|
 No, Svetlana mala ťažkosti. Celý život pripravujem jedlá ruskej kuchyne. A potom boli potrebné vedomosti o príprave nemeckej kuchyne. Svetlana sa napokon vydala za Nemca. Prvýkrát, keď ju prišiel navštíviť, veľmi pochválil jej boršč a knedle. Ale pri stole mal znudený výraz tváre. A Svetlana sa rozhodla prekonať samú seba
A na to bolo nevyhnutne potrebné pripraviť jedlá nemeckej kuchyne. Výber bol malý. Ale zvládnite aspoň tieto jednoduché jedlá. A potom Svetlana podvádzala. Rozhodol som sa nahradiť jedlá nemeckej kuchyne litovskými. Výrobky sú rovnaké, ale jedlá sú o niečo zaujímavejšie. A toto pripravila:
- Čajová klobása, plnené šampiňónmi... Na prípravu tohto jedla stačí mať 500 g čajovej klobásy. Je nakrájaný na kúsky a vyprážaný z oboch strán, plnený hubovým mletým mäsom. Za týmto účelom uvaríme 100 g húb, nakrájame, pridáme cibuľu, soľ, korenie a všetko sa opraží na oleji. Výsledné mleté mäso sa umiestni do stredu varenej klobásy.
- Pivná polievka... Čierny chlieb sa suší, dáva do vody, pridajú sa koreniny, varia sa, prefiltrujú sa cez sito. Do tejto zmesi sa naleje 250 g piva. Zohriatu hmotu ochutíme kyslou smotanou s vaječnými žĺtkami, soľou a cukrami. Keď je polievka hotová, podávajú sa syrové a biele pečivo.
Ale Svetlana sa rozhodla, že to podá k polievke sleďové guľky so syrom... K tomu tvrdý syr a sleďové filé skrútili cez mlynček na mäso, pridali múku a znova skrútili. Výsledná hmota sa nechala niekoľko minút stáť a potom som z výslednej hmoty urobil kúsky a vyprážal som ich na hlbokom tuku. Hotové guľky boli posypané soľou.
Keď dlho očakávaný hosť vyskúšal všetky jedlá a usmial sa, Svetlana si uvedomila, že z nej bude úžasná manželka. A budúci manžel sa jej priznal, že bez piva, syra a solených rýb si jednoducho nevie predstaviť ich spoločný život.
Julia Viktorovna
|
