Jablkový džem s príchuťou citrón-škorica-vanilka

[kotlety]

Jablkový džem s príchuťou citrón-škorica-vanilka

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
jablká	1 kg
cukor	500 g
šťava z polovice citróna
kôra z 1 citróna
škorica	2 tyčinky
vanilkový extrakt	1 st. l.

Metóda varenia

• kým je sezóna jabĺk, pozývam všetkých, aby si spravili taký džem
• vyberte jadro z jabĺk, 3-4 ks. nevyhadzuj. olúpte jablká, nakrájajte na kocky 1x1cm
• do hrnca dáme jablká, škoricu, kôru a citrónovú šťavu, vanilku, všetko zalejeme cukrom. pridať odložené jadrá.
• varíme na vysokom plameni, kým sa na spodku neobjaví tekutina (1 - 2 minúty). potom znížte teplotu na takmer minimum a varte ďalších 40-50 minút, kým nezmäknú.
• vyberte škoricové tyčinky a jadrá z hotového džemu, džem dajte do sterilnej nádoby a zalepte viečkom. otočte nádobu, položte viečko a nechajte vychladnúť. Uchovávajte v chlade.

Poznámka

Recept som našla v úžasnej účtovníčke LJ Sony Accountant tu 🔗

kým to vrialo, pomyslel som si, bezhlavo sa plazím do panvice - taká teplá aróma škoricovo-vanilkovej kôry, mmmmm ...

Sonya dáva viac citrónovej šťavy - z 1 citróna, ale nemám veľmi rada kyslé, tak som to znížila na 0,5 citróna. a Sonya navrhuje, aby sa cukor líšil v závislosti od sladkosti jabĺk. Krájam jablká aj na vykrajovačke na kocky, takže sú pre mňa menšie, niekde 0,7x0,7cm

Tiež si myslím, že sa dá skladovať v miestnosti T, ak je hermeticky uzavretá .. Skúsim to aspoň ..

tak sa rútim dnes medzi kotlety a s týmto džemom - obidve vynikajúce

zajtra budem variť znova - je veľmi úžasný v Sonya!

Podobné recepty

Jablkový džem so zázvorom (Natali06)

Rebarborový a vanilkový džem (Háčkovanie)

Čerešňovo-broskyňový džem (marinastom)

[Lyudochka]

Lyudochka, Viem si predstaviť, aké je to chutné, už veľa rokov varím jablkový džem so škoricou a citrónom. Ja som dala viac škorice, ako je uvedené v recepte, a naopak, menej cukru, 450 - 500 gramov, aj keď na sójové kyslé jablká, bohaya na celý program, veľmi chutné !!!

Chcem skúsiť variť podľa Sonyinho receptu. Len teraz nemám vanilkový extrakt (ako chápem, recept Sony je o prírodnom, nie o syntetickom extrakte), k dispozícii je iba podstata, ale nejako mi na nej veľmi nezáleží, myslím, že tyčinka prírodná vanilka bude lepšia ako syntetická esencia. Nestratí sa však vanilka nad škoricou? Všeobecne sa pokúsim, pretože recept je obrovský mursi !!!

Innul, aby sa vanilka nestratila, dal som aj extrakt, aj vanilku na hrot noža milujem vanilku spolu so škoricou a kôrou - proste to čarovne dopadlo takou vôňou, vianočnou, teplou a domácou

moja Manya, 3 roky, zjedla pol misky cukrárne, ktorá sa nezmestila do nádoby, a strašne protestovala, keď som sa pokúsila misku odniesť

[Lyudochka]

Lyudochka, zlatko, uvaril som to, dobre, je to vynikajúce hbyert pbberi !!! Aj keď som ani minútu nepochyboval, že to bude vynikajúce !!! Jablká Mám kombinovaný hodgepodge, stupeň 3, inak môžeme mať všetky 4, no to nevadí, namiesto vanilkovej esencie som zo srdca vytrhol posledný vanilkový struk, s dvoma by bol chladnejší, ale beda, už nebolo škorice ... 2 stredné tyčinky, kôru odlúpnuté z obrovského citróna, poliate 75 ml džúsu. Zatvoril som dve nádoby, prúd zostávajúci pre vzorku je:



Mil, Ďakujem mnohokrát !!! Zajtra uvarím znova, z Antonovky!

moja Manya, 3 roky, zjedla pol misky cukrárne, ktorá sa nezmestila do nádoby, a strašne protestovala, keď som sa pokúsila misku odniesť

Prečo urážate dieťa ...Pozri, čo máš na mysli, dieťa má misku s lekvárom vytrhnúť zobrať ...

moja Manya, 3 roky

P.S. Lud, len nedokážem pochopiť jeden prúd ... keď sa jej podarilo vyrastať s tebou, na druhý deň som narazila na fotografiu, vy, váš manžel a Manyunya, keď vás prepustili z nemocnice, zdá sa. ..

[Inn]

InnNo, povedz mi - ako to vonia, je neuveriteľne jednoduché !!! a nič zvláštne, ale aróma a chuť, ach! ... Sonechka je bystrá, kuchárka od Boha!

stále bude želatínový až do zajtra, určite! takže pohoda je hotová, krásna, akoby sa na neho teraz a dovnútra liala marmeláda Abolitizuje môžete, a tak, s čajom a praclíkom

Prečo urážate dieťa ... Pozri sa, čo máš na mysli, dieťa má misku džemu vytrhnúť zobrať ...

aha! len prípad, keď tomuto dieťaťu niečo odnesieš, ak nesúhlasí !! tu a na čelo sa dostanete, ak je cho naprieč a rastie okamžite ...

voňavé nie je správne slovo - voňavé! Pripravil som to a o Sonyi súhlasím so 100 !!! Výborne pre zdieľanie s každým!

