|
 Japonci sú jedným z najzdravších národov. A to všetko preto, lebo v tejto krajine storočných ľudí sa zdravému stravovaniu venuje osobitná pozornosť. Japonský diétny program, ktorý je tu vyvinutý, je organickým a inteligentným spôsobom na udržanie vyváženej a zdravej výživy. Japonská strava má tradične nízky obsah cholesterolu, tukov a kalórií a vysoký obsah vlákniny.
Výhody japonskej stravy a jej úspech spočívajú v 8 tajomstvách.
Takže 8 tajomstiev a metód úspechu japonskej stravy:
Ryža
Koľkokrát týždenne skonzumujete ryža? Japonci majú toto jedlo na stole každý deň. Ryža je bohatá na sacharidy a bielkoviny a je základom japonskej stravy.
Ryby
Druhé popredné miesto v japonskej strave zaujímajú rybie pokrmy. Po dobu 12 mesiacov každý obyvateľ Krajiny vychádzajúceho slnka spotrebuje asi 70 kg rýb. A to je takmer trikrát vyšší priemer ako v porovnaní s ostatnými krajinami sveta. Konzumácia rýb, najmä mastných odrôd, znižuje riziko chorôb a zlepšuje vitalitu.
Sója
Japonci jedia desaťkrát viac sójových bôbov ako ktorýkoľvek iný národ. Tento produkt má minimálne množstvo kalórií, tukov a je tiež plný bielkovín.
Voľba
Štúdie potvrdili, že na rozdiel od stravy iných západných krajín obsahuje týždenná strava Japoncov asi sto rôznych jedál. Táto odroda umožňuje vyváženú stravu a dodáva japonskému telu všetky potrebné živiny. A to samozrejme ovplyvňuje zdravie národa a vynikajúci fyzický tvar Japoncov. Japonci venujú veľkú pozornosť kvalite a sviežosti výrobkov. Dôležité je aj to, ako a ako produkt vonia.
Podávané množstvo
Malé porcie, ktoré sú bežné v japonskej strave, sú prospešné fyzicky aj materiálne. Množstvo jedla na tanieri vám nielen ušetrí zbytočné finančné náklady, ale hlavne vám umožní zlepšiť trávenie a vstrebávanie živín. Dôkladné a pomalé žuvanie jedla, akoby si vychutnávalo každé sústo, majú Japonci z jedla skutočné potešenie. Počas takéhoto jedla pracuje tráviaci trakt vo svojom obvyklom režime, takže sa jedlo lepšie trávi a vstrebáva.
Raňajky
Ranné jedlo je najdôležitejšie jedlo dňa. Raňajky dodajú telu energiu a zabránia ďalšiemu hladu. Štandardné japonské raňajky zahŕňajú zelený čaj, dusenú ryžu alebo omeletu so zelenou cibuľkou a plátkom losos.
Správna príprava
Program japonských jedál zahŕňa jedlá varené, zvyčajne dusené alebo varené. Tento prístup k príprave jedla pomáha udržiavať oveľa viac výživných látok a antioxidantov, ktoré bránia starnutiu tela.
Potešenie zo sladkostí
Japonci si nikdy neodopierajú potešenie z jedenia sladkostí. Skutočne milujú čokoláda, koláče, zmrzlina a sušienky. Rozdiel je však v tom, že sladkosti považujú za súčasť celkového potešenia a nepreháňajú to s prejedaním.
Správny prístup k výžive sa formuje u Japoncov od detstva. Je to koniec koncov zdravá a vyvážená strava, ktorá je jednou zo zložiek zdravia a dlhovekosti tela.
Larus M.
|
