebujete iba „živé“ slnko, nie cez sklo. Tak ako predtým, aj v lete sa hrnce na prútie oplotili ...

Keď bola v práci, Marina už odpovedala

Dievčatá, to znamená, že sa nemusíte umývať, však?

Nie, Innus! Zaveste na plot vo vašej dedine, osmažte a všetko je v poriadku!

[Inna]

Inna, Trošku by som to utrel vlhkou handričkou a dal som to tak, aby vnútorná strana bola spracovaná a uvarená slnkom.

[Albinochka]

Albinochka, ešte raz ďakujem !!!

To by bolo viac o škodlivom vplyve vody, ak sa to pozoruje, samozrejme, počúvajte výrobky z brezovej kôry ...

Mám nerezový chlebník, ale ani som nerozmýšľal nad tým, že by som doň uložil chlieb bez tašky. Úprimne. Som milovníkom vecí v kuchyni, ktoré sa dajú umyť bielidlo a tehly v umývačke riadu, vriacej vode, géloch na riad atď.))). Brezová kôra nie je pre mňa. Zašpiní sa a ja úplne neradno skočiť s jej opatrným umývaním ...

[Skladovanie potravín v škatuliach z brezovej kôry, nádobách na chlieb a riadoch]

Našiel som to na internete:

Starostlivosť o výrobky z brezovej kôry je jednoduchá: podľa potreby sa odporúča utrieť ich zvonku aj zvnútra vlhkou handričkou, a iba vonku rastlinným olejom alebo voskom. Vetrajte výrobky, v ktorých sú uložené potraviny. Brezová kôra je odolná proti vlhkosti, výrobky je možné umývať, ale neodporúča sa nechať ich dlho vo vode.

Breza je ušľachtilý a hodnotný strom. Breza nerastie na environmentálne a energeticky nepriaznivých miestach. Z hľadiska bioenergie je breza darcom.

Ak sa produkt počas používania znečistí, je možné ho umyť pod tečúcou vodou s použitím akéhokoľvek tekutého saponátu. Aby sa zabránilo krehkosti brezovej kôry, musí sa pravidelne ošetrovať rastlinným olejom.

Skladovanie potravín v škatuliach z brezovej kôry, nádobách na chlieb a riadoch

Chlebník z brezovej kôry, ktorého recenzie sú čisto pozitívne, má oproti dreveným výrobkom množstvo výhod.Brezová kôra, to znamená vrchná vrstva brezovej kôry, absolútne neabsorbuje okolité pachy a neprerušuje arómu pekárenských výrobkov so špecifickými živicovo-drevitými tónmi, ktoré sú charakteristické pre javor, dub, borovicu a iné druhy stromov.

V Rusku sa brezová kôra s úctou nazývala „biele zlato“ a používala sa všade: v budovách, pri výzdobe obydlí, na výrobu riadu a domácich potrieb. Koruny zrubov boli zabalené brezovou kôrou, pretože dokonale chráni strom pred rozpadom. S brezovými krabicami sa chodilo nielen na zber húb, chovali sa v nich obilniny, soľ, múka, med, mlieko, namočené bobule, z hrnčekov z brezovej kôry sa pil kvas a iné studené nápoje.

Chlieb v nádobe na chlieb z brezovej kôry je možné skladovať od 3 do 5 dní, pričom zostáva čerstvý, mäkký a nezakrytý plesňou. Celé tajomstvo spočíva v úžasných vlastnostiach brezovej kôry, prírodných, plastových, nepodliehajúcich rozkladu a prekvapivo krásnom okrasnom materiáli. Brezová kôra obsahuje ióny striebra, ktoré bránia množeniu baktérií, a vďaka zvláštnym „oknám“ (to sú rovnaké čierne pruhy na brezovej kôre) dýcha brezová kôra, ktorá hrá úlohu prirodzenej membrány

Starostlivosť o kôš z brezovej kôry a pravidlá skladovania pekárenských výrobkov

Odporúča sa pravidelne vetrať kôš z brezovej kôry a nechať ju niekoľko hodín otvorenú. Nestojí za to umývať ho špeciálnymi prostriedkami, stačí drobky vytrepať a utrieť vlhkou handričkou alebo handričkou namočenou v roztoku octu.

Ak sa vám nepáči skladovaný čierny, ražný a biely chlieb, použite pre každý druh nádobu na dvojitý chlieb alebo papierové alebo ľanové vrecká. Takže arómy po rožkoch, sladkom pečive a ražných bochníkoch sa nebudú miešať a navzájom sa rušiť.

Na udržanie jemnosti pečiva staršieho ako tri dni sa odporúča uložiť do nádoby na chlieb malú soľničku s trochou soli (pomôže tiež zabrániť plesniam), plátok jablka alebo surový zemiak. Prebytočnú vlhkosť je možné odstrániť pomocou kocky cukru alebo citrónovej kôry.

Moja schránka na chlieb z brezovej kôry žila 6 rokov. Som s ňou veľmi spokojný. Perfektne sa perie, rýchlo schne. Drží svoj tvar, vôbec sa nedeformuje. Na profylaxiu (proti plesni) z času na čas utriem vnútro octom. Veľmi ju ľúbim.

[Tanechka]

Mám kôš na chlieb z nehrdzavejúcej ocele

A ja, a rovnako ako vy, chováme v ňom chlieb iba v balíkoch, inak to nie je možné ...

Samozrejme milujem sušienky, ale nie v rovnakom množstve a nikto neodmietne mäkký / čerstvý plátok / iný ...

Tanechka, ste naším čarovným prútikom na fóre, objavujete sa vždy v pravý čas, s nemenej potrebnými informáciami !!!

Perie perfektne

Olenka, Kúpete svoju krásu v teplej vode so saponátom)?

Áno, je to tak, pod tečúcou vodou so saponátom Garden.

Olga, tvoj chlebík je len krása! To isté chcem.

Možno hľadať v internetových obchodoch. napríklad 🔗... A kúpil som si ten svoj v Luge, keď som odpočíval v penzióne. Videl som to v regióne Pskov, ale veľmi sa mi tam nepáčilo.