Prišiel som vás informovať, že cukráreň je jednoducho vynikajúca, ale keď sa to varilo, aké vône boli mmmm Lyudochka, ďakujem za chutnú pochúťku, myslím, že recept je potrebné zmeniť, 1 kg jabĺk nestačí! Teda minimálne 5!

🔗

[Susley]

A som za Susley pribehla, varila sa táto cukráreň pre Charokhov Vitalinki! Vynikajúce! Poďakovať, Ľudia!!!

pevné zdravie, dievčatá!

ale jablka si nemozem nijako kupit, skor ostanem bez lekváru, aaaa ...

[pri izbovej teplote]

dievčatá dôležité vysvetlenie !!!

Nechávam si tento džem pri izbovej teplote, skontrolované, nič sa s tým nerobí !!!!

Nakoniec som si kúpil jablká, dostal som recept na opätovné prečítanie

Aké chutné A toto chcem vykúzliť. Ale nemám žiadne škoricové tyčinky ani extrakt. Môžete namiesto toho použiť mletú škoricu a vanilín (alebo vanilkový cukor)?

Ale nemám žiadne škoricové tyčinky ani extrakt. Môžete namiesto toho použiť mletú škoricu a vanilín (alebo vanilkový cukor)?

samozrejme áno!

škoricové tyčinky sú tu iba kvôli estetike - aby mletá škorica nad hotovým džemom nedala také malé piesočnaté kuriatka. ale často chodí na plnku a tam sa nikto nepozrie zblízka

a vanilín samozrejme môžete, ale čo robiť? Mám tiež vanilín

Hurá, našla som si prácu na večer. Inak neviem, čo s jablkami ... Už sa kazia na strome a padajú ... padajú ...

nie, nie, chytíte ich! veľmi užitočné vo všetkých druhoch náplní, a preto je vynikajúce aj s lyžičkou
môj sa už varí. Tentokrát sa rozhodol variť trochu dlhšie, asi 50 minút ..

Vyrojil som sa okolo cukrárne. Presne tak, môžete žiť v kastróle, dobre, aj v kuchyni - aróma
Ukázalo sa to 2 x 0,5 litrové nádoby a v miske slušne !!!!
A jem sa sám .... Domáce dieťa odmieta bľabotať. Z obchodu - prosím, ale sám som v kuchyni zabitý - všetko márne. Manžel „vonia po liekoch“ (ako dobre chápem, škorica). Ach a zlý !!!
No dobre, budem mať viac. Hľadám jablká na ďalšiu porciu!
Foto vystavím o niečo neskôr ... nájdem čipku

[Altsena]

Altsena, aj môj rozmar, čo sa týka nových vôní a chutí, ale pri pečení sa táto cukráreň veľmi dobre ukazuje, jedz a neskúšaj to buchty Abolitis, mmm, pieseň a stále veľmi chutné toto cesto je koláč Chuchelkino, prúd s džemom alebo týmto džemom - mamadarahaya, drž ma sedem

Je to pre vás dobré: vytrhli ste jablká zo stromu a uvarili sme. A máme ich od 60 rubľov. a viac za kilo Škoda je varenia - tak jeme

Tu je moja konfekcia !!!!

Na vrchu a s čajom sa mu páčil domáci tvaroh
Mletá škorica, možno dve polievkové lyžice, čajové lyžičky, na jednu porciu

Alla, krásna !!

Vidím, že je tam trochu tekutiny, že? pravdepodobne boli jablká šťavnaté. ak varíš dlhšie, skoro až kým sa tekutina úplne neodparí, potom to stuhne do marmelády, takže je to tiež v pohode, potom to pôjde dobre do náplne

Áno! Ich jablká, šťavnaté, chutné. Ale aj tak sa mi to páčilo. Prechádzam okolo kuchyne a klopem kúsky jablka. A prilejem tvaroh s riedkym sirupom, palacinky.

Luda, povedz mi, prečo dávajú jadro z jabĺk pri varení, na zahustenie? A aj keď zaspala s cukrom, nezostáva nechať jablká odšťaviť, ihneď na ohni? Prečo sa pýtam, pretože chcem uvariť tekutý džem.
P. s. Pamätám si recept z minulého roku, ale potom som ho nevarila, videla som ho tak neskoro.

[Vikul]

Vikul, v jadrách ako pektín áno, a dokonca pre výraznejšiu arómu (aj keď oveľa viac - a tak pevné jablká)

ak nechcete husté - varte nie veľmi dlho. Všimol som si, že čím dlhšie varíš, tým viac je cukrárne, viac stojí. Pripravujem si ju ako plnku do koláčov alebo nafúknutých, potom potrebujem jesť husto ..

a ano, zasypala som to cukrom - hned na vysokom ohni na 1-2 minuty nastartuju sok. a potom zredukujte a povarte podľa receptu.

o želé - tento rok som uzavrela bahno - švédsky džem. z akéhokoľvek ovocia-bobule sa varí. zásada je - bobule bez vody bez cukru - v kastróle a v ohni! a ako sa vpustí šťava - je mierne uvarená, potom sa podľa receptúry oheň vypne a pridá sa cukor, mieša sa v nádobách. ale nemohol som to urobiť, ešte v ohni som pridal cukor a celú hmotu s cukrom som priviedol k varu (ale nevaril som to). a tak - čerešňa chutila takmer čerstvá, ale v rôsole to bolo pre mňa prekvapenie. a svokra už maliny vyskúšala a povedala, že sú veľmi chutné. vo všeobecnosti plánujem preložiť bobule do bahna

Ďakujem, uvarím menej. O bahne - veľmi zaujímavé.